ロンギチュード315

ガーリックでソテーしたゴルフシュリンプにアマリロアヒをかけ、刻んだコリアンダーとライムをトッピング。シェアに最適な当店の特製フラットブレッドと共に提供します。

マリネした shredded ポークまたはチキン、グアサカカソース、漬け玉ねぎ、コティハチーズをトッピングした白トウモロコシとチーズのケーキ、または黒豆、揚げプランテン、チーズ、グアサカカ、サワークリームをトッピングしたもの

ワイルドオイスター、クリーミニ、シャンピニオンをシャルドネワインと新鮮なニンニク、ハーブでソテーしました。ゴルゴンゾーラチーズとトーストしたパンポイントで仕上げました。

シンプルに美味しい。アップルウッドで焼き、当店特製のスパイスで味付けしました

ベネズエラ - ほうれん草とマンチェゴ（ベジタリアン） | ブラジル - 挽き肉、レーズン、チーズ、オリーブ | アルゼンチン - 鶏肉とチョクロ / ペルー - ケソ・ブランコ、ビダリアオニオン、プラムトマト

トーストしたサワードウブレッド、ハーブ入りゴートチーズ、ローストトマト、マリネしたナス、 cured onionsにハーブオリーブオイルとイチジクのリダクションをかけたもの

ガーリックとシェフ特製のスパイスでマリネし、完璧にグリルしました

ソテーしたオーガニックグリーンビーンズ、ブリュッセルスプラウト、赤アヒペッパー、ガーリックソース、ケソ・パイサ、クリスピープロシュート（プロシュートなしでの提供も可能 - ベジタリアン）

オープンフレームでグリルしたベビーエッグプラントにキヌア、バターナッツスクワッシュのギソをトッピングし、山羊のチーズとトーストしたパンプキンシードで仕上げました

スペイン風のタコをグリルし、サルサ・ベルデ、ガーリックフォーム、サイドサラダと共に提供します

アルグラサラダの上に盛り付けられた、サルサ・ベルデとガーリックフォームを添えた柔らかい牛肉の串焼き

ガーリック、甘い玉ねぎ、カボチャを使ったクリーミーなバターナッツスクワッシュソースのリゾットライスに、ハバネロトリュフオイルとコティハチーズをトッピング

新鮮な魚またはエビ、キーライムジュース、アヒペッパー、赤玉ねぎ、コリアンダーを使用して注文に応じて作られます（生魚料理であることにご注意ください）

エビ、タコ、ハマグリをココナッツミルク、プランテン、ジャガイモ、ニンジン、ニンニク、玉ねぎ、トマトで作ったジューシーなスープ。コリアンダー、ライム、フラットブレッドと共に提供されます。

shredded brisketとポテトを詰めたコーン生地で作られています。アヒと一緒に提供されます - グルテンフリー

プラムトマト、新鮮なハーブ、白ワインで煮込まれたジューシーなバターナッツスクワッシュのシチュー。グリーンビーンズ、新鮮なコーン、ニンジン、玉ねぎ、リーク、ニンニクを加え、コティハチーズで仕上げました。

トニーシェフのシグネチャーディッシュ！グラスフェッドのグリルスカートステーキ、放し飼いのオーガニックチキンブレスト、ブラジルソーセージをライス、ブラックビーンズ、ユッカ、プランテン、チミチュリソースと共に提供します

シトラスマッシュルーム醤油にマリネした草 fed スカートステーキ、野生のマッシュルームと玉ねぎを詰めたもの。ローストしたハラペーニョソース、フェイジョアーダ（ご飯、豆、ソーセージ）とグリルアスパラガスと共に提供されます。

海塩、ニンニク、コショウ、ライム、玉ねぎ、オレンジのくし形切り、月桂樹の葉、タイムで味付けされたローストベビーピッグ。コリアンダーライスとパタコネスの上に提供されます。

ニンニクとライムでマリネしたグリルチキンブレスト、アボカド、チョクロのアレパ、トウモロコシ入りグリーンサラダと共に提供

フライパンで焼いたバラマンディのフィレに、ココナッツのギソ、セロリ、ニンジン、玉ねぎ、アチョーテをかけ、ガーリックライスとパタコネスを添えて提供します

グリルした野生のサーモンフィレを、私たちのブラジル風モホでマリネしました。キャラメライズしたビダリアオニオンをトッピングし、ココナッツライスとグリルしたアスパラガスを添えて提供します。

