コナク・メゼ・ターキッシュ・レストラン (HARROGATE)

ひよこ豆、タヒニ、レモン汁、ニンニクのピューレ

きゅうり、にんにく、ミントを混ぜたヨーグルト

スモークしたナスとミックスペッパー、ガーリック、レモンジュース、ハーブ

米、レーズン、ハーブを詰めたブドウの葉

細かく刻んだトマト、ピーマン、玉ねぎ、パセリ、ザクロジュースとハーブ

にんにくヨーグルトで和えたベビースピナッチと人参

トマト、ピーマン、玉ねぎ、ミントを混ぜたひび割れたブルグル小麦に、ザクロジュースとくるみをトッピングしたもの

ニンジン、トマト、ニンニク、ハーブ、オリーブオイルを使った赤インゲン豆

トマトソースにニンニクとハーブを加えた、揚げたダイス状のナス、ズッキーニ、ミックスペッパー、玉ねぎ

フムス、チャジク、ヤプラク・サルマ、エズメ・サラタ、キシル、ピラキ、サクスカを含む、美味しい冷たい前菜のセレクションです。（特別オファーメニューには含まれていません）

本日のスープと自家製トルコパン

トルコのサルサとクリスピーサラダを添えたシンプルな炭火焼きハロウミチーズ

セロリ、クミン、コリアンダーで味付けしたひよこ豆のリゾール

ほうれん草とフェタチーズを詰めた揚げフィロペイストリー

炭火焼きのスパイシーなトルコ風牛肉ソーセージ

タルタルソースを添えたマリネしたイカリング

オスマン風の味付けされた鶏肉パティ、トマトソース添え

赤玉ねぎ、クミン、オレガノ、パプリカを使ったパンフライドラムレバー（17世紀オスマン帝国のストリートフードのオリジナル料理）

ポテトとほうれん草を詰めた揚げフィロペイストリー、サラダとヨーグルトディップ付き

ガーリックバター、チリフレーク、レモン、新鮮なパセリで炒めたキングプロウン

米、レーズン、ハーブを詰めたブドウの葉

チーズと細かく刻んだパセリ、ハーブを混ぜた深揚げのポテトパティ

ヘルミ、スジュク、カラマル、ファラフェル、シガラボレイ、ミテテコフテ、パタテスコフテシの美味しいホットスターターのセレクションです。（特別オファーメニューには含まれていません）

マリネしたラム肉のチャコールグリル串焼き、グリルしたピーマン、ソテーしたポテトとクリスピーレタスのサラダ付き

マリネした鶏肉のチャコールグリル串焼き、グリルしたピーマン、ソテーしたポテトとクリスピーサラダ付き

グリルしたマリネされたラムカットレットとグリルしたピーマン、ソテーしたポテトとクリスピーサラダを添えて

パセリとハーブで味付けされた炭火焼きミートボールパティを、ソテーしたポテトとクリスピーレタスと共に提供します

スモークしたナスとガーリックヨーグルトの上に乗せた、チャコールグリルで焼いたマリネしたラムフィレ。 （この料理は16世紀に有名なオスマンのシェフ「アリ・ナジク」によってスルタン・セリムに初めて提供されました）

炭火焼きのラムスキュー、ラムカツレツ、チキンスキュー、ラムミートボール、チキンミートボールとグリルしたピーマンを添えた、ソテーしたポテトとクリスピーサラダと一緒に提供される料理

自家製トマトソースの上に溶けたチーズをのせた炭火焼きミートボールパティ、ライスと新鮮なミックスサラダ付き

オリーブオイルとレモンで仕上げたマリネしたスズキの炭火焼きフィレ、ライスとソテーした野菜を添えて

玉ねぎ、トマト、ニンニク、ピーマン、マッシュルームをクリーミーな白ワインソースで調理し、ライスとソテーした野菜を添えたサーモン、ハドック、ソードフィッシュ、エビのシーフードの盛り合わせ

アスパラガス、レモン、ニンニク、新鮮なチリ、ハーブと一緒に炒めたエビを、ミックスサラダとご飯と共に提供します

オーブンで焼いたサーモンのフィレに、チェリートマト、ニンニク、ネギを添え、ソテーしたポテトと新鮮なザクロソースを季節の野菜と共に提供します

玉ねぎとハーブで味付けしたトマトソースで煮込んだ牛肉の塊を、ポテトとトマトをトッピングし、オーブンで仕上げた料理。ご飯と季節の野菜を添えて提供されます。

鶏胸肉のストリップをクリーミーなトマトソースでゆっくりと調理し、ニンニク、ピーマンを加え、チーズをトッピングしたパンケーキバスケットに盛り付け、ソテーした野菜とご飯を添えています（アナトリアの風味をお届けします）

