ザ・スプレッド・イーグル・ホテル&スパ - ザ・レストラン

アイオリ、クルトン

クレームフレーシュ、きゅうり、新鮮なハーブ

野生のきのこ、溶けたブリー

ブラッドプディング、クリスピーポーチドエッグ、アップルソース

セージバター

£6の追加料金; セロリアックピューレ、リンゴサラダ

ダブルクリーム、ベビースピナッチ

£8の追加料金; ホースラディッシュマッシュポテト、ワイルドマッシュルーム、グリーン

カシューナッツ、ピクルスのフェンネル、チリ

チョイの葉、トマトサルサ、チリマヨネーズ

マッシュポテト、ピクルス、ディル、グレインマスタード

チーズ入りボルロッティビーンズ、プロヴァンス風野菜、ローズマリージュ

バジルペースト、新じゃがいもサラダ、葉

チャード、レモン潰しポテト、クリスピーパルマハム、ヴルーテソース

さくらんぼ、バニラクリーム

バニラアイスクリーム、ローストプラム

バタースコッチソース、クロテッドクリーム

ジンジャーショートブレッド

オレンジクリーム、チョコレートソース

ぶどう、水ビスケット

指で食べるサンドイッチ、スモークサーモンのセイボリースコーンとサワークリーム、チョコレートガナッシュケーキ、ストロベリーとピスタチオのメレンゲ、レモンドリズルケーキ、自家製スコーン、クロテッドクリームとジャムの美味しいセレクション。

クロテッドクリームとジャム付き

クルトン

ピクルスきゅうり、クレームフレーシュマスタードドレッシング、エンドウの芽

ハニーピクルドビートルート、チコリ、キャンディーくるみ

ワイルドマッシュルーム、シャロットクラム、トリュフオイル

季節の野菜、ローストポテト、ヨークシャープディング

トマトとバタービーンズのシチュー、クリスピーズッキーニ、サルサベルデ

春玉ねぎ、ブロッコリー、海苔、うどん

エンダイブ、バルサミコオニオン、新じゃがいも、ビートルートピューレ、マイクロハーブ

トマトサルサ、アボカド

ブリオッシュバン、レタス、トマト、溶けたチーズ、チップス、チリジャム

さくらんぼ、バニラクリーム

バニラアイスクリーム、ローストプラム

バタースコッチソース、クロテッドクリーム

オレンジクリーム、チョコレートソース

ぶどう、水ビスケット

アイオリ、クルトン

ピクルスきゅうり、クレームフレーシュマスタードドレッシング、エンドウの芽

ハニーピクルドビートルート、チコリ、キャンディーくるみ

ワイルドマッシュルーム、シャロットクラム、トリュフオイル

トマトとバタービーンズのシチュー、クリスピーズッキーニ、サルサベルデ

春玉ねぎ、ブロッコリー、海苔、うどん

エンダイブ、バルサミコオニオン、新じゃがいも、ビートルートピューレ、マイクロハーブ

トマトサルサ、アボカド

ブリオッシュバン、レタス、トマト、溶けたチーズ、チップス、チリジャム

さくらんぼ、バニラクリーム

バニラアイスクリーム、ローストプラム

バタースコッチソース、クロテッドクリーム

オレンジクリーム、チョコレートソース

ぶどうとウォータービスケット

指で食べるサンドイッチ、スモークサーモンのセイボリースコーンとサワークリーム、チョコレートガナッシュケーキ、イチゴとピスタチオのメレンゲ、レモンドリズルケーキ、自家製スコーン、クロテッドクリームとジャムの美味しいセレクション。

クロテッドクリームとジャム付き

クルトン

ピクルスキュウリ、クレームフレーシュマスタードドレッシング、エンドウの芽

ハニーピクルドビートルート、チコリ、キャンディーくるみ

ワイルドマッシュルーム、シャロットクラム、トリュフオイル

季節の野菜、ローストポテト、ヨークシャープディング

トマトとバタービーンズのシチュー、クリスピーズッキーニ、サルサベルデ

春玉ねぎ、ブロッコリー、海苔、うどん

エンダイブ、バルサミックオニオン、新じゃがいも、ビートルートピューレ、マイクロハーブ

トマトサルサ、アボカド

ブリオッシュバン、レタス、トマト、溶けたチーズ、チップス、チリジャム

さくらんぼ、バニラクリーム

バニラアイスクリーム、ローストプラム

バタースコッチソース、クロテッドクリーム

オレンジクリーム、チョコレートソース

ぶどう、水ビスケット

アイオリ、クルトン

クレームフレーシュ、きゅうり、新鮮なハーブ

野生のきのこ、溶けたブリー

ブラッドプディング、クリスピーポーチドエッグ、アップルソース

セージバター

£6の追加料金; セロリアックピューレ、リンゴサラダ

ダブルクリーム、ベビースピナッチ

£8の追加料金; ホースラディッシュマッシュポテト、ワイルドマッシュルーム、グリーン

カシューナッツ、ピクルスのフェンネル、チリ

チョイの葉、トマトサルサ、チリマヨネーズ

マッシュポテト、ピクルス、ディル、グレインマスタード

チーズ入りボルロッティビーンズ、プロヴァンス風野菜、ローズマリージュ

バジルペースト、新じゃがいもサラダ、葉

チャード、レモン潰しポテト、クリスピーパルマハム、ヴルーテソース

さくらんぼ、バニラクリーム

バニラアイスクリーム、ローストプラム

バタースコッチソース、クロテッドクリーム

ジンジャーショートブレッド

オレンジクリーム、チョコレートソース

ぶどう、水ビスケット