ラ・モッラ

ハーブ入りバターミルクビネグレット

玉ねぎ、ニンニク、トマト、フェンネルシード入り

焼きカボチャ、ブロッコリー、トーストしたアーモンドペストと一緒に

漬けたチェリーピーマンと大麦、レモン、ほうれん草のリゾットと一緒に

カボチャのセモリナポレンタと煮込んだキャベツと一緒に

この素晴らしいプロセッコは非常に細かく、心地よい泡が口の中をなめらかに包みます。クリスプで、勇敢にエレガントで、新鮮で活気のあるフルーツや花々、パン生地やシトラスのノートが漂います。洗練された梨やシトラスのフルーツのノートがあり、持続的な発泡が続きます。

ブーケには柑橘系のフルーツのヒントがあり、さらに熟成したブーケに進化します。口当たりは心地よく乾燥しており、わずかにタンニンがあり、口の中をなめらかにします。

この素晴らしいワインは滑らかでエレガントで、ミネラル豊富でフルボディです。新鮮なフルーティーなワインで、素晴らしい酸味を持っています。豊かなわら色の黄色で、緑がかった色合いがあります。アプリコットや桃のノートがあるフルーティーなブーケを持っています。

このワインは、柑橘類、新鮮な洋ナシ、ハーブやスパイスのヒントが香る清潔で明るい香りを持っています。口に含むと、同じ柑橘系のフレーバーが感じられ、草のような/ハーバルな、ミネラルのタッチもあります。フィニッシュは非常に清潔で、フルーティーで、果実味が豊かで完璧にバランスが取れています。

口の中では、トロピカルフルーツのノートがあり、乾燥して新鮮です。複雑なフレーバーで輝いており、生き生きとしています。

このワインは濃いわら色を持っています。香りには熱帯フルーツや桃の特徴があり、スパイスの心地よいヒントとよく統合されたバニラがあります。口当たりは豊かでややクリーミーで、エレガントでバランスの取れた構造があり、より良い酸度と新鮮な風味を確保します。

このアルネイは濃いストローイエローの色をしています。ピーチ、アプリコット、シトラス、アカシアの花を思わせる強烈でエレガントで芳醇なフルーティーなブーケがあります。新鮮で芳醇な味わいがあり、柔らかな豊かさを持っています。美しいハーブのバックボーンを持つこのワインは、前菜やメインコースと完璧にマッチします。

このワインは明るいルビー色で深いバイオレットのハイライトがあります。香りは即座で強烈で、妥協せずに持続します。ブーケは乾燥してエレガントで丸みを帯び、果実のノートと素晴らしいアーモンドの風味があります。

このワインは地中海のスパイスのヒントで始まりますが、心地よい土っぽいミネラルトーンも感じられます。品質を失うことなく感覚のラッシュをもたらし、ブラックカラントやマルベリーのニュアンスがコーヒーやココアのトレースと組み合わさるのを待っています。

このワインは熟したフルーツと甘いスパイスがたっぷりと詰まった豪華な味わいです。明るい赤いベリー、シナモン、アニス、さらにはチェリーの特徴も持っています。風味豊かで力強く、前面に果実のノートがありながら、スパイシーな大地のニュアンスでバランスが取れています。味わいは豊かでありながら口当たりは柔らかいです。

深いルビー赤色をして、このワインはプラム、森のフルーツ、ダークチョコレート、革、甘草の香りを提供します。口に含むと、豊かでベルベットのようなボディがフレーバーを長く興味深いフィニッシュへと導きます。

中からフルボディのワインで、深いルビー色で、きれいな香りと赤い果物や木のヒントのアロマがあります。柔らかいタンニンと良い構造、ラズベリーやストロベリー、バニラ、リコリスの風味があります。

口当たりは、ヴァルディサンティはフルボディで、豊かなオークによって縁取られた深みのあるが控えめなフルーツフレーバーを持っています。果実の強度と上質なタンニンの絶妙なバランスは、セラーに値するワインを示しています。

この深く濃厚なバローロは、ダークフルーツ、スパイス、バルサミックノート、焼かれたオークのヒントを示しています。野いちごや花の素晴らしい香りを放ち、シルキーで持続的なエレガンスでフィニッシュします。

