フグ・スシ

りんご酒 - セントジェルマン - ブルーベリー - 新鮮なライム - 新鮮なミント

絶対洋ナシウォッカ - キュウリ - 新鮮なライム - ジンジャービール

アルトスシルバーテキーラ - コアントロー - ハイビスカスティー - ラズベリー - ハラペーニョ - さわやかなライム

鳩崎ジャパニーズウイスキー - スイカ - ジンジャー - 柚子 - 新鮮なライム

アブソルートシトロン - コアントロー - グリーンティー - ホワイトピーチクランベリー - フレッシュレモン - 食用シトラスバブル

アジアンペアとクルミの風味を意味する「健康、活力、美しさ」

桃、梨のエッセンスとバラのアクセントが効いた爽やかで発泡性の酒

丸く、柔らかくシルキーで、白チョコレートとクリームの独特な香りがする

新鮮なリンゴ、キュウリの繊細な味とライムのヒント。中程度のドライな余韻

穏やかな柑橘類の香り。超ドライ＋軽い

さっぱりと乾燥した味わいで、さくらんぼやバナナのヒントと本物の18金フレークが入っています

エレガントで、クリスプな柑橘類と完璧に調和しています

樽で最大12年熟成させたブレンド。穀物のニュアンスと軽い甘さ

水楢の樽で7年熟成させた単一のモルト。ハチミツ、ココナッツ、バニラのヒントがあります。

バニラ、ハチミツ＋キャラメルフィニッシュ

6/9 オンス

11 オンス

「純粋」という意味。米、水、麹から作られる。

60%まで磨かれた米を低温で発酵させたもの

原料米の60%未満。日本酒の2番目に高い等級。

「大吟醸」とは、米を50%まで磨いたものを指します

最高級の日本酒で、非常に洗練されて香り高い

専門カクテルを除く

アサートされた刺身、天ぷらクランチ、スパイシーアイオリ；代替はお願いできません

カリカリのお米ケーキ、スパイシーツナ、アボカド、とびこ、ハラペーニョ、甘い醤油；代替不可

プレミアムフィルターと非フィルターの竹を$10で提供

5ドルの手巻き寿司

グラス1杯で2杯のワイン

豚肉と野菜の焼き餃子

ししとうがらしの皮を焼いて、ごまとポン酢で味付けした料理

漬物 - 甘酢醤油 - 香菜 - 豚バラ肉または椎茸

さつまいも - 天ぷらクランチ シラントロアイオリ

2つのチキンカツスライダー - ハウスソース - アジアンスロー - トリュフフライ

白身魚 - サーモン - ハマチ

2つのスライダー - マッシュルーム - 玉ねぎ - スパイシーアイオリ - トリュフフライ

2本の焼き鳥串にテリヤキソースをかけた鶏肉

ツナタルタル - アボカド - 天ぷらクランチ - 甘い醤油

トリュフフライ、スパイシーツナ、スパイシーアイオリ＋甘い醤油

3貫の握り - スパイシーロール、白身魚またはマグロ

りんごガーリックポン酢 - ネギ - ごま

シェフのおすすめ - サーバーに尋ねてください

揚げた豆腐 - 醤油 - 出汁 - 大根 - 生姜

蒸した大豆 - 塩味またはスリラチャガーリック

天ぷら揚げエビ - サルサナンバン

アスパラガス - 玉ねぎ - マッシュルーム - サツマイモ

クリームチーズとカニが入ったワンタン - スイートチリソース

クリスピーライスケーキ - スパイシーツナ - アボカド - トビコ - ハラペーニョ - スイートソイ

ジャンボエビ - タイチリカクテルソース

パン焼きダイバーホタテ - 味噌マスタードソース

野菜 - ホワイトトリュフオイル

焦げたシシトウ - ごま - ポン酢

漬物野菜 - ホイシン - コリアンダーポークベリー

豚肉と野菜の焼き餃子 - りんご醤油ガーリックディッピングソース

リンゴガーリックポン酢 - ネギ - ゴマ

魚の盛り合わせ - 海藻 - アボカド - 枝豆ポケソース - プランテンチップ

スズキ - スナッパー - ホタテ - ライム - コリアンダー - チリソース

ハマチの刺身 - マンダリンオレンジ - ライスクラッカーのビット - アジオイル - シラントロアイオリ

ツナ - アルバコア - ハマチ - ローストハラペーニョ - ポン酢 - レモン - ごま油

焼きツナ - 日本のドレッシング - ネギ

ポン酢ミニョネット 二 - ハーフダース - ダース

味噌 - ピーナッツドレッシング - 砕いたピーナッツ - すりごま - クリスピーレス

塩漬けきゅうり - エビ - サーフクラマ - タラバガニのトサズ

クリスピーライスペーパー - 挽きごま

グリーン - ニンジン - リンゴ - ジンジャードレッシング

豆腐 - 青ねぎ - わかめ

三つのチキンカツ - アジアンスロー - 海苔トリュフフライ

アメリカン和牛ビーフスライダー3つ - マッシュルーム - 玉ねぎ - スパイシーアイオリ - トリュフフライ

スチームライス - アボカド - 各種野菜 - エダマメ - マンゴー - プランテンチップス - ブッダソース

リンゴポン酢グレーズのスコティッシュサーモン - ふりかけご飯 季節の野菜

3本のグリルした照り焼きグレーズの鶏肉串 - ネギ

焼き牛タタキ - クリスピーなシイタケマッシュルームビーフオジュ

緑茶抹茶 - ホワイトチョコレート - ラズベリー層のチョコレートムーストルテ

軽くてふわふわの伝統的な日本のデザート

サーバーに聞いてください

クロマグロの赤身

クロマグロの赤身

アルバコア

日本のブリ

イエローテイル

スコットランドのサーモン

キングサーモン

スモークサーモン

スナッパー

スズキ

塩漬けのサバ

淡水ウナギ

タコ

卵のオムレツ

ホタテ貝

アラスカの雪蟹

キングクラブ

エビ

甘いエビ

ウニ

サーモンの卵

飛び魚の卵

5オンス。2人分

8個のプレミアム握り - クラシックロール - 新鮮なわさびの根

12ピースの刺身 - 新鮮なわさびの根

2ピースのトロ刺身 - 2ピースのマグロ握り - 3ピースの伝統的なネギトロロール - 新鮮なわさび根

10ピース刺身 - 貝類のセレクション - クラシックロール - 新鮮なわさびの根

マグロ - サーモン - エビ - アラスカの雪ガニ - アボカド - アスパラガス - キュウリで包まれた - ポン酢

アラスカの雪蟹 - アボカド - サーモン - マグロ - ハマチ - ソウルソース - ネギ

ハマチ - ネギ - キュウリ - クリームチーズをカリカリの春巻きの皮で包み - 揚げた - ワサビトビコ - ワサビハニー - ライムゼスト

アラスカの雪蟹 - アボカド - ウナギ - マンゴー - 甘い醤油

スパイシーツナ - アボカド - シアードツナ - ポケソース

パン粉をまぶしたロブスターの尾 - アスパラガス - 炙った和牛 - チミチュリ - カーリーヨニオン - スカリオンとびこ

アラスカの雪蟹 - アボカド - 焼き海鮮の盛り合わせ - アップルウッドベーコン - マカダミアナッツ - 甘い醤油

天ぷらネギ - アスパラガス - アボカド - シラントロアイオリ

アラスカの雪蟹 - アルバコア - 天ぷらのクランチ - マサゴ

盛り合わせ刺身 - スパイシーアイオリ

アボカド - キュウリ

きゅうり

ブリ - ネギ

クロマグロのトロ - ネギ

マグロ

ツナタルタル - アボカド

ハマチタルタル - キュウリ

サーモンタルタル - キュウリ

スノークラブ - アボカド - キュウリ

