カフェ・ブルー・アット・ヒル・カントリー・ガレリア

シェフの日替わりの新鮮な剥きたてのカキにクラシックなカクテルソースとグリーンアップル-ハラペーニョビネガーを添えて

冷たいジャンボゴルフシュリンプとクラシックカクテルソース

1/2ポンドのケイジャン風味の冷たいメキシコ湾のエビとクラシックカクテルソース

冷たいアトランティックスノークラブの爪とテキーラライムルイソース

新鮮な魚をライムジュースでマリネし、トロピカルフルーツサルサと混ぜた料理

ハーフシェルのオイスター（4）、ジャンボガルフカクテルシュリンプ（4）、アトランティックスノークラブの爪（2）、アイランドセビーチェ

ハーフシェルの牡蠣（8）、ジャンボガルフカクテルシュリンプ（8）、アトランティックスノークラブの爪（4）、アイランドセビーチェとジャンボラプクラブカクテル

PEIムール貝、甘くてスパイシーなタイのココナッツカレーのスープで蒸し、グリルしたフランスパンと一緒に提供

ソテーしたラプムブルークラブケーキ、白ワインマスタードソースとピリッとしたコールスロー

ごまとチリの衣をまとい、照り焼きディッピングソース付き

ジャークチキン、グリーンチリ、チーズ、トロピカルフルーツサルサ、サワークリーム付き

アヒツナをレアで焼き、スライスし、海藻サラダと甘辛いアジア風BBQソースを添えています

ごまの衣をまとい、新鮮な生姜とライムのスローの上に盛り付けられ、レモンアイオリとネギがトッピングされています

パルメザンチーズとトリュフオイルをトッピングした黒焼きのビーフテンダーロインの先端、ディッピング用のベアルネーズソースと共に提供

ビールバッター、甘いココナッツで覆われたメキシコ湾のシュリンプ、ハラペーニョとアプリコットのマーマレード添え

ベーコン・ペルノークリームほうれん草とレモンガーリックパン粉をのせて焼いた

甘くて辛いアジアのBBQソースでグレーズし、ネギとトーストしたごまをトッピング

ハーフポンドのスプリットクラブレッグ、ブロイルされ、レモンガーリックバターがトッピングされ、ガーリックパルメザンブレッドと共に提供されます

アイスバーグウェッジ、メイタグブルーチーズ、スモークベーコン、チェリートマト、レッドオニオン、ランチドレッシング、ゴールドフィッシュクラッカーをトッピング

ロメインレタス、パルメザンチーズ、ガーリッククルトンを私たちのシーザードレッシングで和えました

スプリングミックス、赤キャベツ、ニンジン、フェタチーズ、キャンディペカン、ドライクランベリーを、アップルサイダービネグレットで和えました

ミックスグリーン、チェリートマト、キュウリ、赤キャベツ、ニンジン、ガーリッククルトン

ブラウンシュガーとアンチョチリでコーティングされたアトランティックサーモンをシダーの板で焼き、ミックスグリーン、赤キャベツ、ニンジン、キュウリ、チェリートマト、新鮮なオレンジ、トーストアーモンド、ゴートチーズの上に盛り付け、ラズベリーのビネグレットで和えました

刺身グレードのツナをレアで焼き、スライスして甘辛いアジアのBBQソースをかけ、ミックスグリーン、マンゴー、わさびピー、ひまわりの種、きゅうり、赤キャベツ、にんじん、チェリートマトと混ぜ、ジンジャーライムビネグレットで和えました

ごまの衣をまとったフライドシュリンプ、ロメインレタス、赤玉ねぎ、チェリートマト、スモークベーコン、きゅうり、アボカド、ゆで卵の上に、私たちの1000アイランドドレッシングで和えました

プルドチキン、新鮮なストロベリー、ミックスグリーン、ゴートチーズ、トーストアーモンド、赤キャベツ、ニンジン、キュウリ、チェリートマトをラズベリービネグレットで和え、バルサミコリダクションをかけました

グリルしたビーフテンダーロインの先端に甘辛いアジア風BBQソースをかけ、ミックスグリーン、赤キャベツ、ニンジン、トーストしたピーナッツ、スカリオン、新鮮な赤ピーマン、キュウリ、エダマメ、クリスピーワンタンストリップをトスし、ジンジャーハニーレモンビネグレットで和えたもの

