アールス・ビストロ

前菜、食欲をそそる3種の小皿、熟成魚、揚げ物、生魚、和牛、メインディッシュ、デザートで構成されたアッス シグニチャーコース。

大カジキの身をほぐして、肉そぼろを入れて餃子のように作ったカジキの餃子をメインに、熟成鮭、しいたけご飯、スープ、お好み焼き、おかず4種類、デザートが一緒に提供されます。

醤油で柔らかく煮込んだ牛肉をメインに、鮭、お好み焼き、おかず4種類、松茸ご飯、スープ、デザートが一緒に提供されます。

醤油味でカリカリに焼いたLAカルビをメインに、鮭の刺身、しいたけご飯、スープ、お好み焼き、おかず4種類、デザートが一緒に提供されます。