Circolo Del Vecchio Gusto

Circolo Del Vecchio Gustoでは、ヴィテッロ・トンナートや牛肉のタルタル、繊細な手打ちパスタやリゾットなど、旬の食材にこだわった洗練されたピエモンテ料理を提供している。白トリュフを添えたプリンや丁寧に調理されたウズラなどの料理は、この地方の味と考え抜かれたテクニックを際立たせている。親しみやすいダイニングルーム、クラシックな内装、行き届いたサービスは、地元のワインを引き立てる静かで快適な雰囲気を作り出している。