アンチョビと揚げたセージの葉

鶏と鴨の肝臓とヴィン・サント

煮込んだ牛肉とチーズを詰めた揚げリゾット

白いアンチョビ

漬物野菜

トスカーナ風のポルチーニとプロシュートのミートボール

塩タラとニンニクとレモン

フライドモッツァレラとアンチョビのサンドイッチ

職人の cured meat のバラエティ

イタリアのチーズの盛り合わせ

赤ワインビネグレットのグリーンとレッド

トーストしたヘーゼルナッツ、ザクロ、バーニャカウダを使ったサヴォイキャベツのサラダ

ローストビーツとスモーク洋ナシのグラッティジア、トーストしたカボチャの種のフリゼサラダ

ハーブクラストの子牛のペピテとリンゴのモスタルダ、ローストした地元のカボチャ、熟成バルサミコ

シャロットとタイムのビネグレット、削ったパルミジャーノ、ガーリッククロスティーノを添えたローストキノコとロメインのサラダ

ローストキャロットとブリュッセルサラダ、スライスした赤玉ねぎ、レーズン、レモンビネグレット

自家製タリアテッレとボロネーゼ

ウサギとポレンタのラザーニャ、削った野生のキノコとタイムのグレモラータ

自家製カヴァテッリとラムのスーゴ、レーズン、トーストした松の実、山羊のチーズ

木で焼いたハンガーステーキ、ブロッコリー、ポテトグラタン、サルサヴェルデ付き

レンガの下で焼いた木炭グリルのコーニッシュヘン、ポルケッタサルサ、パンチェッタとクリスピーオニオンを添えたブリュッセルスプラウト

パンで焼いたホタテにローストガーリックとカリフラワーピューレ、スライスしたフェンネルとオレンジのサラダ、スモークラディッキオのビネグレット

パンローストポークソーセージとジャイガンテビーンズ、ソテーしたブロッコリラーベ、スモークペッパーコンディメント

牛の胸肉と焼きローズマリーのポレンタ、そして西洋わさびのビネグレットを添えたラディッキオサラダ

ブロッコリ ラベ

ジガンテ豆の

パンチェッタと一緒に煮込んだ芽キャベツ

カリフラワーピューレ

ブロッコリーとポテトのグラタン

焼きローズマリーポレンタ

ビスコッティと新鮮なベリーを添えたフルーツソルベのトリオ

マサチューセッツ州ウェルズリーのワシクのチーズショップからのさまざまなチーズ

スパイス入りリンゴピューレとマスカルポーネクリームのアーモンドケーキ

ビタースイート チョコレート トルタ バニラビーンズ アイスクリーム、熟成バルサミコソース、ピスタチオ ブリトル

セモリナプディングケーキ、ジンジャースナップクランブル、オレンジキャラメルソース

ハーブ入りバターミルクビネグレット

玉ねぎ、ニンニク、トマト、フェンネルシード入り

ローストしたスカッシュ、ブロッコリー、トーストアーモンドペストと共に

ピクルスのチェリーペッパーと大麦、レモン、ほうれん草のリゾットと共に

スカッシュセモリナポレンタと煮込んだキャベツと共に

この素晴らしいプロセッコは、非常に繊細で心地よい泡が口の中を優しく包みます。シャキッとしていて、勇敢にエレガントで新鮮な果物と花の香りが漂い、パン生地やシトラスのノートがあります。新鮮でトースティな香りがあり、洋梨とシトラスの果物のノートが続き、持続的な発泡感があります。

ブーケにはシトラスフルーツのヒントがあり、さらに成熟したブーケに進化します。心地よいドライでわずかにタンニンのある味わいが口当たりを和らげます。

この素晴らしいワインは滑らかでエレガント、ミネラルが豊富でフルボディです。新鮮なフルーティーなワインで、素晴らしい酸味を持っています。豊かなストローイエローの色合いで、緑がかった色合いがあります。アプリコットとピーチのノートを持つフルーティーなブーケがあります。

このワインは、シトラス、フレッシュペア、ハーブとスパイスのヒントのクリーンで明るい香りを持っています。口の中でも同じシトラスのフレーバーが感じられ、草のようなハーブ、ミネラルのタッチもあります。フィニッシュは非常にクリーンで、風味豊かで、果実感に満ち、完璧にバランスが取れています。

口の中ではドライでフレッシュ、トロピカルフルーツのノートがあります。複雑なフレーバーで輝いて生き生きとしています。

このワインは強いストローイエローの色合いを持っています。香りにはトロピカルフルーツや桃の特徴があり、心地よいスパイスのヒントとよく統合されたバニラがあります。味わいはフルでややクリーミーで、エレガントでバランスの取れた構造があり、より良い酸味と新鮮な風味を確保しています。

