香港物語 赤坂見附店

本場香港の人気焼き物3種を贅沢に盛り合わせたセット。香ばしく焼き上げた伝統の味をお楽しみください。香港式ローストダック秘伝のタレに漬け込み、皮はパリッと中はしっとりジューシーに仕上げた本格焼鴨。チャーシュー（蜜汁叉焼）甘辛いタレで香ばしく焼き上げた豚肩ロース。口に広がる旨味と香りが特徴。バリバリローストポーク（脆皮焼肉）サクサクの皮ととろける脂が絶妙なバランス。五香粉と塩でシンプルに味付けした一品。

香辛料と独自ブレンドの調味料で下味をつけ、じっくりローストして仕上げた本格香港スタイルの焼鴨。皮はパリッと香ばしく、肉はジューシーで旨味たっぷり。職人の技が光る一品です。

香辛料と独自ブレンドの調味料で下味をつけ、じっくりローストして仕上げた本格香港スタイルの焼鴨。皮はパリッと香ばしく、肉はジューシーで旨味たっぷり。職人の技が光る一品です。

皮は驚くほどパリパリ、中はジューシーで柔らか。塩と香辛料でシンプルに味付けし、じっくり焼き上げた香港式の人気焼き豚。一口ごとに香ばしい皮の食感と肉の旨味が広がる、クセになる一品です。

豚肩ロースに甘みのある特製ダレを絡め、香ばしく焼き上げた香港式チャーシュー。しっとり柔らかな肉質と、表面の香ばしいカラメル風味が絶妙にマッチ。ご飯や点心とも相性抜群の人気メニューです。

コリコリとした食感が特徴のクラゲの頭部を、香味ソースでさっぱりと和えた前菜。ごま油やお酢の風味が絶妙に調和し、食欲をそそる爽やかな一品です。香港式前菜として人気の高い定番料理。

新鮮なきゅうりを塩とごま油でシンプルに和えた、素材の味を引き立てる一品。やさしい味わいとシャキシャキした食感が楽しめる、さっぱりとした前菜です。

新鮮な海の幸と彩り豊かな野菜をバランスよく盛り合わせたサラダ。素材の旨味を生かした、さっぱりとヘルシーな一品です。前菜としても、箸休めにもおすすめ。

鶏肉を塩だけでやさしく茹で上げ、しっとりジューシーに仕上げた広東風の蒸し鶏。旨味を閉じ込めたシンプルな味わいで、特製のネギ生姜ダレや醤油ダレを添えてお楽しみいただけます。素材の良さが際立つ、香港料理の定番前菜です。

鶏肉を塩だけでやさしく茹で上げ、しっとりジューシーに仕上げた広東風の蒸し鶏。旨味を閉じ込めたシンプルな味わいで、特製のネギ生姜ダレや醤油ダレを添えてお楽しみいただけます。素材の良さが際立つ、香港料理の定番前菜です。

しっとり茹でた鶏肉に、花椒や唐辛子を効かせた香り高いピリ辛ダレをたっぷりとかけた四川風の前菜。「よだれが出るほど美味しい」と言われる名前の通り、辛さと旨味がクセになる一品です。

香辛料と薬膳香る特製の鹵水（ロースイ）で、じっくり煮込んだ牛スネ肉。旨味がしっかり染み込み、柔らかくとろけるような食感。冷菜としても温菜としても楽しめる、奥深い味わいの広東風煮込み料理です。

香ばしく焼き上げたチャーシューを細切りにし、風味豊かな白髪ネギとともに和えた一品。シンプルながら旨味と香りが引き立ち、前菜にもおつまみにもぴったりの香港風和え物です。

シャキシャキとした食感が魅力のまこも茸をさっぱりと仕上げた冷菜。淡白で上品な味わいが特徴で、素材の旨味を引き立てるシンプルな味付けが絶妙。

コシのある干し豆腐を細切りにし、香味野菜とともに和えたヘルシーな中華前菜。ほどよい塩味と豆腐のやさしい風味が調和した、あっさりとした味わいで、食感も楽しめる一品です。

薄切りにしたゆで豚を、香り豊かなにんにくダレでいただく四川風の冷菜。しっとりとした豚肉に、たっぷりの刻みにんにくとごま油、醤油のタレが絡み、食欲をそそる一品です。ピリ辛・香味強めの味付けが特徴で、おつまみや前菜に最適。

