立川すしわさび
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新鮮な海鮮と創作料理が楽しめる寿司居酒屋
評価
口コミ
メニュー
季節の食材を使用した「旬の酢の物」「お刺身盛合せ」の他、店内で手作りしている絶品「ツナサンド」や「カニ甲羅グラタン」なども盛り込み、鮮度抜群の魚介を楽しめるコース。 〆には職人技光る「寿司6貫」も付いて、ボリュームも満点◎ 各種ご宴会にも是非ご利用下さい。
鮮魚を使用した「海鮮サラダ」の他、店内で手作りしている絶品「手包み焼売」、「カニ甲羅グラタン」など新鮮な魚介を使用したお料理がたっぷり。メインには職人技が光る「上寿司6巻」が付いた、豪華なコースです◎ 各種ご宴会や飲み会にも是非ご利用下さい。
季節の食材を使用した「旬の酢の物」「お刺身盛合せ」や、店内で手作りしている絶品「茶碗蒸し」の他、揚げ物なども盛り込み、お魚もお肉も楽しめる豪華なコース。 〆には職人技が光る「特上寿司6貫」も付いて、ボリュームも満点◎ 各種お集まりにも是非ご利用下さい。
■2時間飲み放題付き■ 季節の食材を使用した「旬の酢の物」「お刺身盛合せ」の他、店内で手作りしている絶品「ツナサンド」や「カニ甲羅グラタン」なども盛り込み、鮮度抜群の魚介を楽しめるコース。 〆には職人技光る「寿司6貫」も付いて、ボリュームも満点◎ 季節のご宴会や飲み会などにも是非ご利用下さい。
■2時間飲み放題付き■ 鮮魚を使用した「海鮮サラダ」の他、店内で手作りしている絶品「手包み焼売」、「カニ甲羅グラタン」など新鮮な魚介を使用したお料理がたっぷり。メインには職人技が光る「上寿司6巻」が付いた、豪華なコースです◎ 各種ご宴会や飲み会にも是非ご利用下さい。
■たっぷり2.5時間飲み放題付き■ 季節の食材を使用した「旬の酢の物」「お刺身盛合せ」や、店内で手作りしている絶品「茶碗蒸し」の他、揚げ物なども盛り込み、お魚もお肉も楽しめる豪華なコース。 〆には職人技が光る「特上寿司6貫」も付いて、ボリュームも満点◎ 歓迎会や送別会、季節のお集まりはもちろん、各種ご宴会や飲み会にも是非ご利用下さい。
「すしわさび」には多くの寿司職人が在籍。そんな職人が握る寿司×独自のルートで仕入れる鮮度抜群の魚介たちをご賞味ください。握りや海鮮丼の他、市場から取り寄せた鮮魚や職人自慢の「創作つまみ」としてご提供いたします♪
お寿司以外の創作つまみ・逸品料理メニューも充実♪自家製ツナがたっぷり入った「寿司屋が本気で作ったツナサンド」、ボリューミーかつとろける美味しさの「びっくりネギトロ」など職人技が光るお料理が多数!
■ハーフ:550円寿司ネタの鮪から作る、自家製ツナがたっぷり入った、すし屋が作る本気のツナサンド!
とろける旨みと弾ける食感のハーモニー。繊細さと力強さが重なる、贅沢なひと皿。シンプルだからこそ際立つ、素材の美味しさ。
お肉たっぷりボリューミーな焼売。隠し味のホタテがとってもジューシー!
とろける美味しさ。かっぱ巻きの上に、たっぷりネギトロ!ぜひ食べて欲しい一品です。
とろける和牛と新鮮な海の幸の贅沢ユッケ。至福の一皿です!
マグロ中落ちと新鮮ネタが散りばめられ、イクラがのせられたビジュアルは海の宝石箱!
本鮪をごま油塩味で味付け!まさにレバ刺身しの美味しさ!
ユッケダレと卵黄が旨味を増す、サーモンのユッケ寿司。スプーンで少しづつお召し上がりください。
爽やかさのあとにくる、激辛わさび風味の泪のカルパッチョ。クセになる一皿です!
