ザ・ハッチ・イン

チャーグリルしたサワードウと共に提供

西洋わさびクリーム、ワイルドロケットとレモン

赤玉ねぎのチャツネ、トーストしたアーティザンブレッド

ベジタリアンオプションあり。

水ビスケットとクインスゼリーと一緒に提供されます

スコットランドのトフィーソースとアイスクリームを添えて

オリーブオイルとバルサミコ酢を使用

アーティザンブレッドと共に提供

トーストしたアーティザンブレッド、スパイシーオレンジリダクション、赤玉ねぎ、マーマレード、エンドウの芽

赤ピーマンとトマトのサルサ、マイクロコリアンダー

ルッコラサラダ、ビートルートレリッシュ、オレンジリダクション、パースニップクリスプ

アボカドムース、ピクルスキュウリリボン、エンドウの芽

深く揚げたタラのフィレ、マッシュピー、三度揚げしたチップス、タルタルソース、レモン

干しアプリコット、グリルズッキーニ、クスクス

香り高いジャスミンライス、エビせんべい

天ぷらソフトシェルクラブ、チャイブ、パルメザン、レモン

潰した春玉ねぎのポテト、マシュサンファイア

アンナポテト、セップ茸ソース、ハニーローストキャロットとパースニップ

マスタードマッシュ、煮込んだ赤キャベツ、赤ワイングレイビー

トーストしたブリオッシュバン、サラダ、バーガーソース、フライドポテト

ポートベロマッシュルーム、グリルトマト、トリプルクックチップス、ハウスサラダ

熱いトフィーキャラメルソースとバニラアイスクリームを添えて提供

ブラウンシュガークランブル、ブルーベリーコンポート、ミニピンクペッパーメレンゲ

カスタードソース

バニラとバラ水のショートブレッド、ポーチドストロベリー

ココナッツクランブル、ラズベリークーリ

パイナップルとマンゴーの強い香りと柔らかいハーブのノート。

メロン、トロピカルフルーツ、シトラスの香り、バターのようなノートと際立ったフルーツフレーバーを持つまろやかな味わい。

ニュージーランドの愛される緑を持つソーヴィニヨン ブラン、すべてのグーズベリー、グリーンペッパー、ライム。

柑橘系の香りが持続する良いアロマ。レモンや花のタッチがあり、軽やかで新鮮な味わいの後に、さっぱりとしたグレープフルーツのフィニッシュが続く。

マルメロと洋梨の風味。パレットには本物の新鮮さがあり、シャキシャキの青リンゴとグレープフルーツの風味があります。

海に近いことでワインに新鮮さと塩味が与えられ、花崗岩の土壌がその自然なミネラリティを高めます。ワインはまろやかでしっかりとしたボディを持ち、持続的な後味がその活気ある新鮮さを引き立てます。フィニッシュでの印象的な持続性。

ロワール地方の表現力豊かで魅力的なソーヴィニヨン・ブランで、最初にグレープフルーツと白い花の香りが広がり、マンゴーと桃の味わいに広がります。

白い花、シトラス、黄色い果物の香りがする明るく澄んだワインで、口の中で滑らかで豊かな味わいです。

軽やかで新鮮なミネラルとシトラスのブーケ。口当たりはシャープでドライ、熟した洋梨のヒントがある。ブラックカラントとカラントが豊かで、ナツメグ、チョコレート、リコリス、バニラの香りが優雅に漂う。

豊かでまろやかなカリフォルニアのビオニエ、アプリコットと洋梨が弾け、酸味がありながら花のような香りが漂い、ハニーサックルとオレンジブロッサムが鼻腔に広がる。

このワインは味の純粋さと心地よい花のスタイルを示しています。シャブリは非常にミネラル感があり、ほとんど塩辛いです。

ブラックベリーとプラム、柔らかいタンニンとまろやかなフィニッシュ。

リッチでスリリングなマルベック、ブラックチェリーとブラックプラムが満載で、スパイスの散りばめがトッピングされています。

黒い果実に加え、興味深い酸味のノートがあり、ブラックベリーとカシスの甘さにブラックベリーのヨーグルトの風味が加わります。

豊かな果実にミント、バイオレット、ブラックカラントの葉が重なっています。

活気があり新鮮で、赤い果実とカシスがたくさんあり、タバコの葉、シダー、スミレのノートが伴っています。

果実が豊富でスパイシーなキャンティ リゼルバ、ジューシーな風味がたっぷり。

ブラックベリーとカシスが豊かで、ナツメグ、チョコレート、リコリス、バニラのエレガントな香りが漂います。

リッチでスパイシー、熟したタンニンと長く滑らかでベルベットのようなフィニッシュ。

このカベルネ・フランは、ブルーベリーやブラックカラントなどのダークフルーツの香りとホワイトペッパーのヒントがあります。口当たりは滑らかで、柔らかいタンニンと長く残るフィニッシュがあります。