ソテーした塊の青いカニケーキ、ロメインレタスの上に、パルメザンチーズとガーリッククルトンをトスし、私たちのシーザードレッシングで和えたもの

ジャークマリネのグリルチキン、ミックスグリーン、赤キャベツ、ニンジン、フェタチーズ、キャラメルピーカン、ドライクランベリーの上に、アップルサイダービネグレットで和えたもの

ブラックンドシュリンプを新鮮なほうれん草、ベーコン、スライスしたマッシュルーム、ゆで卵、クリスピーオニオンストリング、そして新鮮なブルーベリーと温かいベーコンブラウンシュガードレッシングでトッピングしたもの

アトランティック

グアテマラ

アイダホ

太平洋

テキサス

太平洋

ソテーしたガルフフラウンダーに、カニの詰め物とシトラスバターソースをトッピングし、ガーリックホイップポテトとアスパラガスを添えて提供

ブラウンシュガーアンチョチリクラストのアトランティックサーモン、ブルークラブバターソース添え、ライスピラフとミントキュウリスロー付き

ブラックンド レッドフィッシュにケイジャンシュリンプとザリガニのブランデークリームソースをトッピングし、ライスピラフとアスパラガスを添えて提供します

カリカリのゴルフシュリンプにケイジャンレムラード、手切りフライ、ピリッとしたコールスローを添えて

生姜と醤油のグレーズ、レアで焼かれスライス、わさび風味のマッシュポテトとソテーしたほうれん草と共に提供

ベーコンで包まれたメキシコ湾のエビにモントレージャックチーズとハラペーニョを詰め、パルメザンクリームソースをかけ、ライスピラフとスパイシーコールスローを添えて提供します

ガーリック白ワインクリームソースで焼き、ソテーしたほうれん草とマッシュルームを添えて提供されます

カニの塊を詰めたメキシコ湾のシュリンプにパルメザンクリームソースをかけ、ライスピラフとクリームほうれん草を添えて提供

グリルしたレインボートラウトにレモンアーモンドバターソースをトッピングし、ガーリックホイップポテトとソテーしたグリーンビーンズを添えて提供します

ごまテリヤキグレーズのチリ産シーバスにクリスピーオニオンストリングスをトッピングし、ライスピラフとアスパラガスを添えて提供

1ポンドのスプリットクラブレッグ、グリルされ、レモンガーリックバターをトッピングし、ホースラディッシュのホイップポテトと共に提供

シェフベンの毎日の新鮮でクリエイティブなシーフードセレクション

8オンスのスモークされたスライスビーフテンダーロイン、フォーティー・クリーク・ウイスキー・ベーコン・ブラウンシュガーソースで、厚切りのシャイナー・ボック・オニオンリングとクリームスピナッチと共に提供

12オンスのオールナチュラルエイジドグリルドリブアイ、グリーンペッパーコーンブランデーソース、ガーリックホイップポテト、クリームスピナッチと共に提供

12オンスのオールナチュラルエイジドグリルド N.Y. ストリップ、ガーリックトリュフハーブバターと赤ワインデミをトッピングし、キャラメライズドオニオンホイップポテトとクリスピーグリーンビーンズを添えて提供

8オンスのセンターカットビーフテンダーロインフィレを軽く焼き、ジャンボラプクラブミートとベアルネーズソースをトッピングし、ガーリックホイップポテトとアスパラガスを添えて提供します

8オンスのセンターカットビートテンダーロインフィレをシンプルにグリルし、ガーリックホイップポテトとアスパラガスを添えて提供します

キャプテン・ピートの「ジャマイカン・ミー・クレイジー」ジャークルブ、スローローストされたプライムリブ、3つのグリルしたガルフシュリンプをトッピングし、ローデッドベイクドポテトとサイドハウスサラダを添えて提供

レモンセージのブラウンバターをトッピングしたスローローストのハーフチキン、ガーリックホイップポテトとアスパラガスを添えて

ジャークスパイスで味付けしたグリルチキンブレストにモントレージャックチーズとトロピカルフルーツサルサをトッピングし、ライスピラフとソテーしたほうれん草を添えて提供

