タスカン・ブリック・オーブン・ビストロ

スモークアトランティックサーモン、ポーチドガルフシュリンプ＆スモークベイスカロップス、ホースラディッシュクレマソース、カリカリケイパー、ハニーバーボンカクテルソース＆新鮮なレモン

薄切り和牛肉、ベビールーコラ、塩、カリカリケイパー、パルミジャーノピンクペッパームース、クロスティーニ＆エクストラバージンオリーブオイル

手作りの子牛と牛肉のミートボールにくるみバジルペスト、サンマルツァーノマリナーラ、マッシュルームマルサラソース、ペコリーノ・ロマーノ、クリーミーポレンタ、エクストラバージンオリーブオイルが添えられています

新鮮なブラータチーズ、ヘイルームトマト、くるみバジルペスト、バルサミコドリズル、エクストラバージンオリーブオイル＆パルミジャーノクロスティーニ

カリカリのリングと触手、ズッキーニ、アーティチョーク、ペペロンチーニ、ローストトマトオリーブカポナータ、ペコリーノ・ロマーノ、パセリ＆バルサミコドリズル

バンズアイランドムールスのソテー、ビンリペトマト、新鮮なレモン、オーガニックメインポレンタフリッツ、エンドウのつる、マデイラワイン＆ガーリックバター

焼き上げた地元産の天然飼育鶏肉、12種類のスパイスラブ、刻んだ新鮮なパセリとクリーミーなゴルゴンゾーラバターミルクソース

新鮮なモッツァレラチーズ＆パルマプロシュート、オリーブ、マッシュルーム、アーティチョーク、ケーパーベリー、ローストした赤ピーマン、ペペロンチーニ、トマト、ペスト、ローストガーリック、ピクルス野菜＆ビストログリッシーニ

ハウスフルーツモスタルダ、カリカリピスタチオトルタフリッタ、輸入パルマプロシュート、ホットソプレサータ、和牛ブレザオラ、ジェノバサラミ、ラルド＆ピスタチオモルタデッラ

マルコーナアーモンド、ワイルドフラワーハニーコムブ&クロスティーニ、クアドレッロディブファラ、ロンバルディア、水牛のミルクラグライン、アルトアディジェ、牛のミルク、ウブリアーコ、ヴェネト、羊のミルク

ハウスフィグ＆ペアモスタルダ、ペペロンタ、ビストロピクルス＆オニオン、クロスティーニ、カントリースタイルテリーヌ、グリルポーク＆ウサギソーセージ、ハウスダックリバームース

アーティザンレタス、ビン熟したトマト、ピクルスした赤玉ねぎ、ペコリーノ、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ

ロメインハーツ、ラディッキオ、クリーミーなハウスドレッシング、クルトン、白アンチョビ、レモン、パルミジャーノ

アイスバーグ、ラディッキオ、トマト、ガルバンゾ豆、プロボローネ、ジェノヴァ、ペパロニ、ペペロンチーニ、ピクルドレッドオニオン、オリーブ、クリーミーローストガーリックビネグレット

ブリオッシュクルトン、トマト、フェンネル、赤玉ねぎ、きゅうり、ベビーアルグラ、パルミジャーノ、スイートバジルビネグレット、エクストラバージンオリーブオイルバルサミコ

サンマルツァーノソース、タレッジョ、アジアーゴ、ペコリーノ・ロマーノ、モッツァレラ、リコッタ、オレガノ＆地元のバジル

アルフレードソース、焼きしいたけ、クリミニ＆ポルトベロマッシュルーム、タイム、甘い玉ねぎ、タレッジョ、フォンティーナ、モッツァレラ＆ペコリーノ

バジルウォールナッツペスト、ローストチキン、マリネアーティチョーク、ベビースピナッチ、マリネトマト、オリーブ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ＆フェタ

サンマルツァーノソース、手作りサルメリアビエッレーゼペパロニ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、オレガノ＆バジル

焼きガーリックオイル、マリネしたベビーヒエルルームトマト、スモークモッツァレラ、ブラータ、バジルくるみペスト、ルッコラ＆バルサミコ

サンマルツァーノソース、手作りサルメリアビエッレーゼペパロニ、パンチェッタ、自家製フェンネルソーセージ、キャラメリゼした玉ねぎ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、オレガノ＆バジル

アルフレードソース、自家製フェンネルポークソーセージ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、新鮮なブラータ＆ネギ

メインブルーベリーバーベキューソース、煮込んだ豚肩肉、グリルした赤玉ねぎ、ピクルス、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ＆ネギ

アルフレードソース、薄切りパルマハム、トリュフ入りペコリーノ、アジアゴ、モッツァレラ、ルッコラ＆黒トリュフ

カシューベシャメルクリームソース、カリカリのパンチェッタ、新鮮な地元産の帆立貝、イタリアンパセリ、エシャロット、レモン、パルミジャーノ＆エクストラバージンオリーブオイル

黒アンガスビーフとフェンネルソーセージのラグー、リコッタチーズ、トランペット、カリカリパンチェッタ、オーガニックバジル、エクストラバージンオリーブオイル、パルミジャーノ＆ペコリーノ

カリカリのパンチェッタ、甘い玉ねぎ、にんにく、エンドウ豆、椎茸、クリーミーな卵黄ソース、自家製スパゲッティ、エンドウのつる、パルミジャーノ＆ペコリーノ

ソテーシュリンプ、イカ、ムール貝、ハマグリ、ハリバット、ほうれん草、ネギ、カクテルトマト、自家製フェットチーネ、辛いサンマルツァーノトマトラグー、カリカリケイパー＆エンドウ豆の芽

サクサクの全粒粉チキンブレスト、自家製スパゲッティ、サンマルツァーノトマトソース、新鮮なモッツァレラチーズ、パルマプロシュート、オーガニックバジル、パルミジャーノ＆エクストラバージンオリーブオイル

ウッドグリルされたホットイタリアンソーセージリンク、甘い玉ねぎ、にんにく、ブロッコリーラーベ、ペッパーメドレー入りの自家製フェットチーネ、エンドウ豆のつる、唐辛子フレーク、パルミジャーノ＆ペコリーノ

焼き茄子、ズッキーニ、マリネトマト、カンネリーニ豆、手切りリガトーニパスタ、スモークモッツァレラチーズ、エンドウ豆のつる、8年熟成バルサミコ

パンで焼いた手作りのポテト＆リコッタグノッキ、新鮮なメイン産ロブスター肉、アスパラガス、とうもろこし、エンドウ豆、赤ちゃんのヘイルームトマト、白ワイン、ガーリックバター＆ペコリーノ

マリネしてグリルした7オンスのブラックアンガステンダーロイン、焼き野菜のにんじん、シポリーニオニオンのアグロドルチェ、ハーブバター、コンフィットガーリック＆パルミジャーノのマッシュポテト

ハーブでマリネした全天然の胸肉と脚肉、冷やした夏野菜のファロサラダ、新鮮なリコッタチーズ詰めズッキーニ、そしてメインブルーベリーバーベキューソース

ゆっくり煮込んだウサギ、ベビーキャロット、カーネルコーン、クリミニマッシュルーム、ローストしたフィンガーリングポテト、カクテルトマト、パルミジャーノパフ、カリカリ玉ねぎとエンドウ豆のつる

焼いたクルミバジルペストでコーティングされた7オンスのヒラメフィレ、フィンガーリングポテト、グリルアスパラガス、新鮮なレモン、ローズマリー＆イエロータクシートマトフォンデュータソース

焼き野菜の季節野菜、マルチグレインピラフの上に、サuteedしたほうれん草、マリネしたトマト、ベビールーコラ＆バルサミコドリズル

7オンスのサーモンフィレをガルバンゾ、白豆、赤キヌア、レンズ豆のピラフの上に乗せ、サuteedしたほうれん草、ローストトマトオリーブカポナータ、チャイブオイルを添えて

マリネしてグリルした12オンスのブラックアンガスサーロイン、サuteedスイスチャード、ハーブバター、手切りトリュフポテトフリット、バルサミコ

地元の季節の食材とエクストラバージンオリーブオイルを使用した日替わりのアルボリオ米リゾット、オーダーで調理

スモークアトランティックサーモン、ポーチドガルフシュリンプ＆スモークベイスカロップス、ホースラディッシュクレマソース、カリカリケイパー、ハニーバーボンカクテルソース＆新鮮なレモン

イチゴ、キウイ、赤ぶどう、ローカルヨーグルト、ミント、チョコレートシガー、自家製シナモン＆シュガーグラノーラ

バンズアイランドムールスをソテーし、ビンリペトマト、新鮮なレモン、オーガニックメインポレンタフリッツ、エンドウのつる、マデイラワイン＆ガーリックバターで作られています

焼き上げた地元産の天然飼育鶏肉、12種類のスパイスラブ、刻んだ新鮮なパセリとクリーミーなゴルゴンゾーラバターミルクソース

薄切り和牛肉、ベビールーコラ、塩、カリカリケイパー、パルミジャーノピンクペッパームース、クロスティーニ＆エクストラバージンオリーブオイル

手作りの子牛と牛肉のミートボールにくるみバジルペスト、サンマルツァーノマリナーラ、マッシュルームマルサラソース、ペコリーノ・ロマーノ、クリーミーポレンタ、エクストラバージンオリーブオイルを添えて