プリプリ小海老に、濃厚明太マヨが絡む至福の一皿。間違いない組み合わせ、ここに完成!
シャキシャキ野沢菜と海鮮の旨み、そこにガツンと辛さ。旨い、辛い、止まらない!
サクサク衣に包まれたサーモンの旨み。イタリアン仕立てで軽やかに!
ふわふわ玉子にぷりぷり海老。とろ〜り餡が絡む、贅沢な海老玉天津!
出汁の旨みと海苔の香り閉じ込めた、ふわとろ仕立ての玉子焼き!
〔2個〕 660円〔追加1個〕330円
揚げたてアツアツ!白身×ポテトの最強コンビ!
パリッと香ばしい春巻きの中に、ツナの旨みとトウモロコシの甘さがぎゅっと詰まった一品!
濃厚でクリーミーな大粒カキをカラリと揚げました!
蒲焼の旨味を衣で包んだ贅沢カツ!
かつおぶしと醤油ベース味の和風ポテトフライ!
熱々揚げたてのピリ辛さつま揚げ(赤天)
プリプリ食感でお酒がすすむ!
その日に仕入れた海鮮ネタをたっぷり盛り込んだ、当店のイチオシ海鮮丼!
新鮮な海鮮ネタをたっぷり盛りつけた王道の海鮮丼!
北海道の海の幸を贅沢に盛り込んだ海鮮丼!
ふっくらと焼きあがったうなぎの香ばしさがたまりません!
大トロ・中トロ・赤身・真鯛・ホタテ・ぶり・特大煮穴子・生エビ・自家製〆鯖・サーモン・イクラ・ウニ
大トロ・中トロ・赤身・ブリ・ホタテ・イクラ・ウニ・生エビ・〆鯖・エンガワ
中トロ・赤身・イカ・サーモン・ブリ・イクラ・生エビ・つぶ貝・〆鯖・エンガワ
中トロ・イカ・赤身・サーモン・蒸しエビ・つぶ貝・ネギトロ・コハダ
赤身・イカ・サーモン・玉子・イクラ・蒸しエビ
大トロ・中トロ・赤身
真鯛・ぶり・本日の白身
赤身・ぶり・サーモン
ホッキ・帆立・つぶ
サーモン・エンガワ・中トロ
いくら・かに・ほたて
いくら・うに・ネギトロ
まぐろの中トロ・赤身・ネギトロと、全てを巻いてみました。豪華な中巻きです!
・わさびの涙巻:616円・激辛野沢菜巻:715円・ネギトロ巻:715円・トロタク巻:715円・鉄火巻:715円・かんぴょう巻:616円・カッパ巻:616円・納豆巻:495円・葉ワサビ巻:616円・玉子焼き:495円
・玉子・いなり寿司
・イカ・タコ
・ツナ・バチまぐろ・ネギトロ軍艦・鯵・コハダ・芽ねぎ・ホッキ
・煮穴子・真鯛・蒸エビ・つぶ貝・〆サバ・サーモン中落ち・生サーモン・ぶり
・本まぐろ赤身・生エビ・エンガワ
・本まぐろ中トロ・ズワイ蟹・炙り中トロ・ホタテ
・うにのせイカ・イクラ・本まぐろ大トロ・炙り大トロ
・ウニ・サーモン親子軍艦
お料理に合わせたドリンクも多数ご用意しております◎生ビール・ハイボールはもちろん、果実酒やサワーなども充実!お寿司や和食によく合う焼酎や日本酒も種類豊富に取り揃えております♪
すしわさびでは和食に良く合う「寿司屋のお茶割り」「ほうじ茶ハイ」などの他、「寿司屋のガリチュー」「わさびサワー」など変わり種のお飲み物も多数ご用意いたしております♪お食事に合わせて、ぜひ色々とお試しください。
【スタンダードコース】・2時間 1,200円・サワー、ハイボール、お茶割り、ソフトドリンク【プレミアムコース】2時間 1,700円・生ビール、サワー、ハイボール、お茶割り、焼酎、果実酒、ワイン、ソフトドリンク※火曜日~木曜日のディナータイム限定です。※お1人様2品以上お料理の注文をお願いいたします。※グループ全員での参加をお願いいたします。※飲み放題はグラス交換制です。(終了30分前ラストオーダー)※テーブルチャージ込みです。
