レックフィッシュ・ビストロ

ファームハウスチャツネ、五穀サワードウトースト

コンフィにしたニンニク、溶けた春の野菜、香草、ケイパー

ごまクリーム、黒大根サラダ

バタービーンとローストガーリックのピューレ、サルサマチャ

お茶に浸した金色のレーズン、トーストしたアーモンド、カレー風味のマヨネーズ、半熟卵

くるみバター、ローズマリー、ポートの reduction

スモークベーコンとバタービーンズのカスレ、サルサベルデ、ダックファットクラム

ほうれん草、ケイパー入りブロッコリー、ヨーグルト、レーズン、揚げニンニク、新じゃがいも

ビートルートケチャップ、トリュフとパルメザンチップ、赤ワインソース

チポトレドレッシング、トマトフォンデュ、ヘーゼルナッツ、レモン、チャイブ、焦げた青ねぎ

アプリコット、ピクルスした青唐辛子とトーストしたアーモンド、白キャベツと玉ねぎのサラダ、ヨーグルト

トリュフとパルメザンチップ、ロングステムブロッコリー、ベアルネーズソース

ロングステムブロッコリー、新じゃがいも、ブラウンシュリンプ、シャロットとチャイブのブールブラン

トリュフとパルメザンチップス、スモークガーリックハニーローストキャロット、赤ワインソース

強制栽培されたヨークシャーのルバーブとバラのグラニータ、ピスタチオサブレビスケット

バニラアイスクリーム、バタースコッチソース

ダークチョコレートソースと新鮮なハニカムの一片

ミントチョコチップアイスクリーム、ダークチョコレートソース

いちじく、ゴールデンレーズンとオレンジのチャツネ、自家製の消化剤、サワードウクラッカー

ドメーヌ・J.ローラン・ラ・ローズ・ナンバー7、フランス

セルボー・ピュール・ムニエ・ブリュット、フランス

スペイン、カンポ・デ・ボルハ

メゾン・ド・ヴィニョロン、フランス

クライン・オラニエリー ‘フローラとファウナ', 南アフリカ

フランス、デュク・ド・モルニー

ノバス グラン レゼルバ (オーガニック)、チリ

カステル・デル・ルーポ・デッラ・チネストラ（オーガニック）、イタリア

ローンパーム・ヴィンヤーズ、オーストラリア

カタリナ・サウンズ、ニュージーランド

ヴィティクルトゥール・モーザー（オーガニック＆バイオダイナミック）、オーストリア

クランバザン エティケタ アンバー、DO リアス バイシャス、スペイン

ドメーヌ・ミッシェル・ジラール、レ・モン・ダムネ、フランス

レゼリテール サン＝ジュニス、フランス

スペイン、ボルハ地方

ラングドック、フランス

イタリア、メッリディオーネ

ティント・ドウロ、ポルトガル

ボデガ・ウルコ・ロス・ドゥルミエンテス、アルゼンチン

タバリ・ペドレゴソ・グラン・レゼルバ、チリ

コンテーザ、イタリア

ロン・パーム・ヴィンヤーズ、バロッサ・バレー、オーストラリア

オンタノン、スペイン

オーストラリア、ヤラ・バレーのスーマー

シャトー・タイヤック、フランス

カンポジョヴァンニ、イタリア

西ケープ州、南アフリカ

ラングドック、フランス

ドメーヌ・ド・ラ・ヴィエイユ・トゥール・ロゼ（オーガニック）、フランス

テキーラブランコ、洋梨、オレンジリキュール、ライム

テキーラ、アペロール、プロセッコ、グレープフルーツソーダ

バーボン、アプリコットリキュール、オルジェ、ビター

ウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ、バニラ

ジン、カンパリ、ベルモット

シャンパン、ルバーブ、バラ

リンゴジュース、ルバーブとバラ、ソーダ

ラズベリーとバラのソーダ、ラズベリー

ライアーズイタリアンオレンジ、いちじくとオレンジソーダ

タンカレー0.0%、トニック、グレープフルーツ、ローズマリー

