ブルー・ムーン・オーバー・アビラ

ガーリックパセリバター、ゴルゴンゾーラの風味

カマンベール、ミモレット、ポワン・レイズ・ブルー・チーズとスペイン産チョリソ、ジャンボン・ド・パリ、ソーシソン・セック

キャラメリゼしたエシャロットとバゲットと一緒に

コルニションとトーストポイントと一緒に

オレンジとアニスで漬けたハウスカラムオリーブ、ハーブでマリネしたナス、温かいピタと一緒に提供される4種の穀物タブーレ

タイムとシェリーでキャラメリゼした玉ねぎに、クリームとグリュイエールチーズをトッピング。当店自慢のスペシャリテ！

アボカド、パリジャンラディッシュ、キュウリ、フィネーブクレンブ入りのリトルジェムレタスをフィーヌハーブビネグレットで

タパナード、エッグミモザ、アリコヴェール、ポムヌーボーと一緒に混合したグリーンの上にアヒマグロが乗っています

ラングスティーヌ、ビブレタス、ビーツ、卵ミモザをエシャロットとハーブのビネグレットで

ハーブアイオリで叩いたメアリーのオーガニックチキンの胸肉に、地元のシコリ、ザクロ、シェーブルチーズ、ピスタチオが入っています

本日のスープ、ハーフクロックムッシュ、オーガニックミックスグリーンサラダ

ベシャメルとグリュイエールチーズを使って焼き上げた料理。当店自慢のスペシャリティです！

トルコ、ブリー、ピストゥ

焼きマッシュルームとハーブチェーブルで煮込んだケール

レモンアイオリとキャベツのスローを添えたブリオッシュスプリットトップロール

ショートブレッドクラストとホイップクレームフレッシュを添えて

アビラ・バーンのリンゴ、キャラメル、シャンティイクリームを添えて

ガーリックパセリバター、ゴルゴンゾーラの風味

タンジーなカクテルソースがかかった大きな野生の白エビ4尾

当店のシェフが季節ごとに新鮮な生の魚を調理した料理

コルニションとトーストポイント添え

カマンベール、ミモレット、ポワン・レイズ・ブルー・チーズとスペイン産チョリソ、ジャンボン・ド・パリ、ソーシソン・セック

シェフによって毎日選ばれて調理された濃厚なスープ

タイムとシェリーでキャラメリゼした玉ねぎに、クリームとグリュイエールチーズをトッピング。当店自慢のスペシャリティです！

地元のチコリ、ザクロ、ピスタチオ、デーツのビネグレットでチェーブルチーズを添えたサラダ

アボカド、パリジャンラディッシュ、キュウリ、フィネーブルヴィネグレット入りのリトルジェムレタスとブリオッシュクラム

ラングスティーヌ、ビブレタス、ビーツ、卵ミモザをエシャロットとハーブのビネグレットで

ポルチーニジュースリゾットの中のキノコのメドレー

エビ、ホタテ、ムール貝、ポロネギ、ジャガイモとトーストルイユ

14日間熟成させたニューヨークストリップステーキを、緑胡椒とブランデーソースで、ハリコヴェールとラスティックなマッシュポテトと一緒に

世界中から毎日シェフが選んだ新鮮な魚の切り身

季節の野菜とキノコをローストし、ポム・プリとソース・ジャルディニエールで提供する

ショートブレッドクラストとホイップクレームフレッシュを添えて

アビラ・バーンのリンゴ、キャラメル、シャンティリーを添えて

当店の爽やかなハウスミモザ！ スペインのカバスパークリングワインとグァバジュースのブレンド

ベシャメルとグリュイエールを使って焼き上げました。私たちの自慢の一品です！

ターキー、ブリー、ピストゥ

ローストマッシュルームと煮込んだケール、ハーブシェーブルを使用

キャラメライズした玉ねぎにタイムとシェリーを加え、クリームとグリュイエールチーズをトッピング。私たちの自慢の一品！

ニューイングランドスタイルのクラムチャウダー、スモーキーなベーコン、ハマグリ、ポテト、オニオン、そしてパスティスのヒント

シェフが毎日選び、調理した濃厚なスープ

ミックスベビーフィールドレタス、エアルームトマト、ラディッシュキャロット、レモンビネグレットでドレッシング

アヒツナをミックスグリーンの上にのせ、オリーブ、エッグミモザ、トマト、ハリコヴェール、ポムヌーボと一緒に提供します

リンゴ、セロリ、クルミ、ブドウをミックスされた地元のグリーンの上に乗せ、シャンパンビネグレットでドレッシングし、サーモンリレット、カクテルシュリンプ、またはプロヴァンス風チキンサラダの中からお好みで提供されます