パリパリに揚げた海老春巻きを、つるんとした米粉のチョンファン（腸粉）で包んだ、食感が楽しい香港点心。外はカリッと中はもちっと、ぷりぷりの海老と特製醤油ダレの組み合わせが絶妙です。一度食べたらクセになる、香港でも人気の創作スタイルです。

とろけるような米粉の皮で、自家製チャーシューを包み蒸し上げた、広東飲茶の王道メニュー。香ばしいチャーシューの甘辛い味わいと、もっちりとした腸粉のなめらかな食感が絶妙にマッチします。仕上げにかけた特製の醤油ダレが全体の味を引き締め、シンプルながら奥深い美味しさをお楽しみいただけます。

つるんとした米粉の生地で、甘みのあるトウモロコシとジューシーなポーク餡を包み、優しく蒸し上げた広東風点心。もっちりとした食感に、とうもろこしの甘みと豚肉の旨味が絶妙に調和した、やさしい味わいの一品です。お子様にも人気で、軽めのお食事にもおすすめです。

香り高い蓮の葉で包み、もち米と具材をじっくり蒸し上げた中華伝統の一品。蓮の葉の豊かな香りがもち米に染み込み、ひと口ごとに風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。中にはチャーシューや干し海老、椎茸など旨味たっぷりの具材を贅沢に包み込んでいます。

ふんわり蒸し上げた香港伝統の蒸しカステラ。卵の優しい甘さと黒糖のコクが広がり、しっとりとした口あたりが特徴です。軽やかな食感で、お食事の後にもぴったりなデザートです。

牛の第二胃「ハチノス」を、香港スタイルでじっくり柔らかく煮込んだ逸品。香味野菜やスパイスを効かせた特製醤油ダレで煮込み、旨味がしっかり染み込んでいます。とろけるような食感と奥深い風味が楽しめる、お酒にもご飯にも合う本格的な一皿です。

ふんわりとした生地に、甘辛く味付けした香ばしいチャーシュー餡をたっぷり包んだ中華まん。とろっとジューシーな餡とほんのり甘い皮の相性が抜群。点心の定番として、世代を問わず人気の一品です。

コラーゲンたっぷりの鶏足を、香港特製の醤油ダレと香辛料でとろとろになるまで煮込んだ一品。骨からほぐれるほど柔らかく、深みのある味わいが広がります。香港の飲茶では定番の人気料理で、美容にも嬉しい伝統的なおつまみです。

柔らかく下味をつけた豚スペアリブを、発酵黒豆（豆豉）とニンニクで風味豊かに蒸し上げた広東風の一皿。ホクホクのタロイモが肉の旨味と豆豉のコクを吸い込み、絶妙なバランスで仕上げています。点心やお酒のお供にもぴったりな、香港の本格蒸し料理です。

挽き牛肉に香味野菜を練り込み、ふんわりジューシーに蒸し上げた香港式の肉団子。下に敷かれた湯葉が肉汁を吸い込み、より一層旨味を引き立てます。やさしい味付けで、点心の中でも人気の一品です。

プリプリの海老と旨味たっぷりの豚肉を贅沢に包んだ蒸し餃子。素材の甘みを活かしたジューシーな餡と、もっちりとした皮の絶妙なハーモニーが楽しめます。香港飲茶の定番として、老若男女問わず愛される一品です。

プリっとした海老と香り豊かなニラを包み込んだ、風味豊かな蒸し餃子。海老の甘みとニラの香ばしさが絶妙にマッチし、食欲をそそる一品です。点心の中でも根強い人気を誇る、シンプルながら味わい深い定番メニューです。

ジューシーな豚肉とぷりぷりの海老を贅沢に使い、ふんわり蒸し上げた定番点心。肉の旨味と海老の甘みが絶妙に調和し、一口ごとに満足感のある味わいが広がります。香港飲茶の代表格として、世代を問わず人気の高い一品です。

甘みのあるホタテと豚肉の旨味を贅沢に包み込んだ、風味豊かな焼売。ホタテの香りとジューシーな肉餡が口の中で絶妙に溶け合い、上品で奥深い味わいが広がります。海鮮好きにはたまらない、ちょっと贅沢な点心です。

