エル・カステロ・フリート

バローロサラミ、タルトゥーフォサラミ、パルマハム、チョリソーのセレクション。ルッコラサラダ、オリーブ、パルメザンチーズの削り、パンと共に提供されます。

自家製の鶏レバーのパテ、自家製のチャツネと新鮮なチャバタパンと共に提供

自家製タルタルソースとサラダを添えた新鮮なレモンソールの揚げパン粉焼き

新鮮なボタンマッシュルームをゴルゴンゾーラチーズ、ガーリック、パルメザン、白ワインソースで調理し、新鮮なパンと共に提供します

自家製タルタルソースと一緒に提供される揚げたベビーイカ

パンフライしたハロウミチーズ、グリルした野菜の上に盛り付け、ルッコラとローストペッパーソースをトッピング

新鮮なイワシに美味しいアンチョビ、ケイパー、ほうれん草、パセリ、パン粉、玉ねぎの詰め物

グリルした山羊のチーズとビーフトマトを使ったテスト済みのパンに、赤ピーマンとハニーソースを添えて

野菜、白ワイン、ニンニク、そして少しのチリを混ぜたフレゴラ（パスタの粒）上のバタフライキングエビ

新鮮なムール貝、選択肢：トマト、ニンニク、チリ、白ワインソースで調理されたもの OR ポロネギとクリームソース、どちらもトーストしたパンと一緒に提供

新鮮な牛肉トマト、ベビーバッファローモッツァレラ、アボカド、干しトマト、オリーブ、新鮮なバジルの葉、オリーブオイルを使用

クルトン、グリルチキン、パルメザンチーズの削り、シーザードレッシングを使ったクリスピーハーブサラダ

ミックスリーフサラダ、青ねぎ、きゅうり、トマト、グリルしたマリネ赤ピーマンとズッキーニ、ゴートチーズ、クリスピーハーブチキン、キャラメリゼした赤玉ねぎ、甘いバルサミコ酢とオリーブオイルのドレッシング

ミックスリーフサラダ、ツナ、アンチョビ、ケイパー、ゆで卵、トマト、きゅうり、青ねぎ、スイートコーン、イタリアンドレッシング

アボカド、新鮮なマンゴー、ザリガニ、スモークサーモン、ゆで卵をクリスピーなサラダの葉に盛り付け、レモンマヨネーズドレッシングで飾った料理

イタリアの米、アスパラガス、ニンジン、エンドウ豆、キノコ、トマトソースで調理された

イタリアの米を、サラミ、きのこ、玉ねぎ、にんにく、チリ、トマトソースのセレクションで調理しました

イタリアの米を新鮮な鶏肉、きのこ、ピーマン、にんにく、クリーム、白ワインで調理したもの

ほうれん草とリコッタのラビオリ、バターとセージ、レモンソースで調理

バジルペースト、ガーリック、トマトソース、パルメザン、少しのチリを使ったバタフライパスタに、ベビーモッツァレラをトッピング

卵リボンパスタ、鶏肉、白ワイン、ニンニク、アスパラガス、マッシュルーム、クリーム

トマトソース、ニンニク、チリを使った手作りミートボールのスパゲッティ

チューブパスタ、スライスした牛フィレ肉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、トマトソースをトッピングし、パルメザンチーズをかけた料理

白ワイン、ニンニク、チリ、新鮮な刻みトマトを使ったシーフードのセレクションを添えたスパゲッティ

サーモン、クリーム、レモンジュース、バターを使った卵リボンパスタにパルメザンチーズをトッピング

カニ肉、チェリートマト、新鮮なチリ、バター、白ワインソースのリングイネパスタ

オーブンで焼いたチューブパスタ、ナス、鶏肉、ニンニク、チリ、トマトソース、パルメザンチーズ、モッツァレラ

自家製のパスタの層に混ぜた牛肉、ボロネーゼソース、ズッキーニ、ベシャメルソース

マルサラワインソースで焼いた子牛肉、ソテーしたポテト、インゲン豆、ニンジンを添えて

濃厚な赤ワインとペッパーソースでグリルしたイギリス産ビーフステーキのフィレ、ポテト、インゲン豆、ニンジンを添えて

クリーミーなゴルゴンゾーラソースで焼いたイギリス産リブアイステーキ、ソテーしたポテト、インゲン豆、ニンジンを添えて

ハチミツ、フレンチマスタード、ディジョンマスタードで味付けしたイギリス産牛肉のメダリオンをフライドポテトと共に提供します

鶏胸肉にマスカルポーネ、ほうれん草、ニンニクを詰め、パルマハムで包み、クリーミーなマッシュルームソースと共に提供され、ソテーしたポテト、インゲン豆、ニンジンが添えられています

濃厚な赤ワイン、ミント、リンゴソースをトッピングしたグリルラムカットレット、マッシュポテトと共に提供されます

バター、ケイパー、チェリートマト、白ワインで調理したレモンソールのパンフライフィレ、ソテーポテト添え

オーブンで焼いたサーモンのフィレ、クリーミーなディルソースとソテーしたポテトを添えて

モッツァレラチーズとトマトベース

トマトベース、モッツァレラチーズ、マッシュルームとガーリック

トマトベース、ほうれん草、にんにく、モッツァレラチーズ、平飼いの卵

トマトベースの4種類のチーズの滑らかなブレンド

トマトベース、ペパロニソーセージ、ホットグリーンペッパー、モッツァレラ

トマトベース、ペパロニソーセージ、新鮮なルカニカソーセージ、ベーコン、赤玉ねぎ、モッツァレラ

トマトベース、モッツァレラチーズ、ペパロニソーセージ、マッシュルーム、ケイパー、アンチョビ、オリーブ、アーティチョーク（セクションごと）

トマトベースに新鮮なシーフード（イカ、タコ、キングプロウン、ムール貝）をトッピングし、ガーリックとチリを少々加え（チーズなし）、調理後にレモンジュースをかけます。

トマトベース、モッツァレラチーズ、ツナ、赤玉ねぎ、オリーブ

トマトベース、スパイシーチキン、ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、モッツァレラチーズ

4種類のチーズのブレンドで、調理後にパルマハムとルッコラの葉がトッピングされています

トマトベース、モッツァレラチーズ、ほうれん草、オリーブ、サルタナ、松の実、フェタチーズ、ガーリック

トマトベース、モッツァレラチーズ、パイナップル、ハム

フレンチフライ

新鮮なハーブでソテーしたジャガイモ

ニンニク、白ワイン、レモンで炒めたほうれん草

今日の野菜

ミックスサイドサラダ

ロケットリーフとパルメザンチーズのサラダ

トマト、きゅうり、赤玉ねぎのサラダ

プロセッコは、ヴェネトのトレヴィーゾの丘でグレラブドウから生産される流行のドライスパークリングワインです。淡いストローイエローの色合いに緑がかった反射があり、繊細なペルラージュを呈しています。クリーンでフルーティーなアロマのブーケは、口の中で金色のリンゴの明確な香りと花の背景を運びます。このワインは中程度のドライで、フレッシュでスリム、柔らかく丸みを帯びており、良い余韻があります。

