ホップモンク・タヴァーン・ノバト

ハーフリットル（16.9オンス）またはインペリアルパイント（19.2オンス）のHMケラービール、HMタバーンエール、HMダンケルヴァイツェン、またはHM IPA

509 コック・オ・ヴァンまたはベリンジャー・メルロー

ソノマ・オークス・シャルドネ

オジオ プロセッコ

焼きリンゴ、レモンカード、洋ナシ、メロンのフルーツフレーバーに、少しトーストしたオークのアクセントが加わっています

"バター爆弾"のクリーミーなシルクリボン、フルな口当たり、レモンの花とオレンジの皮、オークのリンゴ

赤リンゴと洋ナシのクリームの香り。ソノマ郡で栽培されたブドウは手摘みされ、冷涼な気候のブドウ栽培の独特な風味と香りを引き立てるために発酵されました。

グレープフルーツ、パイナップル、みかん、桃、そしてわずかなグアバの香り

熟したレモンとグレープフルーツの爽やかな香りが続き、パイナップルとシトラスのクリーンなノートを伴ったジューシーでシャキッとした味わいが広がります。このアロマティックなワインは、ハチミツとライムの余韻を残しながらドライにフィニッシュします。

甘い洋梨、リンゴ、ハニーバター、クリームの香り。シルキーでクリーミーなテクスチャーと、口の中で踊る美味しいフルーツ

このワインは、ハニーサックル、桃、ライチの香りを届け、リッチな口当たりの後に、明るく長いフィニッシュが続きます

オールスパイス、ジャスミン、シトラスの香りがグラスから広がります。ピンクグレープフルーツ、ホワイトネクタリン、ネーブルオレンジ、ライチ、スターフルーツの豊かなフレーバーが新鮮な生姜とコリアンダーでスパイスされています。

軽やかで明るい酸味、ラズベリー、ハニーサックル、白い洋梨

明るいイチゴとブラックチェリーの香りが溢れ、バニラのヒントがあります。口の中ではクリーミーで、チェリー、レモン、コーラの風味が長続きする泡立つフィニッシュへと導きます。

鮮やかな果実、ダークチェリー、酸味のあるルバーブ、スミレ、風味豊かなコーラとコーヒーの香りを持つルビー色のピノ・ノワール

いちごとさくらんぼの風味が特徴のこのピノ・ノワールは、キャラメルとトーストしたオークのヒントがアクセントになっています

新鮮なプラム、ブラックラズベリー、紅茶、リコリス、トリュフの風味を持つ肉感的な口当たりが、スミレ、ダークプラム、ブラックスパイスの香りに続きます

美しい赤とダークフルーツが素晴らしいバニラオークの香りと組み合わさり、真のオールド・ヴァイン・ジンファンデルに溶け込み、ジャミーなダークフルーツの風味と滑らかで輝かしいフィニッシュを持っています

ダークな黒い果実、ブラックチェリー、バイオレット、チョコレート、トーストしたオークが舌の上で豊かなベルベットに導きます

涼しい気候のシラーは、素晴らしい色合い、豊かなブルーベリーと砕いた黒胡椒の特徴を持ち、シダーのような滑らかなフィニッシュと明るい酸味を提供します

熟した赤いチェリー、ラズベリー、スターアニスの香りがグラスから立ち上ります。ワインは口の中で豊かで、よく統合されたタンニンと赤いベリーの大胆な風味、クローブスパイスのヒントが補完されて、贅沢な口当たりを持っています。

ディープ・エディ・スイート・ティー・ウォッカ、レモネード、新鮮なレモンジュース、クラブソーダ、ジンジャービア。

スピリットワークスジン、新鮮なキュウリ、ライムジュースにジンジャービアをトッピング。銅製のマグカップで提供されます。（銅製のマグカップは注文時にIDが必要で、マグカップを返却するときに返されます） - カクテルグラスでも提供可能

ウォッカ、ビターのスプラッシュ、新鮮なライムジュース、ジンジャービールをカクテルグラスで提供

上記と同じで、ティトのウォッカを使用し、銅のマグカップで提供されます。（銅のマグカップは注文時にIDが必要で、マグカップを返却するとIDは返されます） - カクテルグラスでも提供可能です

セント・ジャーメイン、スパークリングワイン、クラブソーダの楽しい組み合わせ。さわやかでクール！

チャーバイザクロウォッカを100%ザクロジュース、少量のシンプルシロップ、トリプルセック、新鮮なライムジュースと組み合わせました。(コスモ、シュモズモ！)

ゴディバのホワイトチョコレートとミルクチョコレートのリキュール、バニラウォッカをシェイクしてマティーニグラスに注いだ調和のとれた組み合わせ

アンガリー・オーチャード・サイダーとアップルパイ・ムーンシャイン・バーボンにレモンジュースを少し加え、氷の上に注ぎます。注意してください - 見た目よりも強いです！

ブリレット・ライ、マドレッド・ストロベリー、ライムジュース、ビターズを数滴加えてシェイク - 氷の上にこし、ジンジャービールをトッピング。バン！

グレイグース・ル・ペア・ウォッカ、レモンジュース、トリプルセック、シンプルシロップをシェイクして、砂糖のリムが付いたマティーニグラスに注ぎます。はい、お願いします！