※平日月曜日のディナータイム限定です。※お1人様2品以上お料理の注文をお願いいたします。※グループ全員での参加をお願いいたします。※テーブルチャージ込みです。※グラス交換制です。 又、前日までのご予約で1500円が1000円に❕❔■ドリンク一覧■・生ビール、サワー、ハイボール、お茶割り、焼酎、果実酒、ワイン、ソフトドリンク
【特別コース】2時間 2,100円・生ビール、サワー、ハイボール、お茶割り、焼酎、果実酒、ワイン、ソフトドリンク、日本酒※金曜日はディナータイムのみ。※2名様~ご利用可能。※お1人様2品以上お料理の注文をお願いいたします。⇒(お好み握り・デザート・お椀以外のメニューから2品)※グループ全員での参加をお願いいたします。※飲み放題はグラス交換制です。(終了30分前ラストオーダー)※テーブルチャージ込みです。
静岡産わさびと緑茶、数種類のハーブ系の個性を持つホップを組み合わせた、清楚で静寂で洗練された、まさにわびさびなビールです。
※お1人様3杯まで。
わさび焼酎と葉わさびのピリッとくる味わい
■緑茶ハイ■ほうじ茶ハイ■JJ(ジャスミン焼酎×ジャスミン茶)■あずき茶ハイ(ほんのり香ばしく、やさしい味わいのお茶)
柑橘の香りと伝統的なジンの風味が融合したアロマが特徴。広島のクラフトジン。
■【芋】南泉■【芋】からり芋■【麦】泥八■【米】魚に恋した本格焼酎
心地よく華やかな香りに優しい旨み、鮪の上質な香味と食感に寄り添います。※画像はイメージです。
白桃や固いメロン系の吟醸香、ビワや柿のような果実感と含み香が心地良く甘味がクリアで酸と香りがバランス良く広がります。
雪解け水のような透明感、これぞ辛口の模範解答と言わしめるキレッキレな一本。
世界で一番呑まれている”地酒”。均整のとれた五味に華やかさ、まさにワールドスタンダードです。
北海道の寿司職人総勢70名が「寿司にはこれだ!」と太鼓判を押した逸品。穏やかな香りと心地よい旨味が溶け合います。
程よく香る吟醸香の裏に木橘の風味が抜けていき、甘みと酸味のバランスが整った味わい。
まさにどっしり旨味の超辛ロ、滋味たっぷりな味わいながら後キレも最高です。
柑橘類を思わせる爽やかな香りとふくらみのある甘みをピュアな酸が引き締め、どこまでも澄んだ透明感のある味わいに仕上げられています。淡麗かつしっかりとした飲み口、キレのよい辛口の味わい。
桃の様な穏やかな香りがあり、口に含んだ瞬間に舌をピリッと刺激する炭酸ガスが感じられます。
上品でほんのりと香る吟醸香、そして奥行きのある味わいが魚介料理によく合います。
淡麗かつしっかりとした飲み口、キレのよい辛口の味わいです。
カベルネ・ソーヴィニョン濃いチェリー色とプラムの香り、ヴァニラの香ばしい後味が特長。
シャルドネソフトでありながらフレッシュでキレがある味わいです。
ポルトガルの地葡萄 ロウレイロ主体爽やかでフレッシュな酸が特徴でお寿司やシーフードとの相性抜群です。
果実やブリオッシュ、桃、バニラなどを思わせるアロマと生き生きとしたフレッシュでクリスピーな味わいと優れた調和が感じられます。
光沢のある淡いゴールドの色調。果実味が豊かで甘く綺麗な花のフレーバーがあり。調和の取れた味わい。
※ロック・ソーダ割り・水割り■八海山梅酒■すてきなゆず酒
■緑茶■ほうじ茶■ジャスミン茶■あずき茶■コーラ■ジンジャーエール■ぶどうジュース