プロセッコは、ヴェネトのトレヴィーゾの丘でグレラブドウから生産される流行のドライスパークリングワインです。淡いストローイエローの色合いに緑がかった反射があり、繊細なペルラージュを呈しています。クリーンなフルーティーなアロマのブーケは、口の中で金色のリンゴの明確な香りと花の背景を運びます。このワインは中程度のドライで、フレッシュでスリム、柔らかく丸みを帯びており、良い余韻があります。

このボトルについて：有名なブルーベル蒸気鉄道と歴史的なシェフィールドパークと庭園の近くに位置するブルーベル・ヴィンヤード・エステートは、受賞歴のある「ヒンドリープ」スパークリングワインのラインを誇っています。ニュージーランド生まれで、「ワイン大学」プラムトン・カレッジの元講師であるケビン・サザーランドは、ブルーベル・ヴィンヤード・エステートのブドウ栽培家兼ワインメーカーであり、2005年に設立された際にこのエステートの設立に貢献しました。彼の園芸のバックグラウンドは、果実主導で明確に新鮮なヴィンテージワインを生産したいという彼の欲望を駆り立てています。

ペリエ・ジュエは、シャンパーニュ地方の最も権威ある地域の中心部にある35から40のクリュから慎重にブドウを選びます。著名なコート・デ・ブランの斜面は、シャンパーニュ地区で最高のシャルドネのブドウが育つ、間違いなく最も優れたブドウ畑エリアです。このグラン・マルクの家は、素晴らしい香りとトロピカルフルーツの風味を持ち、まさに絶好調です。前半にはフルーティーなシトラス、スパイス、イーストの風味が支配し、その後にエレガンスと複雑さが続きます。全体として、繊細で持続的なムースがあり、新鮮なリンゴとレモンの余韻が残ります。心地よくシャキッとしたバランスの取れたシャンパンです。

深い赤色で香り高いワイン、特異な香草のバラエティ、心地よい果実とオークのタッチを持つ

ストローイエローの色合いで、このワインはドライでクリーン、心地よいシトリンの後味があります。アペリティフとして優れており、シャロットフィッシュ、魚、パスタ、白身肉とよく合います。

色は黄金色で、野生の蜂蜜、くるみの殻、乾燥した花々の魅力的な香りを持つ豊かで広がりのある香りです。ドライで滑らか、クリーミーで新鮮な味わいがあり、洋梨と黄色い新鮮な果物のエレガントなフィニッシュがあります。

香り高く草のような風味で、刺激的なレモン/ライムのキャラクターとエキゾチックなグーズベリーとグレープフルーツの味わい。バランスが良く、驚くほど良いフィニッシュ。

ドライアプリコット、パイナップル、バナナ、ライチのエキゾチックな香り。活気あるトロピカルなフレーバーが舌の上を駆け抜け、長く、ドライで心地よいフィニッシュで口の中に広がります。

黄色いわら色、アカシアの花を思わせる典型的な香り；ドライでフルな味わい。前菜、新鮮なチーズ、第一コース、白身肉に適したワイン

バラと香草の花の香りを持つエレガントなブーケ。新鮮でバランスの取れた、風味豊かな味わいと良好な香りの余韻。

100% コルテーゼ種のブドウを使用したこのワインは、明るく、淡いストローイエローから中程度の色合いを持ち、非常に特徴的で集中的なブーケを持っています。柑橘類、パイナップル、桃のニュアンスと、アーモンドのヒントがフィニッシュにあり、素晴らしい構造を持っています。

レモングラスとライムの皮の新鮮な香り、シトラスフルーツの風味があり、非常にバランスが取れていて爽やかで、中程度から長めのフィニッシュを持っています

この高貴な自生のトレッビアーノ・ディ・ルガーナワインは、独特の粘土質の土壌を持つガルダ湖の典型で、年間生産量は限られています。ストローイエローに緑がかった反射があり、鼻にクリーンで青リンゴ、ライム、野生のタイムの香りが漂います。口当たりは心地よく柔らかいです。

このワイナリーは1883年にカール・ウェンテによってリバーモアバレーに設立され、カリフォルニアの主要なワイン生産地域の一つとして、最初の品種ワインラベルを導入しました。このワインはドライで、美しいストロー色と新鮮に切ったリンゴ、バニラ、シトラスの香りがあります。口当たりは滑らかで、石果、シトラス、トースト、そしてよく統合されたオークからのクリームの風味があります。口の中に広がるボディと、さっぱりとした中程度の長さのフィニッシュがあります。

ソーヴィニヨン・ブランのブドウは、この豊かな石灰岩土壌で優れた成長を遂げ、ワインの自然な豊かさにシャープなエッジを与えます。この単一畑のサンセールは、ミネラルとハーブの風味、さらにはグーズベリーやブラックカラント、ライムの風味がフィニッシュに残るという複雑さを持っています。

ゴテロン家の estate は五世代にわたり家族経営されており、25ヘクタールのブドウ畑から非常に伝統的なシャブリを生産しています。彼らのシャブリは新鮮で花のような香り、リンゴの果実、そして石灰岩の土壌からの微妙な影響による複雑で豊かなミネラル特性を提供します。発酵と熟成はタンクで行われ、新鮮で鋼のような風味と活気のあるバランスの取れたシトラスのフィニッシュを保っています。

グラスの中で開く新鮮で繊細な香りと、口の中でのまろやかな果実と新鮮な酸味の優れたバランス

中央ロワールの砂利土壌で栽培されたグロスロット品種から作られた明るいサーモンピンクのロゼ。中辛口のロゼで、甘さは夏の果物、イチゴ、スイカ、熟した桃のヒントと絶妙にバランスが取れています。バランスが良く、フレッシュで、シャープでクリーンな酸味があります。

フルボディで、ドライでリッチですが、柔らかく滑らかなタンニンがあります

アブルッツォ地方の有名なワインで、豊かなルビー色を持ち、口の中で同様の赤い果実の香りと風味が広がります。鼻と口の中にはチェリーとプラムが溢れ、心地よい控えめなスパイシーなオークのヒントに囲まれています。

50%プリミティーヴォと50%ネグロマーロで作られています。深いルビー色に紫のハイライト。豊かな熟した果実の香りが漂う強烈で芳香なブーケ、心地よく調和のとれたベルベットのような味わい。

ルビー色。ワインはタンニンと赤い花、ベリー、プラムの香りを呈しています

滑らかで木の香りがあり、ブルーベリーと赤いチェリーの果実味が丸みを帯びたタンニンとスパイスのノートと組み合わさり、豊かな感覚を与えます。フルボディでありながら非常にエレガントです。17,000本のワインの中で、2012年にワイン・エンスージアスト誌によって#1ベストバイに選ばれました。

遅摘みの過熟した脱水サンジョヴェーゼが主な革新的技術です。ブドウは非常に高い糖度を持ち、アルコール度数15*とワインの特異なチョコレートのようなビタースイートな黒チェリーの風味が証明しています。果実の特徴は黒チェリーで、非常に熟しているものの、サンジョヴェーゼの自然な酸味とフィニッシュの後味にある個別のアーモンドのノートによって新鮮さが保たれています。これまでに味わったことのないサンジョヴェーゼです！

40年の古いテンプラニーリョのブドウから作られ、大きなオーク樽で発酵し、バリックで14ヶ月熟成された後、さらに9ヶ月瓶内で熟成されます。濃厚なダークガーネット色で、新鮮な赤いベリー、プラム、チェリーの香りが広がり、口の中ではオークとスモークのノートが感じられ、しっかりとしたタンニンと長くバランスの取れたフィニッシュが特徴です。

ブラックベリー、プラム、チョコレートの香りに、アメリカンオークの樽で18ヶ月熟成されたスパイスの要素が加わっています。これは力強いシラーズで、キャンディフルーツ、ゲーム、ミネラルのニュアンスが豊かに感じられ、長く満足のいく味わいです。

この軽くオーク樽で熟成されたマルベックは、紫色の色合いを持つ濃厚な深い色合いです。プラムや熟したチェリー、スミレの複雑な香りがあります。ドライフルーツやミントのヒントが加わり、さらに引き立てられています。甘くボリューム感のあるタンニンと素晴らしい複雑さを示す、非常に濃厚なワインです。サンフランシスコ国際ワインコンペティションで金メダルを受賞しました。

微妙で素晴らしくカリスマ的なチェリーの香りを持つ赤ワインで、アマローネワインの残った皮の上でヴァルポリチェッラのブドウ品種のブレンドを再発酵させることで、驚異的な深みのある味わいを与えられ、大きなオーク樽で18ヶ月間熟成されています。このワインはスパイシーなペッパーの香りとレーズンのヒントを示しています。口の中では強烈でスパイシーで甘いチェリーの風味が広がり、バランスの取れたワインです。

特別な優れた特性に基づいて選ばれたキャンティです。オーク樽で2年間熟成され、瓶内で仕上げられます。オレンジの色合いを持つ深いルビーレッドの色、強烈で持続的な香り、成熟した豊かな味わいは、偉大なトスカーナのワイン生産の伝統を尊重しています。

ピエモンテの丘陵地帯にあるバローロの町の近くで、ブドウ畑はイタリアの最高級赤ワインを生産することで長い間有名です - 主にこの地域の代表的なブドウ品種、ネッビオーロから作られています。このワインはスロベニアのオークで3年間熟成され、その後12ヶ月間瓶内で熟成されました。ルビー色で、フルボディでありながら、力強く、ベルベットのように滑らかで調和のとれた味わいです。

ワイラウ・リバーはマールボロで最大の独立したワインエステートの一つであり、エレガントなワインのラインナップはそのマールボロのルーツを特徴的に表現しています。このワインは、サクランボや野生のベリーの香りを持ち、柔らかなオークの影が感じられます。一方、口当たりは柔らかく豊かで、真の品種の風味を示しています。

古いブドウの木から収穫されたこのリオハワインは、アメリカンオークの樽で30ヶ月熟成され、その後さらに36ヶ月間セラーで熟成されます。深いルビーレッドの色合いを持ち、焚き火のような香りが続き、口の中では煮込んだ果物とスパイスの風味が広がります。構造がしっかりしており、フィニッシュは調和が取れています。

深いルビー色に紫のハイライト。濃厚で香り高いブーケには、豊富な熟した果実の香りがあり、心地よく調和のとれたベルベットのような味わい。ローストやグリルした肉とよく合います。詰め物をしたガチョウやゲーム料理に最適です。熟成したハードチーズとも素晴らしい相性です。

ジャン・オヴィグは、活き活きとしたシャルドネの果実を使用して、最高品質のプイィ・フュイッセを生産しています。口当たりは複雑で、クリーンなミネラリティがあり、木製の樽での短期間の熟成が、リッチなリンゴの風味にトースト、バニラ、甘いスパイスを加えます。ステンレススチールとオーク樽の発酵のブレンドが、これらのブドウ畑特有のクラシックなテロワールと美味しいリッチな熟した風味を捉えるのに役立っています。

この小さな家族経営のドメーヌは、1920年にプーリニー・モンラッシェで設立され、現在はジャン＝リュック・パスカルが所有しています。プーリニーの村の郊外に位置し、最小限のオークを使用した細心の伝統的なワイン造りを体現しています。このワインのフォラティエールは、ル・モンラッシェのグラン・クリュワインに非常に近く、なぜそれらがそれほど高価であるかを実証しています。白桃、クリーム、独特の火打石のようなミネラル感を持ち、村のワインをはるかに超える果実味を備えた、極めて洗練されたエレガントなワインです。

イタリアワインの王、ドライで温かみがあり、リコリス、ラズベリー、バニラを思わせる持続的な香りがあり、しっかりとしたフィニッシュに至ります。私たちのブドウ園のブドウから選ばれた純粋なサンジョヴェーゼが、30hlのスラヴォニアオーク樽で36ヶ月熟成され、その後ボトル内で4ヶ月間熟成されました。

これは非常に洗練されたアマローネで、素晴らしいバランスと無限のエレガンスを持ち、その構造と抽出のおかげで、年月が経つにつれて改善することができます。ダークルビーの色合いにわずかにガメイのエッジがあり、レーズン、チェリー、プルーンの支配的なノートとバニラ、スミレ、シナモンのヒントを持つ強烈で非常に複雑な香りがあります。フルで、寛大で、しっかりとしており、ジャムとスパイスのエレガントで持続的なアフターテイストがあります。

アンティノリはイタリアワインで最も有名な名前であり、過去25年間のピエロ・アンティノリの影響は革命的なものでした。アンティノリのフラッグシップワインであるティニャネッロは1971年に初めて登場し、サンジョヴェーゼのブレンドにカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、小さなフレンチ・バリックで熟成させることでセンセーションを引き起こしました。このワインの特徴的な力強さは、新たな優雅さと結びつき、赤い果実とトーストしたオークの香りを補完するバイオレットとリコリスのノートが加わっています。口当たりは滑らかでシームレスであり、若い時期でも長さを重視しています。

オレンジ、リンゴ、クランベリー

ジンジャーエール、トニック、ビターレモン、スリムライントニック、ソーダ

自家製チョコレートブラウニー、バニラアイスクリームとポッドを添えて

伝統的なイタリアのトライフルで、スポンジケーキをリキュールとコーヒーに浸し、マスカルポーネチーズと生クリームを重ねています

新鮮なバナナ、トフィー、バニラ風味のクリームを使ったビスケットベースのトライフル

新鮮な季節のフルーツをトッピングした、出来立てのチーズケーキ

キャラメルアーモンドのヌガー、カントゥッチーニビスケットと共に提供

アイスクリームのセレクション：バニラ（乳製品）とポッド、いちご（ピース入り）、チョコレートチップ、ミントチョコレート、シナモン、ラムレーズン。いちご、チョコレート、またはトフィーシロップをトッピング

フルーツソルベのセレクション：レモン、ラズベリー、またはマンゴー

自家製パンケーキ、バニラアイスクリーム、トーストアーモンドを詰め、自家製トフィーソースをトッピング

キャラメル化したブラウンシュガーをトッピングしたダブルクリームプリン

冷凍低脂肪ヨーグルト、クレーム・ド・カシスリキュールとサヴォルディビスコッティをトッピング

チーズとビスケットのセレクション

チョコレートまたはストロベリーソースをトッピング

新鮮なボタンマッシュルームをゴルゴンゾーラチーズ、ガーリック、パルメザン、白ワインソースで調理し、新鮮なパンと共に提供します

自家製タルタルソースを添えた揚げたベビーイカ

自家製タルタルソースとサラダを添えたレモンソールのフライとパン粉のストリップ

マルサラワインソースで焼いた子牛肉、ソテーしたポテト、インゲン豆、ニンジンを添えて

クリーミーなゴルゴンゾーラソースで焼いたイギリス産リブアイステーキのフィレ、ソテーしたポテト、インゲン豆、ニンジンを添えて

鶏胸肉にマスカルポーネ、ほうれん草、ニンニクを詰め、パルマハムで包み、クリーミーなマッシュルームソースと共に提供され、ソテーしたポテト、インゲン豆、ニンジンが添えられています

オーブンで焼いたサーモンのフィレ、クリーミーなディルソースとソテーしたポテトを添えて

リキュールとコーヒーに浸したスポンジを使ったトライフルで、マスカルポーネチーズと生クリームの層が重なっています

新鮮なバナナ、トフィー、バニラ風味のクリームを使ったビスケットベースのトライフル

イタリアのアイスクリームのセレクション

新鮮なボタンマッシュルームをゴルゴンゾーラチーズ、ガーリック、パルメザン、白ワインソースで調理し、新鮮なパンと共に提供します

自家製タルタルソースを添えた揚げたベビーイカ

自家製タルタルソースとサラダを添えた、レモンソールのフライとパン粉のストリップ

クルトン、グリルチキン、パルメザンチーズの削り、シーザードレッシングを添えた自家製パンと共に提供されるクリスピーハーブサラダ

イタリアの米、ズッキーニ、エンドウ豆、ほうれん草、アスパラガス、白ワインで調理された

卵リボンパスタ、鶏肉、白ワイン、ニンニク、アスパラガス、マッシュルーム、クリーム

バジルペースト、ガーリック、トマトソース、パルメザン、少しのチリを使ったバタフライパスタに、ベビーモッツァレラをトッピング

自家製のパスタの層に、混ぜた牛肉、ボロネーゼソース、ベシャメル、ズッキーニ、ハムを使用

トマトベース、モッツァレラチーズ、マッシュルーム、ガーリック

トマトベース、ペパロニソーセージ、ホットグリーンペッパー、モッツァレラ

トマトベース、ほうれん草、にんにく、モッツァレラチーズ、平飼いの卵

トマトベース、スパイシーチキン、グリーンペッパー、マッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、モッツァレラチーズ

リキュールとコーヒーに浸したスポンジを使ったトライフルで、マスカルポーネチーズと生クリームの層が重なっています

新鮮なバナナ、トフィー、バニラ風味のクリームを使ったビスケットベースのトライフル

イタリアのアイスクリームのセレクション

自家製スープ

ピザブレッド、ガーリックバターとパセリを塗った

グリルチキン、ローストペッパーとガーリックマヨネーズ

鶏肉のストリップ、ベーコン、クリスピーサラダ、チェザーレドレッシング

グリルしたステーキのピース、玉ねぎ、赤ピーマン、マスタード

山羊のチーズ、キャラメリゼした赤玉ねぎ、グリルしたナス、チーズが溶けるまでグリル

ラグーソース（牛ひき肉、ハーブと野菜、トマトソース入り）

オリーブオイル、ガーリック、パルメザン、チリ

ベビープラウン、白ワイン、チリ、新鮮なルッコラサラダをトッピング

ソース、ベーコン、玉ねぎ、チリ

ベーコン、平飼いの卵、クリームとパルメザン

鶏肉、白ワイン、ニンニク、パセリ、チリ、パルメザン

トマトソース、ガーリック、チリ

新鮮なグリルチキンブレスト、ガーリックバターと新鮮なレモンスライスでグレーズ、またはパンフライ、パン粉をまぶし、ガーリックバターでグレーズ

レモンソールのストリップ、パン粉をまぶして揚げた

赤ワイン、バルサミコ酢、玉ねぎソースで調理した薄切りの新鮮な子牛の肝臓のパンフライ

バローロサラミ、タルトゥーフォサラミ、パルマハム、チョリソの盛り合わせ。ルッコラサラダ、オリーブ、パルメザンチーズの削り、パンと共に提供されます。

自家製の鶏レバーのパテ、自家製のチャツネと新鮮なチャバタパンと一緒に提供

新鮮なレモンソールの揚げたパン粉付きのストリップ、手作りのタルタルソースとサラダと共に提供

新鮮なボタンマッシュルームをゴルゴンゾーラチーズ、ガーリック、パルメザン、白ワインソースで調理し、新鮮なパンと共に提供します

揚げたベビーイカ、自家製タルタルソース添え

パンフライしたハロウミチーズ、グリル野菜の上に盛り付けられ、ルッコラとローストペッパーソースがトッピングされています

新鮮なイワシに美味しいアンチョビ、ケイパー、ほうれん草、パセリ、パン粉、玉ねぎの詰め物

テストされたパンにグリルした山羊のチーズとビーフトマトを添え、赤ピーマンとハニーソースをかけて提供します

フレゴラ（パスタの粒）と野菜、白ワイン、ニンニク、少しのチリを混ぜたバタフライキングプローン

新鮮なムール貝、選べる調理法：トマト、ニンニク、チリ、白ワインソースで調理されたもの または ポロ葱とクリームソース、どちらもトーストしたパンと一緒に提供

新鮮な牛肉トマト、ベビーバッファローモッツァレラ、アボカド、干しトマト、オリーブ、新鮮なバジルの葉、オリーブオイル添え

クルトン、グリルチキン、パルメザンチーズの削り、シーザードレッシングを使ったクリスピーサラダ

ミックスリーフサラダ、青ねぎ、きゅうり、トマト、グリルしたマリネの赤ピーマンとズッキーニ、山羊のチーズ、クリスピーなハーブチキン、キャラメリゼした赤玉ねぎ、甘いバルサミコ酢とオリーブオイルのドレッシング

ミックスリーフサラダ、ツナ、アンチョビ、ケイパー、ゆで卵、トマト、キュウリ、ネギ、スイートコーン、イタリアンドレッシング

アボカド、新鮮なマンゴー、ザリガニ、スモークサーモン、ゆで卵をクリスピーなサラダの葉に盛り付け、レモンマヨネーズドレッシングで飾りました

イタリアの米、アスパラガス、ニンジン、エンドウ豆、キノコ、トマトソースで調理

イタリアの米、サラミ、きのこ、玉ねぎ、にんにく、チリ、トマトソースのセレクションで調理

イタリアの米、新鮮な鶏肉、きのこ、ピーマン、にんにく、クリーム、白ワインで調理

ほうれん草とリコッタのラビオリ、バターとセージ、レモンソースで調理

バジルペースト、ガーリック、トマトソース、パルメザン、少しのチリを使った蝶の形のパスタに、ベビーモッツァレラをトッピング

卵リボンパスタ、鶏肉、白ワイン、ニンニク、アスパラガス、マッシュルームとクリーム

トマトソース、ニンニク、チリを使った自家製ミートボールのスパゲッティ

チューブパスタ、スライスしたビーフフィレ、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、トマトソース、パルメザンチーズをトッピング

白ワイン、ニンニク、チリ、新鮮な刻んだトマトを使ったシーフードのスパゲッティ

卵リボンパスタとサーモン、クリーム、レモンジュース、バターを使い、パルメザンチーズをトッピング

カニ肉、チェリートマト、新鮮なチリ、バター、白ワインソースのリングイネパスタ

オーブンで焼いたチューブパスタ、ナス、鶏肉、ニンニク、チリ、トマトソース、パルメザンチーズ、モッツァレラ

自家製のパスタの層に混ぜた牛肉、ボロネーゼソース、ズッキーニ、ベシャメルソース

パンフライド子牛肉、マルサラワインソース、ソテーポテト、グリーンビーンズ、ニンジンを添えて

濃厚な赤ワインとペッパーソースでグリルしたイギリス産ビーフステーキのフィレ、ポテト、グリーンビーンズ、ニンジンを添えて

クリーミーなゴルゴンゾーラソースでグリルしたイギリス産リブアイステーキ、ソテーしたポテト、インゲン豆、ニンジンを添えて

ハチミツ、フレンチマスタード、ディジョンマスタードで味付けしたイギリス産牛フィレのパンフライメダリオン、フレンチフライ添え

鶏の胸肉、マスカルポーネ、ほうれん草、ニンニクを詰め、パルマハムで包み、クリーミーなマッシュルームソースと共に提供され、ソテーしたポテト、インゲン豆、ニンジンが添えられています

グリルしたラムカットレットにリッチな赤ワイン、ミント、リンゴソースをトッピングし、マッシュポテトと共に提供します

バター、ケイパー、チェリートマト、白ワインで調理したレモンソールのパンフライフィレ、ソテーポテト添え

オーブンで焼いたサーモンのフィレ、クリーミーなディルソースとソテーしたポテトを添えて

モッツァレラチーズとトマトベース

トマトベース、モッツァレラチーズ、マッシュルームとガーリック

トマトベース、ほうれん草、にんにく、モッツァレラチーズ、平飼い卵

トマトベースの4種類のチーズの滑らかなブレンド

トマトベース、ペパロニソーセージ、ホットグリーンペッパー、モッツァレラ

トマトベース、ペパロニソーセージ、新鮮なルカニカソーセージ、ベーコン、赤玉ねぎ、モッツァレラ

トマトベース、モッツァレラチーズ、ペパロニソーセージ、マッシュルーム、ケイパー、アンチョビ、オリーブ、アーティチョーク（セクションごと）

トマトベース、新鮮なシーフード（イカ、タコ、エビ、ムール貝）をトッピングし、ガーリックとチリを少々加え（チーズなし）、調理後にレモンジュースをかけて提供します

トマトベース、モッツァレラチーズ、ツナ、赤玉ねぎ、オリーブ

トマトベース、スパイシーチキン、グリーンペッパー、マッシュルーム、オニオン、ガーリック、モッツァレラチーズ

4種類のチーズのブレンド、調理後にパルマハムとルッコラのサラダリーフをトッピング

トマトベース、モッツァレラチーズ、ほうれん草、オリーブ、サルタナ、松の実、フェタチーズとニンニク

トマトベース、モッツァレラチーズ、パイナップル、ハム

フレンチフライ

新鮮なハーブでソテーしたポテト

ニンニク、白ワイン、レモンで炒めたほうれん草

本日の野菜

ミックスサイドサラダ

ルッコラの葉とパルメザンチーズの削りかすのサラダ

トマト、キュウリ、赤玉ねぎのサラダ

プロセッコは、ヴェネトのトレヴィーゾの丘でグレラブドウから生産される流行のドライスパークリングワインです。淡いストローイエローの色合いに緑がかった反射があり、繊細なペルラージュを呈します。クリーンでフルーティーなアロマのブーケは、口の中で金色のリンゴと花の背景の明確な香りを運びます。このワインは中程度のドライで、フレッシュでスリム、柔らかく丸みを帯びており、良い余韻があります。

プロセッコは、ヴェネトのトレヴィーゾの丘でグレラブドウから生産される流行のドライスパークリングワインです。淡いストローイエローの色合いに緑がかった反射があり、繊細なペルラージュを呈しています。クリーンでフルーティーなアロマのブーケは、口の中で金色のリンゴと花の背景の明確な香りを運びます。このワインは中程度のドライで、新鮮でスリム、柔らかく丸みを帯びており、良い余韻があります。

このボトルについて：有名なブルーベル蒸気鉄道と歴史的なシェフィールドパークとガーデンの近くに位置するブルーベル・ヴィンヤード・エステートは、受賞歴のある「ヒンドリープ」スパークリングワインのラインを提供しています。ニュージーランド生まれで、「ワイン大学」プランプトンカレッジの元講師であるケビン・サザーランドは、ブルーベル・ヴィンヤード・エステートのブドウ栽培家兼ワインメーカーであり、2005年に設立された際にこのエステートの設立を手助けしました。彼の園芸のバックグラウンドは、果実主導で明確に新鮮なヴィンテージワインを生産したいという彼の欲望を駆り立てています。

ペリエ・ジュエは、シャンパーニュ地方の最も権威ある地域の中心部にある35から40のクリュから慎重にブドウを選びます。著名なコート・デ・ブランの傾斜は、シャンパーニュ地区で最高のシャルドネのブドウが育つ、間違いなく最も優れたブドウ畑エリアです。このグラン・マルクの家は、素晴らしい香りとトロピカルフルーツの風味を示しています。フロントパレットには、フルシトラス、スパイス、イーストフルーツの風味が支配し、その後にエレガンスと複雑さが続きます。全体的に、繊細で持続的なムースがあり、新鮮なリンゴとレモンの風味が残ります。心地よくクリスプでバランスの取れたシャンパンです。

深い赤色で香り高いワイン、特異な香草のバラエティ、心地よい果実とオークのタッチ

ストローイエローの色合いで、このワインはドライでクリーン、心地よいシトリンの後味があります。アペリティフとして優れており、シャルフィッシュ、魚、パスタ、白肉とよく合います。

色は黄金色で、野生の蜂蜜、クルミの殻、乾燥した花々の魅力的な香りを持つ豊かで広がりのある香水。ドライで滑らか、クリーミーで新鮮な味わいがあり、洋梨と黄色い新鮮な果物のエレガントなフィニッシュ。

香り高く、草のような風味があり、刺激的なレモン/ライムのキャラクターとエキゾチックなグーズベリーとグレープフルーツの味わい。驚くほど良いフィニッシュでバランスが取れています。

ドライアプリコット、パイナップル、バナナ、ライチのエキゾチックな香り。活気あるトロピカルフレーバーが舌の上を駆け抜け、長くドライで心地よいフィニッシュで口の中に広がります。

黄色いわらの色、アカシアの花を思わせる典型的な香り; ドライでフルな味わい。前菜、新鮮なチーズ、前菜、白身肉に適したワイン

バラと香草の花の香りを持つエレガントなブーケ。新鮮でバランスの取れた、風味豊かな味わいと良い香りの余韻。

100% コルテーゼブドウを使用したこのワインは、明るく、淡いストローイエローの色合いで、強烈で非常に独特な香りを持ち、柑橘類、パイナップル、桃のニュアンスと、アーモンドのヒントがフィニッシュにあり、素晴らしい構造を持っています

レモングラスとライムの皮の新鮮な香り、シトラスフルーツの風味があり、非常にバランスが良く、さわやかで、中程度から長めのフィニッシュ

この高貴な自生のトレッビアーノ・ディ・ルガーナワインは、独特の粘土質の土壌を持つガルダ湖の典型で、年間生産量は限られています。ストローイエローに緑がかった反射、クリーンな香りで、青リンゴ、ライム、野生のタイムの香りがあります。口当たりは心地よく柔らかいです。

このワイナリーは1883年にカール・ウェンテによってリバーモアバレーに設立され、カリフォルニアの主要なワイン生産地域の一つとして最初の品種ワインラベルを導入しました。このワインはドライで、美しいストロー色と新鮮なリンゴ、バニラ、シトラスの香りがあります。口当たりは滑らかで、ストーンフルーツ、シトラス、トースト、クリームの風味がよく統合されたオークから感じられます。口の中に広がるボディと、さわやかな中程度の長さのフィニッシュがあります。

ソーヴィニヨン・ブランのブドウは、この豊かな石灰岩土壌で優れた成長をし、ワインの自然な豊かさにシャープなエッジを与えます。この単一畑のサンセールは、ミネラルとハーブの風味、グーズベリーやブラックカラント、ライムの複雑さがフィニッシュに残ります。

ゴテロンのエステートは五世代にわたり家族経営されており、25ヘクタールのブドウ畑から非常に伝統的なシャブリを作っています。彼らのシャブリは新鮮で花のような香り、リンゴの果実、そして微妙な石灰質の土壌の影響から生まれる複雑で豊かなミネラルの特徴を提供します。発酵と熟成はタンクで行われ、新鮮で鋼のような風味と活気のあるバランスの取れたシトラスのフィニッシュを保っています。

グラスで開く新鮮で繊細な香りと、まろやかな果実と新鮮な酸味の優れたバランス

グロスロット種のブドウから作られた明るいサーモンピンクのロゼ。中央ロワールの砂利土壌で育てられています。中程度の乾燥したロゼで、甘さは夏の果物、イチゴ、スイカ、熟した桃のヒントと絶妙にバランスが取れています。バランスが良く、新鮮で、シャープでクリーンな酸味があります。

フルボディで、ドライでリッチですが、柔らかく滑らかなタンニンがあります

アブルッツォ地方の有名なワインで、豊かなルビー色をしており、口の中で赤い果実の香りと風味が感じられます。鼻と口の中にはチェリーとプラムがあふれ、心地よい控えめなスパイシーなオークのヒントに囲まれています。

50%プリミティーヴォと50%ネグロマーロで作られています。深いルビー色に紫のハイライト。豊かな熟した果実の香りがあり、心地よく調和のとれたベルベットのような味わい。

ルビー色。ワインはタンニンと赤い花、ベリー、プラムの香りを呈します

滑らかで木の香りがあり、ブルーベリーと赤いチェリーの果実の風味が丸みを帯びたタンニンとスパイスのノートと組み合わさり、豊かな感覚を与えます。フルボディでありながら非常にエレガントです。17,000本の中で、ワイン・エンスージアスト誌によって2012年のベストバイ第1位に選ばれました。

遅摘みの過熟した脱水サンジョヴェーゼが主な革新的技術です。ブドウは非常に高い糖度を持ち、アルコール度数15*と、ワインの特異なチョコレートとブラックチェリーの苦甘さが組み合わさっています。果実の特徴はブラックチェリーで、非常に熟しているにもかかわらず、サンジョヴェーゼの自然な酸味とフィニッシュの後味にあるアーモンドの個性的なノートによって新鮮さが保たれています。これまでに味わったことのないサンジョヴェーゼです！

40年の古いテンプラニーリョのブドウの木から作られ、大きなオーク樽で発酵し、バリックで14ヶ月熟成された後、さらにボトルで9ヶ月熟成されます。新鮮な赤いベリー、プラム、チェリーの香りがあり、口の中ではオークとスモークのノートが続き、しっかりとしたタンニンと長くバランスの取れたフィニッシュがあります。

ブラックベリー、プラム、チョコレートの香りに、アメリカンオークの樽で18ヶ月熟成されたスパイスの要素が加わります。これは力強いシラーズで、キャンディフルーツ、ゲーム、ミネラルのニュアンスが豊かに味わえ、長く満足感のあるワインです。

この軽くオーク樽で熟成されたマルベックは、紫色の色合いを持つ濃厚な深い色合いです。プラムや熟したチェリー、スミレの複雑な香りがあります。ドライフルーツとミントのヒントが加わり、さらに引き立てられています。甘くボリュームのあるタンニンと素晴らしい複雑さを示す、非常に濃厚なワインです。サンフランシスコ国際ワインコンペティションで金メダルを受賞しました。

微妙で素晴らしくカリスマ的なチェリーの香りを持つ赤ワインで、アマローネワインの残った皮の上でヴァルポリチェッラのブドウ品種のブレンドを再発酵させることによって、驚異的な深みのある風味が与えられ、18ヶ月間大きなオーク樽で熟成されます。このワインはスパイシーなペッパーの香りとレーズンのヒントを示し、口の中では強烈でスパイシーで甘いチェリーの風味が広がり、バランスの取れたワインです。