魅力的なベルベットの質感、赤とダークベリーの風味が溢れています。親しみやすく、フルーツ感のあるスタイル。

中程度のボディで、果実の豊かさと熟したタンニンがあり、良い構造とフィニッシュの長さを与えます。

濃縮された酸っぱい黒さくらんぼ、ブラックカラント、柔らかいバニラの香りが、コーヒーと黒い果実のエレガントな味わいへと導き、柔らかいタンニンが感じられます。

濃厚なチェリーとトーストの香り、軽やかな赤い果実の痕跡、タバコとシダーの香り。熟した果実の品種表現と軽やかな花の痕跡（花びら）。まろやかな口当たり、風味豊かでエレガント、スパイシーでトーストの余韻。

わずかな鉱物のヒントが熟した黄色い桃、アカシアの蜂蜜、マジパン、そして白い洋梨、穀物、トーストした香りの風味と調和し、力強くバランスの取れたフィニッシュに至ります。

私たちがこの品種のブドウの最も優れた表現と考えるものの頂点、一つのシェニン、世界への挑戦！リッチで、ドライアプリコット、バニラ、ハニーの層が重なっています。

リッチで濃厚なフランクなタンニンの味わい。香りは少し閉じ気味ですが、ワインには重要なリッチさと複雑さがあります。酸味のおかげで、非常に良い熟成能力を持っています。その柔らかさと新鮮さは、柑橘類の強力なブーケと共にあります。

赤と黒の果実の香り。口当たりはしっかりとしていて調和が取れている。飲みやすく、心地よいワインです。

豊かなチェリーと香り高いバラの香りがあり、力強さ、濃縮感、そしてバランスの取れた熟したタンニンを持っています。

ダークフルーツの強い香りにスモーク、ミント、スパイス、タイム、リコリスのノートが加わり、しっかりとしたタンニンが引き立てる余韻の長い仕上がり。

エレガントな赤ワイン・ボルドー、ブラックベリーが詰まっており、スパイスと煙の香りと相性が良い。

フランス, プロヴァンス

125ミリリットル

フランス、シャンパーニュ

ボルドー, フランス エキゾチックなフルーツ、パイナップルとシトラスフルーツ。甘く、バランスの取れた新鮮な酸味。

ドウロ、ポルトガル このレイトボトルビンテージは、重厚なブラックチェリーの果実と巨大なシダーのコアを示しています。シンプルで熟した、口いっぱいに広がるワインで、甘いフィニッシュで締めくくられています。

リオハ、スペイン 美しいガーネット色で、中程度から高い色の深さ。クリアで明るい。グラスを回すと、その脚を見ることができる。複雑な香り。

アメリカ合衆国カリフォルニア 口の中のバランスは始まりから終わりまで卓越しています。ストロベリー、ブルーベリー、ダークチョコレートに浸した赤リンゴ、オールスパイス、トーストしたオークの層。タンニンは構造的ですが圧倒的ではなく、非常によくバランスの取れた酸味があります。

ラングドック＝ルシヨン、フランス エレガントで繊細な南フランスのロゼ、いちごとラズベリーの美しいノートと心地よく新鮮なシトラス。美味しく軽やかでリフレッシュできる。