新鮮なブラータチーズ、ヘイルームトマト、くるみバジルペスト、バルサミコドリズル、エクストラバージンオリーブオイル＆パルミジャーノクロスティーニ

新鮮な手摘みロブスター、ズッキーニ、とうもろこし、赤玉ねぎ、ベビーアルグラ、レモンチャイブアイオリ＆スモークパプリカダスト

カリカリのリングと触手、ズッキーニ、アーティチョーク、ペペロンチーニ、ローストトマトオリーブカポナータ、ペコリーノ・ロマーノ、パセリ＆バルサミコドリズル

新鮮なモッツァレラチーズ＆パルマプロシュート、オリーブ、キノコ、アーティチョーク、ケーパーベリー、ローストした赤ピーマン、ペペロンチーニ、トマト、ペスト、ローストガーリック、ピクルス野菜＆ビストログリッシーニ

ハウスフルーツモスタルダ、カリカリピスタチオトルタフリッタ；輸入パルマプロシュート、ホットソプレサータ、和牛ブレザオラ、ジェノバサラミ、ラルド＆ピスタチオモルタデッラ

マルコーナアーモンド、ワイルドフラワーハニーコーム＆クロスティーニ；ブファラ、ロンバルディア、水牛のミルクラグレイン、アルトアディジェ、牛のミルク、ウブリアーコ、ヴェネト、羊のミルク

ハウスフィグ＆ペアモスタルダ、ペペロンタ、ビストロピクルス＆オニオンクロスティーニ；カントリースタイルテリーヌ、グリルポーク＆ウサギソーセージ、ハウスダックリバームース

アーティザンレタス、ビン熟したトマト、ピクルドレッドオニオン、ペコリーノ、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ

ロメインハーツ、ラディッキオ、クリーミーハウスドレッシング、クルトン、白アンチョビ、レモン、パルミジャーノ

アイスバーグ、ラディッキオ、トマト、ガルバンゾ豆、プロボローネ、ジェノヴァ、ペパロニ、ペペロンチーニ、ピクルドレッドオニオン、オリーブ、クリーミーローストガーリックビネグレット

ブリオッシュクルトン、トマト、フェンネル、赤玉ねぎ、キュウリ、ベビーアルグラ、パルミジャーノ、スイートバジルドレッシング、エクストラバージンオリーブオイル＆バルサミコ

スパイスリコッタチーズ、冬のフルーツ、ホイップクリーム、メイン州の野生の花のハチミツ＆メープルシロップ

ツインファームエッグ、任意のスタイル、輸入プロシュートコット、グリルフォカッチャ、カリカリポテト＆ズッキーニケーキ

アスパラガス、干しトマト、マッシュルーム、ピーマン、サンマルツァーノソース、新鮮なモッツァレラチーズ＆デミサラダ

グリドル焼きのプルマンローフ、ラズベリーマスカルポーネフィリング、メープルシロップ、ホイップクリーム、シナモン＆シュガー

グリルフォカッチャ、ツインポーチドファームエッグ、スパイスルーブスモークサーモン、ホランデーズ、トマトカポナータ、クリスピーロブスター＆野菜のフリッター

双子のポーチドファーム卵、ゆっくり煮込んだ全天然豚バラ肉、炒めた玉ねぎ、キノコ、ピーマン、オランデーズソース、カリカリのポテト＆ズッキーニケーキ

サンマルツァーノソース、タレージョ、アジアーゴ、ペコリーノ・ロマーノ、モッツァレラ、リコッタ、オレガノ＆地元のバジル

サンマルツァーノソース、水牛モッツァレラ、マリネトマト、カリカリパンチェッタ、卵のトロッとした液体＆地元のバジル

アルフレードソース、薄切りパルマハム、トリュフ入りペコリーノ、アジアゴ、モッツァレラ、ルッコラ＆黒トリュフ

バジルウォールナッツペスト、ローストチキン、マリネアーティチョーク、ベビースピナッチ、マリネトマト、オリーブ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ＆フェタ

メインブルーベリーバーベキューソース、煮込んだ豚肩肉、グリルした赤玉ねぎ、ピクルス、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ＆ネギ

サンマルツァーノソース、手作りサルメリアビエッレーゼのペパロニ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、オレガノ＆バジル

アルフレードソース、焼きしいたけ、クリミニ＆ポルトベロマッシュルーム、タイム、甘い玉ねぎ、タレッジョ、フォンティーナ、モッツァレラ＆ペコリーノ

カシューベシャメルクリームソース、カリカリのパンチェッタ、新鮮な地元産のホタテ、イタリアンパセリ、エシャロット、レモン、パルミジャーノ＆エクストラバージンオリーブオイル

ソテーシュリンプ、イカ、ムール貝、ハマグリ、ハリバット、ほうれん草、ネギ、カクテルトマト、自家製フェットチーネ、辛いサンマルツァーノトマトラグー、カリカリケイパー＆エンドウ豆の芽

焼き茄子、ズッキーニ、マリネトマト、カンネリーニ豆、手切りリガトーニパスタ、スモークモッツァレラチーズ、エンドウ豆のつる、8年熟成バルサミコ

黒アンガスビーフとフェンネルソーセージのラグー、リコッタチーズ、トランペット、カリカリパンチェッタ、オーガニックバジル、エクストラバージンオリーブオイル、ペコリーノ＆パルミジャーノ

サクサクの全粒粉チキンブレスト、自家製スパゲッティ、サンマルツァーノトマトソース、新鮮なモッツァレラチーズ、パルマプロシュート、オーガニックバジル、パルミジャーノ＆エクストラバージンオリーブオイル

豚とウサギのソーセージ、サニーサイドファーム卵、炒めたペペロンアータ、トーストしたチャバッタロールにアジアゴチーズ

木で焼いたナス、ズッキーニ、赤玉ねぎ、夏のスカッシュ、焼いた赤パプリカ、ハーブ入り地元産のゴートチーズスプレッド、くるみバジルペスト＆トーストしたチャバッタロールに乗せた赤ちゃんのルッコラ

ハウスグラウンドアンガスビーフ、輸入プロボローネ、千切りアイスバーグレタス、ビンリペトマト＆レッドオニオン、ローストガーリックアイオリを火で焼いたブルキーロールにのせたもの

4ozの新鮮な手で選ばれた尾、爪、かぎ爪の肉、レモンバジルアイオリ＆ボストンビブレタスをバターで焼いたブリオッシュロールに添えて、溶かしバターを添えて

サクサクの全粒粉チキンブレスト、サンマルツァーノトマトソース、新鮮なモッツァレラチーズ、パルマプロシュート、ビンリペトマト＆オーガニックバジルをパルメザンガーリックノットで

自家製サーモンバーガー、ルッコラ、ローストペッパーリリッシュ、コンフィットガーリックアイオリ＆バルサミコドリズルをファイアトーストしたブルキーロールにのせたもの

スタックされたプロシュート、ピスタチオモルタデラ、サラミ、ホットソプレサータ、プロボローネチーズ、ピクルドペッパー、バルサミックアイオリ、ルッコラ＆スイートバジルビネグレットを焼いたブルキーロールにのせたもの

新鮮なレモンジュース、自家製ラベンダー、シンプルシロップソーダ

マルフィーイタリアンジン、新鮮なライムジュース、カルダモンビターズ、カモミールシロップ

ブレットライキャンパリ、リレブラン、オレンジの皮

冷たい川のボトルに入った、フリーポート産の地元の冷たい川のウォッカ、メイン州のブラッディマリーミックス、塩と胡椒のピクルス、モッツァレラサラミがたっぷり入ったもの

マリブココナッツラムピーチスナップスアペロールパイナップルジュース

パイナップルテキーラ、ハラペーニョテキーラ、トリプルセック、アガベネクター、ライムジュース、コリアンダー、ミント

氷、ピックルス、ウォッカ、トリプルセック、サボテンの実シロップ、ライムジュース、クランベリージュース

白ワイン、ブルーベリー、スツォリシトラスウォッカ、ジンジャーリキュール、ラベンダー、レモンジュース、ソーダ

モンテアルバンメスカルルビーレッドグレープフルーツジュースハイビスカスシロップライムジュース

シャンボール ストリバニラウォッカ プロセッコ

シルキーチョコレートガナッシュ、ホワイトチョコレートのカール、フレンチバニラアイスクリーム＆新鮮なホイップクリーム

イタリアンムースのセミフローズン、ラズベリークーリ、アマレッティクッキーのクラム、ベリー＆生クリーム

ブラウンシュガーグラハムクラッカークラスト、マセレートした地元のイチゴ、オーガニックバジル＆フレッシュホイップクリーム

リキュール入りレディフィンガー、マスカルポーネオレオクッキークランブル、エスプレッソチョコレートガナッシュ、新鮮なホイップクリーム、ベリー＆ココアパウダー

新鮮なレモンリコッタ、チェリーソースのトッピング、焼きアーモンド＆新鮮なホイップクリーム

ダブルチョコレートビスコッティと一緒に提供されます

チョコレートチップクッキーと一緒に提供されます

シャンボール、クレーム・ド・カカオ＆ホイップクリーム

ゴディバチョコレートリキュール、カリュア＆クリームのひとさじ、シナモンを振りかけたもの

地元のトゥエンティ-2ウォッカに漬けられたレモンとメイヤーレモンの皮

バニラウォッカ、カリュア、ベイリーズアイリッシュクリーム＆冷やしたエスプレッソ

マリナーラソースがかかったもの

トースト付き

ハウスフルーツモスタルダ、クリスピーピスタチオトルタフリッタ；インポートパルマプロシュート、ホットソプレッサータ、和牛ブレザオラ、ジェノバサラミ、ラルドピスタチオモルタデッラ