特別な優れた特性に基づいて選ばれたキャンティです。オーク樽で2年間熟成され、瓶内で仕上げられます。オレンジの色合いを持つ深いルビーレッドの色、強烈で持続的な香り、成熟した豊かな味わいは、偉大なトスカーナのワイン生産の伝統を尊重しています。

ピエモンテの丘陵地帯にあるバローロの町の近くで、ブドウ畑はイタリアの最高級赤ワインを生産することで長い間有名です - 主にこの地域の代表的なブドウ品種、ネッビオーロから作られています。このワインはスロベニアのオークで3年間熟成され、その後12ヶ月間瓶内で熟成されました。ルビー色で、フルボディで、力強いがベルベットのように滑らかで調和のとれた味わいです。

ワイラウ・リバーはマールボロで最大の独立したワインエステートの一つであり、エレガントなワインのラインナップはそのマールボロのルーツを特徴的に表現しています。このワインはチェリーや野生のベリーの果実の香りを示し、柔らかなオークに影を落としながら、口当たりは柔らかく寛大で、真の品種の風味を示しています

古いブドウの木から収穫されたこのリオハワインは、アメリカンオークの樽で30ヶ月熟成され、その後さらに36ヶ月セラーで熟成されます。深いルビーレッドの色合いと焚き火の香りがあり、口の中では煮込んだ果物とスパイスの風味が広がります。構造がしっかりしており、フィニッシュは調和が取れています。

深いルビー赤色に紫のハイライト。濃厚で香り高いブーケ、豊かな熟した果実のバラエティ、心地よく調和のとれたベルベットのような味わい。ローストまたはグリルした肉とよく合います。詰め物をしたガチョウやゲーム料理に最適。熟成されたハードチーズと素晴らしい相性です。

ジャン・オヴィグは、活気あるシャルドネの果実を使用して最高品質のプイィ・フュイッセを生産しています。口当たりは複雑で、クリーンなミネラリティが感じられ、木製の樽での短期間の熟成がリッチなリンゴの風味にトースト、バニラ、甘いスパイスを加えます。ステンレススチールとオーク樽の発酵のブレンドが、これらのブドウ畑に特有のクラシックなテロワールと美味しいリッチな熟した風味を捉えるのに役立っています。

この小さな家族経営のドメーヌは、1920年にプーリニー・モンラッシェで設立され、現在はジャン＝リュック・パスカルが所有しています。プーリニーの村の郊外に位置し、オークの使用を最小限に抑えた伝統的なワイン造りを体現しています。このワインのフォラティエールは、ル・モンラッシェのグラン・クリュワインに非常に近く、なぜそれらがそれほど高価であるかを実証しています。白桃、クリーム、独特の火打石のようなミネラリティのノートを持ち、村のワインを超えた果実のレベルを示す、極めて繊細でエレガントなワインです。

イタリアワインの王、ドライで温かみがあり、リコリス、ラズベリー、バニラを思わせる持続的な香りがあり、しっかりとしたフィニッシュに至ります。私たちのブドウ畑のブドウから選ばれた純粋なサンジョヴェーゼが、30hlのスラヴォニアオーク樽で36ヶ月熟成され、その後4ヶ月間ボトルで熟成されました。

これは非常に洗練されたアマローネで、素晴らしいバランスと無限のエレガンスを持ち、構造と抽出のおかげで年数が経つにつれて改善されることができます。ダークルビーの色合いにわずかにガメットのエッジがあり、レーズン、チェリー、プルーンの支配的なノートとバニラ、スミレ、シナモンのヒントを持つ強烈で非常に複雑な香りがあります。フルで寛大、しっかりとしており、ジャムとスパイスのエレガントで持続的な後味があります。

アンティノリはイタリアワインで最も有名な名前であり、過去25年間のピエロ・アンティノリの影響は革命的なものでした。アンティノリのフラッグシップワイン、ティニャネッロは1971年に初めて登場し、サンジョヴェーゼのブレンドにカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、小さなフランスのバリックで熟成させることでセンセーションを引き起こしました。このワインの特徴的な力強さは、新たな優雅さと結びつき、赤い果実とトーストしたオークの香りを補完するバイオレットとリコリスのノートが加わっています。口当たりは滑らかでシームレスであり、若い時期でも幅よりも長さを目指しています。

オレンジ、アップル、クランベリー

ジンジャーエール、トニック、ビターレモン、スリムライントニック、ソーダ

自家製チョコレートブラウニー、バニラアイスクリームとポッドを添えて

伝統的なイタリアのトライフル、スポンジケーキをリキュールとコーヒーに浸し、マスカルポーネチーズと生クリームを重ねたもの

ビスケットベースのトライフルに新鮮なバナナ、トフィー、バニラ風味のクリームを使用

新鮮な季節のフルーツをトッピングした、出来たてのチーズケーキ

キャラメリゼしたアーモンドのヌガー、カントゥッチーニビスケットと共に提供

アイスクリームのセレクション：バニラ（乳製品）とポッド、いちご（ピース入り）、チョコレートチップ、ミントチョコレート、シナモン、ラムレーズン。いちご、チョコレート、またはトフィーシロップをトッピング

フルーツソルベのセレクション：レモン、ラズベリー、またはマンゴー

自家製パンケーキ、バニラアイスクリーム、トーストアーモンドを詰め、自家製トフィーソースをトッピング

ダブルクリームプリンにキャラメル化したブラウンシュガーをトッピング

低脂肪の冷凍ヨーグルト、クレーム・ド・カシスリキュールとサヴォアディビスコッティをトッピング

チーズとビスケットのセレクション

チョコレートまたはストロベリーソースをトッピング

新鮮なボタンマッシュルームをゴルゴンゾーラチーズ、ガーリック、パルメザン、白ワインソースで調理し、新鮮なパンと共に提供します

揚げたベビーイカ、自家製タルタルソース添え

レモンソールのフライとパン粉のストリップ、自家製タルタルソースとサラダ付き

パンフライド子牛肉、マルサラワインソース、ソテーポテト、グリーンビーンズ、ニンジン付き

クリーミーなゴルゴンゾーラソースでグリルしたイギリス産リブアイステーキのフィレ、ソテーしたポテト、インゲン豆、ニンジンを添えて

鶏の胸肉、マスカルポーネ、ほうれん草、ニンニクを詰め、パルマハムで包み、クリーミーなマッシュルームソースと共に提供され、ソテーしたポテト、インゲン豆、ニンジンが添えられています

