焼肉LULLABY.

じっくり漬け込んだ程よい辛さの白菜のキムチです。

コリコリの食感と甘味がたまらない大根のキムチです。

一口サイズでポリポリつまめるキュウリのキムチです。

キムチ3種の盛り合わせです。

タラの胃や腸の塩辛。酒の肴にもってこいです。

ごま油香るお野菜の和え物です。

超定番ナムル白は塩味、赤はピリ辛のみそ味です。各

マイベストな召し上がり方でどうぞ！

・シーザーサラダ…858円チーズを効かしたサラダです。・チョレギサラダ…748円焼肉屋さんのサラダといえばコレですよね！・大根とろろサラダ…605円すりおろした長芋とシャキシャキの大根を和風ドレッシングでどうぞ。・ネギサラダ…528円サラダとしてもお肉と一緒でも美味しく食べれるサラダです。・チシャバ…440円お肉を包んでガブッと召し上がりください。・焼野菜の盛り合わせ…858円お野菜の盛り合わせです。・しいたけとエリンギ…825円しいたけは凹みから焼いてひっくり返して旨味をしっかり受け止めましょう！・にんにくオイル焼き…440円国産にんにくをたっぷりごま油の揚げ焼きでどうぞ。・長芋ステーキ…418円店長の大好物です。