マルコナアーモンド、新鮮な果物、野花のハニカムクロスティーニ；ブファラ、ロンバルディア、バッファローのミルクラグレイン、アルトアディジェ、牛のミルク、ウブリアコ、ヴェネト、羊のミルク

ペペロナータ、ビストロピクルス、オニオン、クロスティーニ；カントリースタイルテリーヌ、グリルポーク、ウサギソーセージ、ハウスダックリバームース

スモークアトランティックサーモン、ポーチドガルフシュリンプ、スモークベイスカロップ、ホースラディッシュクレマソース、クリスピーケイパー、ハニーバourbonカクテルソース、フレッシュレモン

ソテーしたバングスアイランドムッセル、熟したトマト、新鮮なレモン、オーガニックメインポレンタフリット、エンドウのつる、マデイラワインガーリックバター

手作りの子牛と牛肉のミートボール、くるみバジルペスト、サンマルツァーノマリナーラ、マッシュルームマルサラソース、ペコリーノロマーノ、クリーミーポレンタ、エクストラバージンオリーブオイル

新鮮なブッラータチーズ、エアルームトマト、くるみバジルペースト、バルサミコドリズル、エクストラバージンオリーブオイル、パルミジャーノクロスティーニ

クリスピーリング、触手、ズッキーニ、アーティチョーク、ペペロンチーニ、ローストトマトオリーブカポナータ、ペコリーノロマーノ、パセリ、バルサミコドリズル

薄切りの和牛、ベビーアルグラ、海塩、クリスピーケイパー、パルミジャーノピンクペッパーコーンムース、クロスティーニエクストラバージンオリーブオイル

焼き上げた地元の自然飼育された鶏肉、12種類のスパイスラブ、刻んだ新鮮なパセリ、クリーミーなゴルゴンゾーラバターミルクソース

フレッシュモッツァレラチーズ、パルマプロシュート、オリーブ、マッシュルーム、アーティチョーク、ケイパーベリー、ローストレッドペッパー、ペペロンチーノ、トマト、ペスト、ローストガーリック、ピクルドベジタブル、ビストログリッシーニ

職人のレタス、完熟トマト、ピクルスの赤玉ねぎ、ペコリーノ、エクストラバージンオリーブオイル バルサミコ

ロメインハート、ラディッキオ、クリーミーなハウスドレッシング、クルトン、ホワイトアンチョビ、レモンパルミジャーノ

ブリオッシュクルトン、トマト、フェンネル、赤玉ねぎ、きゅうり、ベビーアルグラ、パルミジャーノ、スイートバジルビネグレット、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ

アイスバーグ、ラディッキオ、トマト、ガルバンゾ豆、プロボローネ、ジェノバ、ペパロニ、ペペロンチーニ、ピクルス赤玉ねぎ、オリーブ クリーミーなローストガーリックビネグレット

サンマルツァーノソース、タレッジオ、アジアーゴ、ペコリーノロマーノ、モッツァレラ、リコッタ、オレガノ、地元のバジル

ローストガーリックオイル、マリネしたベビーヘリテイジトマト、スモークモッツァレラ、ブッラータ、バジルクルミペースト、アルグラバルサミコ

アルフレッドソース、薄切りのパルマハム、トリュフ入りペコリーノ、アジアーゴ、モッツァレラ、ルッコラ、黒トリュフ

サンマルツァーノソース、手作りサルメリアビエレッセペパロニ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、オレガノ、バジル

アルフレッドソース、ローストしたシイタケ、クリミニポートベロマッシュルーム、タイム、キャラメライズオニオン、タレッジオ、フォンティーナ、モッツァレラ、ペコリーノ

カシューナッツベシャメルクリームソース、クリスピーパンチェッタ、新鮮な地元のホタテ、イタリアンパセリ、シャロット、レモン、パルミジャーノエクストラバージンオリーブオイル

アルフレッドソース、ハウスフェンネルポークソーセージ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、新鮮なブッラータ、スカリオン

メインブルーベリーバーベキューソース、煮込んだ豚肩肉、グリルした赤玉ねぎ、ピクルスした唐辛子、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、スカリオン

サンマルツァーノソース、手作りサルメリアビエレッセペパロニ、パンチェッタ、ハウスフェンネルソーセージ、キャラメライズドオニオン、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、オレガノ、バジル

バジルくるみペースト、ローストチキン、マリネしたアーティチョーク、ベビースピナッチ、マリネしたトマト、オリーブ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノフェタ

煮込んだブラックアンガスビーフ、フェンネルソーセージラグー、リコッタチーズ、ハウストランペット、クリスピーパンチェッタ、オーガニックバジル、エクストラバージンオリーブオイル、パルミジャーノペコリーノ

カリカリのパンチェッタ、甘い玉ねぎ、ニンニク、エンドウ豆、シイタケ、クリーミーな卵黄ソース、自家製スパゲッティ、エンドウのつる、パルミジャーノ・ペコリーノ

エビのソテー、イカ、ムール貝、アサリ、ハリバット、ほうれん草、リーク、カクテルトマト、自家製フェットチーニ、スパイシーなサン・マルツァーノトマトラグー、クリスピーペッパー、エンドウのつる

クリスピーなオールナチュラルチキンブレスト、ハウススパゲッティ、サンマルツァーノトマトソース、新鮮なモッツァレラ、パルマプロシュート、オーガニックバジル、パルミジャーノエクストラバージンオリーブオイル

木で焼いたホットイタリアンソーセージリンク、甘い玉ねぎ、にんにく、ブロッコリーロベ、ペッパーメドレー、ハウスフェットチーニ、エンドウのつる、チリフレーク、パルミジャーノペコリーノ

ローストしたナス、ズッキーニ、マリネしたトマト、カネリーニ豆、手切りのリガトーニ、スモークモッツァレラ、エンドウのつる、8年熟成バルサミコ

パンで焼いた手作りのポテトリコッタニョッキ、新鮮なメイン州のロブスター肉、アスパラガス、トウモロコシ、エンドウ豆、ベビーヘリテージトマト、白ワイン、ガーリックバター、ペコリーノ

クリスピーなオールナチュラルチキンブレスト、サンマルツァーノトマトソース、新鮮なモッツァレラ、パルマプロシュート、熟したトマト、オーガニックバジルをパルミジャーノガーリックノットにのせて

クリスピーブレッドフィレ、ローストトマト - オリーブカポナータ、ボストンビブレタス、レモンバジルアイオリをトーストしたブリオッシュバンに挟んだもの

マリネしたウッドグリルフランクステーキ、アスパラガス、キャラメライズされたスイートオニオン、ホースラディッシュチェダーをトスカーナブレッドでプレスしたもの

自家製のアンガスビーフ、輸入プロボローネ、細切りアイスバーグレタス、完熟トマト、赤玉ねぎ、ローストガーリックアイオリをトーストしたブリオッシュバンに挟んだもの

4オンスの新鮮な手摘みのクロー肉とナックル肉、レモンバジルアイオリ、ボストンビブレタスをバターを塗ったブリオッシュロールに挟み、サイドに溶かしバターを添えています

重ねたプロシュート、ピスタチオ・モルタデッラ、サラミ、ホット・ソプレッサータ、プロヴォローネチーズ、ピクルス・ペッパー、バルサミコ・アイオリ、アルグラ、スイートバジル・ビネグレットをトーストしたブリオッシュバンに挟んだもの

ホットイタリアンソーセージリンク、ソテーしたペペロナータ、輸入アジアーゴチーズ、サンマルツァーノソース、ピクルドジャルディニエラレリッシュをトーストしたバゲットに

スライスした黄色いトマト、新鮮なモッツァレラ、アップルウッドスモークベーコン、ベビーほうれん草、クルミバジルペーストをトーストしたチャバタロールに挟んだもの

ローストしたオールナチュラルチキン、ズッキーニ、サマースカッシュ、ローストレッドペッパーアイオリ、スモークプロボローネをトスカーナブレッドでプレスしたもの

自家製サーモンバーガー、アルグラ、ローストペッパーレリッシュ、ローストガーリックアイオリ、トーストしたブリオッシュバンにバルサミコドリズル

木でグリルしたナス、ズッキーニ、赤玉ねぎ、夏カボチャ、ローストした赤ピーマン、ハーブ入り地元の山羊チーズスプレッド、くるみバジルペースト、トーストしたチャバタロールの上にベビーアルグラ