このアルネイスは濃いストローイエローの色をしています。桃、アプリコット、シトラス、アカシアの花を思わせる強く、エレガントで、アロマティックなフルーティーなブーケを持っています。新鮮で香り高いフレーバーが柔らかく豊かに広がります。美しいハーブの骨格を持つこのワインは、前菜やメインコースと完璧にペアリングできます。

このワインは明るいルビー色で、深いバイオレットのハイライトがあります。香りは即座に強く、妥協のない持続性があります。ブーケはドライでエレガント、丸みを帯びており、果実のノートと素晴らしいアーモンドのフィニッシュがあります。

このワインは地中海のスパイスのヒントで始まり、心地よい土のようなミネラルのトーンも感じられます。品質を失うことなく感覚の急流をもたらし、ブラックカラントとマルベリーのヒントがコーヒーとココアの痕跡と組み合わさるのを待っています。

これは熟した果実と甘いスパイスが詰まった豪華なワインです。また、明るい赤いベリー、シナモン、アニス、チェリーの特徴も持っています。風味豊かで力強く、前面に果実のノートがあり、土のスパイシーなヒントとバランスを取っています。味わいは豊かでありながら、口の中で柔らかいです。

深いルビー色のこのワインは、プラム、森の果実、ダークチョコレート、レザー、リコリスの香りを提供します。口に含むと、リッチでベルベットのようなボディが長く魅力的なフィニッシュにわたってフレーバーを押し出します。

中程度からフルボディのワインで、深いルビーレッドの色合いを持ち、クリーンな香りと赤い果実やウッディなヒントのアロマがあります。柔らかいタンニンを持つ良い構造で、ラズベリー、ストロベリー、バニラ、リコリスの風味があります。

口に含むと、ヴァルディサンティはフルボディで、深いが控えめな果実の風味が豊かなオークに囲まれています。果実の強さと上質なタンニンの素晴らしいバランスは、セラーにふさわしいワインを示しています。

この濃厚で深いバローロは、ダークフルーツ、スパイス、バルサミコのノート、トーストしたオークのヒントを示しています。野生のイチゴや花の素晴らしい香りを得て、シルキーで持続的なエレガンスでフィニッシュします。