フランス、プロヴァンス 野生のイチゴの軽やかで明るい香りと、さわやかで滑らかな味わい。

チャーグリルしたサワードウと一緒に提供

ホースラディッシュクリーム、ワイルドロケット、レモン

赤玉ねぎチャツネ、トーストしたアーティザンブレッド

ベジタリアンオプションあり。

水ビスケットとクインスゼリーと一緒に提供されます

スコットランドのトフィーソースとアイスクリームを添えて

オリーブオイルとバルサミコ酢

アーティザンブレッドと共に提供

トーストしたアーティザンブレッド、スパイスオレンジリダクション、赤玉ねぎ、マーマレード、スプラウト

赤ピーマントマトサルサ、マイクロコリアンダー

ルッコラサラダ、ビートルートレリッシュ、オレンジリダクション、パースニップクリスプ

アボカドムース、ピクルスキュウリリボン、エンドウスプラウト

ディープフライしたコッドのフィレ、マッシュピー、トリプルクックチップス、タルタルソース、レモン

干しアプリコット、グリルズッキーニ、クスクス

香り高いジャスミンライス、エビせんべい

天ぷらソフトシェルクラブ、チャイブ、パルメザン、レモン

潰した春玉ねぎのポテト、マシュサンファイア

アンナポテト、セップマッシュルームソース、ハニーローストキャロットとパースニップ

マスタードマッシュ、煮込んだ赤キャベツ、赤ワイングレイビー

トーストしたブリオッシュバン、サラダ、バーガーソース、フレンチフライ

ポートベロマッシュルーム、グリルトマト、トリプルクックチップス、ハウスサラダ

熱いトフィーキャラメルソースとバニラアイスクリームを添えて提供されます

ブラウンシュガークランブル、ブルーベリーコンポート、ミニピンクペッパーメレンゲ

カスタードソース

バニラとローズウォーターのショートブレッド、ポーチドストロベリー

ココナッツクランブル、ラズベリークーリ

パイナップルとマンゴーの強い香りと柔らかいハーブのノート。

メロン、トロピカルフルーツ、シトラスの香り、バターのようなノートと際立ったフルーツフレーバーを持つまろやかな味わい。

ニュージーランドの愛される緑を持つソーヴィニヨン ブラン、すべてのグーズベリー、グリーンペッパー、ライム。

柑橘系の香りが持続する良いアロマ。レモンや花のタッチがあり、軽やかで新鮮な味わいの後に、さっぱりとしたグレープフルーツのフィニッシュが続く。

マルメロと洋梨の風味。パレットには本物の新鮮さがあり、シャキシャキの青リンゴとグレープフルーツの風味が感じられます。

海に近いことでワインに新鮮さと塩味が与えられ、花崗岩の土壌がその自然なミネラリティを高めます。ワインはまろやかでしっかりとしたボディを持ち、持続的な後味がその活気ある新鮮さを引き立てます。フィニッシュでの印象的な持続性。

ロワール地方の表現力豊かで魅力的なソーヴィニヨン・ブランで、最初はグレープフルーツと白い花の香りが広がり、マンゴーと桃の味わいに広がります。

白い花、シトラス、黄色い果物の香りがする明るく澄んだワインで、口の中で滑らかで豊かな味わいです。

軽やかで新鮮なミネラルとシトラスのブーケ。口当たりはシャープでドライで、熟した洋梨のヒントがある。ブラックカラントとカラントが豊かで、ナツメグ、チョコレート、リコリス、バニラの香りが優雅に漂う。

ジューシーでまろやかなカリフォルニアのビオニエ。アプリコットと洋梨が弾け、酸味がありながら花の香りが漂い、ハニーサックルとオレンジブロッサムが鼻腔に広がる。

このワインは味の純粋さと心地よい花のスタイルを示しています。シャブリは非常にミネラル感があり、ほとんど塩辛いです。

ブラックベリーとプラム、柔らかいタンニンとまろやかなフィニッシュ。

リッチでスリリングなマルベック、ブラックチェリーとブラックプラムが満載で、スパイスの散りばめがトッピングされています。

黒い果実に加え、興味深い酸味があり、ブラックベリーとカシスの甘さにブラックベリーのヨーグルトの風味が加わります。

豊かな果実にミント、バイオレット、ブラックカラントの葉が重なっています。

活気があり新鮮で、赤い果実とカシスが豊富で、タバコの葉、シダー、スミレの香りが伴います。

果実が豊富でスパイシーなキャンティ リゼルヴァで、ジューシーな風味がたっぷり。

ブラックベリーとカラントの豊かな風味があり、ナツメグ、チョコレート、リコリス、バニラのエレガントな香りが漂います。

リッチでスパイシー、熟したタンニンと長く滑らかでベルベットのようなフィニッシュ。

このカベルネ・フランは、ブルーベリーやブラックカラントなどのダークフルーツの香りとホワイトペッパーのヒントがあります。口当たりは滑らかで、柔らかいタンニンと長く残るフィニッシュがあります。

魅力的なベルベットの質感、赤とダークベリーの風味が溢れています。親しみやすく、フルーツ感のあるスタイル。

中程度のボディで、果実の豊かさと熟したタンニンがあり、フィニッシュに良い構造と長さを与えます。

濃縮された酸っぱい黒チェリー、ブラックカラント、柔らかいバニラの香りが、コーヒーと黒い果実のエレガントな味わいへと導き、柔らかいタンニンが感じられます。

濃厚なチェリーとトーストの香り、軽やかな赤い果実の痕跡、タバコとシダーの香り。熟した果実の品種表現と軽やかな花の痕跡（花びら）。まろやかな口当たり、風味豊かでエレガント、スパイシーでトーストの余韻。