ストリリブルーベリーヴォッカ、押しつぶしたミントの葉、レモンジュース、トリプルセック、シンプルシロップを氷の上でシェイクしてこしたもの。とてもさわやかです！

シルバーテキーラ、シャンボール、パイナップルジュース、トリプルセック、レモンジュース + クラブソーダ - シェイクして氷の上に注ぎます。マイタイを思い出させますが、少し違います！

シルバーテキーラ、グレープフルーツジュース、シンプルシロップ、ライムジュースをシェイクして氷の上に注ぎます

濾過されていないピルスナー - 通常、ピルスナーは濾過されますが、このビールはそうではなく、厳密に言えばケラービールです（まだ曇っている状態で地下室から取られたもの）

ダークババリアンウィートビール - 濾過されていない不透明、エステル香、典型的なババリアンイーストのフルーティーさで厚みがあります。柔らかいチョコレート風味の小麦モルトに強いバナナと少しのクローブのスパイシーさがあります。

アメリカンペールエール - ホップモンクペールエールは、ワシントン州ヤキマバレーのカスケードホップの複雑な苦味と香りを示すクラシックなアメリカンスタイルのペールエールの一例です。上面発酵のエール酵母株は、花のような香りとハーブの風味に果実のヒントを加えます。クリーンなモルティボディは、ペールとライトローストのキャラメルモルトから得られ、苦味を補完するボディと軽い甘さを加えます。

アメリカンインディアペールエール - ホップモンク IPA は中程度のボディ、ドライなフィニッシュ、深い金色を持っています。香りは強烈なレモンの皮、フルーティーなシリアル、松のようなホップの風味です。マグナム、センテニアル、カスケード、チヌーク、コロンバスホップでホップされています。

ドライホップ・セゾン - シトラス、トロピカルフルーツ、ソーヴィニヨン・ブランのノートが調和し、酸味がありながらもバランスの取れたフィニッシュを持つ素朴でスパイシーなファームハウスエール。

アメリカンペールウィートエール - ひそかに滑らかで、私たちが「ウィーティーエスケ-ish-ness」と呼ぶもののタッチがあります。クリスピーな小麦とペールモルトの風味に、ビッグでまろやかでジューシーなホップのフィニッシュ。誰もが時々少しのサンピンが必要です。

テューリンゲンスタイルのシュヴァルツビア - 非常に暗いが驚くほど軽やかなボディのラガービール。素晴らしいセッションビールで、クリスプでリフレッシング、重さはありません。

セルベッサクレマ - この銅色のエールは滑らかで、モルティーで、軽く甘く、飲みやすい、非常にベルベットのような風味のための繊細なスパイスのヒントがあります。これはシルキーでクリーミーな夢で、暖かい天候のビールに最適です。

ケルシュ - 軽やかで素晴らしくリフレッシング。このクラシックなケルシュは、1894年からビール愛好家の渇きを癒してきました。土のようなホップと微妙なパンのようなモルトの風味が特徴です。

アメリカンレッドエール - 明確にホッピーで、軽やかなボディながらもキャラメル、トフィー、ダークフルーツのタッチを持つフルフレーバーのアロマティックモルトバックボーン

フランダースの赤ビール - 一般的に「赤」と呼ばれる西フランダースのベルギー赤ビールで、これは赤褐色の軽いボディのビールです。特別な酵母株によって生み出される、独特の鋭い茶色のリンゴ、フルーティーで酸味のある風味があります。

インペリアルダークエール - ベイエリアの偉大なマック・ドレに敬意を表して。このインペリアルカスケイディアンダークエールは、深いモルトの風味があり、ドライなフィニッシュと狂ったようなトロピカルホップの風味と香りが特徴です。「ビールのボス」

アメリカンIPA - あなたが考えているかもしれないこととは裏腹に、このビールには果物や果汁は含まれていません。代わりに、マンゴー、パパイヤ、パイナップル、レモン、そして土のような松の風味で知られるシトラとモザイクホップから、すべてのフルーティーでリフレッシング、ジューシーな風味を得ています。

アイリッシュスタイルのドライスタウト - オールド38は、レッドウッズを通るフォートブラッグからウィリッツまでのカリフォルニア西部鉄道の蒸気機関車にちなんで名付けられました。非常に特別で、しっかりとしたボディのスタウトです。

ハイブリッドウィットビール - 二条大麦のモルト、未モルトの小麦、ハンボルトハーブの秘密のブレンド、クリスタルクリアな山の水、エール酵母を使用したクリスプエール

ダブルIPA - 明るいハニーアンバーの色合いで、大きくふわふわしたクリーミーなヘッドが特徴です。エバーグリーンとシトラスの大きなホップの香り。野生の花の風味が後味に長く残るスパイシーなホップの苦味。数々の賞を受賞し、世界的にプレミアダブルIPAとして認識されています。

サイダー - フレッシュプレスされたグラニースミス、ゴールドデリシャス、フジ、レッドデリシャスのリンゴから作られた明るいリンゴの香りのドライサイダー。リンゴが唯一の成分で、亜硫酸塩とグルテンフリーです。

ハーフリットル (16.9 oz) または インペリアルパイント (19.2 oz) の HM ケラービール、HM タバーンエール、HM ダンクルヴァイツェン、または HM IPA

