活け魚 すず

ねぎ・たまねぎ・みょうが・にんにくなどの薬味をたっぷり添えて食べると絶品です。

泉州で釣ったタチウオは炙ると食感も変わり、香ばしく旨みが凝縮されます。

専用の活魚水槽を設置し、活きたまま食べられる剣先イカ料理。

大粒ハマグリを酒蒸しで。 じゅわっと染みでる旨味は良品の証拠！ こちら数量限定でございます。​早朝ではなく昼の時間なのは、「その日の夕食に間に合う時間で、水揚げからできるだけ短い時間でお客さんの手元に届けたい」という漁師さんと魚屋さんの思いがこの時間のセリになりました。​漁師たちは魚を傷つけずに獲り、生きたまま港まで運んでもらいそして、当店「料理長」が漁港に出かけ、その日の一番の魚介を目利きしお店の生け簀まで運びます。​そんなこだわりぬかれ、鮮度抜群なので、どこにも負けない美味しさが提供できるのです。「活け魚すず」には新鮮な魚が集います。『ふぐコース』5,000円(※要予約) ◆歓送迎会におすすめ。職人が丁寧に捌いたてっさからあっさりとした味わいの絶品鍋てっちり、雑炊までリーズナブルな価格でふぐを堪能できる宴会に最適​◆品数　8品◆利用可能時間　17：00～22：00◆コース内容・付き出し・てっさ・てっぴ・ふぐのから揚げ・寿司・てっちり・雑炊・果物『すき焼き』3,500円(※要予約) ◆最高級黒毛和牛を、特製のザラメ砂糖とこだわりのしょうゆで焼き上げた伝統の純関西風すきやき。◆利用可能時間　17：00～22：00​一品メニュー​◆かつおのたたき　600円ねぎ・たまねぎ・みょうが・にんにくなどの薬味をたっぷり添えて食べると絶品です。◆天ぷら盛り合わせ　1,200円気軽に揚げたての天ぷらを楽しんで頂く」をコンセプトにアットホームな空間でのお食事をご提供します。大粒ハマグリを酒蒸しで。 じゅわっと染みでる旨味は良品の証拠！ こちら数量限定でございます。

気軽に揚げたての天ぷらを楽しんで頂く」をコンセプトにアットホームな空間でのお食事をご提供します。