完璧に調理された18オンスのスプリットボーンリブアイステーキ。残りは天国です！お気に入りのサイドディッシュを選んでください！

ブラジルのモホで味付けしたオープンフレームグリルの豚肉のチョップ。コリアンダーライスと甘いプランテンと一緒に提供されます

トウモロコシとチーズで作られたケーキに、 shredded chicken、豚肉、またはベジタリアンのトッピングがされています。

白ワイン、ニンニク、ハーブでソテーしたキノコに、ゴルゴンゾーラチーズとパンのポイントをトッピングしました。

サワードウに山羊のチーズ、ナス、チェリートマト、ピクルスオニオン、ハーブオリーブオイル、イチジクバルサミコをトッピングしたもの。

シェフの自家製シーズニングと完璧にグリルされた料理。

オープンフレームでグリルしたナス、ポートベローマッシュルーム、ほうれん草、パプリカをアンチョハムスの上に載せ、ゴートチーズ、トリュフバルサミコグレーズ、かぼちゃの種を添えています。

スライスしたポテト、ガルバンゾ、モリタピューレを添えたグリルしたスペインのタコ。

アルゼンチン: 鶏肉とスイートコーン、ブラジル: 挽き肉、レーズン、チーズとオリーブ、コロンビア: ブリスケットとジャガイモのトウモロコシ生地、ベネズエラ: ホウレンソウとマンチェゴチーズ。

ソテーしたグリーンビーンズ、ブリュッセルスプラウト、赤アヒペッパー、ガーリック、ケソパイサ、クリスピープロシュート。

ガーリックでソテーしたエビにアミリョ・アヒペッパーをトッピングし、コリアンダーを添えた一品; シグネチャーフラットブレッドと共に提供されます。

自家製のスパイスとハーブオリーブオイルで、リンゴの木の上でグリルしました。

新鮮なレチェ・デ・ティグレ、赤玉ねぎ、コリアンダーと共に提供される魚またはエビ（魚は生です）。

ベビーグリーンにグリルしたバターナッツスクワッシュ、ドライフルーツ、リンゴ、ピクルスオニオン、ゴルゴンゾーラチーズ、トーストしたパンプキンシード、ハイビスカスビネグレットをトッピング。

ココナッツライス、グリルアスパラガス、フライドプランテン、季節の野菜、グリルパイナップル、チミチュリとマリキータ、コリアンダーライス、ユッカフライ、スイートポテトフライ、ガーリックライスと豆、パパスロタス、マッシュポテト。

シェフ・トニーのシグネチャーディッシュ！草で育ったグリルスカートステーキ、放し飼いのオーガニック鶏胸肉、ブラジルソーセージが、ライス、黒豆、ユッカ、プランテン、チミチュリソースと共に提供されます。

プラムトマトソース、新鮮なハーブと野菜、インゲン豆、コーン、ニンジン、タマネギ、リーキで煮込まれたジューシーなバターナッツスクワッシュのシチュー。ご飯、豆、アスパラガスと一緒に提供されます。

草 fed スカートステーキをシトラスマッシュルーム醤油にマリネし、野生のマッシュルームと玉ねぎを詰め、ローストしたハラペーニョソース、フェイジョアーダ（ご飯、豆、ソーセージ）とグリルしたアスパラガスを添えて提供します

ペルー風のグリルした牛ヒレ肉を、炒めたピーマンと玉ねぎの上に乗せ、カリカリのポテトと白いご飯を添えて提供します。

ブラジルのモホソースで味付けしたオープンフレームグリルの豚肉のチョップ、コリアンダーライスと甘いプランテンと共に提供

ニンニクとライムでマリネしたオーガニックチキンブレスト、アチョーテモホ、グリルして、素朴なパパス・ロタス、ガーリックソース、ミックスグリーンサラダと共に提供されます

オーストラリアの野生魚をパンフライし、赤いチミチュリをトッピングし、パパス・ロタスと季節の野菜を添えています

グリルした野生のサーモンフィレをブラジルのモホでマリネし、キャラメリゼしたビダリアオニオンをトッピング。ココナッツライスとグリルしたアスパラガスを添えて提供します。