509コックオーヴァンまたはベリンジャーメルロー

ソノマオークスシャルドネ

オジオ プロセッコ

ビールで衣をつけた日本のイカをリークと一緒に炒め、ビールで衣をつけたレモンとライムを添え、レモンアイオリと共に提供します

地元の輸入チーズ、新鮮なフルーツ、ナッツ、クロスティーニ

生ハム、地元産輸入チーズ、オリーブ、ピクルス、クロスティーニ

カレー風味の玉ねぎ、黒豆、ローストペッパー、かぼちゃの種、スイートコーンをカリカリのワンタンで包み、シラントロチャトニーと共に提供

ミニ 4オンス アンガスバーガー トマトチャツネ、レモンアイオリ、シャロット、ホワイトチェダー

ホップモンクハウスのプルドポークサンドイッチのミニバージョン

ピクルスキャベツとコリアンダーを使った韓国風ビーフタコス2つ、フレッシュコッドとハウススローを使った当店の有名なフィッシュタコス2つ

ガーリックパルメザンチーズ

アイオリと一緒に提供されます

地元のソーセージをケラービールのバッターでリーク、シャロットと軽く揚げました。自家製のハニーマスタードとディジョンと一緒に提供されます。

新鮮なアーティチョークをポーチして、グリルで仕上げ、ハウスアイオリと共に

オーブンでローストしたトマトとフェンネルを白ワインクリームと混ぜたもの

自家製の新鮮な野菜、ズッキーニ、インゲン豆、ニンジン、フェンネルを使用し、キドニービーンズと一緒に野菜ブロスでじっくり煮込まれています

ベビーほうれん草、いちご、ブラックベリー、キャラメルピーカン、赤玉ねぎ、ブルーチーズのクランブルをハニーディジョンドレッシングで和えたもの

地元のアイスバーグレタス、ソプレッサータ（イタリアンスタイルのサラミ）、自家製ブルーチーズドレッシング、トマト、赤玉ねぎ、タラゴン

紫と金のビートをじっくり煮込み、冷やし、ミックスグリーン、地元のヤギのチーズ、クルミ、みかん、シトラスドレッシングと和えたもの

クリスプロメイン、パルメザン、クルトンと当店のシーザードレッシング

ミックスグリーン、カラマタオリーブ、マリネしたアーティチョーク、ローストした赤ピーマン、トマト、玉ねぎ、フェタチーズのクランブルとバルサミコビネグレット

葉物のケールをキャベツとピーナッツとレモンタヒニドレッシングで和えたもの

春のミックスに削った人参、玉ねぎ、トマトを混ぜ、甘いラズベリーハニービネグレットをかけたもの

トマトチャツネ、レモンアイオリ、クリスピーシャロット、トーストポテトロールの上にホワイトチェダーチーズ

コーンビーフを自家製ケラービールで調理し、トーストしたライ麦パンにスイスチーズ、ザワークラウト、レムラードを添えて提供します

トマトチャツネ、レモンアイオリ、クリスピーハーブ、ホワイトチェダーチーズ

自家製スモーク、ドライラブ、じっくり調理された豚肉 - 地元で作られたポテトバンの上にそのまま提供されます。テーブルで当店のシグネチャークラシックハウスBBQソースとハニーハバネロBBQソースを使ってカスタマイズできます。自家製コールスローのサイド付き

チェダーとグリュイエールチーズ、ディジョネーズを使ったハム、パルメザンクラストのサワードウブレッドの上に、トマトスープと共に提供

すべて自然なグリルチキンブレスト、赤玉ねぎと火で焼いたピーマンをソテーし、ブレンドチーズとスパイシーアイオリをトッピングし、伝統的なナンブレッドの上に提供します

トマティーヨ、ライム、グリーンチリソースで煮込まれた味付けポークショルダー、メキシコ風ライス、新鮮なトルティーヤチップス、コリアンダーの散らしを添えて

ペタルーマで育てられた。レモンとローズマリーでマリネした鶏の胸肉をオーブンでじっくりローストし、エールバターをかけて、クリーミーなマッシュポテトと季節の野菜を添えて提供します

クリーミーな白ワインのブロスにムール貝、プロシュート、トマト、シャロット、ガーリック、コリアンダーを加えました。入手可能性に応じて

カッジャーノのスパイシースモークソーセージとラグニタスエール、マスタードマッシュポテト、赤キャベツ、リンゴ

ビールバッターの新鮮なタラにタルタルソース、タバーンフライとコールスロー

エールバターで、マンゴーライスとバルサミコドレッシングのミックスグリーンサラダと一緒に提供されます

アンドゥイユソーセージ、鶏肉、チリ、新鮮なオクラ、赤い豆、ニンニクとスパイスを伝統的なブラウンソースとご飯で提供

自家製のスローにドライクランベリーとくるみを加えたもの

最も古い穀物の一つで、赤玉ねぎ、コリアンダー、オレンジ、グリーンオリーブと混ぜられています

サン・ジェルマン、スパークリングワイン、クラブソーダの楽しい組み合わせ。さわやかでクール！

チャーベイザクロウォッカは100%ザクロジュース、少量のシンプルシロップ、トリプルセック、新鮮なライムジュースと組み合わされています。(コスモ、シュモズモ！)