コラーゲンを豊富に含んだ牛の尻尾をじっくり煮込んだスープです。白は塩味、赤はピリ辛の醤油味です。各

牛ダシの辛口スープです。

風味豊かなかつをダシで仕上げたあっさりテールスープです。

ふわふわ玉子のあっさりスープです。

ごま油香るワカメとネギのスープです。

（塩/ミソ）牛の小腸です。美味しい脂身を落とさないように網の端の方でじっくりと中まで火を通すイメージで焼きましょう！各

（塩/ミソ）牛の大腸でシマチョウとも呼ばれています。焦げ付かないようにこまめに返して焼くのがポイントです。各

（塩/ミソ）サクサク食感と淡泊な味わいで人気な牛の第一胃です。各

（塩/ミソ）牛の心臓部分でクセのない素直なおいしさが人気です。各

贅沢に良い部分だけを数量限定でお出ししてます。

「栄養の宝庫」と呼ばれる程、栄養価の高い牛の肝臓。

厚切りの豚バラ肉を薬味と一緒にお召し上がりください。

（塩/タレ）脂身と赤身のバランスがよく、旨みと食感を楽しめる部位です。各

（塩/タレ）外はカリッと中はジューシーで召し上がり下さい。各

名古屋名物の豚ホルモン味噌焼きです。

子供から大人まで老若男女に愛され続けている黒豚の旨味が凝縮されたジューシーな逸品です。

（塩/タレ）鶏の首肉の部分でプリっと弾力のある食感と、ほど良く付いている脂身のバランスが絶妙です。各

（塩/タレ）鶏肉にはヘルシーなイメージがありますがもも肉はそれでいて食べごたえのある部位です。各

しっかりとした噛みごたえが独特の風味をより際立たせるなんとも豪快な味わいです。

脂と赤身が一体になった和牛の繊細な甘味、旨味がストレートに味わえるとろける一品です。

数量限定焼いて濃厚卵黄で召し上がり下さい。

サクッと心地よい歯ざわりに赤身っぽい旨味も兼ね備えた牛の心臓部位です。

牛の第三胃で鉄分やコラーゲンを豊富に含んだヘルシー部位です。

（塩/タレ）したたる肉汁が口の中いっぱいに広がるジューシーさを味わって頂きたいので焼き過ぎ注意です。・half potion…各924円各

カリっと焼いたカルビにとろろダレをたっぷり絡めて召し上がり下さい。

（塩/タレ）おすすめはタレ味です！各

薄切りカットのカルビを刻みネギに巻いて召し上がりください。お子様にもおすすめです。

（塩/タレ）柔らかくてあっさりとしたサーロインです。・half potion…各1,210円各

（塩/タレ）入荷状況に合わせておすすめの和牛赤身をご提供させて頂きます。・half potion…各924円各

ローストビーフでおなじみの「うちもも」の部位です。

あっさりとした脂と赤身肉のような濃厚な味わいが特徴的です。

（塩/タレ）赤身と良く似ていながらも脂質が少なくあっさり食べられる超人気メニューです。・half potion…各1,210円各

（塩/タレ）肉質が柔らかく、適度な脂が入った赤身肉に近い味わいです。・half potion各

特に良い部分を厚切りのカットで存分にご堪能ください。

まずは定番の塩タンからどうぞ。

刻みネギを巻いて召し上がりください。

ビールによく合う！ジューシーな角切りタンです。

あまり知られていませんが歯ごたえがしっかりとしており噛めば噛む程に旨味が出てくる部位です。

（塩/タレ/味付けなし）各

（塩/タレ/味付けなし）あか牛国内流通量約0.4% 限られた生産量だからこそ守られる、赤身の旨さを大切にした和牛。各

・韓国のり…220円・刻みネギ塩…165円・青唐辛子…165円・おろしポン酢…165円・わさび…110円・カットレモン…33円

キメ細かくとても柔らかい希少部位です。

ネギたま醤油ダレでお召し上がりください。

にんにく醤油ダレでお召し上がりください。

ワサビ醤油でお召し上がりください。

脂と赤身の絶妙なバランスがジューシーで濃厚な旨味を盛り上げます。各

口の中でほどけるような脂の甘みと、牛肉ならではのコクをお楽しみ下さい。各

上品なロースの香りと爽やかなすだちの香りがマッチした一品です。

スジを境に紅白に違った味をもつウデの希少部位です。各

サッパリとした味わいが赤身の王道ともいえる希少部位です。各

薄くスライスしたカルビをサッと炙っておろしポン酢で召し上がり下さい。各

薄くスライスした骨付きテールです。

噛むほどに染み出る旨みにハマりました。おろしポン酢とも良く合います！各

コラーゲンから生まれる旨味が味わい深い希少部位です。

豚一頭から一本しか取れない、ノドから気管に繋がる部位です。コリコリした食感をお楽しみください。各

人気No.1熱々を召し上がり下さい。

石の中で香ばしく変化する明太子とバターの風味。

食欲をかきたてるにんにくパワーをお楽しみ下さい。

牛ダシ辛口スープのうどんです。

風味豊かなかつをダシで仕上げたあっさりテールうどんです。

すだちを使ったさわやかな味わい。シメにもおすすめです。

定番のキムチを添えた冷麺です。

テールスープで仕上げたクッパです。白は塩味、赤はピリ辛の醤油味です。各

風味豊かなかつをダシで仕上げたあっさりテールクッパです。

自家製ナムルのまぜご飯です。

あと少しだけ食べたい気分のときのビーフカレーです。

海苔と大葉の香り豊かなシンプル旨い丼です。

・大…407円・中…297円・小…242円

（2～4人前）【一品】韓国のり【野菜】チシャバ【塩】塩タン・ツラミ・焼きしゃぶカルビ 黒豚ウインナー【タレ】カルビ・ハラミ【味噌】豚カルビ・トリモモ【飯】ライス（中）×2

（2～3人前）【タレ】カルビ・国産赤身・ハラミ【味噌】豚カルビ・トリモモ

（2～3人前）【先】前菜二品【野菜】チシャバ・ミニ焼き野菜【塩】特選タン・ツラミ【タレ】上カルビ・上ロース・上赤身・本日のおすすめ【味噌】ホルモン

（2～3人前）【先】前菜一品【野菜】チシャバ【塩】アゴタンorカクタン・豚ロース【タレ】名物ゲタカルとろろ・国産赤身・ハラミ【味噌】トリモモ

お好みでコーヒーをかけて味の変化もお楽しみください

爽やかに締めくくるならやっぱりこれ！

バニラ・抹茶・チョコからお選びください各

柚子・ブドウからお選びください各