16オンスのプライムアンガス骨付きリブアイステーキにローストしたグレープトマトとホースラディッシュクリームソースをトッピング

トマトワインソースで煮込まれたコロンビア風のフランクステーキをガーリックポテトと共に提供

クリーミーなバターナッツスクワッシュで仕上げたリゾットライスにハバネロトリュフオイルとペコリーノ・ロマーノチーズを加えた料理

トウモロコシのケーキにチーズをのせ、 shredded chicken、豚肉、またはベジタリアンをトッピングしたもの。

白ワイン、ニンニク、ハーブでソテーしたキノコに、ゴルゴンゾーラチーズとパンのポイントをトッピング。

サワードウに山羊のチーズ、ナス、チェリートマト、ピクルスオニオン、ハーブオリーブオイル、イチジクバルサミコをトッピングしたもの。

シェフの自家製シーズニングで完璧にグリルしました。

オープンフレームでグリルしたナス、ポートベローマッシュルーム、ほうれん草、パプリカをアンチョハムスの上に載せ、ゴートチーズ、トリュフバルサミコグレーズ、カボチャの種を添えています。

グリルしたスペインのタコとスライスしたポテト、ガルバンゾ・モリタのピューレ。

アルゼンチン: 鶏肉とスイートコーン、ブラジル: 挽肉、レーズン、チーズとオリーブ、コロンビア: ブリスケットとジャガイモのコーン生地、ベネズエラ: ホウレンソウとマンチェゴチーズ。

ソテーしたグリーンビーンズ、ブリュッセルスプラウト、赤アヒペッパー、ガーリック、ケソ・パイサ、クリスピープロシュート。

ガーリックでソテーしたエビにアミリョ・アヒ・ペッパーをトッピングし、シラントロを添えた料理。シグネチャーフラットブレッドと共に提供されます。

リンゴの木でグリルし、ハウスシーズニングとハーブオリーブオイルで味付けしました。

魚またはエビと新鮮なレチェ・デ・ティグレ、赤玉ねぎ、シラントロ（魚は生です）。

ベビーグリーン、グリルしたバターナッツスクワッシュ、ドライフルーツ、リンゴ、ピクルスオニオン、ゴルゴンゾーラチーズ、トーストしたパンプキンシード、ハイビスカスビネグレット。

ココナッツライス、グリルアスパラガス、フライドプランテン、季節の野菜、グリルパイナップル、チミチュリとマリキータ、シラントロライス、ユッカフライ、スイートポテトフレンチフライ、ガーリックライスとビーンズ、パパスロタス、マッシュポテト。

シェフ・トニーの signature dish! グラスフェッドのグリルスカートステーキ、フリーレンジのオーガニックチキンブレスト、ブラジルソーセージがライス、ブラックビーンズ、ユッカ、プランテン、チミチュリソースと共に提供されます

ジューシーなバターナッツスクワッシュのシチューをプラムトマトソース、新鮮なハーブ、野菜、インゲン豆、コーン、ニンジン、タマネギ、リーキで煮込み、コティハチーズで仕上げました。ご飯、豆、アスパラガスと一緒に提供されます。

グラスフェッド・スカートステーキをシトラス・マッシュルーム・ソイでマリネし、野生のマッシュルームと玉ねぎを詰め、ローストしたハラペーニョソース、フェイジョアーダ（ご飯、豆、ソーセージ）とグリルしたアスパラガスを添えて提供します

ペルー風のグリルした牛ヒレ肉を、炒めたピーマンと玉ねぎの上に乗せ、カリカリのポテトと白いもので提供します

オープンフレームでグリルされた豚肉のチョップ、ブラジルのモホで塗られ、シラントロライスと甘いプランテインと共に提供されます

オーガニックチキンブレストをガーリックライム、アチョーテモホでマリネし、グリルして、田舎風のパパスロタス、ガーリックソース、ミックスグリーンサラダと一緒に提供します

オーストラリアの野生魚をパンフライし、赤いチミチュリをトッピングし、パパスロタスと季節の野菜を添えています

グリルした野生のサーモンフィレをブラジルのモホでマリネし、キャラメリゼしたビダリアオニオンをトッピングし、ココナッツライスとグリルしたアスパラガスを添えて提供します

16オンスのプライムアンガス骨付きリブアイステーキにローストしたグレープトマトとホースラディッシュクリームソースをトッピング

コロンビア風のフランクステーキをトマトワインソースで焼き煮し、ガーリックポテトと共に提供します

クリーミーなバターナッツスクワッシュで仕上げたリゾットライスにハバネロトリュフオイルとペコリーノ・ロマーノチーズを加えたもの

ガルリックでソテーしたゴルフシュリンプにアマリロアヒをかけ、刻んだシラントロとライムをトッピング。シグネチャーフラットブレッド（シェアに最適）と一緒に提供されます。

