手打饂飩 寿庵

定番のシンプルうどん。濃い目のつゆの香りと味をお楽しみください。薬味は小ねぎと生姜です。お好みで揚げ玉もどうぞ。

もりうどんと天ぷら盛り合わせの組み合わせ。海老・ナス・サツマイモ・カボチャ・ししとう・大葉・舞茸 季節により野菜の組み合わせが異なる場合があります。

関東独特のうどんの食べ方です。冷たいうどんを温かいつゆにつけて食べます。汁には豚肉・長ネギ・油揚げ・舞茸が入ります。通年の人気メニューです。

冷たいうどんに冷たい汁の組み合わせです。ひやひやとも呼ばれます。具に蒲鉾1枚と小松菜が載ります。

冷たいうどんに温かいつゆをかけたうどんです。うどんは多少ぬるくなりますがこれがまたダシの風味やうどんの風味を楽しむのに向いています。香川で人気の食べ方です。

冷たいうどんにだし醤油をかけて食します。だし醤油は文字通り鰹節や昆布のエキスが効いています。薬味は大根と小ねぎ、揚げ玉が似合います。

シンプルに大根おろしと揚げ玉と薬味セット（小ねぎ・ショウガ）でお楽しみください。レモン付

当店人気のかき揚げとぶっかけの組み合わせ。定番かき揚げ（タマネギ・ニンジン・サツマイモ・カボチャなど）との相性抜群。天ぷらは別盛りです。薬味は小ねぎ・ショウガ・大根おろし・レモンが付きます。

かしわ（鶏）はヘルシーな大山どりむね肉を使用した天ぷらが4つ付きます。やわらかくまたジューシーに仕上げています。ぶっかけの中では1.2位を争う人気メニューです。天ぷらは別盛りです。

大きな海老と大葉・しし唐が別皿で添えられます。季節によりしし唐が自家栽培万願寺唐辛子になります。

大ヒットメニューです。大山どりかしわ天2個・半熟たまご天・特上竹輪と人気天ぷらトリオのそろい踏み。大葉も添えています。迫力メニュー。一押し。

具材は黒毛和牛のすじ肉とタマネギ・ニンジン。あえてジャガイモは加えずにうどんとの相性を考えました。少しスパイシーに仕上げていますが意外とお子様も喜んで食べています。

人気の大山どりのかしわ天ぷらが4個と大葉天がつきます。天ぷらとの相性が抜群です。

人気のトリオ天盛が付きます。お得メニューです。がっつり食べてください。大山どりのかしわ天2個、玉子天、特上ちくわ、大葉天付

米は新潟魚沼産コシヒカリを使用しています。

米は新潟魚沼産コシヒカリを使用しています。

温かいもりうどんです。温かいつけつゆにつけてお召し上がりください。

冷たいうどんに温かいつゆの組み合わせたもりうどんです。

肉汁うどんのうどんを温かくしたものです。ゆだめでも提供可能です。

具に蒲鉾1枚と小松菜が載ります。定番ベーシック。

甘めに炊いた大きな肉厚の油揚げがかけうどんに載ります。迫力満点。10月から3月までの限定メニュー

野菜かき揚げがかけうどんに添えられます。うどんに載せてもよし、そのまま食べてもよし。お好きなスタイルでお楽しみください。

当店人気の天ぷら大山どりむね肉「かしわ天」が4つかけうどんに添えられます。別盛りですが載せてもよし、そのまま食べてもよし。人気メニューです。

自慢のかけつゆで銘柄豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉と深谷ネギ、油揚げをあわせます。ネギのオフシーズンは温室栽培の白美人ネギを使います。寒い時期の一番人気メニューです。

かけうどんに天ぷらトリオ（かしわ天2個・半熟たまご天・竹輪天）が添えられます。かけに揚げたて天ぷらの組合わせは王道です。

かけうどんに大きな海老天と大葉天、しし唐天が別盛りで添えられます。載せて良し、そのまま食べても良し。風味の良い海老天です。

生醤油うどんの温かいバージョンです。醤油のかけすぎに注意。

シンプルに大根おろしと揚げ玉と薬味セット（小ねぎ・ショウガ）でお楽しみください。レモン付

当店人気のかき揚げとぶっかけの組み合わせ。定番かき揚げ（タマネギ・ニンジン・サツマイモ・カボチャなど）との相性抜群。天ぷらは別盛りです。薬味は小ねぎ・ショウガ・大根おろし・レモンが付きます。

ヘルシーな大山どりむね肉を使用したかしわ天（鶏天）が4つ付きます。やわらかくまたジューシーに仕上げています。ぶっかけの中では1.2位を争う人気メニューです。天ぷらは別盛りです。

大きな海老と大葉天・しし唐天が別皿で添えられます。

大ヒットメニューです。かしわ天2個・半熟たまご天・特上竹輪と人気天ぷらトリオのそろい踏み。大葉も添えています。迫力メニュー。一押し。

天ぷら盛り合わせ（海老・ナス・サツマイモ・カボチャ・ししとう・大葉・舞茸）とぶっかけうどんの組合わせ。天ぷら好きなあなたに。

海老1尾・ナス・サツマイモ・カボチャ・しし唐・大葉・舞茸など季節の野菜の盛り合わせ大迫力です。

大山どり鶏むね肉の天ぷら4個と大葉付き、ヘルシーな胸肉で柔らかいです。

海老はサイズ6-8のブラックタイガーを使用しています。大葉・しし唐つき

かしわ天2個・半熟たまご天・特上竹輪天・しし唐天・舞茸２個・大葉天人気メニューのトリオ天盛をグレードアップした盛り合わせです。

ナス・サツマイモ・カボチャ・しし唐・大葉・舞茸２個　季節の野菜

タマネギ・ニンジン・サツマイモ・カボチャ・長ネギをサクサクに仕上げました。

香川県坂出市から取り寄せている特上竹輪を使用。極上の白身魚のすり身をつかった一味違った竹輪です。

とろとろに仕上げた茹たまごを天ぷらにしました。溶け出す黄身に注意。

赤いかの柔らかな食感をお楽しみください。大葉天付き

ホクホクのサツマイモの天ぷら。大きさにより1枚から。写真は２枚のものです。１枚には大葉はつきません。

食べやすい一口サイズの舞茸天を1ピースからお出しします。

カレーうどん用をご飯にかけてみました。ご飯でもおいしいカレーです。ご飯は魚沼産コシヒカリ150g

魚沼産コシヒカリ使用

魚沼産コシヒカリ使用

コシヒカリと厳選生玉子、だし醤油で。

たっぷりのグリーンカールとキュウリ・ミニトマト半熟卵に豆乳を素材とした胡麻ドレッシング。

絹ごし豆腐と大根、水菜、の組み合わせ。たっぷりのおかかとさっぱりしただし醤油。

岩手産厳選生玉子

レギュラー卵のゆで卵。半熟です。

もち米100％使用の餅を使用しています。

定番コロッケです。揚げたてを提供いたします。5分ほどお時間をいただきます。

小松菜のおひたし

日替わり、スタッフにお問合せください。

上質の黒毛和牛のすじ肉を大根・ニンジン・ごぼう・こんにゃくと炊き合わせています。数量限定メニューです。仕込みのない日もありますのでご了承ください。

柔らかな大山どりのむね肉をチキン南蛮に仕上げます。グリーンカールのサラダ添え。タルタルソースと南蛮だれの甘酸っぱさに箸が進みます。ビール・日本酒のおともに最適です。

長ネギ・海老天・たまご・豚肉・揚げ餅・きつね揚げ・蒲鉾など贅沢素材で構成されます。