ベーコンラルドン、ローストチキン、トマト、ふるいにかけた卵、ポイントレイエスブルーチーズ、アボカド、クリーミーなハーブビネグレットでドレッシングされ、ジェムレタスとエンダイブレタスの上に盛り付けられています

古代全粒穀物、刻んだケール、ローストした季節の野菜、洋ナシ、ザクロの実、そしてペピタ、パンプキンゴッデスドレッシングで和えた

14日間乾燥熟成されたニューヨークストリップステーキをグリーンペッパーコーンとブランデーソースで、ハリコヴェールと素朴なマッシュポテトと共に

煮込んだケールネロとキャラメルオニオンジュースで

フランス南部のこのクラシックな料理に対する私たちのアプローチ。カネリーニ豆、チポリーニ、冬のカボチャ、ケール、そして煮込んだショートリブのジュースの上に半分のダックが提供されます

ブラウンバターでポーチしたエビとロブスターをサフランとフェンネルのリゾットに折り込み、クレームフレーシュとハーブで飾った

赤ワインとブランデーで煮込んだオーガニック・メアリーの鶏肉、地元のニンジン、マッシュルーム、ジャガイモ、チポリーニ、ケール

ガーリックパセリバター、ゴルゴンゾーラのタッチ

カマンベール、ミモレット、ポイント・レイエス・ブルーチーズ、スペインのチョリソ、パリのハム、ソシソン・セック

キャラメリゼしたシャロットとバゲット

コルニションとトーストポイント付き

自家製オリーブ、オレンジとアニス、ハーブマリネのナス、4種類の穀物タブーリを温かいピタと共に提供

キャラメリゼした玉ねぎにタイムとシェリーを加え、クリームとグリュイエールチーズをトッピング。私たちの自慢の一品！

リトルジェムレタス、アボカド、パリジャンラディッシュ、キュウリ、ブリオッシュクラムをフィネスハーブビネグレットで和えたもの

アヒツナをミックスグリーンの上にのせ、タプナード、ミモザエッグ、ハリコヴェール、ポムヌーボと一緒に提供します

ラングスティーヌ、ビブレタス、ビーツ、エッグミモザ、シャロットとハーブのビネグレット

叩いたメアリーのオーガニックチキンブレストを地元のチコリー、ザクロ、シェーブル、ピスタチオ入りのハーブアイオリで

本日のスープ、ハーフクロックムッシュ、オーガニックミックスグリーンサラダ

ベシャメルとグリュイエールを使って焼き上げました。私たちの自慢の一品です！

ターキー、ブリー、ピストゥ

ローストマッシュルームと煮込んだケール、ハーブシェーブルを使用

ブリオッシュスプリットトップロールにレモンアイオリとキャベツスローを添えて

ショートブレッドクラストとホイップクレームフレッシュ付き

アビラバーンのリンゴ、キャラメル、シャンティリーを使用

ガーリックパセリバター、ゴルゴンゾーラのタッチ

カマンベール、ミモレット、ポイント・レイエス・ブルーチーズ、スペインのチョリソ、パリのハム、ソシソン・セック

キャラメリゼしたシャロットとバゲット

コルニションとトーストポイント付き

オレンジとアニスでマリネした自家製オリーブ、ハーブマリネのナス、4種類の穀物タブーリを温かいピタと共に提供

キャラメライズした玉ねぎにタイムとシェリーを加え、クリームとグリュイエールチーズをトッピング。私たちの自慢の一品！

リトルジェムレタス、アボカド、パリジャンラディッシュ、キュウリ、ブリオッシュクラムをフィネスハーブビネグレットで和えたもの

アヒツナをミックスグリーンの上にのせ、タプナード、ミモザエッグ、ハリコヴェール、ポムヌーボと共に提供します

ラングスティーヌ、ビブレタス、ビーツ、エッグミモザ、シャロットとハーブのビネグレット

叩いたメアリーのオーガニックチキンブレストを地元のチコリー、ザクロ、シェーブル、ピスタチオ入りのハーブアイオリで

本日のスープ、ハーフクロックムッシュ、オーガニックミックスグリーンサラダ

ベシャメルとグリュイエールを使って焼き上げました。私たちの自慢の一品です！

