酒とお料理 つぐ
ツグ / Sake & Cuisine Tsugu
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落ち着いた和空間で味わう四季折々の和食と銘酒
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
+1500円で90分飲み放題付◇+2500円で日本酒20種飲み放題付に変更可能です。
+1500円で90分飲み放題付◇+2500円で日本酒20種飲み放題付に変更可能です。
鯨の舌
お時間いただきます
お出汁・薬味
契約栽培の山田錦を使用したバランス型吟醸酒。柔らかさと凛とした吟醸味が特徴。
僅かなガスが爽やかでジューシーな甘味と繊細な酸を調和させたうすにごり生酒。
清涼感溢れるクリアな口当たりの中に甘味を持たず爽やかな果実味を調和させた夏酒。
スッキリとしたきれいなボディを持つ辛口旨味と辛味のバランスがよく食中酒として最適
全国で注目される若手蔵。円やかな口当たりの中に柔らかな旨味と程よいコクが調和。
ス力強い旨味を持ちながら酸との調和でキレのある味わいを表現した辛口仕立ての純米酒。
米本来が持つパワフルな旨味をたっぷり引き出した濃醇系純米酒。
爽やかな果実感のあるスッキリ辛口。
人気ブランドの定番酒。香味のバランス感優れ、軟らかくも輪郭のある旨味を表現。
【スムースな口当たりの中に柔らかな旨味とドライ感。様々なお料理に合う純米酒です。
スムーズな口当たりから愛 山の旨味が綺麗に広がりま す。フレッシュさの中に爽や かな旨味とほのかな吟醸味 が絶妙に調和。
うすにごり由来の滑らかな 口当たりから、程よくボリュ ーム感を持った旨味が印象 的。円やかな吟吟醸味とコ ク深さを両立させた一本。
春を連想させるフルーティー で爽やかさを持たせた浮絡 み生酒。華やかな香りだけ でなく均一感を持たせた旨 味と酸のバランスも魅力。
暑い季節にピッタリの超辛仕 立て。鶴齢ならではの王道な 旨味を表現しつつもスッキリ とキレのあるドライな酒質を 実現しています。
リンゴ酸を多く生成する酵母を 使用し、キュッと引き締まった 酸味と滑らかな甘味を調和さ せたジューシーな一本。※裸眼の方も御注文頂けます。
華やかさを持たせた吟醸香 からスムーズに広がる優し い甘味が印象的。フルーティ 一な味わいに仕上げながら も様々なお料理と相性◎。
食事に寄り添うスタイリッシュなお燗酒スッキリ感の中にも心地よい旨味
柔らかくふんわりとした旨味!無農薬栽培米由来のナチュラルで優しい旨味飲み飽きないフンワリ系燗酒
古くから親しまれる生酛の本命クラシックな生酛造りを丁寧に再現しみじみと深みを感じられる王道の一本
三味のバランスが取れた純米米の旨味と酸味が調和したスッキリとした中にも米の旨味が感じられます
飲み応え十分なフルボディー山廃熟成感の中にコクとキレを持ち合わせた濃醇な一本後キレは抜群です
微アルコール
・レモン・ライム・マンゴー・カルピス・ビワミン
ラムにソーダとレモンをプラス
水割りorソーダ割り
麦本来の味わいを追求したこだわりの味
独自の蒸留方法で仕上げた柔らかな味
すっきりと、フルーティーに研ぎ澄まされたうまさ
しっかりとした芋の風味
月産300本の少量生産品
ゆっくりと熟成させたまろやかな焼酎
お刺身との相性抜群
振動を加えて作る珍しい音響熟成製法
フルーティーな香りと爽快な飲み口
すっきりと、フルーティーに研ぎ澄まされたうまさ
深いコク、冴えるキレ
オレンジ割り or グレープフルーツ割り or ソーダ割り
・カシスベース・パッションフルーツ・ピーチ・柚子小町
群馬県産の「白加賀」梅100%
深い甘味と上品な味わい
ほろ苦いはっさくの味わいをプラス
燗酒 or 冷酒
赤 or 白
チリ(ミディアム)熟したプラムやラズベリーのような果実味にほのかにバニラのニュアンスが感じられる。
スペイン(ミディアム)口に含むとカシスやブラックベリーなどの果実味に、黒こしょうなどのスパイシーなニュアンスが感じられるミディアムボディ。
チリ(辛口)爽やかなシトラス系の香りに、トロピカルフルーツのテイストを感じさせながらもドライな味わいの白ワインです。
スペイン(ミディアム)リンゴや桃などの果実ののアロマと華やかな花の香が広がります。口に含むとライム、レモンなどの柑橘系の爽やかな味わいやハーブのニュアンスが感じられフレッシュな印象。
スペイン柑橘類のような香りを持つ辛口
フランス3種類のぶどうが完全に調和
日本日本酒のスパークリング清酒ほのかな甘口
・ウーロン茶・ジンジャーエール・コーラ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース
