レッドファイア・レストラン

唐揚げしたイカには、スノーピース、細切りの赤ピーマン、ネギ、刻んだピーナッツ、胡麻が添えられています。タイチリのグレーズがかかっています。

バッファローソースで調理された5尾のジャンボエビ、ランチドレッシング、ブルーチーズの粉とマイクログリーンが添えられています。

フィールドグリーン、赤い洋ナシ、キャンディードペカン、ドライクランベリー、バルサミックドレッシング。

ルッコラのベッド、トマト、新鮮なモッツァレラ、パルメザン、バジルを振りかけ、エクストラバージンオリーブオイルとバルサミックガーゼをかけたサラダ。

熟成牛肉、メートルドホテルバター、手作りのラッフルポテト、グリルアスパラガス。

炒めたマッシュルームとベーコンのコンポート。トリュフ風味のマッシュポテトとグリルアスパラガス。

エビ、アンドゥイユソーセージ、軽いケイジャンクリームソース。

パン焼きグルテンフリーのダンプリング、軽いペストクリームソース、チェリートマト、ほうれん草、きのこ、ロマーノチーズ。

バニラアイスクリーム。

ラズベリーコンポート。