ペンネパスタ、塊の青カニ、トマト、ほうれん草をクリーミーな白ワインチーズソースで

ペンネパスタをサンドライトマト、マッシュルーム、アーティチョークと一緒にローズマリーとガーリックの白ワインパルメザンソースで炒めました

スモークベーコン、クリーミーブリー、ルイソース、クリスピーオニオンストリング

ブラックに焼かれ、メイタグブルーチーズ、スイートオニオンジャム、スモークベーコン、シュレッドレタス、トマトをトッピング

チェダーチーズ、シュレッドレタス、トマト、赤玉ねぎ、スライスしたピクルス

スローローストポークとハム、スイスチーズ、チポトレマヨネーズとピクルスレリッシュ、焼かれてからグリルされ、手切りのフライと一緒に提供されます

ブラックエンデ アヒ ツナ、スパイシー コールスロー、トマト、スライスしたピクルスをチャラバンに挟み、ケイジャン レムラードと手切りフライと共に提供

ジャークスパイスで味付けされたグリルチキンブレストにモントレージャックチーズ、細切りレタス、トロピカルフルーツサルサをチャラバンにのせて、手切りのフライと一緒に提供

ドクターペッパーのテンダーロインの先端、ピリッとしたコールスロー、手切りのフライ、クリーミーなホースラディッシュソースをオープンフェイスのフランスパンにのせ、レモンタイムのミックスグリーンと共に提供