ターキー、ブリー、ピストゥ

ローストマッシュルームと煮込んだケール、ハーブシェーブルを使用

ブリオッシュスプリットトップロールにレモンアイオリとキャベツスローを添えて

ショートブレッドクラストとホイップクレームフレッシュ付き

アビラバーンのリンゴ、キャラメル、シャンティリーを使用

ガーリックパセリバター、ゴルゴンゾーラのタッチ

4つの大きな野生のホワイトシュリンプとピリッとしたカクテルソース

私たちのシェフが季節ごとに変わる新鮮な生魚の調理法

コルニションとトーストポイント付き

カマンベール、ミモレット、ポイントレイエスブルーチーズとスペインのチョリソ、パリジャンハム、ソシソンセック

シェフが毎日選び、準備したリッチなスープ

キャラメリゼした玉ねぎにタイムとシェリーを加え、クリームとグリュイエールチーズをトッピング。私たちの自慢の一品！

地元のチコリ、ザクロ、ピスタチオ、そしてデーツのビネグレットで和えたシェーブル

リトルジェムレタス、アボカド、パリジャンラディッシュ、キュウリ、ブリオッシュクラムをフィネスハーブビネグレットで和えたもの

ラングスティーヌ、ビブレタス、ビーツ、エッグミモザ、シャロットとハーブのビネグレット

ポルチーニジュースのリゾットにきのこの盛り合わせ

エビ、ホタテ、ムール貝、リーク、ポテトとトーストルイユ

14日間乾燥熟成されたニューヨークストリップステーキをグリーンペッパーコーンとブランデーソースで、ハリコヴェールと素朴なマッシュポテトと共に

世界中から毎日シェフが選んだ新鮮な魚の切り身

季節のロースト野菜ときのこをパイ生地で包み、ポムピューレとジャルディニエールソースを添えた料理

ショートブレッドクラストとホイップクリームフレッシュ付き

アビラバーンのリンゴ、キャラメル、シャンティリーを使用

私たちの爽やかなハウスミモザ！スペインのスパークリングワインカバとグアバジュースのブレンド

ベシャメルとグリュイエールを使って焼き上げました。私たちの自慢の一品です！

ターキー、ブリー、ピストゥ

ローストマッシュルームと煮込んだケール、ハーブシェーブルを使用

キャラメリゼした玉ねぎにタイムとシェリーを加え、クリームとグリュイエールチーズをトッピング。私たちの自慢の一品！

ニューイングランドスタイルのクラムチャウダー、スモーキーなベーコン、ハマグリ、ポテト、オニオン、そしてパスティスのヒント

シェフが毎日選び、調理した濃厚なスープ

ミックスベビーフィールドレタス、エアルームトマト、ラディッシュキャロット、レモンビネグレットでドレッシング

アヒツナをミックスグリーンの上にのせ、オリーブ、エッグミモザ、トマト、ハリコヴェール、ポムヌーボと一緒に提供します

リンゴ、セロリ、くるみ、ブドウをミックスされた地元のグリーンの上に乗せ、シャンパンビネグレットでドレッシングし、サーモンリレット、カクテルシュリンプ、またはプロヴァンス風チキンサラダの中からお好みで提供されます

ベーコンラードン、ローストチキン、トマト、ふるいにかけた卵、ポイントレイエスブルーチーズ、アボカド、クリーミーなハーブビネグレットでドレッシングされ、ジェムレタスとエンダイブレタスの上に盛り付けられています

古代全粒穀物、刻んだケール、ローストした季節の野菜、洋ナシ、ザクロの実、そしてペピタ、パンプキンゴッデスドレッシングで和えた

14日間乾燥熟成されたニューヨークストリップステーキをグリーンペッパーコーンとブランデーソースで、ハリコヴェールと素朴なマッシュポテトと共に

ブライズドケールネロとキャラメライズドオニオンジュースで

フランス南部のこのクラシックな料理に対する私たちのアプローチ。カネリーニ豆、チポリーニ、冬のカボチャ、ケール、そして煮込んだショートリブのジュースの上に半分のダックが提供されます