スモークアトランティックサーモン、ポーチドガルフシュリンプ、スモークベイスカロップ、ホースラディッシュクレマソース、クリスピーケイパー、ハニーバourbonカクテルソース、フレッシュレモン

薄切りの和牛、ベビーアルグラ、海塩、クリスピーケイパー、パルミジャーノピンクペッパーコーンムース、クロスティーニエクストラバージンオリーブオイル

手作りの子牛と牛のミートボール、くるみバジルペスト、サンマルツァーノマリナーラ、マッシュルームマルサラソース、ペコリーノロマーノ、クリーミーポレンタ、エクストラバージンオリーブオイル

新鮮なブッラータチーズ、エアルームトマト、クルミバジルペスト、バルサミコドリズル、エクストラバージンオリーブオイル、パルミジャーノクロスティーニ

クリスピーなリングと触手、ズッキーニ、アーティチョーク、ペペロンチーニ、ローストトマトオリーブカポナータ、ペコリーノロマーノ、パセリとバルサミコのドリズル

ソテーしたバングスアイランドムッセル、熟したトマト、新鮮なレモン、オーガニックメインポレンタフリット、エンドウのつる、マデイラワインガーリックバター

焼き上げた地元の自然飼育された鶏肉、12種類のスパイスラブ、刻んだ新鮮なパセリ、クリーミーなゴルゴンゾーラバターミルクソース

フレッシュモッツァレラチーズ、パルマプロシュート、オリーブ、マッシュルーム、アーティチョーク、ケイパーベリー、ローストレッドペッパー、ペペロンチーノ、トマト、ペスト、ローストガーリック、ピクルス野菜、ビストログリッシーニ

ハウスフルーツモスタルダ、クリスピーピスタチオトルタフリッタ、インポートパルマプロシュート、ホットソプレッサータ、和牛ブレザオラ、ジェノバサラミ、ラルドピスタチオモルタデッラ

マルコナアーモンド、ワイルドフラワーハニカム クロスティーニ、クアドレッロ ディ ブファラ、ロンバルディア、バッファローのミルク ラグレイン、アルトアディジェ、牛のミルク、ウブリアコ、ヴェネト、羊のミルク

ハウスフィグペアモスタルダ、ペペロナータ、ビストロピクルスオニオン、クロスティーニ、カントリースタイルテリーヌ、グリルポークラビットソーセージ、ハウスダックリバームース

職人のレタス、完熟トマト、ピクルスの赤玉ねぎ、ペコリーノ、エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ

ロメインハート、ラディッキオ、クリーミーなハウスドレッシング、クルトン、ホワイトアンチョビ、レモン、パルミジャーノ

アイスバーグ、ラディッキオ、トマト、ガルバンゾ豆、プロボローネ、ジェノバ、ペパロニ、ペペロンチーニ、ピクルス赤玉ねぎ、オリーブクリーミーローストガーリックビネグレット

ブリオッシュクルトン、トマト、フェンネル、赤玉ねぎ、きゅうり、ベビーアルグラ、パルミジャーノ、スイートバジルビネグレット、エクストラバージンオリーブオイルバルサミコ

サン マルツァーノ ソース、タレッジオ、アジアーゴ、ペコリーノ ロマーノ、モッツァレラ、リコッタ、オレガノ、地元のバジル

アルフレッドソース、ローストしたシイタケ、クリミニポートベロマッシュルーム、タイム、スイートオニオン、タレッジオ、フォンティーナ、モッツァレラ、ペコリーノ

バジルくるみペースト、ローストチキン、マリネしたアーティチョーク、ベビースピナッチ、マリネしたトマト、オリーブ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノフェタ

サンマルツァーノソース、手作りサルメリアビエレッセペパロニ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、オレガノ、バジル

ローストガーリックオイル、マリネしたベビーヘリテイジトマト、スモークモッツァレラ、ブッラータ、バジルクルミペスト、アルグラバルサミコ

サンマルツァーノソース、手作りサルメリアビエレッセペパロニ、パンチェッタ、ハウスフェンネルソーセージ、キャラメライズドオニオン、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、オレガノ、バジル

アルフレッドソース、ハウスフェンネルポークソーセージ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、新鮮なブッラータ、スカリオン

メインブルーベリーバーベキューソース、煮込んだ豚肩肉、グリルした赤玉ねぎ、ピクルスしたペッパー、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、スカリオン

アルフレッドソース、薄切りのパルマハム、トリュフ入りペコリーノ、アジアーゴ、モッツァレラ、ルッコラ、黒トリュフ

カシューナッツベシャメルクリームソース、クリスピーパンチェッタ、新鮮な地元のホタテ、イタリアンパセリ、シャロット、レモン、パルミジャーノエクストラバージンオリーブオイル

煮込んだブラックアンガスビーフ、フェンネルソーセージラグー、リコッタチーズ、ハウストランペット、クリスピーパンチェッタ、有機バジル、エクストラバージンオリーブオイル、パルミジャーノペコリーノ

クリスピーなパンチェッタ、甘い玉ねぎ、ニンニク、エンドウ豆、シイタケ、クリーミーな卵黄ソース、自家製スパゲッティ、エンドウのつる、パルミジャーノ・ペコリーノ

エビのソテー、イカ、ムール貝、アサリ、ハリバット、ほうれん草、リーキ、カクテルトマト、自家製フェットチーニ、スパイシーなサン・マルツァーノトマトラグー、クリスピーケイパー、エンドウのつる

クリスピーなオールナチュラルチキンブレスト、ハウススパゲッティ、サンマルツァーノトマトソース、新鮮なモッツァレラ、パルマプロシュート、オーガニックバジルパルミジャーノエクストラバージンオリーブオイル

ウッドグリルのホットイタリアンソーセージリンク、スイートオニオン、ガーリック、ブロッコリーローブ、ペッパーメドレーのハウスフェットチーニ、ピートンドリル、チリフレーク、パルミジャーノペコリーノ

ローストしたナス、ズッキーニ、マリネしたトマト、カネリーニ豆、手切りのリガトーニパスタ、スモークモッツァレラチーズ、エンドウのつる、8年熟成バルサミコ

パンで焼いた手作りのポテトリコッタニョッキ、新鮮なメインロブスターの肉、アスパラガス、コーン、エンドウ豆、ベビーヘリテージトマト、白ワイン、ガーリックバター、ペコリーノ

マリネしたグリル7オンスのブラックアンガステンダーロイン、ローストしたベビーカーリオット、チポリーニオニオンアグロドルチェ、ハーブバター、コンフィガーリックパルミジャーノマッシュポテト

ハーブマリネオールナチュラルブレストレッグチルドサマーベジタブルファロサラダ、フレッシュリコッタスタッフトズッキーニメインブルーベリーバーベキューソース

ゆっくり煮込んだウサギ、ベビーカーrot、コーン、クリミニマッシュルーム、ローストフィンガリングポテト、カクテルトマト、パルミジャーノパフ、クリスピーハーブ

ローストしたくるみバジルペストで覆われた7オンスのハリバットフィレ、フィンガーリングポテト、グリルしたアスパラガス、新鮮なレモン、ローズマリー、イエロータクシートマトフォンデュソース

グリルした季節の野菜とマルチグレインピラフの上に、ソテーしたベビーほうれん草、マリネしたトマト、ベビーアルグラ、バルサミコのドリズル

7オンスのサーモンフィレをガルバンゾ、白インゲン、赤キヌア、レンズ豆のピラフの上に載せ、ソテーしたベビーほうれん草、ローストトマトオリーブカポナータ、チャイブオイルを添えています

マリネしたグリル12オンスのブラックアンガスサーロイン、ソテーしたスイスチャード、ハーブバター、手切りのトリュフポテトフリット バルサミコ

地元の季節の食材を使った日替わりアーボリオ米のリゾット、エクストラバージンオリーブオイル、注文に応じて調理

スモークアトランティックサーモン、ポーチドガルフシュリンプ、スモークベイスカロップ、ホースラディッシュクレマソース、クリスピーケイパー、ハニーバourbonカクテルソース、フレッシュレモン

いちご、キウイ、赤ぶどう、地元のヨーグルト、ミント、チョコレートシガー、手作りシナモンシュガーグラノーラ

ソテーしたバングスアイランドムッセル、熟したトマト、新鮮なレモン、オーガニックメインポレンタフリット、エンドウのつる、マデイラワイン、ガーリックバター

焼き上げた地元の自然飼育された鶏肉、12種類のスパイスラブ、刻んだ新鮮なパセリ、クリーミーなゴルゴンゾーラバターミルクソース

薄切りの和牛、ベビーアルグラ、海塩、クリスピーケイパー、パルミジャーノピンクペッパーコーンムース、クロスティーニエクストラバージンオリーブオイル

手作りの子牛と牛のミートボール、くるみバジルペスト、サンマルツァーノマリナーラ、マッシュルームマルサラソース、ペコリーノロマーノ、クリーミーポレンタ、エクストラバージンオリーブオイル

