マーズ

ウォッカ、エルダーフラワー、グリーンカルダモン、ホップグレープフルーツ、焦がしたセージ

ジン、セロリ、カモミール、ピノー・デ・シャラント、ゲンチアナ、レモンと花

ライ, アップルジャック, チナール, PXシェリー, レモンペッパー, ブラックミッションフィグ

スコッチ、ベイローレル、うま味、ハーブ・ド・プロヴァンス、トニックフレッシュベイリーフ

ウォッカ、セロリジン、ホースラディッシュ、赤ピーマン、スカリオン、パールオニオン、そして東海岸のオイスター

テキーラ、キウイ・キュウリのシュラブ、ベルベットファレルナム、ライム、乾燥ハラペーニョ＆セロリソルト [ナッツを含む]

アクアビット、ライ麦パン、トーストしたエブリシングベーグル、ディル、レモン、キュウリクリームチーズフォーム [グルテン、乳製品、ゴマ、大豆を含む]

ウォッカ、シチリアンオレンジ、エルダーフラワー、トニック、ローズウォーター、オレンジブロッサム

バーボン、アマレット、卵白*、パッションフルーツ、ピーチ、ラズベリー & 削ったダークチョコレート

テキーラ + メスカル、グレープフルーツ全体、塩水、カシアの樹皮、干しグレープフルーツ

ホワイトラム、スパイストラム、バナナ、アガベ、ライム、乾燥ハラペーニョ

バレルエイジドジン、卵白*、クインス、マウンテンティー、ハチミツ、マリーゴールド＆スイートバジルの花

ロンドンドライジンまたはバーボン、カンパリ、スイートベルモット、オレンジピール

ライ, フェルネ, スペントシトラスデメララ, アンゴスチュラビターズ, オレンジピール

ジン、ジネヴァ、スイート・ヴェルモット、オレンジ・ビターズ、ブランデー・チェリー

ライ、1erクリュ・コニャック、タウニーポート、ベネディクティン、カルーア、オレンジピール

ライ, ペイシャウドビターズ, シュガーシロップ, レモンオイル, アブサンリンス

ピスコ、卵白*、シャルトリューズ、ポンプ＆ウィムジー、ブラックレモン、バラの花びら＆ユズソーダ

メスカル、アペロール、グリーン＋イエローチャートリューズ、アシッドミックス、ギルデッドレモン

ピムズ、ジーニバー、ジンジャー、ベルベットファレルナム、レモントニック、キュウリとミント [ナッツを含む]

ジン、クレーム・ド・ヴィオレット、オレンジリキュール、レモン、コルナブリアの花

ジン、1erクリュコニャック、ハチミツ、塩水、レモン、スパークリングブリュットフロート

ジン、レモングラス、ライムビター、酸ミックス、オレガノ + アボカドオイル

クラシックまたはパーフェクト

スパイシーまたはノット

ウォッカまたはジン

トム・バスク・ヴァッシュ、フランス、牛（生）、ハチミツ、干しイチジク、トーストしたバゲット

チョコレートガナッシュ、海塩、キャンディータイム、キャラメル

バニラ

メスカル、クレーム・ド・ミント、クレーム・ド・カカオ、ペルノ、抹茶、クリーム

ウォッカ、クレーム・ド・カカオ、エスプレッソ

リトルネックまたはチェリーストーン

4匹の野生のエビ、カクテルソース

3種類のオイスターの盛り合わせ

オイスター トリオ (ダース)、リトルネック クラム 3個、ムール貝 8個、チェリーストーン クラム 3個、野生捕獲のエビ 3尾

キャベツサラダのサイド、温かいガーリックハーブバター [ホットまたはコールドで提供]

フェタチーズ、ほうれん草、ピクルスしたランプ

ワイルドハリバット、キュウリ、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、赤ピーマン、コリアンダー、プランテインチップ、レモンシトラスビネグレット

Napaキャベツサラダ、タルタルソース、レモン

ゴールデンビーツ + レッドビーツ、ヨーグルト、ピスタチオ、オレンジの皮、オレガノオイルのビネグレット

手切りの生牛肉、玉ねぎ、アンチョビ、ハーブ、生うずらの卵、トーストしたバゲット

チェダー、グリュイエール、サワードウブレッド

モンクフィッシュ、フレンチフライ、自家製タルタルソース、赤キャベツ

放し飼いの鶏肉、ビブレタス、赤玉ねぎ、ブッラータ、チポトレアイオリ

手作りの牛肉パティ、ビブレタス、赤玉ねぎ、コルニション、白いバン

手切りポテト、セージ、ピーナッツオイルで揚げた、レモンアイオリ

手切りのスイートポテト、ピーナッツオイルで揚げた、チポトレアイオリ

タルタルソース

オイスター*と一緒に提供されます

リトルネックまたはチェリーストーン、カクテルソース

冷やして提供、カクテルソース

ミニョネットソース

リトルネックまたはチェリーストーン、カクテルソース

冷やして提供、カクテルソース

3種類の牡蠣の盛り合わせ。ミニョネットソース。シェフの日替わりセレクションの東海岸の牡蠣3種。ミスティックCT; ブルーポイントLI; アルパインPEI

キャベツサラダのサイド、温かいガーリックハーブバター [ホットまたはコールドで提供]

イングリッシュマフィン、オランデーズソース、ホームフライ

ホームフライ、グリーンサラダ

三つの卵、フェタチーズ、角切りトマト、ハーブ、トーストしたパンのスクランブル

ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース、ホームフライ

オーガニックブナ、ホンシメジ、トランペット、マイタケ、きのこ、新鮮なハーブ、グリーンサラダ

メープルシロップ

きゅうり、オリーブ、コルニション、ディル、クリームチーズ、ケイパー、レモンの皮、トーストしたバゲット

ムール貝、白ワイン、フェンネル、ハーブ、トーストしたバゲット

モンクフィッシュ、フレンチフライ、自家製タルタルソース、キャベツサラダ

チェダー、グリュイエール、サワードウブレッド

7オンスパティ、ビブレタス、赤玉ねぎ、コーニション、イングリッシュマフィン

手切りポテト、セージ、ピーナッツオイルで揚げた、レモンアイオリ

手切りのスイートポテト、ピーナッツオイルで揚げた、チポトレアイオリ

選択肢：ガーリックコンフィ・ウォッカまたはポルチーニマッシュルーム・テキーラ、ホースラディッシュ、トマト、スモークソルト、ホットソース、ウスターソース

シリアル入りミルクパンチ、バーボン、スパイスラム、コニャック、カカオ＆朝食用シリアル [卵、乳製品、小麦を含む]

スパークリングワイン、フレッシュオレンジジュース

スパークリングワイン、ピーチシュラブ、アプリコット、ラベンダー

アペロール、バブル、ソーダ水、スライスオレンジ

カンパリ、スイート・ヴェルモット、スパークリングワイン

ホワイトラム、マラスキーノ、グレープフルーツジュース、塩水

ウォッカ、エスプレッソ、デマララ、クレーム・ド・カカオ

リトルネックまたはチェリーストーン

4匹の野生のエビ、カクテルソース

3種類のオイスターの盛り合わせ

オイスター トリオ (ダース)、リトルネック クラム 3個、ムール貝 8個、チェリーストーン クラム 3個、野生のエビ 3尾

8オンスの骨なし放牧育ちのバイソン、焦げたブロッコリー

キャベツサラダのサイド、温かいガーリックハーブバター、[熱いまたは冷たい状態で提供]

ゴールデン + レッドビーツ、ヨーグルト、ピスタチオ、オレンジゼスト、オレガノオイルビネグレット

ワイルドハリバット、キュウリ、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、赤ピーマン、コリアンダー、プランテインチップ、レモンシトラスビネグレット

ナパキャベツサラダ、タルタルソース、レモン

コルニション、ディジョンマスタード、トーストバゲット

トムバスクバッシェ、フランス、牛（生）ハニー、ドライフィグ、トーストバゲット

きゅうり、赤玉ねぎ、ベビーヘリテイムトマト、バジル、オレガノ、シャンパンビネグレット

フェタ、ほうれん草、ピクルスランプ

手切りポテト、セージ、ピーナッツオイルで揚げた、レモンアイオリ

手切りのスイートポテト、ピーナッツオイルで揚げた、チポトレアイオリ

ブナ、ホンシメジ、トランペット、マイタケ、オリーブオイル

シャロット、ガーリック、オリーブオイル

リトルネック、チェリーストーン、コーン、野菜ブロス、ハーブ

手切りの生牛肉、玉ねぎ、アンチョビ、ハーブ、生うずらの卵、トーストしたバゲット

ロメスコソース [ナッツを含む], カラマタオリーブ, イカ墨, レモンオレガノビネグレット

スイートペッパー、フライドヒヨコマメ、レモンアイオリ

放し飼いの鶏肉、ソテーしたほうれん草、レモンオレガノ

モンクフィッシュ、フレンチフライ、手作りタルタルソース、赤キャベツサラダ

ムール貝、白ワイン、シャロット、リーク、ニンニク、新鮮なハーブ、セージフライ、トーストバゲット

地中海風パン焼きドゥラドフィレ、ブラックアイドピー、ローストベビートマト、ほうれん草、シャロット、リーキ、レモンバタータイムソース

手作りパスタ、トマトソース、ブッラータ

皮付きダルタニャン鶏胸肉、ソテーしたチンゲン菜デミグラス

手作りの牛肉パティ、ビブレタス、赤玉ねぎ、コルニション、白いバン

22オンスのニューヨークストリップ、ソテーしたマッシュルーム、焦げたブロッコリー

オイスターと一緒に提供されます*

リトルネックまたはチェリーストーン、カクテルソース

冷やして提供、カクテルソース

ミニョネットソース

リトルネックまたはチェリーストーン

4匹の野生のエビ、カクテルソース

3種類のオイスターの盛り合わせ

オイスター・トリオ（ダース）、リトルネック・クラム3個、ムール貝8個、チェリーストーン・クラム3個、野生のエビ3尾

キャベツサラダのサイド、温かいガーリックハーブバター [熱いまたは冷たい状態で提供]

フェタ、ほうれん草、ピクルドランプス

ワイルドハリバット、キュウリ、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、赤ピーマン、コリアンダー、プランテインチップ、レモンシトラスビネグレット

ナパキャベツサラダ、タルタルソース、レモン

ゴールデン + レッドビーツ、ヨーグルト、ピスタチオ、オレンジゼスト、オレガノオイルビネグレット

手切りの生牛肉、玉ねぎ、アンチョビ、ハーブ、生うずらの卵、トーストしたバゲット

チェダー、グリュイエール、サワードウブレッド

モンクフィッシュ、フレンチフライ、手作りタルタルソース、赤キャベツ

放し飼いの鶏肉、ビブレタス、赤玉ねぎ、ブッラータ、チポトレアイオリ

手作りの牛肉パティ、ビブレタス、赤玉ねぎ、コルニション、白いバン

手切りポテト、セージ、ピーナッツオイルで揚げた、レモンアイオリ

手切りのスイートポテト、ピーナッツオイルで揚げた、チポトレアイオリ

タルタルソース

オイスターと一緒に提供されます*

リトルネックまたはチェリーストーン、カクテルソース

冷やして提供、カクテルソース

ミニョネットソース

リトルネックまたはチェリーストーン

4匹の野生のエビ、カクテルソース

3種類のオイスターの盛り合わせ

オイスター トリオ (ダース)、リトルネック クラム 三個、ムール貝 八個、チェリーストーン クラム 三個、野生のエビ 三匹

8オンスの骨なし放牧育ちのバイソン、焦げたブロッコリー

キャベツサラダのサイド、温かいガーリックハーブバター、[熱いまたは冷たい状態で提供]

ゴールデン + レッドビーツ、ヨーグルト、ピスタチオ、オレンジゼスト、オレガノオイルビネグレット

ワイルドハリバット、キュウリ、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、赤ピーマン、コリアンダー、プランテインチップ、レモンシトラスビネグレット

ナパキャベツサラダ、タルタルソース、レモン

コルニション、ディジョンマスタード、トーストバゲット

トムバスクバッシェ、フランス、牛（生）ハニー、ドライフィグ、トーストバゲット

きゅうり、赤玉ねぎ、ベビーヘリテイムトマト、バジル、オレガノ、シャンパンビネグレット

フェタ、ほうれん草、ピクルスランプ

手切りポテト、セージ、ピーナッツオイルで揚げた、レモンアイオリ

手切りのスイートポテト、ピーナッツオイルで揚げた、チポトレアイオリ

ブナ、ホンシメジ、トランペット、マイタケ、オリーブオイル

シャロット、ガーリック、オリーブオイル

リトルネック、チェリーストーン、コーン、野菜ブロス、ハーブ

手切りの生牛肉、玉ねぎ、アンチョビ、ハーブ、生うずらの卵、トーストしたバゲット

ロメスコソース [ナッツを含む], カラマタオリーブ, イカ墨, レモンオレガノビネグレット

スイートペッパー、フライドチックピー、レモンアイオリ

放し飼いの鶏肉、ソテーしたほうれん草、レモンオレガノ

モンクフィッシュ、フレンチフライ、手作りタルタルソース、赤キャベツサラダ

ムール貝、白ワイン、シャロット、リーク、ニンニク、新鮮なハーブ、セージフライ、トーストバゲット

地中海風パン焼きドリードフィレ、ブラックアイドピー、ローストベビートマト、ほうれん草、シャロット、リーク、レモンバタータイムソース

手作りパスタ、トマトソース、ブッラータ

皮付きダルタニャン鶏胸肉、ソテーしたチンゲンサイデミグラス

手作りの牛肉パティ、ビブレタス、赤玉ねぎ、コルニション、白いバン

22オンスのニューヨークストリップ、ソテーしたマッシュルーム、焦げたブロッコリー

オイスターと一緒に提供されます*

リトルネックまたはチェリーストーン、カクテルソース

冷やして提供、カクテルソース

ミニョネットソース

ウォッカ、エルダーフラワー、グリーンカルダモン、ホップグレープフルーツ、焦げたセージ

ジン、セロリ、カモミール、ピノー・デ・シャランテ、ゲンチアナ、レモンフラワー

ライ, アップルジャック, チナール, PXシェリー, レモンペッパー, ブラックミッションフィグ

スコッチ、ベイローレル、うま味、ハーブ・ド・プロヴァンス、トニックフレッシュベイリーフ

ウォッカ、セロリジン、ホースラディッシュ、赤ピーマン、スカリオン、パールオニオン 東海岸のオイスター

テキーラ、キウイキュウリシュラブ、ベルベットファレルナム、ライム、乾燥ハラペーニョ セロリソルト [ナッツを含む]

アクアビット、ライ麦パン、トーストしたエブリシングベーグル、ディル、レモン、キュウリクリームチーズフォーム [グルテン、乳製品、ゴマ、大豆を含む]

ウォッカ、シチリアンオレンジ、エルダーフラワー、トニック、ローズウォーター、オレンジブロッサム

バーボン、アマレット、卵白*、パッションフルーツ、ピーチ、ラズベリー、削ったダークチョコレート

テキーラ + メスカル, ホールグレープフルーツ, 塩水, カシアバーク, ドライグレープフルーツ

ホワイトラム、スパイストラム、バナナ、アガベ、ライム、乾燥ハラペーニョ

バレルエイジドジン、卵白、クインス、マウンテンティー、ハニー、マリゴールドスイートバジルの花

ロンドン ドライ ジン または バーボン、カンパリ、スイート ヴェルモット、オレンジ ピール

ライ、フェルネ、スパントシトラスデメララ、アンゴスチュラビターズ、オレンジピール

ジン、ジネヴァ、スイートベルモット、オレンジビター、ブランデーチェリー

ライ、プルミエ・クリュ・コニャック、トーニー・ポート、ベネディクティン、カルーア、オレンジピール

ライ, ペイシャウドのビター, シュガーシロップ, レモンオイル, アブサンリンス

ピスコ、卵白、シャルトリューズ、ポンプウィムジー、ブラックレモン、バラの花びら、ユズソーダ

メスカル、アペロール、グリーン + イエロー シャルトリューズ、アシッド ミックス、ギルデッド レモン

ピムズ、ジーニバー、ジンジャー、ベルベットファレルナム、レモントニック、キュウリミント【ナッツを含む】

ジン、クレーム・ド・ヴィオレット、オレンジリキュール、レモン、コルナブリアの花

ジン、プルミエクリュコニャック、ハニー、塩水、レモン、スパークリングブルットフロート

ジン、レモングラス、ライムビター、酸ミックス、オレガノ + アボカドオイル

クラシックまたはパーフェクト

スパイシーまたはノット

ウォッカまたはジン

トムバスクバッシェ、フランス、牛（生）、ハチミツ、ドライイチジク、トーストバゲット

チョコレートガナッシュ、海塩、キャンディタイム、キャラメル

バニラ

メスカル、クレーム・ド・ミント、クレーム・ド・カカオ、ペルノ、抹茶、クリーム

ウォッカ、クレーム・ド・カカオ、エスプレッソ

リトルネックまたはチェリーストーン、カクテルソース

冷やして提供、カクテルソース

3種類のオイスターの盛り合わせ。ミニョネットソース。シェフの日替わりセレクションの3つのイーストコーストオイスター。ミスティック CT; ブルーポイント LI; アルパイン PEI

キャベツサラダのサイド、温かいガーリックハーブバター [熱いまたは冷たい状態で提供]

イングリッシュマフィン、オランデーズ、ホームフライ

ホームフライズ、グリーンサラダ

三つの卵、フェタチーズ、角切りトマト、ハーブ、トーストしたパンのスクランブル

ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース、ホームフライ

オーガニックブナ、ホンシメジ、トランペット、マイタケ、マッシュルーム、新鮮なハーブ、グリーンサラダ

メープルシロップ

きゅうり、オリーブ、コルニション、ディル、クリームチーズ、ケイパー、レモンゼスト、トーストバゲット

ムール貝、白ワイン、フェンネル、ハーブ、トーストしたバゲット

モンクフィッシュ、フレンチフライ、手作りタルタルソース、キャベツサラダ

チェダー、グリュイエール、サワードウブレッド

7オンスパティ、ビブレタス、レッドオニオン、コーニション、イングリッシュマフィン

手切りポテト、セージ、ピーナッツオイルで揚げた、レモンアイオリ

手切りのスイートポテト、ピーナッツオイルで揚げた、チポトレアイオリ

選択肢: ガーリックコンフィ・ウォッカまたはポルチーニマッシュルーム・テキーラ、ホースラディッシュ、トマト、スモークソルト、ホットソース、ウスターソース

シリアル入りミルクパンチ、バーボン、スパイスラム、コニャック、カカオ 朝食用シリアル [卵、乳製品、小麦を含む]

スパークリングワイン、フレッシュオレンジジュース

スパークリングワイン、ピーチシュラブ、アプリコット、ラベンダー

アペロール、バブル、ソーダ水、スライスオレンジ

カンパリ、スイートベルモット、スパークリングワイン

ホワイトラム、マラスキーノ、グレープフルーツジュース、塩水

ウォッカ、エスプレッソ、デマララ、クレーム・ド・カカオ

リトルネックまたはチェリーストーン

4匹の野生のエビ、カクテルソース

3種類のオイスターの盛り合わせ

オイスター トリオ (ダース)、リトルネック クラム 3個、ムール貝 8個、チェリーストーン クラム 3個、野生のエビ 3尾

8オンスの骨なし放牧育ちのバイソン、焦げたブロッコリー

キャベツサラダのサイド、温かいガーリックハーブバター、[熱いまたは冷たい状態で提供]

ゴールデン + レッドビーツ、ヨーグルト、ピスタチオ、オレンジゼスト、オレガノオイルビネグレット

ワイルドハリバット、キュウリ、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、赤ピーマン、コリアンダー、プランテインチップ、レモンシトラスビネグレット

ナパキャベツサラダ、タルタルソース、レモン

コルニション、ディジョンマスタード、トーストバゲット

トムバスクバッシェ、フランス、牛（生）ハニー、ドライフィグ、トーストバゲット

きゅうり、赤玉ねぎ、ベビーヘリテイムトマト、バジル、オレガノ、シャンパンビネグレット

フェタ、ほうれん草、ピクルスラムプス

手切りポテト、セージ、ピーナッツオイルで揚げた、レモンアイオリ

手切りのスイートポテト、ピーナッツオイルで揚げた、チポトレアイオリ

ブナ、ホンシメジ、トランペット、マイタケ、オリーブオイル

シャロット、ガーリック、オリーブオイル

リトルネック、チェリーストーン、コーン、野菜ブロス、ハーブ

手切りの生牛肉、玉ねぎ、アンチョビ、ハーブ、生うずらの卵、トーストしたバゲット

ロメスコソース [ナッツを含む], カラマタオリーブ, イカ墨, レモンオレガノビネグレット

スイートペッパー、フライドヒヨコマメ、レモンアイオリ

放し飼いの鶏肉、ソテーしたほうれん草、レモンオレガノ

モンクフィッシュ、フレンチフライ、手作りタルタルソース、赤キャベツサラダ

ムール貝、白ワイン、シャロット、リーク、ニンニク、新鮮なハーブ、セージフライ、トーストバゲット

地中海風パン焼きドリードフィレ、ブラックアイドピー、ローストベビートマト、ほうれん草、シャロット、リーク、レモンバタータイムソース

手作りパスタ、トマトソース、ブッラータ

皮付きダルタニャン鶏胸肉、ソテーしたチンゲン菜デミグラス

手作りの牛肉パティ、ビブレタス、赤玉ねぎ、コルニション、白いバン

22オンスのニューヨークストリップ、ソテーしたマッシュルーム、焦げたブロッコリー

オイスターと一緒に提供されます*

リトルネックまたはチェリーストーン、カクテルソース

冷やして提供、カクテルソース

ミニョネットソース

リトルネックまたはチェリーストーン

4匹の野生のエビ、カクテルソース

3種類のオイスターの盛り合わせ

オイスター・トリオ（ダース）、リトルネック・クラム3個、ムール貝8個、チェリーストーン・クラム3個、野生のエビ3尾

キャベツサラダのサイド、温かいガーリックハーブバター [熱いまたは冷たい状態で提供]

フェタ、ほうれん草、ピクルスランプ

ワイルドハリバット、キュウリ、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、赤ピーマン、コリアンダー、プランテインチップ、レモンシトラスビネグレット

ナパキャベツサラダ、タルタルソース、レモン

ゴールデン + レッドビーツ、ヨーグルト、ピスタチオ、オレンジゼスト、オレガノオイルビネグレット

手切りの生牛肉、玉ねぎ、アンチョビ、ハーブ、生うずらの卵、トーストしたバゲット

チェダー、グリュイエール、サワードウブレッド

モンクフィッシュ、フレンチフライ、手作りタルタルソース、赤キャベツ

放し飼いの鶏肉、ビブレタス、赤玉ねぎ、ブッラータ、チポトレアイオリ

手作りの牛肉パティ、ビブレタス、赤玉ねぎ、コルニション、白いバン

手切りポテト、セージ、ピーナッツオイルで揚げた、レモンアイオリ

手切りのスイートポテト、ピーナッツオイルで揚げた、チポトレアイオリ

タルタルソース

オイスターと一緒に提供されます*

リトルネックまたはチェリーストーン、カクテルソース

冷やして提供、カクテルソース

ミニョネットソース

リトルネックまたはチェリーストーン

4匹の野生のエビ、カクテルソース

3種類のオイスターの盛り合わせ

オイスター トリオ (ダース)、リトルネック クラム 三個、ムール貝 八個、チェリーストーン クラム 三個、野生のエビ 三匹

8オンスの骨なし放牧育ちのバイソン、焦げたブロッコリー

キャベツサラダのサイド、温かいガーリックハーブバター、[熱いまたは冷たい状態で提供]

ゴールデン + レッドビーツ、ヨーグルト、ピスタチオ、オレンジゼスト、オレガノオイルビネグレット

ワイルドハリバット、キュウリ、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、赤ピーマン、コリアンダー、プランテインチップ、レモンシトラスビネグレット

