Restaurant Parzival

パルメザン、ルッコラ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、カシスグラッセ、ケーパーアップル

ユーターボッカー・ボバリス・モッツァレラとルコラペスト

じゃがいもロスティ、ディルマスタードエマルジョン、野生ハーブサラダ、ハーブビネグレット

野生のハーブサラダ、マラクジャビネグレット、揚げケイパー、塩漬け発酵きゅうり、ローストフォンのパールオニオン、ウズラの卵

タンポポ、イラクサ、ヤロウ、フランスギク、スピッツウェグリッヒ、ワイルドクレソンとハーブビネグレット

タンポポ、イラクサ、ヤロウ、フランスギク、スピッツウェグリッヒ、ワイルドクレソン、ディルマスタードエマルジョン

タンポポ、イラクサ、ヨモギ、フランスギク、スピッツウェグリッヒ、ワイルドクレソン、ディルマスタードエマルジョン、グリルしたハーブブレッドを添えて

リンゴ、セロリ、パイナップル、ニンジン、そしてマイルドカレーを使った

古いレシピに従ってレモンとサワークリームで調理された

ハーブサワークリーム、ルッコラ、そして新鮮なハーブと共に

ハーブサワークリーム、ルコラ、パルメザンチーズの削り

ハーブサワークリーム、ルッコラ、ストロベリートマト、ディルマスタードエマルジョン

焼きトマトと肉用スパイスバターで仕上げた

ワックからの新鮮な野菜と共に

ポートワインで煮込んだ玉ねぎ野菜

ワックからの新鮮な野菜と共に

パリッとしたフライパン野菜、オーブンで焼いたトマト、ハーブスパイスオイルと共に

焼きマッシュルーム、赤玉ねぎ、ハーブ入り

ジューシーでよくマーブル状、ローズマリー・ナッツバターで焼かれ、シュピッツコール、パセリ、ヘーゼルナッツと共に

野生ハーブサラダとハーブビネグレット

フェンネル野菜とオリーブオイル・ライムのスープ、バウクスペックとハーブ

市場の野菜と共に

きゅうりとディルのサラダ付き

新鮮な漁獲に応じて、シャキシャキのフライパン野菜と共に

200gのジューシーな牛ひき肉、鶏肉を詰めたエビ、エストラゴン、カリカリのベーコン、発酵したきゅうり、玉ねぎ、トマトとサラダ、サワークリームとディルマスタードエマルジョン

200g グリューンケルン・トーフ・ブラットリング、ソイ、サワークリーム、トマト、発酵したキュウリ、玉ねぎハーブビネグレット、サラダ

それに2種類の野菜とお好みの2種類の付け合わせをお出しします

牛肉ハム、ハーブ温泉塩牛肉サラミとソーセージ、発酵野菜、ウッカーカースチーズとツィッペルスフォルダーのチョウザメフィレ、マイルドスモーク

シャロットリースリングバターで焼き、テーブルでフィレにします。さらに、2種類の野菜とお好みの2種類の付け合わせをお出しします

オーブンでローズマリーと共に

ハーブサワークリーム付き

ミット ツィーベルラウフ

ベーコンと玉ねぎ入り

ポートワインでポシェされたリベッカーの洋梨、自家製アプリコットジャム、ジンジャークリーム、チェリーラグー、バニラアイス

バルサミコ-キルシュラグートとバニラアイス（オプションで古いシェリー付き）

ラム酒に漬けたレーズン、バター、グラニュー糖、バルサミコプラム、バニラアイスクリーム入り

クラシック / ライト / ナチュラル

自然からの健康のひと押し。リンゴ-オレンジ-ニンジンとビート-オレンジの種類があります。純粋で自然な果物の力を発見してください。地域の新鮮な果物と野菜を私たちのキッチンで冷圧搾し、貴重なビタミン、酵素、ミネラルを保持します。だから、これらのジュースは日々のビタミンの必要を満たすのに最適です。