もっちりとした米粉の皮で作る「チョンファン（腸粉）」に、旨味たっぷりの鶏足と柔らかく蒸し上げたスペアリブを添えた贅沢な一品。香港点心の定番であるチョンファンに、濃厚な醤油ベースのタレが絡み、コク深い味わいに仕上がっています。一口ごとに広がる香りと旨味を、ぜひご堪能ください。

外はカリッと、中はふんわり。サクサクのクッキー生地をのせて焼き上げた、香港の定番ベーカリー「菠蘿包（ボーローバウ）」。名前に“メロン”とありますが、果物は不使用で、表面の網目模様がメロンに似ていることからこの名が付けられました。バターを挟んだ「バターメロンパン」も人気で、ティータイムや軽食にぴったりの一品です。

外はサクッと、中はとろ～り。甘みのあるかぼちゃの生地で、濃厚なチーズを包んで揚げた人気の点心スナックです。かぼちゃの自然な甘さとチーズの塩気が絶妙にマッチし、子どもから大人まで楽しめる一品。おやつにも、前菜にもおすすめです。

ジューシーな牛肉餡に黒コショウを効かせ、香ばしく焼き上げた進化系小籠包。口に入れた瞬間に広がる肉汁とピリッとスパイシーな黒コショウの風味がクセになる一品です。もちもちの皮とカリッと香ばしい焼き目が食欲をそそり、お酒との相性も抜群です。

ぷりぷりの海老と肉餡を包んだ小籠包を、香ばしく焼き上げた人気の点心。もちっとした皮の中に海老の旨味と肉汁がたっぷり詰まり、ジュワッと広がる贅沢な味わい。底はカリッと香ばしく、上はふんわり。二つの食感が楽しめる逸品です。

とろとろに煮込んだ豚足を、香り高い黒酢と生姜でじっくり煮込んだ、滋味深い香港風煮込み料理。コラーゲンたっぷりの豚足に、黒酢のコクと生姜の爽やかさが絶妙に絡み、さっぱりとしながらも濃厚な味わい。美容と健康にも嬉しい、女性にも人気の一品です。

ぷりぷりの海老やイカなどの海鮮に、まろやかなチーズを合わせて巻き上げた贅沢春巻。外はパリッと香ばしく、中は海鮮の旨味とチーズのコクがとろける絶妙な味わい。香港らしい創作点心として、おつまみや前菜にもぴったりの一品です。

外の皮は餅粉、中身は野菜と干し海老・豚肉を詰めた縁起の良い揚げ餃子です。うずらの卵も一緒にお召し上がりください。

サクサクに揚げた皮の中に、ジューシーな餡をぎゅっと詰め込んだ香港風揚げ点心。香ばしい香りと軽やかな食感がクセになる一品で、特製の甘酢ソースやチリソースと合わせても絶品です。前菜やおつまみとしてはもちろん、点心盛り合わせにもおすすめです。

ほくほくとしたタロイモを練り上げて香ばしく焼き上げた、素朴ながら奥深い味わいの広東点心。ほんのり甘く、なめらかな食感と香ばしい焼き目が絶妙にマッチし、おやつや軽食にもぴったりの一品です。外はカリッと、中はしっとりもちもちのタロイモの風味をお楽しみください。

香港飲茶の定番、すりおろした大根に干し海老や腸詰、干し貝柱などを練り込み、蒸してから香ばしく焼き上げた点心。外はカリッと、中はもっちりとした食感で、大根の優しい甘みと具材の旨味が絶妙に広がります。朝食や軽食、飲茶の一皿として根強い人気を誇る一品です。

ぷりぷりの海老を旨味たっぷりの鮑（あわび）ソースで和え、香ばしい湯葉で包んでカリッと揚げた贅沢な春巻き。湯葉の繊細な食感と、海鮮の旨味が凝縮された鮑ソースが絶妙に調和した、上品な味わいの一品です。見た目も美しく、特別なひと皿としてコース料理にもおすすめです。

白身魚のすり身をベースに、丁寧に練り上げたヘルシーな蒸し点心。ふんわりとした食感と上品な旨味が特徴で、あっさりとしながらも満足感のある一品です。お子様やご年配の方にも食べやすく、コース料理や点心の盛り合わせにもぴったりです。

とろりと溶け出す濃厚カスタードが魅力の、香港で大人気の蒸し点心「流沙包」。塩漬け卵黄を加えた特製カスタード餡は、甘さの中にコクがあり、一口かじると中から熱々の餡がとろ〜り。ふわふわの生地との相性も抜群で、デザートにも軽食にもぴったりな一品です。

高級食材北海道産ナマコを丸ごと丁寧に煮込んだ贅沢な広東風料理。干し貝柱や鶏の旨味をベースにした上品なとろみ餡が、ナマコの独特な食感と深い味わいを引き立てます。滋養強壮にも優れ、宴席や特別なひとときにふさわしい伝統の逸品です。

厳選されたアワビを丸ごと丁寧に煮込んだ、贅沢で格調高い広東料理。干し貝柱や鶏のスープをベースに、旨味をじっくりと染み込ませた上品な味わい。柔らかく仕上げたアワビの食感と芳醇なタレが絶妙に調和した、特別な席にふさわしい逸品です。

高級中華の代名詞ともいえるフカヒレを丸ごと丁寧に煮込んだ、究極の贅沢料理。極上の鶏ガラスープや干し貝柱の旨味が凝縮された濃厚な餡が、繊細なフカヒレに深く染み込みます。祝宴や特別な席を華やかに彩る、伝統と格式を備えた逸品です。

新鮮なハタを丸ごと蒸し上げ、魚本来の旨味を引き出した広東風の代表的な魚料理。仕上げに香味醤油と熱した油をかけ、葱や生姜の香りを添えて上品に仕立てています。あっさりとしながらも奥深い味わいで、香港の宴席料理に欠かせない一品です。

新鮮な車海老をシンプルに茹で上げ、ぷりっとした食感と自然な甘みを引き出した一品。素材の旨味を活かすため、塩のみで茹で上げ、特製の酢醤油や生姜ダレでさっぱりとお召し上がりいただけます。海老本来の美味しさを味わえる、上品な前菜または主菜です。

活きた伊勢海老を丸ごと蒸し上げ、香り高いにんにくソース（蒜蓉）で仕上げた贅沢な広東風海鮮料理。ふっくらとした身に濃厚な甘みがあり、にんにくの風味が絶妙に絡み合います。見た目も華やかで、特別な席にふさわしい逸品です。

肉厚なホタテ貝に春雨を添え、香り豊かなにんにくソース（蒜蓉）で蒸し上げた香港風の人気料理。貝の旨味が春雨に染み込み、にんにくの香ばしさが食欲をそそります。

ジューシーな豚スペアリブに下味をしっかりと染み込ませ、香ばしいにんにく風味でカラッと揚げた一品。外はカリッと、中はほろほろの食感で、旨味と香りが口いっぱいに広がります。

ぷりぷりの海老を香ばしく揚げ、たっぷりのにんにくとともに炒めた風味豊かな一品。香り高いガーリックの風味と海老の旨味が絶妙に絡み、食欲をそそる仕上がりです。前菜にもメインにもおすすめの、香港スタイルの人気料理です。

香ばしく炒めたインゲンに、唐辛子とひき肉を加えてピリッと辛く仕上げた一品。にんにくの風味などの中華調味料が効いた、クセになる味わい。ご飯が進む、野菜料理の定番です。

旬の野菜や食材を使用し、その時期ならではの味わいを楽しめるあたたかい一皿。素材の持ち味を活かしたやさしい味付けで、前菜にも主菜の添えにもぴったり。季節ごとの彩りと香りをお楽しみください。

ふんわりとした豆腐に、新鮮な海鮮の旨味を閉じ込め、じっくり蒸し上げたやさしい一品。干し貝柱や魚介の出汁を効かせた上品な餡が全体に絡み、素材の風味を引き立てます。季節を問わず楽しめる、心と胃袋をほっと温める滋味深い料理です。

プリプリの海老と春雨を重ね、香り高いにんにくソースで蒸し上げた、香港風の定番人気料理。海老の旨味が春雨に染みわたり、にんにくの香ばしさが食欲をそそります。シンプルながら奥深い味わいで、海鮮好きの方にぜひおすすめしたい一品です。

コラーゲンたっぷりの豚足を、濃厚で旨味豊かなアワビソースでとろとろになるまでじっくり煮込んだ贅沢な一品。深みのある味わいと、口の中でとろけるような食感が魅力です。美容と滋養にも優れた、香港風の伝統的な煮込み料理です。

