鰻・ひつまぶし 権八

お茶漬け出汁、お吸い物、薬味、漬物付き

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岩手県産「菜彩鶏」のもも肉をじっくりと香ばしく焼き上げ、秘伝のうなぎのたれで仕上げた贅沢な一重。ふっくらご飯に染み渡る鶏の旨味を、うなぎ屋ならではの技で引き出しました

菜彩鶏を香ばしく焼き上げ、ご飯にたっぷりまぶした「かしわまぶし」。濃厚なまんげつたまごや特製だしで、三通りの味わいを楽しめる、贅沢で奥深い一杯です。

菜彩鶏を香ばしく焼き上げ、ご飯にたっぷりまぶした「かしわまぶし」。濃厚なまんげつたまごや特製だしで、三通りの味わいを楽しめる、贅沢で奥深い一杯です。

しっとり仕上げた菜彩鶏に、とろけるまんげつたまごをのせた“飲める親子丼。鶏の旨味と卵の濃厚なコクが絶妙に絡み合う、職人仕立ての逸品です。

・並 (鰻半尾) … 2,052円・上 (鰻3/4尾) … 2,916円・特上一本重 (鰻1尾) … 3,672円※特上一本重は鰻を半分にカットしてお入れします。

・上 (鰻3/4尾) … 3,240円・特上 (鰻1尾) … 3,996円

・鰻玉丼 (鰻半尾) … 2,700円

・和牛鰻重 満月たまごのせ (鰻半尾) … 2,916円・和牛鰻玉丼 (鰻半尾) … 3,132円

・鰻 長焼き (半尾) … 1,836円・鰻 長焼き (1尾) … 3,240円・う巻き … 594円・半う巻き … 324円・満月たまご … 194円

法人、会議用、法事やその他の催しにお弁当の大量注文も承っております。お気軽にお電話でお問合せください。

新鮮な海の幸をたっぷりと盛り込んだ贅沢な丼ぶりです。まぐろ、サーモン、いくらなど、色とりどりの海鮮が酢飯の上に美しく並び、中央にはとろりとした卵黄が輝きます。海鮮の甘みと卵黄のコクが絶妙に調和し、一口ごとに海の恵みを堪能できます。青じそやわさびが爽やかなアクセントを添え、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。小鉢、お漬物、お吸い物が付いた満足の御膳です。

岩手の清らかな水で丁寧に育てられた、盛岡が誇るプレミアムサーモンを贅沢にレアカツに仕上げた一品です。表面はサクサクの衣で香ばしく、中はしっとりとレアに仕上げることで、サーモンの旨味と食感を最大限に引き出しています。自家製のタルタルソースは、まろやかな酸味とコクが特徴で、レアカツとの相性は抜群です。炊きたての白いご飯、季節の小鉢、お漬物、お吸い物と共にお召し上がりください。

岩手の清らかな水で丁寧に育てられた、盛岡が誇るプレミアムサーモンをふんだんに使用した、まさに「贅沢」の名にふさわしい丼です。脂の乗った新鮮なサーモンが、艶やかに酢飯を覆い、いくらの宝石のような輝きと、とろける卵黄が贅沢さを一層引き立てます。ネギや大葉の薬味が爽やかな風味を添え、サーモンの濃厚な味わいを引き締めます。小鉢、う巻き卵、お漬物、お吸い物汁が付いた、特別な一食をお楽しみください。

ジューシーな鶏の唐揚げに、たっぷりの大根おろしとさっぱりとしたポン酢をかけた、和風仕立ての御膳です。カリッと揚げた唐揚げは外はサクサク、中はジューシーで、大根おろしの爽やかさとポン酢の酸味が、揚げ物の重さを感じさせません。ネギの風味がアクセントとなり、最後まで軽やかにお召し上がりいただけます。白いご飯、小鉢、お漬物、お吸い物と共にどうぞ。

ふっくらと柔らかく煮込んだ鶏肉を、とろとろの玉子でとじた、優しい味わいの御膳です。出汁の旨味が染み込んだ鶏肉と、半熟に仕上げた玉子の組み合わせは、まさに至福の味わい。ほっこりと心温まる一品で、白いご飯との相性も抜群です。小鉢、う巻き卵、お漬物、お吸い物が付いた、どなたにも喜ばれる優しい御膳です。

最高級の国産和牛を使用した、贅沢なすき焼き御膳です。きめ細かな霜降りの和牛は、甘辛い割り下で煮込むことで、肉の旨味と脂の甘みが最高潮に達します。白菜、ねぎ、椎茸、豆腐などの具材も和牛の旨味を吸い込み、絶品の味わいに。新鮮な卵黄にくぐらせて召し上がれば、まろやかさが加わり、至福のひとときをお楽しみいただけます。白いご飯、小鉢、お漬物、お吸い物と共に、特別な御膳をご堪能ください。