オーブンで焼いたサーモンのフィレ、クリーミーなディルソースとソテーしたポテトを添えて

リキュールとコーヒーに浸したスポンジで作ったトライフル、マスカルポーネチーズと生クリームの層

ビスケットベースのトライフルに新鮮なバナナ、トフィー、バニラ風味のクリームを使用

イタリアのアイスクリームのセレクション

新鮮なボタンマッシュルームをゴルゴンゾーラチーズ、ガーリック、パルメザン、白ワインソースで調理し、新鮮なパンと共に提供します

揚げたベビーイカ、自家製タルタルソース添え

レモンソールのフライとパン粉のストリップ、自家製タルタルソースとサラダ付き

クルトン、グリルチキン、パルメザンチーズの削り、シーザードレッシングを使ったクリスピーサラダ、自家製パン付き

イタリアの米、ズッキーニ、エンドウ豆、ほうれん草、アスパラガス、白ワインで調理

卵リボンパスタ、鶏肉、白ワイン、ニンニク、アスパラガス、マッシュルーム、クリーム

バジルペースト、ガーリック、トマトソース、パルメザン、少しのチリを使ったバタフライパスタにベビーモッツァレラをトッピング

自家製のパスタの層に混ぜた牛肉、ボロネーゼソース、ベシャメル、ズッキーニ、ハムを使用

トマトベース、モッツァレラチーズ、マッシュルームとガーリック

トマトベース、ペパロニソーセージ、ホットグリーンペッパー、モッツァレラ

トマトベース、ほうれん草、にんにく、モッツァレラチーズ、平飼い卵

トマトベース、スパイシーチキン、グリーンペッパー、マッシュルーム、オニオン、ガーリック、モッツァレラチーズ

リキュールとコーヒーに浸したスポンジで作ったトライフル、マスカルポーネチーズと生クリームの層

ビスケットベースのトライフルに新鮮なバナナ、トフィー、バニラ風味のクリームを使用

イタリアのアイスクリームのセレクション

チャバタパンに新鮮なトマト、バジル、ニンニク、赤玉ねぎ、エクストラバージンオリーブオイルをのせ、バッファローモッツァレラをトッピング。グルテンフリーのオプションあり。

オーブンで焼いたオーベルジーヌにポモドーロ、モッツァレラ、バジル、パルメザンを添えています。

フライドコーニッシュイカとサラダ、マヨネーズ

クリーミーなゴルゴンゾーラ、マッシュルーム、パンと一緒に提供されます。グルテンフリーのオプションもあります。

新鮮なコーニッシュムール貝、サン・マルツァーノトマト、ガーリック、クロスティーニブレッド。グルテンフリーオプションあり。

アーティチョーク、チェリートマト、チリフレーク、トリュフオイルを添えた美味しいクリーミーなブッラータチーズ。

白ワイン、ニンニク、トマトソースで調理されたキングプローンとチアバッタを添えて。グルテンフリーのオプションあり。

スライスした肉、アーティチョーク、ローストペッパー、パルメザン、パン、エクストラバージンオリーブオイルのミックスセレクション。グルテンフリーオプションあり。

お好みの焼き加減で調理されたリブアイステーキのストリップ、チミチュリソースとパルメザンチーズと共に提供されます。

ローストポテト、アスパラガス、グレイビーソースを添えたステーキのフィレ。

イタリアンマリネされた豚バラ肉を混合ハーブ、アプリコット、ローストポテト、ジュースで巻いた料理。

パンフライドカーフスリバー、マッシュポテト、ほうれん草、セージ、バターソースと一緒に提供されます。

トマトソースのスパゲッティとチキンエスカロープ。グルテンフリーのオプションあり。

パンフライドシーバス、チェリートマトとローストポテト。

ローストポテトとレモンバターソースを添えたサーモンのフィレ。

熟成アクエレッロ カルニオリ米、きのこ、トリュフペースト、ペコリーノ、にんにくを使用。

イタリアの米と鶏肉、きのこ、にんにく、クリーム、白ワイン。

熟成アクエレッロ カルニョーリ米とエビ、イカ、ムール貝、アサリ、ニンニク、トマト、白ワイン、そして少しのチリを使用した料理。

カーニョリ米とサーモン、ほうれん草、にんにく、クリーム、チリを添えて提供します。

スパゲッティ、グアンチャーレ・パンチェッタ、卵黄とパルメザンがクリーミーなソースを作ります。

リッチな牛肉とトマトソースを使ったクラシックなイタリアンパスタ料理で、パルメザンチーズをトッピングしています。

シチリアのねじれパスタに新鮮な鶏肉、バジルペースト、新鮮なトマト、チリ、クリームを加え、スモークモッツァレラをトッピングしました。

リングイネパスタとアサリ、ニンニク、白ワイン、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル。

バターナッツスクワッシュ、イタリアンソーセージ、ゴルゴンゾーラソースを添えた伝統的なイタリアのダンプリング。

リコッタチーズとほうれん草をピンクソースとクリームで提供します。

アスパラガス、ザリガニ、サフランソース、白ワイン、チェリートマト、そして少しのチリを使った黒インクパスタ。

エビ、イカ、ムール貝、アサリ、ニンニク、白ワイン、チェリートマト、そして少しのチリを使った平らで長いパスタ。

鶏肉、山羊のチーズ、ブロッコリー、マッシュルームを使ったコルクスクリューのパスタで、モッツァレラチーズと一緒にオーブンで焼きました。

チューブパスタにスライスした牛肉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、トマトソースを添えています。

牛肉ボロネーゼとベシャメルの層のパスタ。

クルトン、グリルチキン、パルメザン、アンチョビ、シーザードレッシングを使ったクリスピーサラダ。グルテンフリーオプションあり。

バッファローモッツァレラ、アボカド、トマト、バジルをグレーズで提供します。

フレンチフライ

ニンニクとレモンで炒めたほうれん草。

ミックス野菜。

ミックスサラダ

ロケットリーフとパルメザン。

ガーリックとタルタルソースを添えた揚げズッキーニ。

フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラDOP、トマトとバジル

モッツァレラ、ほうれん草、ローストペッパー、卵、オリーブ、トマトソース

モッツァレラ、ブッラータ、パルメザン、スライスした新鮮なモルタデッラ、ルッコラ、トリュフオイルと共に提供（トマトベースなし）

ビーフペパロニソーセージ、チリ、トマトソース＆モッツァレラ

トマトベース、鶏肉、ローストペッパー、マッシュルーム、玉ねぎ、モッツァレラチーズ

トマトベース、モッツァレラ、ツナ、赤玉ねぎ、ローストペッパー、オリーブ

トマトベース、モッツァレラ、ペパロニソーセージ、マッシュルーム、コットハム、アーティチョーク

新鮮なルッコラ、熟成パルマハム、チェリートマト、パルメザンチーズの削り、エクストラバージンオリーブオイル

スライスしたリブアイステーキに新鮮なチェリートマト、ルッコラ、パルメザン、オリーブオイル、バルサミコグレーズを添えて

ペパロニ、ソーセージ、ハム、トマトソース、モッツァレラ

ほうれん草、チェリートマト、マッシュルーム、ローストペッパー、トマトソース、モッツァレラ