ブラウンバターでポーチしたエビとロブスターをサフランとフェンネルのリゾットに折り込み、クレームフレーシュとハーブで飾った

赤ワインとブランデーで煮込んだオーガニック・メアリーの鶏肉、地元のニンジン、マッシュルーム、ジャガイモ、チポリーニ、ケール

ガーリックパセリバター、ゴルゴンゾーラのタッチ

カマンベール、ミモレット、ポイント・レイエス・ブルーチーズ、スペインのチョリソ、パリのハム、ソシソン・セック

キャラメリゼしたシャロットとバゲット

コルニションとトーストポイント付き

自家製オリーブ、オレンジとアニス、ハーブマリネのナス、4種類の穀物タブーリ、温かいピタと共に提供

キャラメライズした玉ねぎにタイムとシェリーを加え、クリームとグリュイエールチーズをトッピング。私たちの自慢の一品！

リトルジェムレタス、アボカド、パリジャンラディッシュ、キュウリ、ブリオッシュクラムをフィネスハーブビネグレットで和えたもの

アヒツナをミックスグリーンの上にのせ、タプナード、ミモザエッグ、ハリコヴェール、ポムヌーボと一緒に提供します

ラングスティーヌ、ビブレタス、ビーツ、エッグミモザ、シャロットとハーブのビネグレット

叩いたメアリーのオーガニックチキンブレストを地元のチコリー、ザクロ、シェーブル、ピスタチオ入りのハーブアイオリで

本日のスープ、ハーフクロックムッシュ、オーガニックミックスグリーンサラダ

ベシャメルとグリュイエールを使って焼き上げました。私たちの自慢の一品です！

ターキー、ブリー、ピストゥ

ローストマッシュルームと煮込んだケール、ハーブシェーブルを使用

ブリオッシュスプリットトップロールにレモンアイオリとキャベツスローを添えて

ショートブレッドクラストとホイップクレームフレッシュ付き

アビラバーンのリンゴ、キャラメル、シャンティリーを使用

ガーリックパセリバター、ゴルゴンゾーラのタッチ

カマンベール、ミモレット、ポイント・レイエス・ブルーチーズ、スペインのチョリソ、パリのハム、ソシソン・セック

キャラメリゼしたシャロットとバゲット

コルニションとトーストポイント付き

オレンジとアニスでマリネした自家製オリーブ、ハーブマリネのナス、4種類の穀物タブーリを温かいピタと共に提供

キャラメリゼした玉ねぎにタイムとシェリーを加え、クリームとグリュイエールチーズをトッピング。私たちの自慢の一品！

リトルジェムレタス、アボカド、パリジャンラディッシュ、キュウリ、ブリオッシュクラムをフィネスハーブビネグレットで和えたもの

アヒツナをミックスグリーンの上にのせ、タプナード、ミモザエッグ、ハリコヴェール、ポムヌーボと一緒に提供します

ラングスティーヌ、ビブレタス、ビーツ、エッグミモザ、シャロットとハーブのビネグレット

叩いたメアリーのオーガニックチキンブレストを地元のチコリー、ザクロ、シェーブル、ピスタチオ入りのハーブアイオリで

本日のスープ、ハーフクロックムッシュ、オーガニックミックスグリーンサラダ

ベシャメルソースとグリュイエールチーズを使って焼き上げました。私たちの自慢の一品です！

ターキー、ブリー、ピストゥ

ローストマッシュルームと煮込んだケール、ハーブシェーブルを使用

ブリオッシュスプリットトップロールにレモンアイオリとキャベツスローを添えて

ショートブレッドクラストとホイップクレームフレッシュ付き

アビラバーンのリンゴ、キャラメル、シャンティリーを使用

ガーリックパセリバター、ゴルゴンゾーラのタッチ

4つの大きな野生のホワイトシュリンプとピリッとしたカクテルソース

私たちのシェフが季節ごとに変わる新鮮な生魚の調理法

コルニションとトーストポイント付き

カマンベール、ミモレット、ポイント・レイエス・ブルーチーズ、スペインのチョリソ、パリのハム、ソシソン・セック

シェフが毎日選び、準備したリッチなスープ

キャラメリゼした玉ねぎにタイムとシェリーを加え、クリームとグリュイエールチーズをトッピング。私たちの自慢の一品！

地元のチコリ、ザクロ、ピスタチオ、そしてデーツのビネグレットで和えたシェーブル

リトルジェムレタス、アボカド、パリジャンラディッシュ、キュウリ、ブリオッシュクラムをフィネスハーブビネグレットで和えたもの

ラングスティーヌ、ビブレタス、ビーツ、エッグミモザ、シャロットとハーブのビネグレット

ポルチーニジュスのリゾットにきのこの盛り合わせ

エビ、ホタテ、ムール貝、リーク、ポテトとトーストルイユ

14日間乾燥熟成されたニューヨークストリップステーキをグリーンペッパーコーンとブランデーソースで、ハリコヴェールと素朴なマッシュポテトと共に

世界中から毎日シェフが選んだ新鮮な魚の切り身

季節のロースト野菜ときのこをパイ生地で包み、ポムピューレとジャルディニエールソースを添えた料理

ショートブレッドクラストとホイップクリームフレッシュ付き

アビラバーンのリンゴ、キャラメル、シャンティリーを使用

私たちの爽やかなハウスミモザ！スペインのスパークリングワインカバとグアバジュースのブレンド