乾杯ダイニング 熊次郎

信州の郷土料理「おたぐり」や上田名物「馬肉うどん」がヒントとなり考案されたオリジナルの一品。トッピングされているのは、じっくり煮込んだ馬のもつ煮込み。もつの旨味ととろけるような食感が絶品です。

柔らかくとろけるような豚カツ。メディアでも取り上げられた話題の逸品です。

やきとりで有名な東松山の味を再現した豚肉の串焼き。おいしさのポイントは、辛味の効いた「みそだれ」です。食欲を掻き立てる癖になる味わいで、お酒との相性抜群。ビール片手に楽しみたい逸品です。