カフェ・ロベイ

季節のフルーツ＆ベリー

ハニーライムヨーグルト、フレッシュベリー＆グラノーラ

ケール、くるみ、ビーツ、目玉焼き、ゴートチーズ、バターナッツスクワッシュビネグレット

チリ、ピクルドレッドオニオン、エスプレットオイル

塩漬けサーモン、エブリシングベーグル、キュウリスロー、クリームチーズ

卵2個、ソーセージ、ハッシュブラウン、トースト＆ジャム

ビスケット、ポークロイン、ほうれん草、5分茹で卵、オランデーズソース

ウィスコンシンメープルシロップ、ホイップバター

クリームチーズ、スパイスリンゴ、クランベリー

キャラメリゼした玉ねぎ、チェダーチーズ、ほうれん草、トマトジャム、サイドのケールとマッシュルームサラダ

トルティーヤチップ、豆、ケソフレスコ、目玉焼き、サルサ

スローローストダック、ポテト、ピーマン、玉ねぎ、目玉焼き

ポークロイン＆ショルダー、グリュイエール、アボカド、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、マスタード、スパイスチップス

コールスロー、ピクルス、ホットソース、スパイスチップス

ツナサラダ、トマト、プロボローネ、フライドポテト

6oz、チェダー、ディジョネーズ、LTOP、フライ

4oz フラットアイアンステーキ、2個の卵、ケールサラダ、ハッシュブラウン

メスカル、ジン、ファレルナム、オルジャット、ライム

ソンブラメスカル、アヴェルナ、ビート、ライム、ジンジャー、ローズマリー

ヘンドリックス ジン、ホワイトティーローズメランジ、ルスタウPXシェリー、デメララ、レモン

ブランデー、クレーム・ド・カカオ、コールドブリュー、ホイップクリーム、ナツメグ

ラズベリー風味のグラッパ、アペロール、レモン、プロセッコ

J. シャルル・ボワセ, No. 21

ブリュット・ロゼ Buglioni Il Vigliacco

ローテーション選択

ケットマイヤー、アルト・アディジェ、2016年

ベルナール・デファイ、プティ・シャブリ、2015年

リトル・ジェームズ・バスケット・プレス・ブラン、2014年

エロイカ、ワシントン、2015年

オメロ、ウィラメット・バレー、オレゴン、2013年

ドメーヌ・レ・テラス、ロワール、2015年

ウラノ、メンドーサ、2014年

リパリータ、ナパバレー、カリフォルニア、2014年

オジェ・ルー・カミーヌ、リラック、2015年

ピルスナー

トータリーローストハードサイダー16oz（ナッツを含む）

312、小麦エール

リトル・サンピン・サンピン、ペール小麦エール

ガンボールヘッド、小麦エール

デイジーカッター、ペールエール 16oz

Nitro Milk Stout 13.2oz

ビールチーズルタバガスープ、ホットチキンナゲット、ポーチドポテト、ディル、スタウトリダクション

スモークトラウトリエット、マイヤーレモンビネグレット、ライクリスプ、ミズナ

焼きサーモン、ポテトとリンゴのパヴェ、赤ビートとクレームフレッシュのピューレ、照り焼きマッシュルーム、キャラウェイブリトル、セロリサラダ

4オンスのNYストリップ、パースニップのピエロギ、焼けたリーキ、漬け赤キャベツ、タローベアネーズ

ココアパフパンナコッタ、ホイップクリーム、チョコレートスプーン

バターポーチドロブスターテール、サフランリゾット、ウニバター、タイム

6オンスのコーヒーがかかったビーフフィレ、カンネリーニとハーブのラグー、トマトビネグレット、焼きほうれん草、ビーフジュ

マセレートしたイチゴ、バジル、チョコレートケーキ、バニラアイスクリーム、チョコレートディップしたストロベリーハニカムキャンディ

ウィスルピッグライ、コッキ・ディ・トリーノ、アンゴスチュラ、アマーロ・ナルディーニ

ラベンダー風味のアクアビット、クレーム・ド・ムール、オレンジシュラブ、ライム

ソンブラメスカル、アヴェルナ、ビート、ライム、ローズマリー

テキーラ、番茶グリーンティーシロップ、ライム、グリーンシャルトリューズ、セージ

ディプロマティコ・レセルバ・ラム、シナール、スファマト、コッキ・ディ・トリノ、タイビターズ

フォードジン、アペロール、パイナップル、ライム、ファレーナム、ピメントドラム

ヘンドリックス ジン、ホワイトティーローズメランジ、ルスタウPXシェリー、デメララ、レモン

メスカル、ジン、ファレルナム、オルジャット、ライム

ナッツを含む

揚げサワードウ、ローストした芽キャベツ、赤玉ねぎ、ピクルスした赤キャベツ、リンゴ、バターナッツスクワッシュビネグレット

ウィンターグリーンズ、ポーチドフレッシュペア、クランブルドブルーチーズ、タイムクラッカー、カシスビネグレット

ピクルスしたローストカリフラワー、ブラッドオレンジ、ネーブルオレンジ、ピスタチオ、シトラスビネグレット

ポルチーニマッシュルームスープ、トリュフクリーム、熟成バルサミコ、ちぎったクルトン

煮込んだカリカリの豚バラ肉、さつまいも、5分卵、ピクルスのパールオニオン、フレスノチリ、ケール

ソテーエビ、サンチョークチップスピューレ、ホワイトポレンタパニス、カラマタオリーブ、フェタ、キュウリ、チョリソーオイル

火で焼いたニンジン フェンネル、ニンジンピューレ、キヌア、アルグラ、トマトビネグレット

パースニップ ファロ リゾット、焼きホタテ、グレープフルーツ オ ブール、パースニップ チップス

パストラミスタイルダック、キャラウェイキャベツスロー、ポムピューレ、ピクルドマスタードシード、パンプルニッケルクリスプ、スタウトリダクション

バステッドブランジーノ、クスクス、オリーブ、ドライアプリコット、アーモンド、マスタードグリーン、ミント、ラスエルハヌートヨーグルト、レッドハリッサ

骨付き胸肉、ブラウンバターのブロッコリー、ガーリッククリーム、ディジョンレーズンピューレ、圧縮したぶどう、パフドワイルドライス、パルメザンチュイル

ファロー諸島のサーモン、ほうれん草、ヘン・オブ・ザ・ウッズマッシュルーム、クリスピーレークラウンド、レモン・ブール・ブラン、新鮮なディル

6オンスのNYストリップ、赤ワインビーフラグー、ポテトニョッキ、ブラウンパールオニオン、セロリルートピューレ、フィネスハーブ

季節のフルーツ ベリー

ハニーライムヨーグルト、新鮮なベリー、グラノーラ

ケール、くるみ、ビーツ、サニーサイドアップエッグ、ゴートチーズ、バターナッツスクワッシュビネグレット

チリ、ピクルス赤玉ねぎ、エスペレットオイル

塩漬けサーモン、エブリシングベーグル、キュウリのスロー、クリームチーズ

2つの卵、ソーセージ、ハッシュブラウン、トースト、ジャム

ビスケット、ポークロイン、ほうれん草、5分卵、オランデーズ

ウィスコンシンメープルシロップ、ホイップバター

クリームチーズ、スパイスアップル、クランベリー

キャラメライズドオニオン、チェダー、ほうれん草、トマトジャム、サイドケールマッシュルームサラダ

トルティーヤチップス、豆、ケソフレスコ、フライドエッグ、サルサ

スローローストダック、ポテト、ペッパー、オニオン、フライドエッグ

ポークロインショルダー、グリュイエール、アボカド、ハラペーニョ、レッドオニオン、マスタード、スパイシーチップス

コールスロー、ピクルス、ホットソース、スパイシーチップス

ツナサラダ、トマト、プロボローネ、フライ

6オンス、チェダー、ディジョネーズ、LTOP、フライ

4オンスのフラットアイアンステーキ、2つの卵、ケールサラダ、ハッシュブラウン

メスカル、ジン、ファレルナム、オルジェ、ライム

ソンブラ・メスカル、アヴェルナ、ビート、ライム、ジンジャー、ローズマリー

ヘンドリックスジン、ホワイトティーローズメランジュ、ルスタウPXシェリー、デメララ、レモン

ブランデー、クレーム・ド・カカオ、コールドブリュー、ホイップクリーム、ナツメグ

ラズベリーインフューズドグラッパ、アペロール、レモン、プロセッコ

J. シャルル・ボワセ、21番

ブグリオーニ イル ヴィリアッコ ロゼ

回転セレクション

ケットマイアー、アルト・アディジェ、2016

ベルナール・ドファイ, プチ・シャブリ, 2015

リトル ジェームス バスケット プレス ブラン, 2014

エンロイカ、ワシントン、2015

オメロ、ウィラメット・バレー、オレゴン、2013

ドメーヌ・レ・テラス、ロワール、2015

ウラノ、メンドーサ、2014

リパリタ、ナパ・バレー、CA、2014

オジエ ル カミーヌ, リラック, 2015

ピルスナー

トータリー ローステッド ハード サイダー 16オンス (ナッツを含む)