タンカレー 0.0%、マティーニ ヴィブラント、ライアーズ アペリティフ ロッソ

4.2% ペールエール、私たちのビール！ストーンフルーツ、トロピカル、シトラス

4.8% ピルスナースタイルラガー、グルテンフリー

6.5% ブレックファーストスタウト。チョコレート、コーヒー、グラノーラ

5.6% IPA. マンゴー、シトラス、パイン

0.5% アルコールフリーの未濾過ラガー。滑らかでシトラスのホップの後味

0.5% アルコールフリーのヘイジーIPA、トロピカルフルーツとストーンフルーツ

5.5% 中辛でシャキッとした

トフィーアップルコンポート

ファームハウスチャトニー、ファイブグレインサワードウトースト

コンフィガーリック、溶けた春の野菜、細かいハーブとケイパー

ごまクリーム、黒大根サラダ

バタービーンとローストガーリックのピューレ、サルサマチャ

お茶に浸した金色のレーズン、トーストしたアーモンド、カレー風味のマヨネーズ、半熟卵

くるみバター、ローズマリーとポートの reduction

スモークベーコンとバタービーンズのカスレ、サルサベルデ、ダックファットクラム

ほうれん草、ブロッコリーとケイパー、ヨーグルト、レーズンと揚げニンニク、新じゃがいも

ビートルートケチャップ、トリュフとパルメザンチップ、赤ワインソース

チポトレドレッシング、トマトフォンデュ、ヘーゼルナッツ、レモン、チャイブ、焦げた青ねぎ

アプリコット、ピクルスグリーンチリとトーストアーモンド、白キャベツと玉ねぎのサラダ、ヨーグルト

トリュフとパルメザンチップ、ロングステムブロッコリー、ベアルネーズソース

ロングステムブロッコリー、新じゃがいも、ブラウンシュリンプ、シャロットとチャイブのブールブラン

トリュフとパルメザンチップス、スモークガーリックハニーローストキャロット、赤ワインソース

強制的なヨークシャーのルバーブとバラのグラニータ、ピスタチオサブレビスケット

バニラアイスクリーム、バタースコッチソース

ダークチョコレートソースと新鮮なハニカムの一片

ミントチョコチップアイスクリーム、ダークチョコレートソース

いちじく、ゴールデンレーズンとオレンジチャツネ、自家製消化剤、サワードウクラッカー

ドメーヌ・J・ローレンス・ラ・ローズ・ナンバー7、フランス

セルボー ピュール ミュニエ ブリュット, フランス

カンポ・デ・ボルハ、スペイン

メゾン・ド・ヴィニョロン、フランス

クライン・オランジェリー ‘フローラとファウナ', 南アフリカ

デュック・ド・モルニー、フランス

ノバス グラン レゼルバ (オーガニック)、チリ

カステル・デル・ルーポ・デッラ・チネストラ（オーガニック）、イタリア

ローン パーム ヴィンヤーズ、オーストラリア

カタリナ・サウンズ、ニュージーランド

ヴィティクルトゥール・モーザー（オーガニック＆バイオダイナミック）、オーストリア

クランバザン エティケタ アンバー, DO リアス バイシャス, スペイン

ドメーヌ・ミッシェル・ジラール、レ・モン・ダムネ、フランス

レゼリテ サンジェニィ フランス

スペイン、ボルハの campo

ラングドック、フランス

イタリア、メリディオーネ

ティント・ドウロ、ポルトガル

ボデガ ウルコ ロス ドゥルミエンテス、アルゼンチン

タバリ ペドレゴソ グラン レセルバ、チリ

コンテーザ, イタリア

ロンパーム・ヴィンヤーズ、バロッサ・バレー、オーストラリア

オンタノン、スペイン

オーストラリア、ヤラバレーのスーマ

シャトー タヤック、フランス

カンポジョヴァンニ、イタリア

西ケープ州、南アフリカ

ラングドック、フランス

ドメーヌ・ド・ラ・ヴィエイユ・トゥール・ロゼ（オーガニック）、フランス

