華龍-Haulong-
Haulong
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おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
+1,000円で飲み放題1時間延長可能です。
+1,000円で飲み放題1時間延長可能です。
四川料理には欠かせない花山椒によって生み出される、舌が痺れるような風味「麻」と、厳選された空豆と唐辛子を合わせ作られ、ギュッと凝縮された、芳醇な香りと刺激的な味は一度口にすると、多くの人が虜になることでしょう。※辛さをお選びいただけます。お気軽にお申し付けくださいませ。(普通/中辛/激辛)
中国重慶の特色ある美食で、鯛を一旦カリッとした感じで焼いた後、唐辛子や花椒などが入った麻辣スープで野菜と一緒に煮込みます。鯛のふんわりとした口当たりと弾力、スープでしっかりと味付けされた人気料理です。一尾の魚を大きなお皿に盛り付けて提供します。友人や家族とシェアより一層料理の楽しさを共有できます。
焼き魚は、中国重慶の特色ある美食で、重慶巫渓県に源を発し、鯛をいったんカリっとした感じで焼いたあと、トウガラシや花椒などが入った麻辣スープで野菜と一緒に煮込みます。鯛のふんわりとした口当たりと弾力、スープでしっかりと味付けされたハーモニーは新食感といえます。さらに魚の下で一緒に煮込まれていたジャガイモやキクラゲ、キノコ、特にレンコンの歯応えなどが合間に加わることで、味の世界が広がります。
麻辣香鍋は、花椒、唐辛子、青山椒などがたっぷり入っていて、見ているだけで口の中がしびれてきそうですが、それらが芳醇な香りを生み出し、病みつきになるような味わいになるのです。具材は、海老、海鮮団子、れんこん、きのこ、長ねぎ等、これらに先のスパイスを加えて、あらかじめ鷹の爪で香りづけしておいた油で炒め、最後に白ごまとパクチーを乗せれば完成です。
ニンニクの芽の食感と豚肉の甘さが絶妙なバランス。玉ねぎの甘みが旨さをそそり、鷹の爪が味の決めて。四川風もぜひご賞味あれ♪
黒コショウと牛肉の相性ピッタリでスパイシー。程よいピリピリ感がクセになる1品!
中華料理の鉄板!プリプリの海老にチリソースが絡み合う王道の一品。
近年、中国やシンガポールで人気の汁なし鍋、「干鍋」。日本でも激辛好きに注目されている鍋料理です。新感覚で楽しめる一品です。
中国東北地方で親しまれている昔ながらの母の味。豚肉の天ぷらに甘酸っぱいタレを付けた料理です。東北地方は激寒な気候から、鉄鍋や煮込み系のような身体を温める料理が多いのですが、ちょっぴり変わり種。懐かしい味をぜひ、ご賞味あれ。オーナーおすすめの一品です。
ピータンとは、アヒルの卵を発酵させて作る中国発祥の食品。豆腐とピータンに薬味たっぷりの甘辛だれをかけて食べる当店1番の前菜料理。癖がなく、食べやすい!!
中国四川料理のひとつ、よだれ鶏。中国名は「口水鶏(コウシェイヂィ)」その名の通り「よだれが出てしまうほど美味しい鶏料理」という意味がある。ラー油、唐辛子、醤油、塩、花椒が入った辛いタレが食欲をそそること間違いなし!
出汁の効いた玉子と、炒めたトマトの甘みがベストマッチ!!おすすめの一品です。
中国料理ではポピュラーな食材、干豆腐。あっさりとした味わいで弾力のある食感。ピーマンとの相性が抜群。
焼き小籠包は、上海を代表するローカルフードです。大きな鉄板で焼き上げた生煎はモチモチ&カリっとっした食感の皮、噛むと溢れ出るコラーゲンたっぷりのアツアツスープ、ジューシーな肉餡が絶品です。6個入り
6個
3本
3個
前菜/揚げ物/点心/一品料理(※飲み放題は別料金となります。)
中ジョッキ
メガ
中瓶
(瓶ビール)中瓶
ノンアルコールビール
ロック・水割り・ハイボール…各種500円
ロック・水割り・ハイボール…各種600円
ロック・水割り・ハイボール…各種600円
ロック・水割り・ハイボール…各種600円
ロック・水割り・ハイボール…各種1200円
グラス500円 700ml2500円
グラス500円 700ml 3,000円
グラス500円 700ml 3,000円
グラス550円 900ml 3000円
グラス650円 900ml 4,000円
グラス600円 900ml 3,800円
・グラス…500円・ボトル…3,000円
ロック・水割り・ソーダ割…各種500円
・一合…600円・二合…1200円
・一合…600円・二合…1,200円
ホット・アイス各
ホット・アイス各
<生ビール>アサヒスーパードライ<ウイスキー>ロック・水割り・ハイボール・コークハイボール・ジンジャーハイボール<酎ハイ>レモン/グレープフルーツ/シークワーサー/ライム/ゆず/カシス/巨峰/青リンゴ/ライチ<カクテル>カシスオレンジ・カシスウーロン<ソフトドリンク>コーラ/カルピス/ジンジャーエール/ウーロン茶/ジャスミン茶/オレンジジュース