新鮮なブッラータチーズ、エアルームトマト、クルミバジルペスト、バルサミコドリズル、エクストラバージンオリーブオイル、パルミジャーノクロスティーニ

新鮮な手摘みのロブスター、ズッキーニ、トウモロコシ、赤玉ねぎ、ベビーアルグラ、レモンチャイブアイオリ、スモークパプリカダスト

クリスピーなリングと触手、ズッキーニ、アーティチョーク、ペペロンチーニ、ローストトマトオリーブカポナータ、ペコリーノロマーノ、パセリ、バルサミコドレッシング

フレッシュモッツァレラチーズ、パルマプロシュート、オリーブ、マッシュルーム、アーティチョーク、ケイパーベリー、ローストレッドペッパー、ペペロンチーノ、トマト、ペスト、ローストガーリック、ピクルス野菜、ビストログリッシーニ

ハウスフルーツモスタルダ、クリスピーピスタチオトルタフリッタ; インポートパルマプロシュート、ホットソプレッサータ、和牛ブレザオラ、ジェノバサラミ、ラルドピスタチオモルタデッラ

マルコナアーモンド、ワイルドフラワーハニカム クロスティーニ; ブファラ、ロンバルディア、バッファローのミルク ラグレイン、アルトアディジェ、牛のミルク、ウブリアコ、ヴェネト、羊のミルク

ハウスフィグと洋ナシのモスタルダ、ペペロナータ、ビストロピクルス、玉ねぎのクロスティーニ；田舎風テリーヌ、グリルポークとウサギのソーセージ、ハウスダックリバームース

職人のレタス、完熟トマト、ピクルスの赤玉ねぎ、ペコリーノ、エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ

ロメインハート、ラディッキオ、クリーミーなハウスドレッシング、クルトン、ホワイトアンチョビ、レモン、パルミジャーノ

アイスバーグ、ラディッキオ、トマト、ガルバンゾ豆、プロボローネ、ジェノバ、ペパロニ、ペペロンチーニ、ピクルス赤玉ねぎ、オリーブクリーミーローストガーリックビネグレット

ブリオッシュクルトン、トマト、フェンネル、赤玉ねぎ、きゅうり、ベビーアルグラ、パルミジャーノ、スイートバジルビネグレット、エクストラバージンオリーブオイルバルサミコ

スパイス入りリコッタチーズ、冬の果物、ホイップクリーム、メインの野生の花の蜂蜜、メープルシロップ

ツインファームエッグス いかなるスタイルでも、輸入プロシュートコット、グリルフォカッチャ、クリスピーポテトズッキーニケーキ

アスパラガス、サンドライドトマト、マッシュルーム、ペッパー、サンマルツァーノソース、新鮮なモッツァレラデミサラダ

グリドルで焼いたプルマンローフ、ラズベリーのマスカルポーネフィリング、メープルシロップ、ホイップクリーム、シナモンシュガー

グリルフォカッチャ、ツインポーチドファームエッグ、スパイスラブドスモークサーモン、オランデーズ、トマトカポナータ、クリスピーロブスターベジタブルフリッター

ツインポーチドファームエッグ、スローブレイズドオールナチュラルポークベリー、ソテーオニオン、マッシュルーム、ペッパー、ホランデーズ、クリスピーポテトズッキーニケーキ

サンマルツァーノソース、タレッジオ、アジアーゴ、ペコリーノロマーノ、モッツァレラ、リコッタ、オレガノ、地元のバジル

サンマルツァーノソース、バッファローモッツァレラ、マリネしたトマト、クリスピーパンチェッタ、卵のドリズル、地元のバジル

アルフレッドソース、薄切りのパルマハム、トリュフ入りペコリーノ、アジアーゴ、モッツァレラ、ルッコラ、黒トリュフ

バジルくるみペースト、ローストチキン、マリネしたアーティチョーク、ベビーほうれん草、マリネしたトマト、オリーブ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノフェタ

メインブルーベリーバーベキューソース、煮込んだ豚肩肉、グリルした赤玉ねぎ、ピクルスしたペッパー、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、スカリオン

サンマルツァーノソース、手作りサルメリアビエレッセペパロニ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、オレガノ、バジル

アルフレッドソース、ローストしたシイタケ、クリミニポートベロマッシュルーム、タイム、スイートオニオン、タレッジオ、フォンティーナ、モッツァレラ、ペコリーノ

カシューベシャメルクリームソース、クリスピーパンチェッタ、新鮮な地元のホタテ、イタリアンパセリ、シャロット、レモン、パルミジャーノエクストラバージンオリーブオイル

エビのソテー、イカ、ムール貝、アサリ、ハリバット、ほうれん草、リーキ、カクテルトマト、自家製フェットチーニ、スパイシーなサン・マルツァーノトマトラグー、クリスピーケイパー、エンドウのつる

ローストしたナス、ズッキーニ、マリネしたトマト、カネリーニ豆、手切りのリガトーニパスタ、スモークモッツァレラチーズ、エンドウのつる、8年熟成バルサミコ

煮込んだブラックアンガスビーフ、フェンネルソーセージラグー、リコッタチーズ、ハウストランペット、クリスピーパンチェッタ、有機バジル、エクストラバージンオリーブオイル、ペコリーノパルミジャーノ

クリスピーなオールナチュラルチキンブレスト、ハウススパゲッティ、サンマルツァーノトマトソース、新鮮なモッツァレラ、パルマプロシュート、オーガニックバジルパルミジャーノエクストラバージンオリーブオイル

豚肉とウサギのソーセージ、サニーサイドファームの卵、ソテーしたペペロナータ、トーストしたチャバタロールの上にアジアーゴチーズ

木でグリルしたナス、ズッキーニ、赤玉ねぎ、夏カボチャ、ローストした赤ピーマン、ハーブ入り地元のヤギのチーズスプレッド、くるみバジルペスト、トーストしたチャバタロールの上にベビーアルグラ

自家製のアンガスビーフ、輸入プロボローネ、細切りのアイスバーグレタス、熟したトマト、赤玉ねぎ、ローストガーリックアイオリを火でトーストしたバルキーロールに挟んだもの

4オンスの新鮮な手摘みの尾、爪、ナックル肉、レモンバジルアイオリ、バターロールにバターを塗ったブリオッシュロール、サイドに溶かしバター

クリスピーなオールナチュラルチキンブレスト、サンマルツァーノトマトソース、新鮮なモッツァレラ、パルマプロシュート、熟したトマト、オーガニックバジルをパルミジャーノガーリックノットにのせて

自家製サーモンバーガー、アルグラ、ローストペッパーレリッシュ、コンフィガーリックアイオリ、バルサミコドリズルを火でトーストしたバルキーロールに挟んで

重ねたプロシュート、ピスタチオ・モルタデッラ、サラミ、ホット・ソプレッサータ、プロヴォローネチーズ、ピクルス・ペッパー、バルサミコ・アイオリ、アルグラ、スイートバジル・ビネグレットをトーストしたバルキー・ロールに挟んだもの

新鮮なレモンジュース、自家製ラベンダー、シンプルシロップソーダ

マルフィイタリアンジン、フレッシュライムジュース、カルダモンビター、カモミールシロップ

バレットライカンパリ、リレ・ブラン、オレンジゼスト

冷たい川のボトルで提供 – メイン州フリーポートの地元の冷たい川のウォッカ、ブラッディマリーミックス、塩と胡椒、ペペロニチーニ、モッツァレラサラミをたっぷり注いで

マリブココナッツラム ピーチシュナップス アペロール パイナップルジュース

パイナップルテキーラハラペーニョテキーラ、トリプルセックアガベネクターライムジュースシラントロミント

アイスピクウォッカトリプルセック、トゲのあるナシシロップライムジュースクランベリージュース

白ワイン、ブルーベリー、ストリリサイタスウォッカ、ジンジャーリキュール、ラベンダー、レモンジュースソーダ

モンテアルバン メスカル ルビー レッド グレープフルーツ ジュース ハイビスカス シロップ ライム ジュース

シャンボール ストリリ バニラ ウォッカ プロセッコ

シルキーなチョコレートガナッシュ、ホワイトチョコレートカール、フレンチバニラアイスクリーム、フレッシュホイップクリーム

半冷凍のイタリアンムース、ラズベリーコリス、アメレッティクッキーのクラム、ベリー、フレッシュホイップクリーム

ブラウンシュガーグラハムクラッカーのクラスト、地元の苺のマセレート、オーガニックバジル、フレッシュホイップクリーム

リキュールレディフィンガー、マスカルポーネオレオクッキーのクランブル、エスプレッソチョコレートガナッシュ、フレッシュホイップクリーム、ベリー、ココアパウダー

新鮮なレモンリコッタ、チェリーソースのトッピング、トーストアーモンド、新鮮なホイップクリーム

ダブルチョコレートビスコッティと一緒に提供されます

チョコチップクッキーと一緒に提供されます

シャンボール、クレーム・ド・カカオ、ホイップクリーム

ゴディバチョコレートリキュール、カルーア、クリームのひとさじ、シナモンを振りかけて

レモン メイヤーレモンの皮を地元のトゥエンティー2ウォッカに漬け込んだ

バニラウォッカ、カルーア、ベイリーズアイリッシュクリーム 冷たいエスプレッソ

マリナーラソース付き

トースト付き

ハウスフルーツモスタルダ、クリスピーピスタチオトルタフリッタ；インポートパルマプロシュート、ホットソプレッサータ、和牛ブレザオラ、ジェノバサラミ、ラルド＆ピスタチオモルタデッラ