ソテーした塊の青蟹ケーキ、スライスしたアボカド、スモークベーコン、千切りレタス、トマトをチャラバンに挟み、ケイジャンレムラードと手切りフライと共に提供

2枚のトウモロコシトルティーヤにブラックエンドマヒマヒ、新鮮なほうれん草、トロピカルフルーツサルサを詰めました

フライドガルフシュリンプ、ピリッとしたコールスロー、チポトレライムソースを詰めた2枚のトルティーヤ

フライドオイスター フライドシュリンプ

エイミーのラムレーズンアイスクリームとドンQラムキャラメルソース

ゴスリングス‎ ブラックシールラムを使ったクレームブリュレ、旬の新鮮なベリーをトッピング

グランマルニエクレームアンレーズ、カヘタと新鮮なイチゴ

本物のキーライムとバター風味のグラハムクラッカーのクラストで作られています

シェフの日替わりの新鮮な剥きたてのカキにクラシックなカクテルソースとグリーンアップル-ハラペーニョビネガーを添えて

冷たいジャンボゴルフシュリンプとクラシックカクテルソース

1/2ポンドのケイジャン風味の冷たいメキシコ湾のエビとクラシックカクテルソース

冷たいアトランティックスノークラブの爪とテキーラライムルイソース

新鮮な魚をライムジュースでマリネし、トロピカルフルーツサルサと混ぜた料理

ハーフシェルのオイスター（4）、ジャンボガルフカクテルシュリンプ（4）、アトランティックスノークラブの爪（2）とアイランドセビーチェ

ハーフシェルのカキ（8）、ジャンボガルフカクテルシュリンプ（8）、アトランティックスノークラブの爪（4）、アイランドセビーチェとジャンボラプカニカクテル

PEIムール貝を甘くてスパイシーなタイのココナッツカレーのスープで蒸し、グリルしたフランスパンと一緒に提供します

ソテーしたラプブルー蟹ケーキ、白ワインマスタードソースとピリッとしたコールスロー

ごまとチリの衣をまとい、照り焼きディッピングソース付き

ジャークチキン、グリーンチリとチーズ、トロピカルフルーツサルサとサワークリーム付き

アヒツナをレアで焼き、スライスし、海藻サラダと甘辛いアジアのBBQソースを添えています

ごまの衣をまとい、新鮮な生姜とライムのスローの上に盛り付けられ、レモンアイオリとネギがトッピングされています

パルメザンチーズとトリュフオイルをトッピングした黒焼きのビーフテンダーロインの先端、ディッピング用のベアルネーズソースと共に提供

ビールバッター、甘いココナッツで覆われたメキシコ湾のシュリンプ、ハラペーニョとアプリコットのマーマレード添え

ベーコン・ペルノ・クリームスピナッチとレモンガーリックパン粉で焼かれた

甘くて辛いアジアのBBQソースでグレーズし、ネギとトーストしたごまをトッピング

ハーフポンドのスプリットクラブレッグ、ブロイルされ、レモンガーリックバターがトッピングされ、ガーリックパルメザンブレッドと共に提供されます

アイスバーグウェッジ、メイタグブルーチーズ、スモークベーコン、チェリートマト、レッドオニオン、ランチドレッシング、ゴールドフィッシュクラッカーをトッピング

ロメインレタス、パルメザンチーズ、ガーリッククルトンをシーザードレッシングで和えたもの

スプリングミックス、赤キャベツ、ニンジン、フェタチーズ、キャンディペカン、ドライクランベリーを、アップルサイダービネグレットで和えました

ミックスグリーン、チェリートマト、キュウリ、赤キャベツ、ニンジン、ガーリッククルトン

ブラウンシュガーとアンチョチリでコーティングしたアトランティックサーモンをシダーの板で焼き、ミックスグリーン、赤キャベツ、ニンジン、キュウリ、チェリートマト、新鮮なオレンジ、トーストしたアーモンド、ゴートチーズの上に盛り付け、ラズベリーのビネグレットで和えました

刺身グレードのツナをレアで焼き、スライスして甘辛いアジアのBBQソースをかけ、ミックスグリーン、マンゴー、わさびピー、ひまわりの種、きゅうり、赤キャベツ、にんじん、チェリートマトと混ぜ、ジンジャーライムビネグレットで和えました

ごまの衣をまとったフライドシュリンプ、ロメインレタス、赤玉ねぎ、チェリートマト、スモークベーコン、きゅうり、アボカド、ゆで卵の上に、私たちの1000アイランドドレッシングで和えたもの

プルドチキン、新鮮なストロベリー、ミックスグリーン、ゴートチーズ、トーストアーモンド、赤キャベツ、ニンジン、キュウリ、チェリートマトをラズベリービネグレットで和え、バルサミコリダクションをかけました

グリルしたビーフテンダーロインの先端に甘くてスパイシーなアジア風BBQソースをかけ、ミックスグリーン、赤キャベツ、ニンジン、トーストしたピーナッツ、スカリオン、新鮮な赤ピーマン、キュウリ、エダマメ、クリスピーワンタンストリップをトスし、ジンジャーハニーレモンビネグレットで和えたもの

ソテーした塊の青いカニケーキ、ロメインレタスの上に、パルメザンチーズとガーリッククルトンをトスし、私たちのシーザードレッシングで和えました

ジャークマリネのグリルチキン、ミックスグリーン、赤キャベツ、ニンジン、フェタチーズ、キャラメルピーカン、ドライクランベリーの上に、アップルサイダービネグレットで和えたもの

ブラックエンドシュリンプを新鮮なほうれん草、ベーコン、スライスしたマッシュルーム、ゆで卵、クリスピーオニオンストリング、そして新鮮なブルーベリーの上に乗せ、温かいベーコンブラウンシュガードレッシングで仕上げた料理

アトランティック

グアテマラ

アイダホ

太平洋

テキサス

太平洋

ソテーしたガルフフラウンダーに、カニの詰め物とシトラスバターソースをトッピングし、ガーリックホイップポテトとアスパラガスを添えて提供

ブラウンシュガー・アンチョチリのクラストを施したアトランティックサーモンにブルークラブバターソースを添え、ライスピラフとミントキュウリスローと共に提供

ブラックンド レッドフィッシュにケイジャンシュリンプとクロウフィッシュのブランデークリームソースをトッピングし、ライスピラフとアスパラガスを添えて提供します

カリカリのゴルフシュリンプにケイジャンレムラード、手切りフライ、ピリッとしたコールスローを添えて

生姜醤油グレーズ、レアで焼かれスライス、わさびホイップポテトとソテーしたほうれん草と共に提供

ベーコンで包まれたメキシコ湾のエビにモントレージャックチーズとハラペーニョを詰め、パルメザンクリームソースをかけ、ライスピラフとスパイシーなコールスローを添えて提供します