リフレッシュできる、手作り、喉の渇きを癒す。フレーバーはカシス、クランベリー、リンゴの3種類。若いスタートアップティー企業「5カップと少しの砂糖」とのコラボレーションにより、高品質の茶葉を基にした自家製アイスティーが開発されました。アイスティーは4clのティーコンセントレートを基に作られます。アイスティーの種類に応じて、リンゴジュース、カシスジュース、またはクランベリージュースなどのさまざまなフルーツジュースが加えられます。ベルリンの茶に対する大きな需要により、現在ではホテルショップにもこの茶が取り入れられています。

私たちは時代に合わせています。数年前には、この製品を単に果物と野菜のジュース、自家製で新鮮に調理されたものと言っていました。今日では、「スムージー」という言葉がこの調理法とエネルギーを与える効果を表すようです。とはいえ、私たちは実験好きで、クラシックなビーツとオレンジの他に、毎日新しいバリエーションを組み合わせています。外部の材料は使用していません。健康的です。純粋です。

食品添加物：着色料、カフェイン含有、酸味料 / 酸度調整剤、キニーネ含有

食品添加物：着色料、抗酸化剤、酸味料 / 酸度調整剤、安定剤

食品添加物：酸味料 / 酸度調整剤

食品添加物：着色料、抗酸化剤、キニーネ含有、香料

食品添加物：着色料、抗酸化剤、キニーネ含有、安定剤、香料

食品添加物：着色料、キニーネ含有、香料

食品添加物: アレルゲン (グルテン, 大麦)

食品添加物: アレルゲン (グルテン、大麦), 酸味料

樽からのシュヴァルツビア; 食品添加物: アレルゲン (グルテン、大麦)

ヘル / クリスタル / ダンケル / アルコールフリー; 食品添加物: アレルゲン (グルテン、バーリ)、小麦 / イースト

グラーフ・フォン・シェーンボルン、フランケン

ワイングート ネット, プファルツ

ヴァイングート・ネット, プファルツ

グラーフ・フォン・シェーンボルン、フランケン

シューンボルン伯爵、フランケン

ワイングート ネット, プファルツ

ヴァイングート・レルゲンミュラー, プファルツ

パルメザン、ルッコラ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、カシスグラッセ、ケーパーアップルと共に

ユーターボッカー・ボバリス・モッツァレラとルコラペスト

じゃがいもロスティ、ディルマスタードエマルジョン、野生ハーブサラダ、ハーブビネグレット

野生のハーブサラダ、マラクジャビネグレット、揚げケイパー、塩水発酵きゅうり、ローストフォンのパールオニオン、ウズラの卵

タンポポ、イラクサ、ヨモギ、フウロソウ、スピッツウェグリッヒ、ワイルドクレソンとハーブビネグレット

タンポポ、イラクサ、ヤロウ、フランスギク、スピッツウェグリッヒ、ワイルドクレソン、ディルマスタードエマルジョン

タンポポ、イラクサ、ヤロウ、フランスギク、スピッツウェグリッヒ、ワイルドクレソン、ディルマスタードエマルジョン、グリルしたハーブブレッドを添えて

リンゴ、セロリ、パイナップル、ニンジン、そしてマイルドカレーを使った

古いレシピに従ってレモンとサワークリームで調理された

ハーブサワークリーム、ルッコラ、そして新鮮なハーブと共に

ハーブサワークリーム、ルコラ、パルメザンチーズの削り

ハーブサワークリーム、ルッコラ、ストロベリートマト、ディルマスタードエマルジョン

焼きトマトと肉用スパイスバターで仕上げた

ワックからの新鮮な野菜と共に

ポートワインで煮込んだ玉ねぎ野菜

ワックからの新鮮な野菜と共に

新鮮なフライパン野菜、オーブンで焼いたトマト、ハーブスパイスオイルと共に

焼きマッシュルーム、赤玉ねぎ、ハーブ入り

ジューシーでよくマーブル状、ローズマリー・ナッツバターで焼かれ、シュピッツコール、パセリ、ヘーゼルナッツと共に

野生ハーブサラダとハーブビネグレット

フェンネル野菜とオリーブオイル・ライムのスープ、バウクスペックとハーブ

市場の野菜と共に

きゅうりとディルのサラダ付き

新鮮な漁獲に応じて、シャキシャキのフライパン野菜と共に

200gのジューシーな牛ひき肉、鶏肉を詰めたエビ、エストラゴン、カリカリのベーコン、発酵したきゅうり、玉ねぎ、トマトとサラダ、サワークリームとディルマスタードエマルジョン