ハウスシルバーラムにマッシャーで潰したブラックベリー、ミント、ライムジュースを加え、シェイクして氷の上に注いだもの

ゴディバのホワイトチョコレートとミルクチョコレートリキュール、バニラウォッカをシェイクしてマティーニグラスに注いだ調和のとれた組み合わせ

怒りの果樹園のサイダーとアップルパイのムーンシャインバーボンにレモンジュースを少し加え、氷の上に注ぎます。注意 - 見た目よりも強いです！

ブッレトライ、マドレッドストロベリー、ライムジュース、ビターを数滴加えてシェイク - 氷の上に注ぎ、ジンジャービアをトッピング。

グレイグース・ル・ペア・ウォッカ、レモンジュース、トリプルセック、シンプルシロップをシェイクし、砂糖のリムが付いたマティーニグラスに注ぐ

ストリリ ブルーベリー ウォッカ、プレスしたミントの葉、レモンジュース、トリプルセック、シンプルシロップをシェイクして氷の上に注ぐ

焼きリンゴ、レモンカード、洋ナシ、メロンのフルーツフレーバーに少しのトーストオークがアクセントを加えています

"バター爆弾" クリーミーなシルクリボン、フルな口当たり、レモンの花、オレンジの皮、オークのリンゴ

赤リンゴと洋ナシのクリームの香り。ソノマ郡で育ったブドウは手摘みされ、冷涼な気候のブドウ栽培の独特な風味と香りを引き立てるために発酵されました。

グレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、ピーチ、そしてグアバのヒント

熟したレモンとグレープフルーツの爽やかな香りの後に、パイナップルとシトラスのクリーンなノートを持つジューシーでクリスプな味わいが続きます。このアロマティックなワインは、ハチミツとライムの余韻を残してドライに仕上がります。

甘い洋梨、リンゴ、ハニーバター、クリームの香り。シルキーでクリーミーなテクスチャーと、口の中で踊る美味しいフルーツ

このワインは、ハニーサックル、桃、ライチの香りを届け、リッチな口当たりの後に、明るく長いフィニッシュが続きます

グラスからはオールスパイス、ジャスミン、シトラスの香りが広がります。ピンクグレープフルーツ、ホワイトネクタリン、ネーブルオレンジ、ライチ、スターフルーツの豊かなフレーバーが新鮮なジンジャーとコリアンダーでスパイスされています。

軽やかで明るい酸味、ラズベリー、ハニーサックル、白い洋梨

明るいイチゴとブラックチェリーの香りがあふれ、バニラのヒントがあります。口の中ではクリーミーで、チェリー、レモン、コーラの風味が長続きする泡立つフィニッシュへと導きます。

鮮やかな果実、ダークチェリー、酸っぱいルバーブ、スミレ、風味豊かなコーラとコーヒーの香りを持つルビー色のピノノワール

いちごとさくらんぼの風味が特徴のこのピノ・ノワールは、キャラメルとトーストしたオークのヒントが強調されています

新鮮なプラム、ブラックラズベリー、紅茶、リコリス、トリュフの風味を持つ肉感的な味わいが、バイオレット、ダークプラム、ブラックスパイスの香りに続く

美しい赤とダークフルーツが素晴らしいバニラオークの香りと組み合わさり、真のオールド・ヴァイン・ジンに溶け込み、ジャムのようなダークフルーツの風味と滑らかで輝かしいフィニッシュを持っています

ダーク、ブラックフルーツ、ブラックチェリー、バイオレット、チョコレート、トーストオークが舌の上で豊かなベルベットへと導く

涼しい気候のシラーは、素晴らしい色合い、豊かなブルーベリーと砕けた黒胡椒の特徴を持ち、杉のような滑らかなフィニッシュと明るい酸味を提供します

熟した赤いチェリー、ラズベリー、スターアニスの香りがグラスから立ち上ります。ワインは口の中で豊かで、よく統合されたタンニンと赤いベリーの大胆な風味、クローブスパイスのヒントが補完されて、贅沢です。

ディープ エディ スイート ティー ウォッカ、レモネード、新鮮なレモンジュース、クラブソーダ、ジンジャービール。

スピリットワークスジン、新鮮なキュウリ、ライムジュースにジンジャービアをトッピング。銅のマグカップで提供されます。（銅のマグカップは注文時にIDが必要で、マグカップを使い終わったら返却されます） - カクテルグラスでも提供可能

ウォッカ、ビターのスプラッシュ、新鮮なライムジュース、ジンジャービールをカクテルグラスで提供

上記と同じで、ティトのウォッカを使用し、銅製のマグで提供されます。（銅製のマグは注文時にIDが必要で、マグを返却するとIDは返されます） - カクテルグラスでも提供可能

セント・ジャーメイン、スパークリングワイン、クラブソーダの楽しい組み合わせ。さわやかでクール！

チャーベイザクロウォッカは100%ザクロジュース、少量のシンプルシロップ、トリプルセック、新鮮なライムジュースと組み合わされています。(コスモ、シュモズモ！)

ゴディバホワイトチョコレートとミルクチョコレートリキュール、バニラウォッカの調和のとれた組み合わせをシェイクし、マティーニグラスに注いだもの

アンガリーオーチャードサイダーとアップルパイムーンシャインバーボンにレモンジュースを少し加え、氷の上に注ぎます。注意 - 見た目よりも強いです！

ブリレット・ライ、つぶしたイチゴ、ライムジュース、ビターを数滴加えてシェイク - 氷の上に注ぎ、ジンジャービアをトッピング。バン！

グレイグース・ル・ペア・ウォッカ、レモンジュース、トリプルセック、シンプルシロップをシェイクして、砂糖のリムが付いたマティーニグラスに注ぎます。はい、お願いします！