マルコナアーモンド、新鮮な果物、野生の花のハニカムとクロスティーニ；ブファラ、ロンバルディア、バッファローのミルクラグレイン、アルトアディジェ、牛のミルク、ウブリアコ、ヴェネト、羊のミルク

ペペロナータ、ビストロピクルスと玉ねぎ、クロスティーニ；田舎風テリーヌ、グリルポークとウサギのソーセージ、ハウスダックリバームース

スモークアトランティックサーモン、ポーチドガルフシュリンプ、スモークベイスカロップ、ホースラディッシュクレマソース、クリスピーケイパー、ハニーバourbonカクテルソース、フレッシュレモン

ソテーしたバングスアイランドムッセル、熟したトマト、新鮮なレモン、オーガニックメインポレンタフリット、エンドウのつる、マデイラワインとガーリックバター

手作りの子牛と牛肉のミートボール、くるみバジルペスト、サンマルツァーノマリナーラソース、マッシュルームマルサラソース、ペコリーノロマーノ、クリーミーポレンタ、エクストラバージンオリーブオイル

新鮮なブッラータチーズ、エアルームトマト、クルミバジルペースト、バルサミコドリズル、エクストラバージンオリーブオイルとパルミジャーノクロスティーニ

クリスピーなリングと触手、ズッキーニ、アーティチョーク、ペペロンチーニ、ローストトマトオリーブカポナータ、ペコリーノロマーノ、パセリとバルサミコのドリズル

薄切りの和牛、ベビーアルグラ、海塩、クリスピーケイパー、パルミジャーノピンクペッパーコーンムース、クロスティーニとエクストラバージンオリーブオイル

焼き上げた地元の自然飼育された鶏肉、12種類のスパイスラブ、刻んだ新鮮なパセリとクリーミーなゴルゴンゾーラバターミルクソース

フレッシュモッツァレラチーズとパルマプロシュート、オリーブ、マッシュルーム、アーティチョーク、ケイパーベリー、ローストレッドペッパーペペロンチーノ、トマト、ペスト、ローストガーリック、ピクルス野菜とビストログリッシーニ

職人のレタス、完熟トマト、ピクルスの赤玉ねぎ、ペコリーノ、エクストラバージンオリーブオイル＆バルサミコ

ロメインハート、ラディッキオ、クリーミーな自家製ドレッシング、クルトン、ホワイトアンチョビ、レモンとパルミジャーノ

ブリオッシュクルトン、トマト、フェンネル、赤玉ねぎ、きゅうり、ベビーアルグラ、パルミジャーノ、スイートバジルビネグレット、エクストラバージンオリーブオイル＆バルサミコ

アイスバーグ、ラディッキオ、トマト、ガルバンゾ豆、プロボローネ、ジェノバ、ペパロニ、ペペロンチーニ、ピクルス赤玉ねぎ、オリーブ & クリーミーなローストガーリックビネグレット

サンマルツァーノソース、タレッジョ、アジアーゴ、ペコリーノロマーノ、モッツァレラ、リコッタ、オレガノ＆地元のバジル

ローストガーリックオイル、マリネしたベビーヘリテイジトマト、スモークモッツァレラ、ブッラータ、バジルクルミペースト、アルグラ＆バルサミコ

アルフレッドソース、薄切りのパルマハム、トリュフ入りペコリーノ、アジアーゴ、モッツァレラ、ルッコラ＆黒トリュフ

サンマルツァーノソース、手作りサルメリアビエレッセペパロニ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、オレガノ＆バジル

アルフレッドソース、ローストしたシイタケ、クリミニとポートベロマッシュルーム、タイム、キャラメライズした玉ねぎ、タレッジオ、フォンティーナ、モッツァレラとペコリーノ

カシューナッツのベシャメルクリームソース、クリスピーパンチェッタ、新鮮な地元のホタテ、イタリアンパセリ、シャロット、レモン、パルミジャーノ、エクストラバージンオリーブオイル

アルフレッドソース、ハウスフェンネルポークソーセージ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、新鮮なブッラータとスカリオン

メインブルーベリーバーベキューソース、煮込んだ豚肩肉、グリルした赤玉ねぎ、ピクルスした唐辛子、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ＆スカリオン

サンマルツァーノソース、手作りサルメリアビエレッセペパロニ、パンチェッタ、ハウスフェンネルソーセージ、キャラメライズドオニオン、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、オレガノ＆バジル

バジルくるみペースト、ローストチキン、マリネしたアーティチョーク、ベビーほうれん草、マリネしたトマト、オリーブ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ＆フェタ

煮込んだブラックアンガスビーフとフェンネルソーセージのラグー、リコッタチーズ、ハウストランペット、クリスピーパンチェッタ、有機バジル、エクストラバージンオリーブオイル、パルミジャーノとペコリーノ

クリスピーなパンチェッタ、甘い玉ねぎ、ニンニク、エンドウ豆、シイタケ、クリーミーな卵黄ソース、自家製スパゲッティ、エンドウのつる、パルミジャーノとペコリーノ

エビのソテー、イカ、ムール貝、アサリ、ハリバット、ほうれん草、リーク、カクテルトマト、自家製フェットチーニ、スパイシーなサン・マルツァーノトマトラグー、クリスピーケイパーとエンドウのつる

クリスピーなオールナチュラルチキンブレスト、ハウススパゲッティ、サンマルツァーノトマトソース、新鮮なモッツァレラ、パルマプロシュート、オーガニックバジル、パルミジャーノ＆エクストラバージンオリーブオイル

ウッドグリルのホットイタリアンソーセージリンク、スイートオニオン、ガーリック、ブロッコリーローブ、ペッパーメドレー、ハウスフェットチーニ、ピートンドリル、チリフレーク、パルミジャーノ＆ペコリーノ

ローストしたナス、ズッキーニ、マリネしたトマト、カネリーニ豆、手切りのリガトーニ、スモークモッツァレラ、エンドウのつる、8年熟成バルサミコ

パンで焼いた手作りのポテトとリコッタのニョッキ、新鮮なメイン州のロブスターの肉、アスパラガス、トウモロコシ、エンドウ豆、ベビーヘリテージトマト、白ワイン、ガーリックバター、ペコリーノ

クリスピーなオールナチュラルチキンブレスト、サンマルツァーノトマトソース、新鮮なモッツァレラ、パルマプロシュート、熟したトマト＆オーガニックバジルをパルミジャーノガーリックノットにのせて

クリスピーブレッドフィレ、ローストトマト - オリーブカポナータ、ボストンビブレタス & レモンバジルアイオリをトーストしたブリオッシュバンに挟んだ

マリネした木でグリルしたフランクステーキ、アスパラガス、キャラメライズした甘い玉ねぎとホースラディッシュチェダーをトスカーナブレッドでプレスしたもの

自家製のアンガスビーフ、輸入プロボローネ、細切りのアイスバーグレタス、熟したトマトと赤玉ねぎ、トーストしたブリオッシュバンにローストガーリックアイオリを添えて

4オンスの新鮮な手摘みの爪と関節の肉、レモンバジルアイオリ、ボストンビブレタスをバターを塗ったブリオッシュロールに挟み、引き出しバターのサイド付き

重ねたプロシュート、ピスタチオ・モルタデッラ、サラミ、ホット・ソプレッサータ、プロヴォローネチーズ、ピクルス・ペッパー、バルサミコ・アイオリ、アルグラとスイートバジル・ビネグレットをトーストしたブリオッシュバンに挟んだもの

ホットイタリアンソーセージリンク、ソテーしたペペロナータ、輸入アジアーゴチーズ、サンマルツァーノソース＆ピクルドジャルディニエラレリッシュをトーストしたバゲットにのせて

スライスした黄色いトマト、新鮮なモッツァレラ、アップルウッドスモークベーコン、ベビーほうれん草とくるみバジルペーストをトーストしたチャバタロールに挟んだもの

ローストしたオールナチュラルチキン、ズッキーニ、サマースカッシュ、ローストレッドペッパーアイオリ＆スモークプロボローネをトスカーナブレッドでプレスしたもの

自家製サーモンバーガー、アルグラ、ローストペッパーレリッシュ、ローストガーリックアイオリ、バルサミコドリズルをトーストしたブリオッシュバンに挟んだもの

木でグリルしたナス、ズッキーニ、赤玉ねぎ、夏カボチャ、ローストした赤ピーマン、ハーブ入り地元の山羊チーズスプレッド、くるみバジルペーストとベビーアルグラをトーストしたチャバタロールに挟んだもの

スモークアトランティックサーモン、ポーチドガルフシュリンプ、スモークベイスカロップ、ホースラディッシュクレマソース、クリスピーケイパー、ハニーバourbonカクテルソース、フレッシュレモン