ガーリック白ワインクリームソースで焼き、ソテーしたほうれん草とマッシュルームを添えて

カニの塊を詰めたメキシコ湾のシュリンプにパルメザンクリームソースをかけ、ライスピラフとクリームほうれん草を添えて提供

グリルしたレインボートラウトにレモンアーモンドバターソースをトッピングし、ガーリックホイップポテトとソテーしたグリーンビーンズを添えて提供します

ごまテリヤキグレーズのチリ産シーバスにクリスピーオニオンストリングをトッピングし、ライスピラフとアスパラガスを添えて提供

1ポンドのスプリットクラブレッグ、グリルされ、レモンガーリックバターをトッピングし、ホースラディッシュのホイップポテトと共に提供

シェフベンの毎日の新鮮でクリエイティブなシーフードセレクション

8オンスのスモークされたスライスビーフテンダーロイン、フォーティー・クリーク・ウイスキー・ベーコン・ブラウンシュガーソースで、厚切りのシャイナー・ボック・オニオンリングとクリームスピナッチと共に提供

12オンスのオールナチュラルエイジドグリルドリブアイ、グリーンペッパーコーンブランデーソース、ガーリックホイップポテト、クリームスピナッチと共に提供

12オンスのオールナチュラルエイジドグリルド N.Y. ストリップ、ガーリックトリュフハーブバターと赤ワインデミをトッピングし、キャラメライズドオニオンホイップポテトとクリスピーグリーンビーンズを添えて提供

8オンスのセンターカットビーフテンダーロインフィレを軽く焼き、ジャンボラブクラブミートとベアルネーズソースをトッピングし、ガーリックホイップポテトとアスパラガスを添えて提供します

8オンスのセンターカットビートテンダーロインフィレをシンプルにグリルし、ガーリックホイップポテトとアスパラガスを添えて提供

キャプテン・ピートの「ジャマイカン・ミー・クレイジー」ジャークでこすった、じっくりローストしたプライムリブ、3匹のグリルしたガルフエビをトッピングし、満載のベイクドポテトとサイドハウスサラダを添えて提供

レモンセージブラウンバターをトッピングしたスローローストのハーフチキン、ガーリックホイップポテトとアスパラガスを添えて

ジャークスパイスで味付けしたグリルチキンブレストにモントレージャックチーズとトロピカルフルーツサルサをトッピングし、ライスピラフとソテーしたほうれん草を添えて提供

ペンネパスタ、塊の青いカニ、トマト、ほうれん草をクリーミーな白ワインチーズソースで

ペンネパスタをサンドライトマト、マッシュルーム、アーティチョークと一緒にローズマリーとガーリックの白ワインパルメザンソースで炒めました

スモークベーコン、クリーミーブリー、ルイソース、クリスピーオニオンストリング

ブラックに焼かれ、メイタグブルーチーズ、スイートオニオンジャム、スモークベーコン、シュレッドレタス、トマトをトッピング

チェダーチーズ、シュレッドレタス、トマト、赤玉ねぎ、スライスしたピクルス

スローローストポークとハム、スイスチーズ、チポトレマヨ、ピクルスレリッシュ、焼かれてからグリルされ、手切りのフライと一緒に提供されます

ブラックエンドアヒツナ、スパイシーなコールスロー、トマト、スライスしたピクルスをチャラバンに挟み、ケイジャンレムラードと手切りフライと共に提供

ジャークスパイスで味付けされたグリルチキンブレストにモントレージャックチーズ、細切りレタス、トロピカルフルーツサルサをトッピングし、ハラハバンに挟んで提供。手切りのフライドポテト付き。

ドクターペッパーのテンダーロインの先端、ピリッとしたコールスロー、手切りのフライ、クリーミーなホースラディッシュソースをオープンフェイスのフランスパンにのせて、レモンタイムのミックスグリーンと共に提供

ソテーしたブルークラブケーキ、スライスしたアボカド、スモークベーコン、細切りレタスとトマトをチャラバンに挟み、ケイジャンレムラードと手切りフライと共に提供

2枚のトウモロコシトルティーヤにブラックエンドマヒマヒ、新鮮なほうれん草、トロピカルフルーツサルサを詰めました

2枚のトルティーヤにフライドガルフシュリンプ、ピリッとしたコールスロー、チポトレライムソースを詰めました

フライドオイスターとフライドシュリンプ

エイミーのラムレーズンアイスクリームとドンQラムキャラメルソース

ゴスリングス‎ ブラックシールラムを使ったクレームブリュレ、旬の新鮮なベリーをトッピング

グランマルニエクレームアングレーズ、カヘタと新鮮なイチゴ

本物のキーライムとバター風味のグラハムクラッカーのクラストで作られています