プリプリの海老を香ばしく揚げ、コクのある特製マヨネーズソースと濃厚なアボカドで和えた一品。海老の旨味とアボカドのまろやかさが調和し、コク深い味わいが楽しめます。見た目も華やかで、幅広い世代に人気のメニューです。

香ばしく揚げたおこげに、やわらかく炒めた牛肉とたっぷりの野菜を熱々のあんとともにかけた豪快な一品。ジュワッと音を立てて広がる香りと旨味は、食欲をそそる香港風の人気料理です。おこげのサクサク食感と、とろみあんの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

ジューシーな牛肉を香ばしく焼き上げ、粗挽き黒胡椒の香りと辛味を効かせた特製ソースで仕上げた鉄板料理。熱々の鉄板から立ち上る香りが食欲をそそり、ご飯にもお酒にもよく合います。香港スタイルで楽しむ、食べ応え抜群の人気メニューです。

プリプリの海老に細切りポテトをまとわせてカラッと揚げた、見た目も食感も楽しい創作料理。じゃがいもの香ばしさと海老の旨味が絶妙にマッチし、一口ごとにバリッとした食感が楽しめます。香港スタイルの遊び心ある一品です。

香辛料でしっかりと味付けしたラム肉を串に刺し、カラッと香ばしく揚げた一品。外はサクッと、中はジューシーで、スパイスの風味があとを引く美味しさ。ビールやお酒との相性も抜群な、食べ応えのある人気メニューです。

骨付きの豚スペアリブを香ばしく揚げ、たっぷりのにんにくと一緒に炒めた豪快な一品。外はカリッと中はジューシー、にんにくの香りが食欲をそそります。旨味と香ばしさが絶妙に絡み合う、食べ応えのある人気メニューです。

柔らかくクセのない青菜「A菜（エーサイ）」をにんにくとともに香ばしく炒めたシンプルな一品。シャキシャキとした食感と、素材本来のやさしい味わいが楽しめます。あっさりとした味付けで、油っこい料理との相性も抜群な定番野菜料理です。

香ばしい醤油の風味がご飯一粒一粒にしっかりと染み込み、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめる一品です。具材の旨味と香ばしく炒めたご飯が絶妙に調和し、どこか懐かしさを感じさせる味わいに仕上げました。

皮はパリッと、肉はジューシーに焼き上げた本格香港式ローストダックをご飯にたっぷりのせた人気メニュー。香ばしい香りと深いコクがクセになる一品です。

上質なフカヒレを贅沢に使い、旨味たっぷりの濃厚な餡をかけた贅沢なご飯メニュー。鶏や干し貝柱の出汁が効いた餡がご飯に染みわたり、口の中で深いコクと香りが広がります。特別なひとときにふさわしい、香港風の高級感あふれる一品です。

海老やイカなどの海鮮を贅沢に使い、旨味の凝縮された自家製XO醤で香ばしく炒めたチャーハン。ピリッとした辛味と貝柱のコクがアクセントとなり、あと引く美味しさが魅力です。海鮮の風味と香ばしさが一体となった、食べ応えのある一品です。

甘みのある蟹肉をたっぷり使い、ふんわりと炒めたご飯に香ばしさを閉じ込めた上品なチャーハン。蟹の旨味と香りが広がる、シンプルながら贅沢な味わい。あっさりとした味付けで、どなたにも親しまれる人気の一品です。

香ばしく焼き上げたジューシーなローストダックと、皮はパリパリ、中はとろけるローストポークを贅沢に盛り合わせた人気の焼味コンビ。特製ソースとともに、ふっくらご飯と一緒にお楽しみいただける香港スタイルの定番メニューです。異なる食感と旨味が一度に味わえる、満足度の高い一品です。

海老、イカ、貝柱などの新鮮な海鮮と野菜をたっぷり使い、じっくり煮込んだ旨味たっぷりの広東風お粥。やさしい味わいととろりとした口当たりが特徴で、身体にやさしく、ほっと落ち着く一品です。

やわらかく下味をつけた牛肉と、とろりと溶ける玉子を合わせた、コクのある香港風お粥。じっくり煮込んだお米のなめらかな口当たりに、牛肉の旨味と玉子のまろやかさが重なります。