アボカド - キュウリ - 甘い醤油

ソフトシェルクラブ - マサゴ - レタス - キュウリ

ウナギ - アボカド - キュウリ - 甘い醤油

スモークサーモン - クリームチーズ - キュウリ

ツナタルタル - アボカド - 天ぷらクランチ甘い醤油

スイートポテト - 天ぷらクランチ シラントロアイオリ

スペシャリティカクテルを除く

盛り合わせ刺身、天ぷらのカリカリ、スパイシーアイオリ; 変更はご遠慮ください

クリスピーライスケーキ、スパイシーツナ、アボカド、トビコ、ハラペーニョ、スイートソイ; 変更はご遠慮ください

10ドルのプレミアムフィルターと未フィルターのバンブー

5ドルのハンドロール

グラスワインが二つで一つ

豚肉と野菜の焼き餃子

ビリステッドシシトウ - ゴマ - ポン酢

漬物野菜 - ホイシン - コリアンダー - 豚バラまたはシイタケ

スイートポテト - 天ぷらクランチ シラントロアイオリ

2つのチキンカツスライダー - ハウスソース - アジアンスロー - トリュフフライ

白身魚 - サーモン - ブリ

2つのスライダー - マッシュルーム - 玉ねぎ - スパイシーアイオリ - トリュフフライ

2本のグリルチキン照り焼きグレーズの鶏肉串

ツナタルタル - アボカド - 天ぷらクランチ - 甘い醤油

トリュフフライ、スパイシーツナ、スパイシーアイオリ + スイートソイ

3ピース握り - スパイシーロール、ホワイトフィッシュまたはツナ

リンゴ ガーリック ポン酢 - ネギ - ゴマ

シェフのおすすめ - サーバーにお尋ねください

アップルサケ - サン・ジェルマン - ブルーベリー - フレッシュライム - フレッシュミント

アブソルートペアウォッカ - キュウリ - フレッシュライム - ジンジャービール

アルトスシルバーテキーラ - コアントロー - ハイビスカスティー - ラズベリー - ハラペーニョ - フレッシュライム

ハトザキ日本ウイスキー - スイカ - 生姜 - ユズ - 新鮮なライム

アブソルートシトロン - コアントロー - 緑茶 - ホワイトピーチクランベリー - フレッシュレモン - 食用シトラスバブル

健康、活力 + 美しさの意味、アジアの梨 + クルミの風味

さわやかで発泡性があり、桃、洋梨のエッセンスとバラのアクセントがある

まろやかで柔らかく、白いチョコレートとクリームの独特な香り

新鮮なリンゴ、キュウリの繊細な味わい + ライムのヒント。中程度のドライなフィニッシュ

穏やかなシトラスの香り。超辛口 + 軽やか

軽やかでドライ、さくらんぼとバナナのヒント、リアル18金の金箔入り

エレガントで、シャープなシトラスと完璧に調和しています

ブレンド + バレルで最大12年熟成。穀物のノートと軽い甘さ

水楢のオーク樽で7年熟成されたシングルモルト。蜂蜜、ココナッツ、バニラのヒント

バニラ、ハニー + キャラメルフィニッシュ

6/9 オンス

11オンス

「純粋」を意味します。米、水、そして麹だけで作られています。

60%精米し、低温発酵で処理された米

元の米の60%以下。日本酒の2番目に高いグレード

50%まで精米された「大吟醸」を意味します

最高級の酒、非常に洗練された香り

揚げた豆腐 - 大豆 - 出汁 - 大根 - 生姜

蒸した大豆 - 塩味またはスリラチャガーリック

天ぷら揚げエビ - サルサ南蛮

アスパラガス - 玉ねぎ - マッシュルーム - サツマイモ

クリームチーズとカニが入ったワンタン - スイートチリソース

クリスピーライスケーキ - スパイシーツナ - アボカド - トビコ - ハラペーニョ - スイートソイ