薄切りの和牛、ベビーアルグラ、海塩、クリスピーケイパー、パルミジャーノピンクペッパームース、クロスティーニとエクストラバージンオリーブオイル

手作りの子牛と牛肉のミートボール、くるみバジルペスト、サンマルツァーノマリナーラ、マッシュルームマルサラソース、ペコリーノロマーノ、クリーミーポレンタ、エクストラバージンオリーブオイル

新鮮なブッラータチーズ、エアルームトマト、くるみバジルペースト、バルサミコドリズル、エクストラバージンオリーブオイル＆パルミジャーノクロスティーニ

クリスピーなリングと触手、ズッキーニ、アーティチョーク、ペペロンチーニ、ローストトマトオリーブカポナータ、ペコリーノロマーノ、パセリとバルサミコのドリズル

ソテーしたバングスアイランドムッセル、熟したトマト、新鮮なレモン、オーガニックメインポレンタフリット、エンドウのつる、マデイラワインとガーリックバター

焼き上げた地元の自然飼育された鶏肉、12種類のスパイスラブ、刻んだ新鮮なパセリとクリーミーなゴルゴンゾーラバターミルクソース

フレッシュモッツァレラチーズとパルマプロシュート、オリーブ、マッシュルーム、アーティチョーク、ケイパーベリー、ロースト赤ピーマン、ペペロンチーノ、トマト、ペスト、ローストガーリック、ピクルス野菜とビストログリッシーニ

ハウスフルーツモスタルダ、クリスピーピスタチオトルタフリッタ、インポートパルマプロシュート、ホットソプレッサータ、和牛ブレザオラ、ジェノバサラミ、ラルド＆ピスタチオモルタデッラ

マルコナアーモンド、ワイルドフラワーハニカム＆クロスティーニ、クアドレッロ ディ ブファラ、ロンバルディア、バッファローのミルク ラグレイン、アルトアディジェ、牛のミルク、ウブリアコ、ヴェネト、羊のミルク

ハウスフィグと洋ナシのモスタルダ、ペペロナータ、ビストロピクルスと玉ねぎ、クロスティーニ、田舎風テリーヌ、グリルポークとウサギのソーセージ、ハウスダックリバームース

職人のレタス、完熟トマト、ピクルスの赤玉ねぎ、ペコリーノ、エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ

ロメインハート、ラディッキオ、クリーミーなハウスドレッシング、クルトン、ホワイトアンチョビ、レモン、パルミジャーノ

アイスバーグ、ラディッキオ、トマト、ガルバンゾ豆、プロボローネ、ジェノバ、ペパロニ、ペペロンチーニ、ピクルス赤玉ねぎ、オリーブクリーミーローストガーリックビネグレット

ブリオッシュクルトン、トマト、フェンネル、赤玉ねぎ、きゅうり、ベビーアルグラ、パルミジャーノ、スイートバジルビネグレット、エクストラバージンオリーブオイルバルサミコ

サンマルツァーノソース、タレッジオ、アジアーゴ、ペコリーノロマーノ、モッツァレラ、リコッタ、オレガノ＆地元のバジル

アルフレッドソース、ローストしたシイタケ、クリミニとポートベロマッシュルーム、タイム、スイートオニオン、タレッジオ、フォンティーナ、モッツァレラとペコリーノ

バジルくるみペースト、ローストチキン、マリネしたアーティチョーク、ベビーほうれん草、マリネしたトマト、オリーブ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ＆フェタ

サンマルツァーノソース、手作りサルメリアビエレッセペパロニ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、オレガノ＆バジル

ローストガーリックオイル、マリネしたベビーヘリテージトマト、スモークモッツァレラ、ブッラータ、バジルクルミペースト、アルグラ＆バルサミコ

サンマルツァーノソース、手作りサルメリアビエレッセペパロニ、パンチェッタ、ハウスフェンネルソーセージ、キャラメライズドオニオン、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、オレガノ＆バジル

アルフレッドソース、ハウスフェンネルポークソーセージ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、新鮮なブッラータとスカリオン

メイン ブルーベリー バーベキュー ソース、煮込んだ豚肩肉、グリルした赤玉ねぎ、ピクルスしたペッパー、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ & スカリオン

アルフレッドソース、薄切りのパルマハム、トリュフ入りペコリーノ、アジアーゴ、モッツァレラ、ルッコラ＆黒トリュフ

カシューナッツのベシャメルクリームソース、クリスピーパンチェッタ、新鮮な地元のホタテ、イタリアンパセリ、シャロット、レモン、パルミジャーノ＆エクストラバージンオリーブオイル

煮込んだブラックアンガスビーフとフェンネルソーセージのラグー、リコッタチーズ、ハウストランペット、クリスピーパンチェッタ、有機バジル、エクストラバージンオリーブオイル、パルミジャーノとペコリーノ

クリスピーなパンチェッタ、甘い玉ねぎ、ニンニク、エンドウ豆、シイタケ、クリーミーな卵黄ソース、自家製スパゲッティ、エンドウのつる、パルミジャーノとペコリーノ

エビのソテー、イカ、ムール貝、アサリ、ハリバット、ほうれん草、リーキ、カクテルトマト、自家製フェットチーニ、スパイシー・サン・マルツァーノトマトラグー、クリスピーケイパーとエンドウのつる

クリスピーなオールナチュラルチキンブレスト、ハウススパゲッティ、サンマルツァーノトマトソース、新鮮なモッツァレラ、パルマプロシュート、有機バジルパルミジャーノ＆エクストラバージンオリーブオイル

ウッドグリルのホットイタリアンソーセージリンク、スイートオニオン、ガーリック、ブロッコリーローブ、ペッパーメドレーのハウスフェットチーニ、ピートンドリル、チリフレーク、パルミジャーノ＆ペコリーノ

ローストしたナス、ズッキーニ、マリネしたトマト、カネリーニ豆、手切りのリガトーニパスタ、スモークモッツァレラチーズ、エンドウのつる、8年熟成バルサミコ

パンで焼いた手作りのポテトとリコッタのニョッキ、新鮮なメイン州のロブスターの肉、アスパラガス、コーン、エンドウ豆、ベビーヘリテージトマト、白ワイン、ガーリックバター、ペコリーノ

マリネした7オンスのブラックアンガステンダーロイン、ローストしたベビーカーリット、チポリーニオニオンアグロドルチェ、ハーブバター、コンフィガーリックとパルミジャーノマッシュポテト

ハーブマリネオールナチュラルブレスト＆レッグチルドサマーベジタブルファロサラダ、フレッシュリコッタスタッフトズッキーニ＆メインブルーベリーバーベキューソース

ゆっくり煮込まれたウサギ、ベビーカーrot、コーン、クリミニマッシュルーム、ローストフィンガリングポテト、カクテルトマト、パルミジャーノパフ、クリスピーハーブとエンドウのつる

ローストしたくるみバジルペストで覆われた7オンスのハリバットフィレ、フィンガーリングポテト、グリルしたアスパラガス、新鮮なレモン、ローズマリー、イエロータクシートマトフォンデュソース

グリルした季節の野菜をマルチグレインピラフの上に乗せ、ソテーしたベビーほうれん草、マリネしたトマト、ベビーアルグラ、バルサミコのドリズルを添えています

7オンスのサーモンフィレをガルバンゾ、白インゲン、赤キヌア、レンズ豆のピラフの上に載せ、ソテーしたベビーほうれん草、ローストトマトオリーブカポナータ、チャイブオイルを添えています

マリネした12オンスのブラックアンガスサーロイン、ソテーしたスイスチャード、ハーブバター、手切りのトリュフポテトフリット、バルサミコ

地元の季節の食材とエクストラバージンオリーブオイルを使用した、注文に応じて調理される日替わりアーボリオライスのリゾット

スモークアトランティックサーモン、ポーチドガルフシュリンプ、スモークベイスカロップ、ホースラディッシュクレマソース、クリスピーケイパー、ハニーバourbonカクテルソース、フレッシュレモン

いちご、キウイ、赤ぶどう、地元のヨーグルト、ミント、チョコレートシガー、自家製シナモンと砂糖のグラノーラ

ソテーしたバングスアイランドムッセル、熟したトマト、新鮮なレモン、オーガニックメインポレンタフリット、エンドウのつる、マデイラワインとガーリックバター

焼き上げた地元の自然飼育された鶏肉、12種類のスパイスラブ、刻んだ新鮮なパセリとクリーミーなゴルゴンゾーラバターミルクソース

薄切りの和牛、ベビーアルグラ、海塩、クリスピーケイパー、パルミジャーノピンクペッパームース、クロスティーニとエクストラバージンオリーブオイル

手作りの子牛と牛肉のミートボール、くるみバジルペスト、サンマルツァーノマリナーラ、マッシュルームマルサラソース、ペコリーノロマーノ、クリーミーポレンタ、エクストラバージンオリーブオイル