ストリリブルーベリーヴォッカ、押しつぶしたミントの葉、レモンジュース、トリプルセック、シンプルシロップを氷の上でシェイクしてこしたもの。とてもさわやかです！

シルバー・テキーラ、シャンボール、パイナップルジュース、トリプルセック、レモンジュース + クラブソーダ - シェイクして氷の上に注ぐ。マイタイを思い浮かべてください、でも違います！

シルバー・テキーラ、グレープフルーツジュース、シンプルシロップ、ライムジュースをシェイクして氷の上に注ぐ

濾過されていないピルスナー - 通常、ピルスナーは濾過されますが、このビールはそうではなく、厳密に言えば、ケラービールです（まだ曇っている状態で地下室から取られたもの）

ダークババリアンウィートビール - フィルターなしの不透明、エステリーな香り、典型的なババリアンイーストのフルーティーさが厚い。柔らかいチョコレート風味の小麦モルトに強いバナナと少しのクローブのスパイシーさ

アメリカンペールエール - ホップモンクペールエールは、ワシントン州ヤキマバレーのカスケードホップの複雑な苦味と香りを示すクラシックなアメリカンスタイルのペールエールの一例です。上面発酵のエール酵母株は、フローラルでハーブの風味に果実のヒントを加えます。クリーンなモルティボディは、ペールとライトローストのキャラメルモルトから得られ、苦味を補完するボディと軽い甘さを加えます。

アメリカン インディア ペール エール - ホップモンク IPA は中程度のボディ、ドライなフィニッシュ、深い金色を持っています。アロマは強いレモンの皮、フルーティーなシリアル、そして松のようなホッピーな風味です。マグナム、センテニアル、カスケード、チヌーク、コロンバスホップでホップされています。

ドライホップ セゾン - シトラス、トロピカルフルーツ、ソーヴィニヨンブランのノートが調和し、酸味がありながらもバランスの取れたフィニッシュを持つ素朴なペッパー風味のファームハウスエール。

アメリカン ペール ウィート エール - スニキー スムーズで、私たちが呼ぶウィーティーエスキッシュネスのタッチがある。クリスピーな小麦とペールモルトのフレーバーに大きくて丸いジューシーなホップのフィニッシュ。誰もが時々少しサンピンが必要です

テューリンゲンスタイルのシュヴァルツビア - 非常に暗いが驚くほど軽やかなラガービール。素晴らしいセッションビールで、クリスプでリフレッシング、重さはありません

セルベッサクレマ - この銅色のエールは滑らかで、モルティーで、軽く甘く、微妙なスパイスのヒントがあり、とても飲みやすく、特別なベルベットのような風味を持っています。これはシルキーでクリーミーな夢で、暖かい天候のビールに最適です

コルシュ - 軽やかで素晴らしくリフレッシュさせる。このクラシックなコルシュは、1894年からビール愛好家の渇きを癒してきた、土のようなホップと微妙なパンのようなモルトの風味を持っています

アメリカンレッドエール - 明確にホッピーで、軽やかなボディながらもフルフレーバーのアロマティックモルトバックボーンにキャラメル、トフィー、ダークフルーツのタッチがある

フランドルの赤ビール - 一般的に「赤」と呼ばれる西フランドルのベルギー赤ビールで、これは赤褐色の軽いボディのビールです。特別な酵母株によって生み出された、独特の鋭い茶色のリンゴ、フルーティーで酸味のある風味があります。

インペリアルダークエール - ベイエリアの偉大なマックドレに敬意を表して。このインペリアルカスケイディアンダークエールは、深いモルトの風味があり、乾いた後味と狂ったようなトロピカルホップの風味と香りで仕上げられています。「ビールのボス」

アメリカン IPA - あなたが考えているかもしれないこととは裏腹に、このビールには果物や果汁は含まれていません。代わりに、マンゴー、パパイヤ、パイナップル、レモン、そして土のような松の風味で知られるシトラとモザイクホップから、すべてのフルーティーでリフレッシング、ジューシーな風味を得ています。

アイリッシュスタイルのドライスタウト - オールド38は、フォートブラッグからウィリッツまでのレッドウッズを通るカリフォルニア西部鉄道の蒸気機関車にちなんで名付けられました。非常に特別で、しっかりとしたボディのスタウトです

ハイブリッドウィットビール - クリスプエールは、2列のモルテッドバーレイ、未モルテッド小麦、ハンボルトハーブの秘密のブレンド、クリスタルクリアの山の水、エールイーストで作られています

ダブルIPA - 明るいハニーメープル色で、大きくふわふわしたクリーミーなヘッドが特徴。大きなホップの香りとエバーグリーン、シトラスの香り。野生の花の風味が後味に長く残るスパイシーなホップの苦味。数々の賞を受賞し、世界的にプレミアダブルIPAとして認識されています。

サイダー - 明るいリンゴの香りを持つドライサイダーで、フードリバージュース社のグラニースミス、ゴールドデリシャス、フジ、レッドデリシャスリンゴを使用して作られています。リンゴが唯一の成分で、亜硫酸塩とグルテンフリーです。