312、ウィートエール

リトルサンピン サンピン, ペールウィートエール

ガムボールヘッド、ウィートエール

デイジーカッター、ペールエール 16オンス

ナイトロミルクスタウト 13.2オンス

ビールチーズルタバガスープ、ホットチキンナゲット、ポーチドポテト、ディル、スタウトリダクション

スモークマスリレッテ、マイヤーレモンビネグレット、ライクリスプ、ミズナ

焼きサーモン、ポテトアップルパヴェ、赤ビートクレームフレッシュピューレ、グレーズドマッシュルーム、キャラウェイブリトル、セロリサラダ

4オンスのNYストリップ、パースニップピエロギ、焦げたリーク、 cured red cabbage、タロウベアネーズ

ココアパフパンナコッタ、ホイップクリーム、チョコレートスプーン

バターポーチドロブスターテイル、サフランリゾット、ウニバター、タイム

6オンスのコーヒークラストビーフフィレ、カネリーニハーブラグー、トマトビネグレット、焦げたほうれん草、ビーフジュ

マセレーテッドストロベリー、バジル、チョコレートケーキ、バニラアイスクリーム、チョコレートディップストロベリーハニカムキャンディ

ウィスルピッグライ、コッキディトリーノ、アンゴスチュラ、アマーロナルディーニ

ラベンダーインフューズドアクアビット、クレーム・ド・ミュール、オレンジシュラブ、ライム

ソンブラ・メスカル、アヴェルナ、ビート、ライム、ローズマリー

テキーラ、番茶グリーンティーシロップ、ライム、グリーンシャルトリューズ、セージ

ディプロマティコ レゼルバ ラム、チナール、スファマト、コッキ ディ トリノ、タイ ビターズ

フォードのジン、アペロール、パイナップル、ライム、ファレルナム、ピメントドラーム

ヘンドリックスジン、ホワイトティーローズメランジュ、ルスタウPXシェリー、デメララ、レモン

メスカル、ジン、ファレルナム、オルジェ、ライム

ナッツを含む

揚げサワードウ、ローストした芽キャベツ、赤玉ねぎ、ピクルスした赤キャベツ、リンゴ、バターナッツスクワッシュビネグレット

ウィンターグリーンズ、ポーチド＆フレッシュペア、クランブルドブルーチーズ、タイムクラッカー、カシスビネグレット

ピクルスとローストしたカリフラワー、ブラッドオレンジ、ネーブルオレンジ、ピスタチオ、シトラスビネグレット

ポルチーニマッシュルームスープ、トリュフクリーム、熟成バルサミコ、ちぎったクルトン

煮込みとカリカリの豚バラ肉、さつまいも、5分卵、ピクルスのパールオニオン、フレスノチリ、ケール

ソテーエビ、サンチョークチップスとピューレ、ホワイトポレンタパニス、カラマタオリーブ、フェタ、キュウリ、チョリソーオイル

火で焼いたニンジンとフェンネル、ニンジンピューレ、キヌア、アルグラ、トマトビネグレット

パースニップとファロのリゾット、焼きホタテ、グレープフルーツオーブール、パースニップチップス

パストラミスタイルダック、キャラウェイキャベツスロー、ポムピューレ、ピクルドマスタードシード、パンプルニッケルクリスプ、スタウトリダクション

バステッドブランジーノ、クスクス、オリーブ、ドライアプリコット、アーモンド、マスタードグリーン、ミント、ラスエルハヌートヨーグルト、レッドハリッサ

骨付き胸肉、ブラウンバターブロッコリー、ガーリッククリーム、ディジョンレーズンピューレ、圧縮ブドウ、パフドワイルドライス、パルメザンチュイル

ファロー諸島のサーモン、ほうれん草、ヘン・オブ・ザ・ウッズマッシュルーム、クリスピーレークラウンド、レモンブールブラン、新鮮なディル

6オンスのNYストリップ、赤ワインビーフラグー、ポテトニョッキ、ブラウンパールオニオン、セロリルートピューレ、フィネスハーブ

季節の果物とベリー

ハニーライムヨーグルト、新鮮なベリーとグラノーラ

ケール、くるみ、ビーツ、サニーサイドアップエッグ、ゴートチーズ、バターナッツスクワッシュビネグレット

チリ、ピクルス赤玉ねぎ、エスペレットオイル

塩漬けサーモン、エブリシングベーグル、キュウリのスロー、クリームチーズ