新鮮なブッラータチーズ、エアルームトマト、くるみバジルペースト、バルサミコドリズル、エクストラバージンオリーブオイル＆パルミジャーノクロスティーニ

新鮮な手摘みのロブスター、ズッキーニ、トウモロコシ、赤玉ねぎ、ベビーアルグラ、レモンチャイブアイオリとスモークパプリカダスト

クリスピーなリングと触手、ズッキーニ、アーティチョーク、ペペロンチーニ、ローストトマトオリーブカポナータ、ペコリーノロマーノ、パセリとバルサミコのドリズル

フレッシュモッツァレラチーズとパルマプロシュート、オリーブ、マッシュルーム、アーティチョーク、ケイパーベリー、ロースト赤ピーマン、ペペロンチーノ、トマト、ペスト、ローストガーリック、ピクルス野菜とビストログリッシーニ

ハウスフルーツモスタルダ、クリスピーピスタチオトルタフリッタ; インポートパルマプロシュート、ホットソプレッサータ、和牛ブレザオラ、ジェノバサラミ、ラルド & ピスタチオモルタデッラ

マルコナアーモンド、ワイルドフラワーハニカム＆クロスティーニ；ブファラ、ロンバルディア、バッファローのミルクラグレイン、アルトアディジェ、牛のミルク、ウブリアコ、ヴェネト、羊のミルク

ハウスフィグと洋ナシのモスタルダ、ペペロナータ、ビストロピクルスとオニオンクロスティーニ; カントリースタイルのテリーヌ、グリルポークとウサギのソーセージ、ハウスダックリバームース

職人のレタス、完熟トマト、ピクルスの赤玉ねぎ、ペコリーノ、エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ

ロメインハート、ラディッキオ、クリーミーな自家製ドレッシング、クルトン、ホワイトアンチョビ、レモン、パルミジャーノ

アイスバーグ、ラディッキオ、トマト、ガルバンゾ豆、プロボローネ、ジェノバ、ペパロニ、ペペロンチーニ、ピクルス赤玉ねぎ、オリーブクリーミーローストガーリックビネグレット

ブリオッシュクルトン、トマト、フェンネル、赤玉ねぎ、きゅうり、ベビーアルグラ、パルミジャーノ、スイートバジルビネグレット、エクストラバージンオリーブオイル＆バルサミコ

スパイス入りリコッタチーズ、冬の果物、ホイップクリーム、メインの野生花の蜂蜜とメープルシロップ

ツインファームエッグス いかなるスタイルでも、輸入プロシュートコット、グリルフォカッチャ、クリスピーポテト＆ズッキーニケーキ

アスパラガス、サンドライドトマト、マッシュルーム、ペッパー、サンマルツァーノソース、新鮮なモッツァレラとデミサラダ

グリドルで焼いたプルマンローフ、ラズベリーのマスカルポーネフィリング、メープルシロップ、ホイップクリーム、シナモンと砂糖

グリルフォカッチャ、ツインポーチドファームエッグ、スパイスラブドスモークドサーモン、オランデーズ、トマトカポナータ、クリスピーロブスター＆野菜フリッター

ツインポーチドファームエッグ、スローブレイズドオールナチュラルポークベリー、ソテーオニオン、マッシュルーム、ペッパー、ホランデーズ、クリスピーポテト＆ズッキーニケーキ

サンマルツァーノソース、タレッジオ、アジアーゴ、ペコリーノロマーノ、モッツァレラ、リコッタ、オレガノ＆地元のバジル

サンマルツァーノソース、バッファローモッツァレラ、マリネしたトマト、クリスピーパンチェッタ、卵のドリズル＆地元のバジル

アルフレッドソース、薄切りのパルマハム、トリュフ入りペコリーノ、アジアーゴ、モッツァレラ、ルッコラ＆黒トリュフ

バジルくるみペースト、ローストチキン、マリネしたアーティチョーク、ベビーほうれん草、マリネしたトマト、オリーブ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ＆フェタ

メイン ブルーベリー バーベキュー ソース、煮込んだポークショルダー、グリルした赤玉ねぎ、ピクルスしたペッパー、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ & スカリオン

サンマルツァーノソース、手作りサルメリアビエレッセペパロニ、モッツァレラ、アジアーゴ、ペコリーノ、オレガノ＆バジル

アルフレッドソース、ローストしたシイタケ、クリミニとポートベロマッシュルーム、タイム、スイートオニオン、タレッジオ、フォンティーナ、モッツァレラとペコリーノ

カシューナッツのベシャメルクリームソース、クリスピーパンチェッタ、新鮮な地元のホタテ、イタリアンパセリ、シャロット、レモン、パルミジャーノ、エクストラバージンオリーブオイル

エビのソテー、イカ、ムール貝、アサリ、ハリバット、ほうれん草、リーキ、カクテルトマト、自家製フェットチーニ、スパイシーなサン・マルツァーノトマトラグー、クリスピーケイパーとエンドウのつる

ローストしたナス、ズッキーニ、マリネしたトマト、カネリーニ豆、手切りのリガトーニパスタ、スモークモッツァレラチーズ、エンドウのつる、8年熟成バルサミコ

煮込んだブラックアンガスビーフとフェンネルソーセージのラグー、リコッタチーズ、ハウストランペット、クリスピーパンチェッタ、有機バジル、エクストラバージンオリーブオイル、ペコリーノとパルミジャーノ

クリスピーなオールナチュラルチキンブレスト、ハウススパゲッティ、サンマルツァーノトマトソース、新鮮なモッツァレラ、パルマプロシュート、有機バジルパルミジャーノ＆エクストラバージンオリーブオイル

豚肉とウサギのソーセージ、サニーサイドファームの卵、ソテーしたペペロナータ、トーストしたチャバタロールの上にアジアーゴチーズ

木でグリルしたナス、ズッキーニ、赤玉ねぎ、夏カボチャ、ローストした赤ピーマン、ハーブ入り地元のヤギのチーズスプレッド、くるみバジルペーストとベビーアルグラをトーストしたチャバタロールに挟んだもの

自家製のアンガスビーフ、輸入プロボローネ、細切りのアイスバーグレタス、熟したトマトと赤玉ねぎ、ローストガーリックアイオリを火でトーストしたバルキーロールに挟んで

4オンスの新鮮な手摘みの尾、爪、ナックル肉、レモンバジルアイオリ、ボストンビブレタスをバターを塗ったブリオッシュロールに挟み、サイドに溶かしバターを添えて

クリスピーなオールナチュラルチキンブレスト、サンマルツァーノトマトソース、新鮮なモッツァレラ、パルマプロシュート、熟したトマト＆オーガニックバジルをパルミジャーノガーリックノットにのせて

自家製サーモンバーガー、アルグラ、ローストペッパーレリッシュ、コンフィガーリックアイオリ、バルサミコドレッシングを火でトーストしたバルキーロールにのせて

重ねたプロシュート、ピスタチオ・モルタデッラ、サラミ、ホット・ソプレッサータ、プロヴォローネチーズ、ピクルス・ペッパー、バルサミコ・アイオリ、アルグラとスイートバジル・ビネグレットをトーストしたバルキー・ロールにのせて

新鮮なレモンジュース、自家製ラベンダー、シンプルシロップソーダ

マルフィイタリアンジン、フレッシュライムジュース、カルダモンビター、カモミールシロップ

バレットライカンパリ、リレ・ブラン、オレンジゼスト

冷たい川のボトルで提供 – メイン州フリーポートの地元の冷たい川のウォッカ、ブラッディマリーミックス、塩と胡椒、ペペロニチーニ、モッツァレラサラミをたっぷり注いで

マリブココナッツラムピーチシュナップスアペロールパイナップルジュース

パイナップル テキーラ ハラペーニョ テキーラ、トリプルセック アガベネクター ライムジュース シラントロ ミント

アイスピクウォッカトリプルセック、トゲのある洋ナシシロップライムジュースクランベリージュース

白ワイン、ブルーベリー、ストリリサイタスウォッカ、ジンジャーリキュール、ラベンダー、レモンジュースソーダ

モンテ・アルバン・メスカル・ルビー・レッド・グレープフルーツ・ジュース・ハイビスカス・シロップ・ライム・ジュース

シャンボール ストリリ バニラ ウォッカ プロセッコ

シルキーなチョコレートガナッシュ、ホワイトチョコレートカール、フレンチバニラアイスクリーム＆フレッシュホイップクリーム

半冷凍のイタリアンムース、ラズベリーコリス、アメレッティクッキーのクラム、ベリーと生クリーム

ブラウンシュガーグラハムクラッカーのクラスト、地元の苺のマセレート、オーガニックバジルと新鮮なホイップクリーム

リキュールレディフィンガー、マスカルポーネオレオクッキーのクランブル、エスプレッソチョコレートガナッシュ、フレッシュホイップクリーム、ベリーとココアパウダー

新鮮なレモンリコッタ、チェリーソースのトッピング、トーストアーモンドと新鮮なホイップクリーム

ダブルチョコレートビスコッティと一緒に提供されます

チョコチップクッキーと一緒に提供されます

シャンボール、クレーム・ド・カカオ & ホイップクリーム

ゴディバチョコレートリキュール、カルーアとクリームのひとしずく、シナモンを振りかけて

地元のトゥエンティー2ウォッカに浸したレモンとマイヤーレモンの皮

バニラウォッカ、カルーア、ベイリーズアイリッシュクリーム & 冷たいエスプレッソ

マリナーラソース付き

トースト付き