白いトウモロコシとチーズのケーキにマリネした shredded ポークまたはチキン、グアサカカソース、漬け玉ねぎ、コティハチーズをトッピングしたもの、または黒豆、揚げプランテン、チーズ、グアサカカサワークリームをトッピングしたもの

野生のオイスター、クリーミニシャンピニオンをシャルドネワインと新鮮なニンニクハーブでソテーしました。ゴルゴンゾーラチーズとトーストしたパンのポイントで仕上げました

シンプルに美味しい。アップルウッドでグリルし、当店特製のスパイスで味付け

ベネズエラ - ホウレンソウ マンチェゴ (ベジタリアン) | ブラジル - 挽肉、レーズン、チーズ オリーブ | アルゼンチン - 鶏肉とチョクロ / ペルー - ケソブランコ、ビダリアオニオン プラムトマト

トーストしたサワードウブレッド、ハーブゴートチーズ、ローストトマト、マリネしたナス、 cured onions、ハーブオリーブオイルとイチジクのリダクションをかけた

ガーリックとシェフの特製シーズニングでマッサージし、完璧にグリルしました

ソテーしたオーガニックグリーンビーンズ、ブリュッセルスプラウト、レッドアヒペッパー、ガーリックソース、ケソパイサ、クリスピープロシュート（プロシュートなしでの提供も可能 - ベジタリアン）

オープンフレームグリルのベイビーエッグプラントにキヌア、バターナッツスクワッシュギソをトッピングし、山羊のチーズとトーストしたカボチャの種で仕上げました

スペインのタコをグリルし、サルサ・ベルデ、ガーリックフォーム、サイドサラダと共に提供します

サルサ・ベルデとガーリックフォームを添えた柔らかい牛肉の串焼き、アルグラサラダの上に提供

クリーミーなバターナッツスクワッシュソースのリゾットライスにガーリック、スイートオニオン、バターナッツスクワッシュを加え、ハバネロトリュフオイルとコティハチーズで仕上げました

新鮮な魚またはエビ、キーライムジュース、アヒペッパー、赤玉ねぎ、コリアンダーで作られています（これは生魚料理であることに注意してください）

エビ、タコ、ハマグリをココナッツミルク、プランテン、ジャガイモ、ニンジン、ニンニク、タマネギ、トマトで作ったジューシーなスープ。コリアンダー、ライム、フラットブレッドと一緒に提供されます。

コーン生地で作られた、細かく切ったブリスケットとジャガイモが詰まっています。アヒと一緒に提供されます - グルテンフリー

プラムトマト、新鮮なハーブ、白ワインで煮込まれたジューシーなバターナッツスクワッシュのシチュー。グリーンビーンズ、新鮮なコーン、ニンジン、タマネギ、リーク、ニンニクを加え、コティハチーズで仕上げました。

シェフ・トニーのシグネチャーディッシュ！グラスフェッドグリルスカートステーキ、放し飼いのオーガニックチキンブレスト、ブラジルソーセージをライス、ブラックビーンズ、ユッカ、プランテン、チミチュリソースと共に提供

グラスフェッドスカートステーキをシトラスマッシュルーム醤油にマリネし、野生のマッシュルームと玉ねぎを詰めました。ローストハラペーニョソース、フェイジョアーダ（ご飯、豆、ソーセージ）、グリルアスパラガスと共に提供されます。

海塩、ニンニク、コショウ、ライム、玉ねぎ、オレンジのくし形切り、月桂樹の葉、タイムで味付けされたローストベビーピッグ。シラントロライスとパタコネスの上に提供されます。

