にぎりの徳兵衛 大垣南店

6月2日（火）～6月16日（火）までの15日間、全品『赤しゃり』でご提供！！徳兵衛の「謹製 赤しゃり」はこだわりの赤酢を厳選し開発された逸品。100％粕酢を使い、その中でもこだわりの赤酢 三ツ判®醸美TM（みつばんかもしび）を6割以上ブレンドしたミツカン共同開発のオリジナルの赤酢を使用。甘く華やかな香りと深いコクの赤しゃりがネタの美味しさをより一層引き立てます。※最終日は赤しゃりがなくなり次第、従来のしゃりでのご提供となります。

5月12日より、初夏のおすすめメニューが全20品登場！今回の一押しは「しまあじ」です。「しまあじ」は、アジ科の中でも最高峰として知られる人気ネタです。しっかりとした歯ごたえに、上品な脂のコク。噛むほどに甘みがじんわりと広がり、口の中を心地よい余韻で満たしてくれます。そして、生で食べられる希少な穴子「黄金あなご」や地元漁師が自信を持って勧める魚としてプライドフィッシュに認定された特別な金目鯛「千葉のつりきんめ」などをご用意しました。さらに、黒ばら海苔と山椒が香る「白焼き穴子茶漬け」や、日本三大珍味の一つである国産からすみを贅沢に使用した「からすみそば」など、初夏限定のサイドメニューもお見逃しなく！

■赤肉メロンプリン 451円（税込）■ブラッドオレンジレアチーズ メロン添え 451円（税込）■天日塩ジェラート 473円（税込）■カタラーナ メロン添え 451円（税込）

江戸前漬け本まぐろ・すずき昆布〆からすみのせ・茹で天然車えび・こはだ・煮はまぐり・カステラ玉子

江戸前漬け本まぐろ・茹で天然車えび・煮はまぐり

江戸前漬け本まぐろ・すずき昆布〆からすみのせ・活〆煮穴子

江戸時代の伝統的なお寿司を再現！

しっかりとした歯応えでうまみもたっぷり！

活〆しまあじ・千葉のつりきんめ・生車えび・いか・すずき昆布〆

金とろ穴子白焼き・活〆煮穴子・黄金あなご

二口サイズの手のひら小丼。一口目はそのまま、二口目は海苔にのせてお召し上がりください。

生でも食べられる希少な穴子

その他の143円寿司なす漬けきゅうり漬けかいわれ揚げなすかにかま天ちくわ天ロースハム玉子・ロースハム合盛りいなりコーン納豆軍艦おくらカニ風味サラダツナサラダかっぱ巻きおしんこ巻き納豆巻き

その他の198円寿司てりやきハンバーグネギとろ納豆軍艦ネギとろおくら軍艦かんぴょう巻き梅しそ巻き梅きゅう巻き梅たく巻き

その他の253円寿司こはだ真いわし牛カルビアスパラ天まいたけ天海の幸軍艦ホッキ貝サラダ温泉玉子いかしそ巻き梅いかしそ巻き

その他の308円寿司びんちょうまぐろむらさきいかつぶ貝たらこいか天ネギとろ軍艦ネギとろ巻き

その他の341円寿司たこしめさば

その他の539円寿司煮はまぐり蒸しほたて

ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)外側は香ばしく、内側はふっくらとした食感。旨味が凝縮された豊かな風味と見た目のインパクトが特徴です。

カニ風味サラダ・ツナサラダ・ホッキ貝サラダ

真いわし・こはだ・しめさば

甘えび・蒸しえび・赤えび

まぐろ・本まぐろ中とろ・漬けまぐろ

本まぐろ中とろ・白姫えび・活〆煮穴子

本まぐろ大とろ・本まぐろ中とろ・本まぐろ赤身

本まぐろ中とろ・ぼたん海老・かに

オニオンサーモン・とろサーモン・いくら・サーモンマヨネーズ炙り・サーモン

蒸しえび・白姫えび・牡丹えび・赤えび・甘えび

ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)大とろ・とろうに軍艦・とろたく軍艦・中とろ・赤身・とろ炙り

その他の姫丼　各429円姫丼 まぐろアボカド姫丼 三宝姫丼 姫宝（ひほう）姫丼 サーモンいくら姫丼 うに牛

姫つつみ 三宝　539円姫つつみ 漬けほたて炙り　407円姫つつみ すじこ　451円姫つつみ ほたて　407円

ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)外側は香ばしく、内側はふっくらとした食感。旨味が凝縮された豊かな風味と見た目のインパクトが特徴です。だし巻き玉子大根おろし添え　484円ネギ入りだし巻き玉子　484円

あさり汁　308円のり汁　308円きつねうどん　451円　温玉うどん　451円わかめうどん　451円えび天うどん　649円おろしそば（冷）　451円鴨そば（温）　649円

ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)鶏肉、銀杏、しいたけなどが入った出汁のきいた茶碗蒸しに、香りづけの柚子皮と銀餡で口当たり良く上品に仕上げています。

えび二本・なす・白身・大葉その他揚げ物ポテトフライ　341円げその唐揚げ　407円さきいかの天ぷら　451円アブジフライ　407円鶏の唐揚げ　407円かにクリームコロッケ　539円

きゅうり漬け一本　451円なす漬け一本　451円

サーモン・まぐろ・蒸しえび・玉子・ツナサラダ・ハンバーグ・鶏の唐揚げ・エビフライ・ポテトフライ

まぐろ・サーモン・蒸しえび・玉子・いくら・しゃり・のり★紙帽子＆ビニール手袋付き

サーモン・蒸しえび・お子様納豆巻き・ハンバーグ・鶏の唐揚げ・ポテトフライ・枝豆・りんごジュース付

まぐろ・蒸しえび・きゅうり・玉子・コーン・ツナサラダ・しゃり・手巻きのり・ポテトフライ・りんごジュース付

りんごジュース付◆細巻きお子様納豆巻き（ネギ抜き、6貫切り）　143円お子様かっぱ巻き（ゴマ抜き、6貫切り）　143円

・なめらかカスタードプリン（黒みつがけ）　341円・コーヒーゼリー　308円・バニラアイス　341円・抹茶アイス　341円