2つの卵、ソーセージ、ハッシュブラウン、トーストとジャム

ビスケット、ポークロイン、ほうれん草、5分卵、オランデーズ

ウィスコンシンメープルシロップ、ホイップバター

クリームチーズ、スパイスアップル、クランベリー

キャラメライズドオニオン、チェダー、ほうれん草、トマトジャム、サイドケール＆マッシュルームサラダ

トルティーヤチップス、豆、ケソフレスコ、揚げ卵、サルサ

スローローストダック、ポテト、ペッパー、オニオン、フライドエッグ

豚ロースと肩肉、グリュイエール、アボカド、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、マスタード、スパイシーチップス

コールスロー、ピクルス、ホットソース、スパイシーチップス

ツナサラダ、トマト、プロボローネ、フライ

6オンス、チェダー、ディジョネーズ、LTOP、フライ

4オンスのフラットアイアンステーキ、2つの卵、ケールサラダ、ハッシュブラウン

メスカル、ジン、ファレルナム、オルジェ、ライム

ソンブラ・メスカル、アヴェルナ、ビート、ライム、ジンジャー、ローズマリー

ヘンドリックスジン、ホワイトティーローズメランジュ、ルスタウPXシェリー、デメララ、レモン

ブランデー、クレーム・ド・カカオ、コールドブリュー、ホイップクリーム、ナツメグ

ラズベリーインフューズドグラッパ、アペロール、レモン、プロセッコ

J. シャルル・ボワセ、21番

ブグリオーニ イル ヴィリアッコ ロゼ

回転セレクション

ケットマイヤー、アルト・アディジェ、2016

ベルナール・ドファイ, プチ・シャブリ, 2015

リトル・ジェームズ・バスケット・プレス・ブラン、2014

エンロイカ、ワシントン、2015

オメロ、ウィラメット・バレー、オレゴン、2013

ドメーヌ・レ・テラス、ロワール、2015

ウラノ、メンドーサ、2014

リパリタ、ナパ・バレー、CA、2014

オジエ ル カミーヌ, リラック, 2015

ピルスナー

トータリー ローステッド ハード サイダー 16オンス (ナッツを含む)

312、ウィートエール

リトルサンピン サンピン, ペールウィートエール

ガムボールヘッド、ウィートエール

デイジーカッター、ペールエール 16オンス

ナイトロミルクスタウト 13.2オンス

ビールチーズルタバガスープ、ホットチキンナゲット、ポーチドポテト、ディル、スタウトリダクション

スモークトラウトリレット、マイヤーレモンビネグレット、ライクリスプ、ミズナ

焼きサーモン、ポテトアップルパヴェ、赤ビートとクレームフレーシュのピューレ、グレーズドマッシュルーム、キャラウェイブリトル、セロリサラダ

4オンスのNYストリップ、パースニップピエロギ、焦げたリーク、 cured red cabbage、タローベアネーズ

ココアパフパンナコッタ、ホイップクリーム、チョコレートスプーン

バターポーチドロブスターテイル、サフランリゾット、ウニバター、タイム

6オンスのコーヒークラストビーフフィレ、カネリーニとハーブのラグー、トマトビネグレット、焦げたほうれん草、ビーフジュ

マセレーテッドストロベリー、バジル、チョコレートケーキ、バニラアイスクリーム、チョコレートディップストロベリーハニカムキャンディ

ウィスルピッグライ、コッキディトリーノ、アンゴスチュラ、アマーロナルディーニ

ラベンダーインフューズドアクアビット、クレーム・ド・ミュール、オレンジシュラブ、ライム

ソンブラ・メスカル、アヴェルナ、ビート、ライム、ローズマリー

テキーラ、番茶グリーンティーシロップ、ライム、グリーンシャルトリューズ、セージ

ディプロマティコ レゼルバ ラム、チナール、スファマト、コッキ ディ トリノ、タイ ビターズ

フォードのジン、アペロール、パイナップル、ライム、ファレルナム、ピメントドラマ

ヘンドリックスジン、ホワイトティーローズメランジュ、ルスタウPXシェリー、デメララ、レモン

メスカル、ジン、ファレルナム、オルジェート、ライム

ナッツを含む