繊細な甘みを持つ蟹の身を贅沢に使い、じっくり煮込んだお米に旨味をたっぷりと染み込ませた広東風お粥。とろりとした口当たりと蟹の豊かな風味が調和した、上品で満足感のある一品です。

コクのあるピータンとやわらかい豚肉を組み合わせた、香港定番の広東風お粥。なめらかなお粥に具材の旨味がじんわりと染みわたり、まろやかで奥深い味わいが楽しめます。飽きのこない優しい風味で、根強い人気を誇る一品です。

香ばしく焼き上げた香港式ローストダックと、しっとり柔らかな白切鶏（蒸し鶏）を一皿で楽しめる贅沢な焼味コンビ。異なる調理法と風味が絶妙に調和し、特製ソースとともにご飯が進む満足度の高い一品です。香港の定番スタイルを気軽に味わえる人気メニューです。

香ばしく焼き上げた自家製チャーシュー（蜜汁叉焼）をたっぷりとご飯にのせた、香港定番の焼味ご飯。甘辛い特製ダレが染み込んだ豚肉の旨味と、ご飯の相性が抜群。シンプルながらも飽きのこない、根強い人気の一品です。

香ばしく焼き上げたローストダックと、甘辛いタレが染み込んだ自家製チャーシューを贅沢に盛り合わせた、香港スタイルの焼味ご飯。2種の焼き物の異なる旨味と食感を一度に楽しめる、満足感たっぷりの一品です。特製ソースとふっくらご飯の相性も抜群です

滋養豊かな土鶏と、希少な薬膳食材・冬虫夏草をじっくり煮込んだ、身体にやさしい高級スープ。鶏の旨味と冬虫夏草の自然な風味が溶け合い、奥深くまろやかな味わいに仕上がっています。健康志向の方や、特別なひとときにふさわしい一品です。

上質なフカヒレを使用し、鶏ガラや干し貝柱の出汁で丁寧に仕上げた贅沢なスープ。とろみのあるスープがフカヒレにしっかり絡み、まろやかで奥深い味わいが広がります。香港料理の真髄を味わえる、格式高い一品です。

やわらかい牛肉とシャキシャキ野菜を、幅広の米麺“ホーフェン”とともに強火で香ばしく炒めた香港定番の麺料理。特製醤油ベースの味付けが麺にしっかり絡み、香りと食感がクセになる一品です。香港屋台や茶餐廳でも人気の、ボリューム満点な炒め麺です。

細麺をカリッと香ばしく焼き上げ、たっぷりの海鮮や野菜をとろみのあるあんとともにかけた、香港スタイルの人気焼きそば。パリパリの麺と滑らかなあんのコントラストが楽しく、最後まで飽きずに楽しめる一品です。本場の味を再現した、満足感たっぷりの定番メニューです。

ぷりぷりの海老を包んだ自家製ワンタンと、コシのある細麺をあっさりとした上湯スープで味わう香港の定番麺料理。澄んだスープに広がる海老の旨味と、つるんとしたワンタンの食感、喉越しの良い麺が絶妙に調和した一品です。

ぷりぷりの海老をたっぷり包んだ自家製ワンタンを、あっさりとした上湯スープでいただく香港定番の一品。澄んだスープの中に広がる海老の旨味と、つるんとした皮の食感が絶妙にマッチします。

柔らかく煮込んだ牛バラ肉を香り豊かなスープとともに味わう、香港スタイルの麺料理。旨味が染み込んだとろける牛肉と、コシのある麺が絶妙に絡み合い、食べ応えも満点。

香ばしく炒めた牛肉と野菜を、特製タレで和えた汁なしの香港風混ぜ麺。コシのある麺に牛肉の旨味とタレの風味がしっかり絡み、食欲をそそる味わいです。シンプルながら満足感のある、香港で人気の一品です。

もちもちとした食感が特徴の「ウエン（湯圓）」と、やさしい甘さの煮小豆、まろやかなココナッツミルクを合わせた香港風デザート。

やさしい甘さの煮小豆と、もちもちの団子「ウエン（芋圓）」をさわやかなミルクと合わせた、香港風のまろやかデザート。

濃厚な牛乳の風味となめらかな口どけが特徴の、香港を代表するシンプルなデザート。ミルク本来の優しい甘さを活かし、飽きのこない上品な味わいに仕上げました。

なめらかでやさしい甘さの香港式ミルクプリンに、煮小豆を添えた上品なデザート。濃厚なミルクの風味と小豆の自然な甘さが絶妙に調和し、素朴ながらも満足感のある一品です。

