ダ・フィリッポス
Da Filippo Autentica Cucina Italiana
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本格的なイタリアン料理とパーソナルなタッチ
評価
口コミ
写真
メニュー
モルタデラ、プロボローネチーズ、トマト、アルルギュラ、玉ねぎが詰まった焼き丸いフラットパン
イタリアンパンに熟したトマト、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なバジル、パルミジャーノ・レッジャーノチーズをトッピングした料理
スモークした輸入スペック、甘いソプレッサータ、空気で乾燥させたビーフ
エクストラバージンオリーブオイルとエクストラエイジドバルサミックビネガーでドレッシングした春のミックスサラダ
エクストラバージンオリーブオイルをかけた輸入新鮮な水牛のモッツァレラとトマト
キャラメリゼした玉ねぎと赤ワインビネガーで仕上げたホワイティングフィレ
ガーリックアンチョビとパルミジャーノ・レッジャーノチーズ&クリームでドレッシングされたバッターで揚げたルッコラ
ガーリックハーブとバターで調理された焼きつぼみ
煮込んだ赤ちゃんタコ
エビをトッピングしたブレイズドサボイキャベツ
バターセージとパルミジャーノチーズでドレッシングされたチーズトルテッリーニ
リコッタチーズで詰められたラビオリに、プラムトマトのエクストラバージンオリーブオイルと新鮮なバジルをかけたもの
マッシュルームボロネーゼラグパルミジャーノを使った小さな耳の形をしたパスタを、軽いクリームピンクソースで和えたもの
自家製の甘い豚肉ソーセージ、サフラン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズを使ったヴィアローネ・ナーノ米を混ぜた料理
軽いマルサラソースで仕上げた新鮮なセージとパンチェッタの乗ったポークスカロッピーネ
赤ワインの煮詰めソースでドライポルチーニを添えたビーフシチュー
甘酸っぱいピーマンと煮込んだ鶏肉
キノコとゴルゴンゾーラチーズで飾られた仔牛のスカロッピーニ
新鮮なリコッタチーズで詰めたナス、その上にトマトとプロボローネチーズをトッピング
ヒラメフィレにベイリーブ、ガーリック、軽いトマトソースをかけ、その上にパルミジャーノチーズと黒オリーブをトッピングしたもの
ローズマリートマト、玉ねぎ、ズッキーニでドレッシングした国産の野生の鱈のフィレを、オリーブオイルで包まれたパルチメントペーパーで焼いた料理
サルデーニャの「フレグラ」に人参、セロリ、ハマグリ、巨大なエビを添えて
イカとニンニク、新鮮なトマト、唐辛子で味付けされたショートカットのカセレッチェ
新鮮なトマト、玉ねぎ、サフランでドレッシングされた典型的なサルデーニャのニョッキ
ラズベリーエッセンスで風味付けされたクリームカスタード
バニラクレームブリュレ
オレンジカスタードで詰めた温かいパフペストリー
シチリアのカンノーリ
レモンソルベティラミス
ヘーゼルナッツとチョコレートアイスクリームのティラミス
チコリ、ベルギーエンダイブ、国内ラディッキオ、完熟トマト、ホワイトバルサミコビネグレット GF
アイスバーグレタス、トマト、ビダリアオニオン、キュウリ、ドライクランベリー、オーガニックマスタードマヨネーズビネグレットGF
アルトアディジェ スペック、パラグアイ ブレサオラ、カリフォルニア サラミ、新鮮なペコリーノ、ペペロナータ、ガエタオリーブ GF
クリーミーな国内産ブッラータ、熟したトマト、バルサミコグレーズ、オーガニックハニーGF
陸のカタツムリ、キャラメル化したビダリアオニオン、軽いトマトブロス、トーストしたクロスティーニ
新鮮な焼きリトルネッククラム、白ワインレモンエマルジョン
ゆっくり煮込んだ小さなタコのトマトスープ、新鮮なパセリ GF
バッターでディップしたアラグラ、ガーリック、アンチョビ、クリーム、パルミジャーノ
パッケリパスタ、ビーフラグー、新鮮なマッシュルーム、ナツメグ、ライトクリーム、トマトソース
ねじれた形のパスタ、ナス、トマトソース、ペコリーノ、フレッシュバジル、リコッタサラータ
小さな耳の形をしたパスタ、牛肉ラグー、プラムトマトソース、有機グリーンピース、ペコリーノチーズ
ショートグレインリゾット、ハウスメイドスイートソーセージ、サフラン、ブラックトリュフカルパッチョ、パルミジャーノ
豚肉のスカロッピーネ、新鮮なセージ、パンチェッタ、マルサラ、ジュースGF
鶏のテンダーロイン、ケイパー、新鮮なマッシュルーム、ライトトマト、赤唐辛子フレーク GF
豚ヒレ肉、新鮮なキノコ、ゴルゴンゾーラGF
ゆっくりと煮込まれたアンガスビーフチャックロースト、新鮮なマッシュルームGF
焼きたてのナス、新鮮なリコッタ、トマトソース、甘いプロヴォローネGF
パール型クスクス、新鮮なズッキーニ、有機グリーンピース、ニンジン、セロリの根
パーチメントベイクド・ワイルドコート・アイスランド・コッドフィッシュ、フレッシュ・ズッキーニ、フレッシュ・トマト、ビダリア・オニオン、ローズマリーGF
パンシアード太平洋産ワイルドキャッチマヒマヒ、ワイルドキャッチメキシコ湾エビ、刻んだ新鮮なトマト、ビダリアオニオン、チコリ、ベルギーエンダイブ、国内産ラディッキオと共に提供
野生のメキシコ湾のエビ、有機グリーンピース、サフラン、クリーム、ショートセモリナパスタと共に提供
新鮮なイカ、スミ、リゾットと一緒に提供