ガーリックライムマリネの鶏胸肉ア・ラ・パリージャ、アボカド、アレパ・デ・チョクロ、トウモロコシ入りグリーンサラダと共に

パンフライドバラマンディファイル、グイソデココ、セロリ、ニンジン、タマネギ、アチョーテをかけて、ガーリックライスとパタコネスと一緒に提供

グリルした野生のサーモンフィレ、ブラジルのモホにマリネ。キャラメライズしたビダリアオニオンをトッピングし、ココナッツライスとグリルアスパラガスを添えて提供。

18オンスのスプリットボーンリブアイステーキは完璧に調理されています。残りは天国です！お気に入りのサイドディッシュを選んでください！

オープンフレームでグリルした豚肉のチョップにブラジルのモホを塗ったもの。シラントロライスとスイートプランテインと一緒に提供されます。

トウモロコシとチーズで作られ、 shredded chicken、豚肉、またはベジタリアンのトッピングがされたケーキ。

白ワイン、ニンニク、ハーブでソテーしたキノコに、ゴルゴンゾーラチーズとパンのポイントをトッピングしました。

サワードウに山羊のチーズ、ナス、チェリートマト、ピクルスオニオン、ハーブオリーブオイル、イチジクバルサミコをトッピングしたもの。

シェフの自家製シーズニングと完璧にグリルされた料理。

オープンフレームで焼いたナス、ポートベローマッシュルーム、ほうれん草、パプリカをアンチョハムスの上に載せ、ゴートチーズ、トリュフバルサミコグレーズ、かぼちゃの種を添えています。

グリルしたスペインのタコとスライスしたポテト、ガルバンゾとモリタのピューレ。

アルゼンチン: 鶏肉とスイートコーン、ブラジル: 挽肉、レーズン、チーズとオリーブ、コロンビア: ブリスケットとポテトのコーン生地、ベネズエラ: ホウレンソウとマンチェゴチーズ。

ソテーしたグリーンビーンズ、ブリュッセルスプラウト、赤アヒペッパー、ガーリック、ケソ・パイサ＆クリスピープロシュート。

ガーリックでソテーしたエビにアミリョ・アヒ・ペッパーをトッピングし、シラントロを添えた料理。シグネチャーフラットブレッドと共に提供されます。

リンゴの木でグリルし、ハウスシーズニングとハーブオリーブオイルで味付けしました。

魚またはエビと新鮮なレチェ・デ・ティグレ、赤玉ねぎ、コリアンダー（魚は生です）。

ベビーグリーン、グリルしたバターナッツスクワッシュ、ドライフルーツ、リンゴ、ピクルスオニオン、ゴルゴンゾーラチーズ、トーストしたパンプキンシード、ハイビスカスビネグレット。

ココナッツライス、グリルアスパラガス、フライドプランテン、季節の野菜、グリルパイナップル、チミチュリとマリキータ、シラントロライス、ユッカフライ、スイートポテトフレンチフライ、ガーリックライスとビーンズ、パパスロタス、マッシュポテト。

シェフ・トニーの signature dish！草で育ったグリルスカートステーキ、放し飼いのオーガニックチキンブレスト、ブラジルソーセージがライス、黒豆、ユッカ、プランテン、チミチュリソースと共に提供されます

ジューシーなバターナッツスクワッシュのシチューをプラムトマトソース、新鮮なハーブと野菜、インゲン豆、コーン、ニンジン、タマネギ、リーキで煮込み、コティハチーズで仕上げました。ご飯、豆、アスパラガスと一緒に提供されます。

グラスフェッド・スカートステーキをシトラス・マッシュルーム・ソイにマリネし、野生のマッシュルームと玉ねぎを詰め、ローストしたハラペーニョソース、フェイジョアーダ（ご飯、豆、ソーセージ）とグリルしたアスパラガスを添えて提供します

ペルー風のグリルした牛ヒレ肉を、ソテーしたピーマンと玉ねぎの上に盛り付け、クリスピーポテトと白いもので提供します

オープンフレームでグリルされた豚肉のチョップ、ブラジルのモホで塗られ、シラントロライスとスイートプランテンと共に提供されます

オーガニックチキンブレストをガーリックとライム、アチョーテモホでマリネし、グリルして、田舎風のパパス・ロタス、ガーリックソース、ミックスグリーンサラダと共に提供します

オーストラリアの野生魚をパンフライし、赤いチミチュリをトッピングし、パパス・ロタスと季節の野菜を添えています

グリルした野生のサーモンフィレをブラジルのモホでマリネし、キャラメリゼしたビダリアオニオンをトッピング。ココナッツライスとグリルしたアスパラガスを添えて提供します。

16オンスのプライムアンガス骨付きリブアイステーキにローストしたグレープトマトとホースラディッシュクリームソースをトッピング

コロンビア風のフランクステーキをトマトワインソースで焼き煮し、ガーリックポテトと共に提供します

クリーミーなバターナッツスクワッシュで仕上げたリゾットライスにハバネロトリュフオイルとペコリーノロマーノチーズを加えた料理

ガルリックでソテーしたゴルフシュリンプにアマリロアヒをかけ、刻んだシラントロとライムをトッピング。シグネチャーフラットブレッド（シェアに最適）と一緒に提供されます。