ジャンボエビ - タイチリカクテルソース

パンで焼いたダイバーのホタテ - 味噌マスタードソース

野菜 - ホワイトトリュフオイル

焦げ目のついたシシトウ - ごま - ポン酢

漬物野菜 - ホイシン - コリアンダー豚バラ

豚肉と野菜の焼き餃子 - りんご醤油ガーリックディッピングソース

リンゴ ガーリック ポン酢 - ネギ - ゴマ

魚の盛り合わせ - 海藻 - アボカド - 枝豆ポケソース - プランテンチップ

スズキ - スナッパー - ホタテ - ライム - コリアンダー - チリソース

ハマチの刺身 - マンダリンオレンジ - ライスクラッカーのビット - アジオイル - シラントロアイオリ

ツナ - アルバコア - ハマチ - ローストハラペーニョ - ポン酢 - レモン - ごま油

炙ったツナ - 日本のドレッシング - ネギ

ポン酢ミニョネット 二 - ハーフダース - ダース

味噌 - ピーナッツドレッシング - 砕いたピーナッツ - 挽きごま - クリスピーレス

塩漬けきゅうり - エビ - サーフクラマ - タラバガニのトサズ

クリスピーライスペーパー - 挽きごま

グリーンズ - ニンジン - リンゴ - ジンジャードレッシング

豆腐 - 青ねぎ - わかめ

三つのチキンカツ - アジアンスロー - 海苔トリュフフライ

アメリカン和牛ビーフスライダー3つ - マッシュルーム - 玉ねぎ - スパイシーアイオリ - トリュフフライ

スチームライス - アボカド - 各種野菜 - エダマメ - マンゴー - プランテンチップス - ブッダソース

リンゴポン酢グレーズのスコティッシュサーモン - ふりかけご飯 季節の野菜

3本のグリルした照り焼きグレーズの鶏肉串 - ネギ

焼き牛タタキ - クリスピーなシイタケマッシュルームビーフオジュ

緑茶抹茶 - ホワイトチョコレート - ラズベリー層のチョコレートムーストルテ

軽くてふわふわの伝統的な日本のデザート

サーバーに聞いてください

クロマグロの赤身

キハダマグロの赤身

アルバコア

日本のブリ

イエローテイル

スコットランドのサーモン

キングサーモン

スモークサーモン

スナッパー

スズキ

塩漬けのサバ

淡水ウナギ

タコ

卵のオムレツ

ホタテ貝

アラスカの雪蟹

キングクラブ

エビ

甘いエビ

ウニ

サーモンの卵

飛び魚の卵

5オンス。2人分

8個のプレミアム握り - クラシックロール - 新鮮なわさびの根

12ピースの刺身 - 新鮮なわさびの根

2ピースのトロ刺身 - 2ピースのマグロ握り - 3ピースの伝統的ネギトロロール - 新鮮なわさび根

10ピース刺身 - 貝類のセレクション - クラシックロール - 新鮮なわさびの根

マグロ - サーモン - エビ - アラスカの雪ガニ - アボカド - アスパラガス - キュウリで包まれた - ポン酢

アラスカの雪蟹 - アボカド - サーモン - マグロ - ハマチ - ソウルソース - ネギ

ハマチ - ネギ - キュウリ - クリームチーズをカリカリの春巻きの皮で包み - 揚げた - わさびとびこ - わさびハニー - ライムの皮

アラスカの雪蟹 - アボカド - ウナギ - マンゴー - 甘い醤油

スパイシーツナ - アボカド - シアードツナ - ポケソース

パン粉をまぶしたロブスターの尾 - アスパラガス - 炙った和牛 - チミチュリ - カーリーヨニオン - スカリオントビコ

アラスカの雪蟹 - アボカド - 焼き海鮮の盛り合わせ - アップルウッドベーコン - マカダミアナッツ - 甘い醤油

天ぷらネギ - アスパラガス - アボカド - シラントロアイオリ

