松家

巣鴨駅から程近い松家は、香り豊かな二八蕎麦と揚げたての天ぷらを中心に、丁寧な仕事が光る町のお蕎麦屋。キリッと冷えたつゆとコシのある麺のバランスが絶妙で、旬の薬味や多彩な具材がそばの旨味を引き立てる。夜は焼酎や日本酒とともに酒肴を楽しむ常連も多く、居酒屋使いができる気取らない雰囲気も魅力だ。地元で長く愛される一軒で、ランチから晩酌まで幅広いシーンで活躍する。