フウフシクダン

季節の盛り合わせ熟成さしみ（材料調達により構成変更あり）

旬の熟成刺身と海産物で構成された丼ぶり（材料の入手に応じて構成が変更されます。ウニの追加も可能です。）

新鮮な生サーモンを千切り塩と清酒で熟成させ、ご飯の上に乗せたサーモン丼

良い食材だけを厳選して構成された寿司盛り合わせ

寿司6貫とうどん一杯で構成された定食

お寿司6貫とうどん1杯の定食。

毎日直接煮込んだ出汁で作ったうどんととんかつ1pcsが含まれたセット

とんかつ1枚とうどん1杯の定食。

100%モッツァレラチーズを感じることができるチーズカツ

国内産1等級の韓豚ロース肉の原肉を直接仕込んで作ったトンカツ。

甘辛い牛肉丼にやわらかい卵が乗った丼(基本味/辛味)

野菜と鶏ガラスープを使用して熟成させた日本式手作りカレーライスセット（基本味/辛い味）

熟成刺身をマグロの内臓の塩辛で和え、クリームチーズと一緒に海苔で包んで食べる料理。