ハーフリットル（16.9オンス）またはインペリアルパイント（19.2オンス）のHMケラービール、HMタバーンエール、HMダンクルヴァイツェン、またはHM IPA

509コックオーヴァンまたはベリンジャーメルロー

ソノマオークスシャルドネ

オジオ プロセッコ

ビール衣の日本のイカをリーク、ビール衣のレモンとライムと一緒に tossed し、レモンアイオリと共に提供します

地元産と輸入のチーズ、新鮮なフルーツ、ナッツ、クロスティーニ

生ハム、地元産＆輸入チーズ、オリーブ、ピクルス、クロスティーニ

カレー風味の玉ねぎ、黒豆、ローストしたピーマン、かぼちゃの種、スイートコーンをカリカリのワンタンで包み、シラントロチャトニーと共に提供

ミニ 4オンス アンガスバーガー トマトチャツネ、レモンアイオリ、シャロット、ホワイトチェダー

ホップモンクハウスのプルドポークサンドイッチのミニバージョン

ピクルスキャベツとコリアンダーを使った韓国風ビーフタコス2つ、フレッシュコッドとハウススローを使った当店の有名なフィッシュタコス2つ

ガーリックとパルメザンチーズ

アイオリと一緒に提供されます

地元のソーセージをケラービールのバッターでリークとシャロットと一緒に軽く揚げました。自家製のハニーマスタードとディジョンと一緒に提供されます。

新鮮なアーティチョークをポーチし、グリルで仕上げたもの、ハウスアイオリ添え

オーブンでローストしたトマトとフェンネルを白ワインとクリームでブレンド

自家製の新鮮な野菜、ズッキーニ、インゲン豆、ニンジン、フェンネルを使用し、キドニービーンズと一緒に野菜ブロスでじっくり煮込まれています

ベビーほうれん草、いちご、ブラックベリー、キャラメルピーカン、赤玉ねぎ、ブルーチーズのクランブルをハニーディジョンドレッシングで和えたもの

地元のアイスバーグレタス、ソプレッサータ（イタリアンスタイルのサラミ）、自家製ブルーチーズドレッシング、トマト、赤玉ねぎ、タラゴン

紫と金のビートをじっくり煮込み、冷やし、ミックスグリーン、地元のヤギのチーズ、クルミ、みかん、シトラスドレッシングと和えたもの

シャキシャキのロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトンと当店のシーザードレッシング

ミックスグリーン、カラマタオリーブ、マリネしたアーティチョーク、ローストした赤ピーマン、トマト、玉ねぎ、フェタチーズのクランブルとバルサミコビネグレット

葉物のケールをキャベツとピーナッツとレモンタヒニドレッシングで和えたもの

春のミックスに削った人参、玉ねぎ、トマトを混ぜ、甘いラズベリーハニービネグレットをかけたもの

トマトチャツネ、レモンアイオリ、クリスピーシャロット、トーストポテトロールの上に白いチェダーチーズ

コーンビーフを自家製ケラービールで調理し、トーストしたライ麦パンにスイスチーズ、ザワークラウト、レムラードを添えて提供します

トマトチャツネ、レモンアイオリ、クリスピーハーブ、ホワイトチェダーチーズ

自家製スモーク、ドライラブ、じっくり調理した豚肉 - 地元で作られたポテトバンにそのまま提供します。テーブルで当店のシグネチャークラシックハウスBBQソースとハニーハバネロBBQソースを添えてカスタマイズできます。自家製コールスローのサイド付き

チェダーとグリュイエールチーズ、ディジョネーズを使ったハム、パルメザンクラストのサワードウブレッドの上に、トマトスープと共に提供

すべて自然なグリルチキンブレスト、赤玉ねぎと火で焼いたピーマンをソテーし、ブレンドチーズとスパイシーアイオリをトッピングし、伝統的なナンブレッドの上に提供します

トマティーヨ、ライム、グリーンチリソースで煮込まれた味付けポークショルダーに、メキシコスタイルのライス、新鮮なトルティーヤチップス、コリアンダーを添えて提供されます

ペタルーマで育てられた。レモンとローズマリーでマリネした鶏の胸肉をオーブンでじっくりローストし、エールバターをかけて、クリーミーなマッシュポテトと季節の野菜を添えて提供します

クリーミーな白ワインのブロスにムール貝、プロシュート、トマト、シャロット、ガーリック、コリアンダーを加えました。入手可能性に応じて

カッジャーノのスパイシースモークソーセージとラグニタスエール、マスタードマッシュポテト、赤キャベツとリンゴ

ビールバッターの新鮮なタラにタルタルソース、タバーンフライ、そしてコールスロー

エールバターで、マンゴーライスとバルサミコドレッシングのミックスグリーンサラダと一緒に提供されます

アンドゥイユソーセージ、チキン、チリ、新鮮なオクラ、赤い豆、ガーリックとスパイスを伝統的なブラウンソースとご飯と共に提供

自家製スローにドライクランベリーとくるみを加えたもの

最も古い穀物の一つで、赤玉ねぎ、コリアンダー、オレンジ、グリーンオリーブと混ぜられています

サン・ジェルマン、スパークリングワイン、クラブソーダの素晴らしい組み合わせ。さわやかでクール！

チャーバイザクロウォッカは100%ザクロジュース、少量のシンプルシロップ、トリプルセック、新鮮なライムジュースと組み合わされています。(コスモ、シュモズモ！)