アラスカン スノークラブ - アルバコア - 天ぷら クランチ - マサゴ

盛り合わせ刺身 - スパイシーアイオリ

アボカド - キュウリ

きゅうり

ブリ - ネギ

クロマグロのトロ - ネギ

マグロ

ツナタルタル - アボカド

ハマチタルタル - キュウリ

サーモンタルタル - キュウリ

スノークラブ - アボカド - キュウリ

アボカド - キュウリ - 甘い醤油

ソフトシェルクラブ - マサゴ - レタス - キュウリ

ウナギ - アボカド - キュウリ - 甘い醤油

スモークサーモン - クリームチーズ - キュウリ

ツナタルタル - アボカド - 天ぷらクランチ甘い醤油

スイートポテト - 天ぷらクランチ シラントロアイオリ

スペシャリティカクテルを除く

盛り合わせ刺身、天ぷらのカリカリ、スパイシーアイオリ; 変更はご遠慮ください

クリスピーライスケーキ、スパイシーツナ、アボカド、トビコ、ハラペーニョ、スイートソイ; 変更はご遠慮ください

10ドルのプレミアムフィルターと未フィルターの竹

5ドルのハンドロール

グラスでワイン二つで一つ

豚肉と野菜の焼き餃子

ビリステッドシシトウ - ゴマ - ポン酢

漬物野菜 - ホイシン - コリアンダー - 豚バラまたはシイタケ

スイートポテト - 天ぷらクランチ シラントロアイオリ

2つのチキンカツスライダー - ハウスソース - アジアンスロー - トリュフフライ

白身魚 - サーモン - ブリ

2つのスライダー - マッシュルーム - 玉ねぎ - スパイシーアイオリ - トリュフフライ

2本のグリルチキン照り焼きグレーズの鶏肉串

ツナタルタル - アボカド - 天ぷらクランチ - 甘い醤油

トリュフフライ、スパイシーツナ、スパイシーアイオリ + スイートソイ

3ピース握り - スパイシーロール、ホワイトフィッシュまたはツナ

リンゴガーリックポン酢 - ネギ - ゴマ

シェフのおすすめ - サーバーにお尋ねください

アップルサケ - サン・ジェルマン - ブルーベリー - フレッシュライム - フレッシュミント

アブソルートペアウォッカ - キュウリ - フレッシュライム - ジンジャービア

アルトスシルバーテキーラ - コアントロー - ハイビスカスティー - ラズベリー - ハラペーニョ - フレッシュライム

ハトザキ日本ウイスキー - スイカ - 生姜 - ユズ - 新鮮なライム

アブソルートシトロン - コアントロー - 緑茶 - ホワイトピーチクランベリー - フレッシュレモン - 食用シトラスバブル

健康、活力 + 美しさの意味、アジアの梨 + クルミの風味

さわやかで発泡性があり、桃、洋梨のエッセンスとバラのアクセントがある

まろやかで柔らかく、白いチョコレートとクリームの独特な香りを持つ

新鮮なリンゴ、キュウリの繊細な味わい + ライムのヒント。中程度のドライなフィニッシュ

穏やかなシトラスの香り。超辛口 + 軽やか

軽やかでドライ、さくらんぼとバナナのヒント、リアルな18金の金箔

エレガントで、シャープなシトラスと完璧に調和しています

ブレンド + バレルで最大12年熟成。穀物のノートとほのかな甘さ

水楢のオーク樽で7年熟成されたシングルモルト。蜂蜜、ココナッツ、バニラのヒント

バニラ、ハニー + キャラメルフィニッシュ

6/9 オンス

11オンス

「純粋」を意味します。米、水、そして麹だけで作られています。

60%まで精米され、低温発酵で処理された米

元の米の60%以下。日本酒の2番目に高いグレード

50%まで精米された「大吟醸」を意味します

最高級の日本酒、非常に洗練されていて香り高い