コクのある香港式ミルクプリンに、香ばしく炊き上げた黒もち米を合わせた食感豊かなデザート。濃厚でなめらかなミルクと、黒もち米のほのかな甘みとプチプチ感が絶妙にマッチします。

もちもちの団子「ウエン（芋圓）」と、やわらかく煮たタロイモを香り豊かなココナッツミルクと合わせた香港風デザート。まろやかな甘さと自然な素材の風味が広がり、やさしくも満足感のある一品です。

もちもちの団子「ウエン（芋圓）」と、なめらかに仕上げたタロイモを優しい味わいのミルクと合わせた香港風デザート。自然な甘さとやわらかな食感が調和し、心までほっと癒されるような一品です。

もちもちの団子「ウエン（芋圓）」を、香り豊かなココナッツミルクと合わせた香港風のやさしいデザート。シンプルながらも素材の風味が引き立ち、ほっとする甘さと食感が楽しめます。

サクサクのパイ生地に、なめらかで濃厚な卵カスタードをたっぷり詰めて焼き上げた、香港を代表するスイーツ。優しい甘さと香ばしさが絶妙に調和し、ひと口で広がる素朴な美味しさが魅力です。

ココナッツの豊かな香りとまろやかな甘さが楽しめる、ぷるぷる食感の香港風プリン。シンプルながら濃厚な味わいで、口の中でとろけるようななめらかさが魅力です。

香ばしく炊き上げた黒もち米に、やさしい甘さのミルクを合わせた香港風のやさしいデザート。もち米のプチプチとした食感と自然な甘みが、ミルクのまろやかさと絶妙に調和します。

香ばしく炊き上げた黒もち米に、まろやかなココナッツミルクを合わせた香港風デザート。自然な甘みともちもち・プチプチとした食感が楽しめ、ココナッツの風味がやさしく広がります。

マンゴーとグレープフルーツの爽やかな果肉に、もちもちの団子「ウエン（芋圓）」を合わせた、香港風の贅沢フルーツデザート。濃厚なマンゴーピューレとココナッツのまろやかさが絶妙に調和し、すっきりとした味わいが魅力です。

濃厚なマンゴーピューレに、爽やかなグレープフルーツ果肉、まろやかなココナッツミルク、もちもちのタピオカを合わせた、香港を代表する冷製フルーツデザート。果実の甘みと酸味、タピオカの食感が絶妙に調和し、すっきりとした後味が楽しめます。見た目も鮮やかで、幅広い世代に人気の一品です。

もちもち食感の団子「ウエン（芋圓）」をやさしい甘さのミルクと合わせた、素朴で心和む香港風デザート。シンプルながらも満足感があり、素材の味わいをしっかり楽しめます。

ぷるぷるとしたパールタピオカと、やわらかく煮たタロイモを香り豊かなココナッツミルクと合わせた、香港風の人気デザート。タロイモのほくほく感とタピオカの食感が楽しく、ココナッツのまろやかな甘さが全体を包み込みます。

ぷるぷるのパールタピオカと、やわらかく煮たタロイモをやさしい甘さのミルクと合わせた香港風デザート。タロイモの素朴な風味と、タピオカのもっちり食感が絶妙にマッチします。

ほろ苦い漢方風味の亀ゼリーに、やさしい甘さのミルクを合わせた香港風ヘルシーデザート。亀ゼリー独特の風味をミルクがまろやかに包み込み、食べやすく仕上げています。身体の内側から整えたい方にもおすすめの一品です。

煮小豆とぷるぷる食感のパールタピオカを、やさしい甘さのミルクと合わせた香港風デザート。小豆の素朴な風味とタピオカのもちもち感が調和し、まろやかで癒される味わいに仕上げました。

やさしい甘さの煮小豆とぷるぷるのパールタピオカを、香り豊かなココナッツミルクと合わせた香港風デザート。小豆の素朴な風味とタピオカの食感、まろやかなココナッツの香りが調和した、やさしく癒される味わいです。