テキーラブランコ、洋梨、オレンジリキュール、ライム

テキーラ、アペロール、プロセッコ、グレープフルーツソーダ

バーボン、アプリコットリキュール、オルジェ、ビター

ウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ、バニラ

ジン、カンパリ、ベルモット

シャンパン、ルバーブ、バラ

リンゴジュース、ルバーブとバラ、ソーダ

ラズベリー＆ローズソーダ、ラズベリー

ライアーズイタリアンオレンジ、いちじくとオレンジソーダ

タンカレー0.0%、トニック、グレープフルーツ、ローズマリー

タンカレー 0.0%、マティーニ ヴィブラント、ライアーズ アペリティフ ロッソ

4.2% ペールエール、私たちのビール！ストーンフルーツ、トロピカル、シトラス

4.8% ピルスナー スタイル ラガー、グルテンフリー

6.5% ブレックファースト スタウト. チョコレート, コーヒー, グラノーラ

5.6% IPA. マンゴー、シトラス、パイン

0.5% アルコールフリーの未濾過ラガー。滑らかでシトラスホップのフィニッシュ

0.5% アルコールフリー ヘイジIPA、トロピカルとストーンフルーツ

5.5% ミディアム ドライでクリスプ

チップスとエンドウ豆

パルメザン

チップスとエンドウ豆

すべてのトリミング付き（日曜日のランチタイムに利用可能）

バニラ アイスクリーム

チョコレートソース

塩バターまたはお好みのジャムやマーマレード

コーンフレーク、ブランフレーク、クランチーナッツ、またはアルペンの代替ミルクオプションから選択可能 +50ペンス

ソーセージまたはスモークベーコンから選択

ソーセージ、スモークベーコン、卵、ブラックプディング、マッシュルーム、スローローストトマト、ビーンズ、トースト（または私たちのビーガンバージョンをお尋ねください）

スクランブルエッグとディルサワークリーム添え

ポーチドエッグと自家製ベーグルシーズニング付き

バタービーン、トマトとペッパーのシチュー、アッシャーのベーカリーのサワードウ、アレッポバターとフライドエッグ

味噌グレーズのキノコ、ゴマクリーム、ザクロとヘーゼルナッツ

クラシックまたはアルコール入りプルーンとシナモンシュガー

ベリーコンポート、グラノーラ

スモークベーコンとメープルシロップ

ローストアップル、バタースコッチ＆マスカルポーネ

トーストしたサワードウ、ファームハウスチャトニー

きゅうりサラダ、ペッパー風味のフロマージュブランと焦げた春玉ねぎのドレッシング

アレッポ フォンデュ、ディープフライド ケイパー、マスカット レーズン & サワードウ クルトン

XOソース、ピクルス大根とごま

ヤギのチーズ、クルミのプラリネ、スパイシーなカボチャの種

にんにくクレームフレーシュと削った栗

トーストしたヘーゼルナッツ、チリ、アボカド、天ぷらエビ

シャロットピューレ、トリュフチップ

ポート煮赤キャベツ、パースニップピューレ、マデイラとプルーンソーセージ、ピクルドくるみ

焦げたキュウリとサンフィエール、ポーチドムール貝とタラゴンクリームソース

ブラウンシュリンプバター、そばのブリニ、焦げたブロッコリー

鹿肉とナスのラグー、ペコリーノとパングラッタート

自家製リコッタ、松の実のブールノワゼットとポーチドペア

牛脂チップ、ペッパーコーンソース、丸ごとスローローストプラムトマト

クレームフレーシュ、シャンティイ & 塩キャラメル

トーストしたくるみとレーズンのサワードウと地元の蜂蜜

ペドロヒメネスシェリー

缶詰のアルフォンソマンゴーとアマレッティビスケット

トーストアーモンドとプラリネアイスクリーム

マスコバドクリームとバタースコッチソース