ラムまたは鶏肉の角切り、トマト、玉ねぎ、マッシュルーム、混合ピーマンをハーブで調理し、オーブンで仕上げたもので、ご飯とソテーした野菜を添えて提供されます

鶏胸肉を細かく切り、ピーマン、アプリコット、レーズン、アーモンド、レモンジュース、蜂蜜、シナモンと共にゆっくりと調理しました。（シェフの特製）

トルコのキャセロールで、ダイス状の羊肉、トマト、ピーマン、玉ねぎ、ナス、ニンジン、エンドウ、マッシュルーム、ズッキーニ、ハーブが入っており、ご飯とソテーした野菜と一緒に提供されます。

挽肉、赤と緑のピーマン、玉ねぎを詰めたナス（軽くスパイスが効いています）をライスとソテーした野菜と一緒に提供します

クリーミーなソースで和えた鶏肉の角切り、アスパラガス、マッシュルームを盛り付けたご飯と季節の野菜付き

ダイス状のナス、ジャガイモ、ミックスペッパー、ズッキーニ、エンドウ豆、ニンジン、キノコ、ハーブを使ったオリジナルのトルコ料理で、ベシャメルソースと溶けたチーズで仕上げられ、ご飯とサラダと一緒に提供されます

(気絶するイマーム) オリーブオイルで調理された野菜を詰めたローストしたナスのクラシックなオーブン焼きオスマン料理で、ご飯とサラダが添えられています

自家製トマトソースで混ぜた野菜を詰めたピーマンにチーズをトッピングし、オーブンで仕上げた料理。ご飯とサラダを添えて提供します。

ザクロジュース、チェリートマト、きゅうり、赤玉ねぎ、オリーブオイルを使ったクリスピーレタスの上にグリルした鶏胸肉

アスパラガス、チェリートマト、赤玉ねぎ、ミックスレタス、オリーブオイル、ガーリックヨーグルトドレッシングを添えたシンプルにグリルしたハルーミチーズ

チリフレークで味付けしたパンフライのキングエビ、季節のレタス、チェリートマト、赤玉ねぎ、ピーマン、オリーブオイルとレモンドレッシングのミックスハーブ

フェタチーズ、ミックスサラダ、きゅうり、トマト、マリネしたオリーブ、ミックスペッパー、赤玉ねぎ、オリーブオイル、レモンジュース、ミックスハーブ

特製トマトソースをかけた炭火焼きミートボールを自家製トルコパン、サラダ、チップスと一緒に提供します

自家製のガーリックヨーグルトソースをかけた鶏むね肉を、自家製のトルコパン、サラダ、チップスと一緒に提供します

スパイシーなトルコの牛肉ソーセージとハロウミチーズ、トマトソースを自家製のトルコパン、サラダ、チップスと共に提供します

ディップフライしたファラフェルにカジク（ヨーグルト、ミント、ガーリック、キュウリ）をトルコパン、サラダ、チップスと共に提供

刻んだナッツを詰め、シロップで甘くしたフィロ生地の層からなるリッチで甘いペストリー

ダークベルギーチョコレートムースにトルココーヒーを加え、ホイップクリームとイチゴで仕上げました

オーブンで焼いたトルコのライスプディングにトルコのデザートアイスクリームを添えて

3つのアイスクリーム（私たちの美味しい『アップルティーとトルコの喜び』アイスクリームは、バニリのハロゲートによって独占的に作られています）

(プレーン, ミディアム, スイート)

25 ml 45% Vol、伝統的なトルコのスピリッツ

25ml 40% ボリューム

25 ml 40% ボリューム

25 ml 40% ボリューム

25 ml 40% ボリューム

25 ml 40% ボリューム

25ml 38% ボリューム

25ml 40% ボリューム

25ml 40% ボリューム

50ミリリットル 17%Vol

25ml 20% 濃度

25ml 28% ボリューム

25ml 40% ボリューム

25ml 40% ボリューム