ハウスシルバーラムにマッシャーで潰したブラックベリー、ミント、ライムジュースを加え、シェイクして氷の上に提供します

ゴディバのホワイトチョコレートとミルクチョコレートリキュール、バニラウォッカをシェイクしてマティーニグラスに注いだ調和のとれた組み合わせ

怒りの果樹園サイダーとアップルパイムーンシャインバーボンにレモンジュースを少し加え、氷の上に注ぎます。注意 - 見た目よりも強いです！

ブッレトライ, マドラーでつぶしたイチゴ, ライムジュース, そして数滴のビターズをシェイク - 氷の上に注ぎ、ジンジャービアをトッピング。

グレイグース・ル・ペア・ウォッカ、レモンジュース、トリプルセック、シンプルシロップをシェイクし、砂糖のリムが付いたマティーニグラスに注ぐ

ストリリ ブルーベリー ウォッカ、プレスしたミントの葉、レモンジュース、トリプルセック、シンプルシロップをシェイクして氷の上に注ぐ

焼きリンゴ、レモンカード、洋ナシ、メロンのフルーツフレーバーに少しトーストしたオークのアクセントが加わっています

"バター爆弾" クリーミーなシルクリボン、フルな口当たり、レモンの花とオレンジの皮、オークのリンゴ

クリームのある赤リンゴと洋ナシの香り。ソノマ郡で育ったブドウは手摘みされ、冷涼な気候のブドウ栽培の独特な風味と香りを引き立てるために発酵されました

グレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、ピーチ、そしてわずかなグアバのヒント

熟したレモンとグレープフルーツの爽やかな香りの後に、パイナップルとシトラスのクリーンなノートを持つジューシーでクリスプな味わいが続きます。このアロマティックなワインは、ハチミツとライムの余韻を残してドライに仕上がります。

甘い洋梨、リンゴ、ハニーバター、クリームの香り。シルキーでクリーミーなテクスチャーと美味しいフルーツが口の中で踊る

このワインは、ハニーサックル、桃、ライチの香りを届け、リッチな口当たりの後に、明るく長いフィニッシュが続きます

グラスからはオールスパイス、ジャスミン、シトラスの香りが広がります。ピンクグレープフルーツ、ホワイトネクタリン、ネーブルオレンジ、ライチ、スターフルーツの豊かなフレーバーが新鮮なジンジャーとコリアンダーでスパイスされています。

軽やかで明るい酸味、ラズベリー、ハニーサックル、白い洋梨

明るいイチゴとブラックチェリーの香りがあふれ、バニラのヒントがあります。口の中ではクリーミーで、チェリー、レモン、コーラの風味が長続きする泡立つフィニッシュに導きます。

鮮やかな果実、ダークチェリー、酸っぱいルバーブ、スミレ、風味豊かなコーラとコーヒーの香りを持つルビー色のピノノワール

いちごとさくらんぼの風味が特徴のこのピノ・ノワールは、キャラメルとトーストしたオークのヒントが強調されています

新鮮なプラム、ブラックラズベリー、ブラックティー、リコリス、トリュフの風味を持つ肉感的な味わいが、バイオレット、ダークプラム、ブラックスパイスの香りに続きます

美しい赤とダークフルーツが素晴らしいバニラオークの香りと組み合わさり、真のオールド・ヴァイン・ジンに溶け込み、ジャムのようなダークフルーツの風味と滑らかで輝かしいフィニッシュを持っています

ダーク、ブラックフルーツ、ブラックチェリー、バイオレット、チョコレート、トーストしたオークが舌の上で豊かなベルベットへと導く

涼しい気候のシラーは、素晴らしい色合い、豊かなブルーベリーと砕けた黒胡椒の特徴を持ち、杉のような滑らかなフィニッシュと明るい酸味を提供します

熟した赤いチェリー、ラズベリー、スターアニスの香りがグラスから立ち上ります。ワインは口の中で豊かで、よく統合されたタンニンと赤いベリーの大胆な風味、クローブスパイスのヒントが補完されて、贅沢です。

ディープ エディ スウィート ティー ウォッカ、レモネード、新鮮なレモンジュース、クラブソーダ、ジンジャービール。

スピリットワークスジン、新鮮なキュウリ、ライムジュースにジンジャービールをトッピング。銅製のマグカップで提供されます。（銅製のマグカップは注文時にIDが必要で、マグカップを使い終わったら返却されます） - カクテルグラスでも提供可能

ウォッカ、ビターのスプラッシュ、新鮮なライムジュース、ジンジャービールをカクテルグラスで提供

上記と同じで、ティトのウォッカを使用し、銅製のマグで提供されます。（銅製のマグは注文時にIDが必要で、マグを使い終わったら返却されます） - カクテルグラスでも提供可能

セント・ジャーメイン、スパークリングワイン、クラブソーダの楽しい組み合わせ。さわやかでクール！

チャーベイザクロウォッカは100%ザクロジュース、少量のシンプルシロップ、トリプルセック、新鮮なライムジュースと組み合わされています。(コスモ、シュモズモ！)

ゴディバのホワイトチョコレートとミルクチョコレートのリキュール、バニラウォッカをシェイクしてマティーニグラスに注いだ調和のとれた組み合わせ

アングリーオーチャードサイダーとアップルパイムーンシャインバーボンにレモンジュースを少し加え、氷の上に注ぎます。注意してください - 見た目よりも強いです！

ブリレット・ライ、つぶしたイチゴ、ライムジュース、ビターを数滴加えてシェイク - 氷の上に注ぎ、ジンジャービアをトッピング。バン！

グレイグース・ル・ペア・ウォッカ、レモンジュース、トリプルセック、シンプルシロップをシェイクして、砂糖のリムが付いたマティーニグラスに注ぎます。はい、お願いします！