200g グリューンケルン・トーフ・ブラットリング、ソイ、サワークリーム、トマト、発酵したキュウリ、玉ねぎハーブビネグレット、サラダ

これに2種類の野菜とお好みの2種類の付け合わせをお出しします

牛肉ハム、ハーブ温泉塩牛肉サラミとソーセージ、発酵野菜、ウッカーカースチーズとツィッペルスフォルダーのチョウザメフィレ、マイルドスモーク

シャロットリースリングバターで焼き、テーブルでフィレにします。さらに、2種類の野菜とお好みの2種類の付け合わせをお出しします

オーブンでローズマリーと共に

ハーブサワークリーム付き

ミット ツィーベルラウフ

ベーコンと玉ねぎ入り

ポートワインでポシェされたリベッカー・ビルネ、ハウス自家製アプリコットジャム、ジンジャークリーム、キルシュラグート、バニラアイス

バルサミコ-キルシュラグートとバニラアイス（オプションで古いシェリー付き）

ラム酒に漬けたレーズン、バター、シュガー、バルサミコプラム、バニラアイスクリーム入り

クラシック / ライト / ナチュラル

自然からの健康のひと押し。リンゴ-オレンジ-ニンジンとビーツ-オレンジの種類があります。純粋で自然な果物の力を発見してください。地域の新鮮な果物と野菜を私たちのキッチンで冷圧搾し、貴重なビタミン、酵素、ミネラルを保持します。だから、これらのジュースは日々のビタミンの必要量を満たすのに最適です。

リフレッシュできる、手作り、喉の渇きを癒す。フレーバーはカシス、クランベリー、リンゴの3種類。若いスタートアップティー企業「5カップと少しの砂糖」とのコラボレーションにより、高品質の茶葉を基にした自家製アイスティーが開発されました。アイスティーは4clのティーコンセントレートを基に作られます。アイスティーの種類に応じて、リンゴジュース、カシスジュース、またはクランベリージュースなどのさまざまなフルーツジュースが加えられます。ベルリンの茶に対する大きな需要により、現在ではホテルショップにもこの茶が取り入れられています。

私たちは時代に合わせています。数年前には、この製品を単に果物と野菜のジュース、自家製で新鮮に調理されたものと言っていました。今日では、「スムージー」という言葉がこの調理法とエネルギーを与える効果を表すようです。とはいえ、私たちは実験好きで、クラシックなビーツとオレンジの他に、毎日新しいバリエーションを組み合わせています。外部の材料は使用していません。健康的です。純粋です。

食品添加物：着色料、カフェイン含有、酸味料 / 酸度調整剤、キニーネ含有

食品添加物：着色料、抗酸化剤、酸味料 / 酸度調整剤、安定剤

食品添加物：酸味料 / 酸度調整剤

食品添加物：着色料、抗酸化剤、キニーネ含有、香料

食品添加物：着色料、抗酸化剤、キニーネ含有、安定剤、香料

食品添加物：着色料、キニーネ含有、香料

食品添加物: アレルゲン (グルテン, 大麦)

食品添加物：アレルゲン（グルテン、大麦）、酸味料

樽からのシュヴァルツビア; 食品添加物: アレルゲン (グルテン、大麦)

ヘル / クリスタル / ダンケル / アルコールフリー; 食品添加物: アレルゲン (グルテン, 大麦), 小麦 / イースト

グラーフ・フォン・シェーンボルン、フランケン

ワイングート ネット, プファルツ

ヴァイングート・ネット, プファルツ

グラフ・フォン・シェーンボルン、フランケン

シューンボルン伯爵、フランケン

ワイングート ネット, プファルツ

ワイングート レルゲンミュラー, プファルツ