秩父焼肉 ホルモン酒場 まる助 本庄駅前店

創業40年で培ったホルモンのノウハウや技法で「臭みなし、噛みキレる絶品ホルモン」をどうぞ！時間をかけて丁寧にお肉を処理することで、ホルモンは臭みがなく柔らかで、どなたでもおいしく食べていただけます。仕入れに妥協せず、仕入れ回数を増やすことで常に新鮮な国産のお肉を提供しています。リーズナブルに上質な焼肉を楽しめるお店、それが「まる助」です！

炭火に直接落とすことにより、タレと煙に燻されて未だかつてない美味しさに。創業40年以来、研究を重ねてたどり着いた一番美味しく食べられる方法。

創業40年。ホルモンにこだわり抜いて行き着いた答えがこれ。一番美味しくホルモンを楽しめる食べ方。秩父ホルモンのうまいが詰まった、一緒に焼くことによって各部位の旨味や脂が混じり合う。

まる助だけでしか食べれないド新鮮ホルモン！！創業以来変わらない秘伝の味付けは一度食べたら止まらない。

まる助だけでしか食べれないド新鮮ホルモン！！実は賄いから生まれた人気メニュー

自慢のホルモン！秘伝ダレのシロVS辛ダレに絡む辛シロ！店自慢のホルモンは酒との相性も抜群。

薄切り、厚切り言っていただけたらお好みの厚さにカットします！

豚の大動脈、癖になるコリコリ食感。隠れファン急増中！

ド新鮮な生コブクロ。食べたことのない食感。※爆発注意

１頭から20gしか取れない超希少部位！売り切れ御免！

クセになる食感でお酒のおつまみに相性物群！

レバーが苦手な方、一口でいいので食べてみてください。今日からレバー好きになります。

ド新鮮ハツをカレー味にアレンジ！意外にも相性抜群！

１本のタンからわずか20gしか取れない、サシの入ったタン元の部分のみを使用。

牛タンより豚タン派も多くいます！歯ごたえ抜群！

老若男女みんな大好きな定番商品

仕込みにこだわり抜きました。生モツに次ぐ人気メニュー！

新鮮なトントロを当店の職人が丁寧に下処理しています。切り方でお肉は劇的に変わる！

秩父名物の豚味噌漬けを炭火で焼き上げます！肉に秘伝味噌！

国産リブロースを超薄切りにスライス！豪快に焼き上げてください！ほんとに噛まずに飲み込めちゃう！

その一、厚切りハラミを炭火で豪快に焼き上げその二、ツボに入った秘伝のタレを炭火にぶっかけますその三、立ち上がる煙に燻され、炭とタレの香りがハラミをよりいっそう美味しく仕上げます

牛の横隔膜。柔らかくジューシーな人気商品。

牛タンとネギはいつでも相性抜群！タンに包んで蒸し焼きで焼き上げるのがおすすめ！

焼肉といえば牛タン。当店でも大人気メニュー

牛ホルモンといえばマルチョウ！コラーゲンたっぷりです！

別名コプチャン！コラーゲンたっぷりでお肌プルプル！

揚げない味噌ポテト

豚挽肉にホルモンを追加！秩父の調味料でタネを味付けした秩父名物！？

ド新鮮なモツを秩父のポン酢と合わせました！

秩父溜まり醤油にじっくり漬けているので濃厚な味わい

秩父の味噌、醤油を使った懐かしのオカンの味。

秩父流カシラのジャーキー！

秩父味噌ベースにしたまる助特製の肉味噌をこんにゃくに和えました！

しゃもじに似ているから「しゃくしな」と名付けられた秩父の名物漬物

和風・シーザー

卵かけご飯と自家製肉味噌のコラボレーション

秩父の〆といえばこれ！

秩父の食文化「ホルモン」をどんぶりにしました！

中：220円大：275円