ストリリブルーベリーヴォッカ、押しつぶしたミントの葉、レモンジュース、トリプルセック、シンプルシロップを氷の上でシェイクしてこしたもの。とてもさわやかです！

シルバー・テキーラ、シャンボール、パイナップルジュース、トリプルセック、レモンジュース + クラブソーダ - シェイクして氷の上に注ぐ。マイタイを思い出して、でも違う！

シルバー・テキーラ、グレープフルーツジュース、シンプルシロップ、ライムジュースをシェイクして氷の上に注ぐ

濾過されていないピルスナー - 通常、ピルスナーは濾過されますが、このビールはそうではなく、厳密に言えばケラービールです（まだ曇っている状態で地下室から取られたもの）

ダークババリアンウィートビール - フィルターなしの不透明、エステリーな香り、典型的なババリアンイーストのフルーティさが厚い。柔らかいチョコレート風味の小麦モルトに強いバナナと少しのクローブのスパイシーさ

アメリカンペールエール - ホップモンクペールエールは、ワシントン州ヤキマバレーのカスケードホップの複雑な苦味と香りを示すクラシックなアメリカンスタイルのペールエールの一例です。上面発酵のエール酵母株は、花のような香りとハーブの風味に果実のヒントを加えます。クリーンなモルティボディは、ペールとライトローストのキャラメルモルトから得られ、苦味を補完するボディと軽い甘さを加えます。

アメリカン インディア ペール エール - ホップモンク IPA は中程度のボディ、ドライなフィニッシュ、深い金色を持っています。アロマは強いレモンの皮、フルーティーなシリアル、そして松のようなホッピーな風味です。マグナム、センテニアル、カスケード、チヌーク、コロンバスホップでホップされています。

ドライホップセゾン - シトラス、トロピカルフルーツ、ソーヴィニヨンブランのノートが調和し、酸味がありながらもバランスの取れたフィニッシュを持つ素朴なペッパー風味のファームハウスエール。

アメリカン ペール ウィート エール - スニキー スムーズで、私たちが呼ぶウィーティーエスケ-ish-nessのタッチがある。クリスピーな小麦とペールモルトのフレーバーに大きくてジューシーなホップのフィニッシュ。誰もが時々少しサンピン サンピンが必要です

テューリンゲンスタイルのシュヴァルツビール - 非常に暗いが驚くほど軽やかなラガービール。素晴らしいセッションビールで、クリスプでリフレッシング、重さはありません。

セルベッサクレマ - この銅色のエールは滑らかで、モルティーで、軽く甘く、微妙なスパイスのヒントがあり、とても飲みやすく、特別なベルベットのような風味を持っています。これはシルキーでクリーミーな夢で、暖かい天候のビールに最適です

コルシュ - 軽やかで素晴らしくリフレッシュさせる。このクラシックなコルシュは、1894年からビール愛好家の渇きを癒してきた、土のようなホップと微妙なパンのようなモルトの風味を持っています

アメリカンレッドエール - 明確にホッピーで、軽やかなボディながらもフルフレーバーのアロマティックモルトバックボーンにキャラメル、トフィー、ダークフルーツのタッチがある

フランドルの赤ビール - 一般的に「赤」と呼ばれる西フランドルのベルギー赤ビールで、これは赤褐色の軽いボディのビールです。特別な酵母株によって生み出される独特の鋭い茶色のリンゴ、フルーティーで酸味のある風味があります。

インペリアルダークエール - ベイエリアの偉大なマックドレに敬意を表して。このインペリアルカスケイディアンダークエールは、深いモルトの風味があり、乾いた後味と狂ったようなトロピカルホップの風味と香りで仕上げられています。「ビールのボス」

アメリカン IPA - あなたが考えているかもしれないこととは裏腹に、このビールには果物や果汁は含まれていません。代わりに、マンゴー、パパイヤ、パイナップル、レモン、そして土のような松の風味で知られるシトラとモザイクホップからすべてのフルーティーでリフレッシング、ジューシーなフレーバーを得ています。

アイリッシュスタイルのドライスタウト - オールド38は、フォートブラッグからウィリッツまでのレッドウッドを通るカリフォルニア西部鉄道の蒸気機関車にちなんで名付けられました。非常に特別で、しっかりとしたボディのスタウトです

ハイブリッドウィットビール - クリスプエールは、2列のモルテッドバーレイ、未モルテッド小麦、ハンボルトハーブの秘密のブレンド、クリスタルクリアの山の水、エールイーストで作られています

ダブルIPA - 明るいハニーメープル色で、大きくふわふわしたクリーミーなヘッドがのっています。大きなホップの香りとエバーグリーン、シトラスの香り。野生の花の風味が後味に長く残るスパイシーなホップの苦味。数々の賞を受賞し、世界中で最高のダブルIPAとして認識されています。

サイダー - 明るいリンゴの香りを持つドライサイダーで、フッドリバージュース社のグラニースミス、ゴールドデリシャス、フジ、レッドデリシャスのリンゴを使用して作られています。リンゴが唯一の成分で、亜硫酸塩とグルテンは含まれていません。