ナパキャベツサラダ、タルタルソース、レモン

コルニション、ディジョンマスタード、トーストバゲット

トムバスクバッシェ、フランス、牛（生）ハニー、ドライフィグ、トーストバゲット

きゅうり、赤玉ねぎ、ベビーヘリテイジトマト、バジル、オレガノ、シャンパンビネグレット

フェタ、ほうれん草、ピクルスランプ

手切りポテト、セージ、ピーナッツオイルで揚げた、レモンアイオリ

手切りのスイートポテト、ピーナッツオイルで揚げた、チポトレアイオリ

ブナ、ホンシメジ、トランペット、マイタケ、オリーブオイル

シャロット、ガーリック、オリーブオイル

リトルネック、チェリーストーン、コーン、野菜ブロス、ハーブ

手切りの生牛肉、玉ねぎ、アンチョビ、ハーブ、生うずらの卵、トーストしたバゲット

ロメスコソース [ナッツを含む], カラマタオリーブ, イカ墨, レモンオレガノビネグレット

スイートペッパー、フライドヒヨコマメ、レモンアイオリ

放し飼いの鶏肉、ソテーしたほうれん草、レモンオレガノ

モンクフィッシュ、フレンチフライ、手作りタルタルソース、赤キャベツサラダ

ムール貝、白ワイン、シャロット、リーク、ニンニク、新鮮なハーブ、セージフライ、トーストバゲット

地中海風パン焼きドゥラドフィレ、ブラックアイドピー、ローストベビートマト、ほうれん草、シャロット、リーキ、レモンバタータイムソース

手作りパスタ、トマトソース、ブッラータ

皮付きダルタニャン鶏胸肉、ソテーしたチンゲン菜デミグラス

手作りの牛肉パティ、ビブレタス、赤玉ねぎ、コルニション、白いバン

22オンスのニューヨークストリップ、ソテーしたマッシュルーム、焦げたブロッコリー

オイスターと一緒に提供されます*

リトルネックまたはチェリーストーン、カクテルソース

冷やして提供、カクテルソース

ミニョネットソース

ウォッカ、エルダーフラワー、グリーンカルダモン、ホップグレープフルーツ、焦げたセージ

ジン、セロリ、カモミール、ピノー・デ・シャラント、ゲンチアナ、レモンと花

ライ, アップルジャック, チナール, PXシェリー, レモンペッパー, ブラックミッションフィグ

スコッチ、ベイローレル、うま味、ハーブ・ド・プロヴァンス、トニックフレッシュベイリーフ

ウォッカ、セロリジン、ホースラディッシュ、赤ピーマン、スカリオン、パールオニオンとイーストコーストオイスター

テキーラ、キウイキュウリシュラブ、ベルベットファレナム、ライム、乾燥ハラペーニョ＆セロリソルト [ナッツを含む]

アクアビット、ライ麦パン、トーストしたエブリシングベーグル、ディル、レモン、キュウリクリームチーズフォーム [グルテン、乳製品、ゴマ、大豆を含む]

ウォッカ、シチリアンオレンジ、エルダーフラワー、トニック、ローズウォーター、オレンジブロッサム

バーボン、アマレット、卵白、パッションフルーツ、ピーチ、ラズベリー、削ったダークチョコレート

テキーラ + メスカル, ホールグレープフルーツ, 塩水, カシアバーク, ドライグレープフルーツ

ホワイトラム、スパイストラム、バナナ、アガベ、ライム、ドライハラペーニョ

バレルエイジドジン、卵白、クインス、マウンテンティー、ハニー、マリゴールドとスイートバジルの花

ロンドン ドライ ジン または バーボン、カンパリ、スイート ヴェルモット、オレンジ ピール

ライ、フェルネ、スパントシトラスデメララ、アンゴスチュラビターズ、オレンジピール

ジン、ジーニバー、スイートベルモット、オレンジビターズ、ブランデーチェリー

ライ、プルミエ・クリュ・コニャック、タウニーポート、ベネディクティン、カルーア、オレンジピール

ライ, ペイシャウドのビター, シュガーシロップ, レモンオイル, アブサンリンス

ピスコ、卵白、シャルトリューズ、ポンプ＆ウィムジー、ブラックレモン、バラの花びら＆ユズソーダ

メスカル、アペロール、グリーン＋イエローチャートリューズ、アシッドミックス、ギルデッドレモン

ピムズ、ジーニバー、ジンジャー、ベルベットファレルナム、レモントニック、キュウリとミント [ナッツを含む]

ジン、クレーム・ド・ヴィオレット、オレンジリキュール、レモン、コルナブリアの花

ジン、プルミエクリュコニャック、ハニー、塩水、レモン、スパークリングブルットフロート

ジン、レモングラス、ライムビター、酸ミックス、オレガノ + アボカドオイル

クラシックまたはパーフェクト

スパイシーまたはノット

ウォッカまたはジン