アンチョビと揚げたセージの葉

鶏と鴨の肝臓とヴィン・サント

煮込んだ牛肉とチーズを詰めた揚げリゾット

白いアンチョビ

漬物野菜

トスカーナ風のポルチーニとプロシュートのミートボール

塩タラとニンニクとレモン

フライドモッツァレラとアンチョビのサンドイッチ

職人の cured meat のバラエティ

イタリアのチーズの盛り合わせ

赤ワインビネグレットのグリーンとレッド

トーストしたヘーゼルナッツ、ザクロ、バーニャカウダを使ったサヴォイキャベツのサラダ

ローストビーツとスモーク洋ナシのグラッティジャータ、トーストしたパンプキンシードのフリゼサラダ

ハーブクラストの子牛のペピテとリンゴのモスタルダ、ローストした地元のスカッシュ、熟成バルサミコ

シャロットとタイムのビネグレット、削ったパルミジャーノ、ガーリッククロスティーノを添えたローストキノコとロメインのサラダ

ローストキャロットとブリュッセルサラダ、スライスした赤玉ねぎ、レーズン、レモンビネグレット

自家製タリアテッレとボロネーゼ

ウサギとポレンタのラザーニャ、削った野生のキノコとタイムのグレモラータ

自家製カヴァテッリとラムのスーゴ、レーズン、トーストした松の実、山羊のチーズ

木で焼いたハンガーステーキ、ブロッコリー、ポテトグラタン、サルサヴェルデ

レンガの下で調理された木炭焼きのコーニッシュヘン、ポルケッタサルサ、パンチェッタとクリスピーオニオンを添えたブリュッセルスプラウト

パンで焼いたホタテにローストガーリックとカリフラワーピューレ、スライスしたフェンネルとオレンジのサラダ、スモークラディッキオのビネグレット

パンローストポークソーセージとジャイガンテビーンズ、ソテーしたブロッコリラーベ、スモークペッパーコンディメント

牛の胸肉と焼きローズマリーポレンタ、そして西洋わさびビネグレットのラディッキオサラダ

ブロッコリ ラベ

ジガンテ豆の

パンチェッタと一緒に煮込んだ芽キャベツ

カリフラワーピューレ

ブロッコリーとポテトのグラタン

焼きローズマリーポレンタ

ビスコッティと新鮮なベリーを添えたフルーツソルベのトリオ

マサチューセッツ州ウェルズリーのワシックチーズショップからのさまざまなチーズ

アーモンドケーキとスパイス入りリンゴピューレ、マスカルポーネクリーム

ビタースイート チョコレート トルタ バニラビーンズ アイスクリーム、熟成バルサミコソース、ピスタチオ ブリトル

セモリナプディングケーキ、ジンジャースナップクランブル、オレンジキャラメルソース

ハーブ入りバターミルクビネグレット

玉ねぎ、ニンニク、トマト、フェンネルシード入り

ローストしたスカッシュ、ブロッコリー、トーストアーモンドペストと共に

ピクルスしたチェリーペッパーと大麦、レモン、ほうれん草のリゾットと共に

スカッシュセモリナポレンタと煮込んだキャベツと共に

この素晴らしいプロセッコは、非常に繊細で心地よい泡が口の中を優しく包みます。シャキッとしていて、勇敢にエレガントで新鮮な、活き活きとした果物と花の香りが広がり、パン生地とシトラスのノートがあります。新鮮でトースティな香りがあり、洋梨とシトラスの果物のノートが続き、持続的な発泡感があります。

ブーケにはシトラスフルーツのヒントがあり、さらに成熟したブーケに進化します。心地よいドライでわずかにタンニンのある味わいが口当たりを和らげます。

この素晴らしいワインは滑らかでエレガント、ミネラルが豊富でフルボディです。新鮮なフルーティーなワインで、素晴らしい酸味を持っています。豊かなストローイエローの色合いで、緑がかった色合いがあります。アプリコットとピーチのノートを持つフルーティーなブーケがあります。

このワインは、シトラス、フレッシュペア、ハーブとスパイスのヒントのクリーンで明るい香りを持っています。口の中では同じシトラスの風味が感じられ、草のようなハーブ、ミネラルのタッチもあります。フィニッシュは非常にクリーンで、風味豊かで、果実感に満ち、完璧にバランスが取れています。

口の中ではドライでフレッシュ、トロピカルフルーツのノートがあります。複雑なフレーバーで輝き、生き生きとしています。

このワインは濃厚なストローイエローの色合いを持っています。香りにはトロピカルフルーツや桃の特徴があり、心地よいスパイスのヒントとよく統合されたバニラの香りがあります。味わいはフルでややクリーミーで、エレガントでバランスの取れた構造があり、より良い酸味と新鮮な風味を確保しています。

このアルネイスは濃いストローイエローの色をしています。桃、アプリコット、シトラス、アカシアの花を思わせる強く、エレガントで、香り高いフルーティーなブーケがあります。新鮮で香り高い味わいがあり、柔らかな豊かさを持っています。美しいハーブの骨格を持つこのワインは、前菜やメインコースと完璧にペアリングできます。

このワインは明るいルビー色で、深いバイオレットのハイライトがあります。香りは即座に強く、妥協のない持続性があります。ブーケはドライでエレガント、丸みを帯びており、果実のノートと素晴らしいアーモンドのフィニッシュがあります。

このワインは地中海のスパイスのヒントで始まり、心地よい土のようなミネラルのトーンも感じられます。品質を失うことなく感覚の急流をもたらし、ブラックカラントとマルベリーのヒントがコーヒーとココアの痕跡と組み合わさるのを待っています。

これは熟した果実と甘いスパイスが詰まった豪華なワインです。明るい赤いベリー、シナモン、アニス、チェリーの特徴も持っています。風味豊かで力強く、前面に果実のノートがあり、土のスパイシーなヒントでバランスが取れています。味わいは豊かでありながら、口の中で柔らかいです。

深いルビー色のこのワインは、プラム、森の果実、ダークチョコレート、レザー、リコリスの香りを提供します。口に含むと、リッチでベルベットのようなボディが長く魅力的なフィニッシュにわたってフレーバーを押し出します。

中程度からフルボディのワインで、深いルビーレッドの色合いを持ち、クリーンな香りと赤い果実やウッディなヒントのアロマがあります。柔らかいタンニンを持つ良い構造で、ラズベリー、ストロベリー、バニラ、リコリスの風味があります。

口に含むと、ヴァルディサンティはフルボディで、深いが控えめな果実の風味が豊かなオークに囲まれています。果実の強さと上質なタンニンの素晴らしいバランスは、セラーにふさわしいワインを示しています。

この濃厚で深いバローロは、ダークフルーツ、スパイス、バルサミコのノート、トーストしたオークのヒントを示しています。野生のイチゴや花の素晴らしい香りを得て、シルキーで持続的なエレガンスでフィニッシュします。