白いトウモロコシとチーズのケーキにマリネした shredded ポークまたはチキン、グアサカカソース、漬け玉ねぎ、コティハチーズをトッピングしたもの、または黒豆、揚げプランテン、チーズ、グアサカカ、サワークリームをトッピングしたもの

野生のオイスター、クリーミニ、シャンピニオンをシャルドネワインと新鮮なニンニクとハーブでソテーしました。ゴルゴンゾーラチーズとトーストしたパンのポイントで仕上げました

シンプルに美味しい。アップルウッドでグリルし、当店特製のスパイスで味付けしました

ベネズエラ - ほうれん草とマンチェゴ（ベジタリアン） | ブラジル - 挽き肉、レーズン、チーズとオリーブ | アルゼンチン - 鶏肉とチョクロ / ペルー - ケソブランコ、ビダリアオニオンとプラムトマト

トーストしたサワードウブレッド、ハーブゴートチーズ、ローストトマト、マリネしたナス、 curedオニオン、ハーブオリーブオイルとイチジクリダクションをかけた

ガーリックとシェフの特製シーズニングでマリネし、完璧にグリルしました

ソテーしたオーガニックグリーンビーンズ、ブリュッセルスプラウト、レッドアヒペッパー、ガーリックソース、ケソ・パイサ＆クリスピープロシュート（プロシュートなしでの提供も可能 - ベジタリアン）

オープンフレームグリルのベイビーエッグプラントにキヌア、バターナッツスクワッシュギソをトッピングし、山羊のチーズとトーストしたカボチャの種で仕上げました

スペインのタコをグリルし、サルサ・ベルデ、ガーリックフォーム、サイドサラダと共に提供します

サルサ・ベルデとガーリックフォームを添えた柔らかい牛肉の串焼き、アルグラサラダの上に提供

クリーミーなバターナッツスクワッシュソースのリゾットライスにガーリック、スイートオニオン、バターナッツスクワッシュを加え、ハバネロトリュフオイルとコティハチーズで仕上げました

新鮮な魚またはエビ、キーライムジュース、アヒペッパー、赤玉ねぎ、コリアンダーで作られています（これは生魚料理であることに注意してください）

エビ、タコ、ハマグリをココナッツミルク、プランテン、ジャガイモ、ニンジン、ニンニク、玉ねぎ、トマトで作ったジューシーなスープ。コリアンダー、ライム、フラットブレッドと一緒に提供されます。

コーン生地で作られた、細かく切ったブリスケットとジャガイモが詰まっています。アヒと一緒に提供されます - グルテンフリー

プラムトマト、新鮮なハーブ、白ワインで煮込まれたジューシーなバターナッツスクワッシュシチュー。グリーンビーンズ、新鮮なコーン、ニンジン、タマネギ、リーク、ニンニクを加え、コティハチーズで仕上げました。

シェフ・トニーのシグネチャーディッシュ！グラスフェッドグリルスカートステーキ、放し飼いのオーガニックチキンブレスト、ブラジルソーセージがライス、ブラックビーンズ、ユッカ、プランテン、チミチュリソースと共に提供されます

グラスフェッド スカート ステーキ シトラス マッシュルーム ソイにマリネし、野生のマッシュルームと玉ねぎを詰めました。ローストしたハラペーニョソース、フェイジョアーダ（ご飯、豆、ソーセージ）、グリルしたアスパラガスと共に提供されます。

海塩、ニンニク、コショウ、ライム、玉ねぎ、オレンジのくし形切り、月桂樹の葉、タイムで味付けされたローストベビーピッグ。シラントロライスとパタコネスの上に提供されます。

ガーリックライムマリネの鶏胸肉ア・ラ・パリージャ、アボカド、アレパ・デ・チョクロ、トウモロコシ入りグリーンサラダと共に提供

パンフライドバラマンディファイル、グイソデココ、セロリ、ニンジン、タマネギ、アチョーテをかけて、ガーリックライスとパタコネスと一緒に提供

グリルした野生のサーモンフィレをブラジルのモホでマリネしました。キャラメライズしたビダリアオニオンをトッピングし、ココナッツライスとグリルしたアスパラガスを添えて提供します。

18オンスのスプリットボーンリブアイステーキが完璧に調理されています。残りは天国です！お気に入りのサイドディッシュを選んでください！

オープンフレームでグリルした豚肉のチョップにブラジルのモホを塗ったもの。コリアンダーライスとスイートプランテンと一緒に提供されます