わずかな鉱物のヒントが熟した黄色い桃、アカシアの蜂蜜、マジパン、そして白い洋梨、穀物、トーストした香りの風味と調和し、力強くバランスの取れたフィニッシュに至ります。

この品種のブドウの最も優れた表現と考えるものの頂点、一つのシェニン、世界への挑戦！リッチで、ドライアプリコット、バニラ、ハニーの層が重なっています。

リッチで濃厚なフランクなタンニンの味わい。香りは少し閉じ気味だが、ワインには重要なリッチさと複雑さがある。酸味のおかげで、非常に良い熟成能力を持っている。柔らかさと新鮮さは、柑橘類の力強いブーケと共にある。

赤と黒の果実の香り。口当たりはしっかりとしていて調和が取れている。飲みやすく、心地よいワインです。

豊かなチェリーと香り高いバラの香りがあり、力強さ、濃縮感、そしてバランスの取れた熟したタンニンが特徴です。

ダークフルーツの強い香りにスモーク、ミント、スパイス、タイム、リコリスのノートが加わり、しっかりとしたタンニンと余韻が引き立っています。

エレガントな赤ワイン・ボルドー、ブラックベリーが詰まっており、スパイスと煙の香りと相性が良い。

フランス, プロヴァンス

125ミリリットル

フランス、シャンパーニュ

ボルドー, フランス エキゾチックなフルーツ、パイナップルとシトラスフルーツ。甘く、バランスの取れた新鮮な酸味。

ドウロ、ポルトガル このレイトボトルビンテージは、重厚なブラックチェリーの果実と巨大なシダーのコアを示しています。シンプルで熟した、口いっぱいに広がるワインで、甘いフィニッシュで締めくくられています。

リオハ、スペイン 美しいガーネット色で、中程度から高い色の深さ。透明で明るい。グラスを回すと脚が見える。複雑な香り。

アメリカ合衆国カリフォルニア 口の中のバランスは始まりから終わりまで卓越しています。ダークチョコレートに浸したイチゴ、ブルーベリー、赤リンゴ、オールスパイス、トーストしたオークの層。タンニンは構造的ですが圧倒的ではなく、非常によくバランスの取れた酸味があります。

ラングドック＝ルシヨン、フランス エレガントで繊細な南フランスのロゼ、いちごとラズベリーの美しいノートと心地よく新鮮なシトラス。美味しく軽やかでリフレッシュできる。

フランス、プロヴァンス 野生のイチゴの軽やかで明るい香りと、さわやかで滑らかな味わい。

チャーグリルされたサワードウと一緒に提供

西洋わさびクリーム、ワイルドロケットとレモン

赤玉ねぎチャツネ、トーストしたアーティザンブレッド

ベジタリアンオプションあり。

水ビスケットとクインスゼリーと共に提供

スコットランドのトフィーソースとアイスクリームを添えて

オリーブオイルとバルサミコ酢

アーティザンブレッドと共に提供

トーストしたアーティザンブレッド、スパイストオレンジリダクション、赤玉ねぎ、マーマレード＆ピースプラウト

赤ピーマンとトマトのサルサ、マイクロコリアンダー

ルッコラサラダ、ビートルートレリッシュ、オレンジリダクション、パースニップクリスプ

アボカドムース、ピクルスキュウリリボン、エンドウの芽

ディープフライしたコッドのフィレ、マッシュピー、トリプルクックチップス、タルタルソース、レモン

干しアプリコット、グリルズッキーニ、クスクス

香り高いジャスミンライス、エビせんべい

天ぷらソフトシェルクラブ、チャイブ、パルメザン、レモン

潰した春玉ねぎのポテト、マシュサンファイア

アンナポテト、セップマッシュルームソース、ハニーローストキャロットとパースニップ

マスタードマッシュ、煮込んだ赤キャベツ、赤ワイングレイビー

トーストしたブリオッシュバン、サラダ、バーガーソース、フライドポテト

ポートベロマッシュルーム、グリルトマト、トリプルクックチップス、ハウスサラダ

熱いトフィーキャラメルソースとバニラアイスクリームを添えて提供されます

ブラウンシュガークランブル、ブルーベリーコンポート、ミニピンクペッパーメレンゲ

カスタードソース

バニラとローズウォーターのショートブレッド、ポーチドストロベリー

ココナッツクランブル、ラズベリークーリ