レストラン・アヤ

トマト、きゅうり、玉ねぎ、オレガノ、オリーブオイル入り。

クラシックな付け合わせと一緒に。

野生のキノコ、とろけるブリー、スパイシーアイオリと一緒にフライドポテトが添えられたビーフオシアーノバーガー。

ローストポテトと蜂蜜でグレーズした人参、バターソース、白ワイン、ハーブレモンソースと一緒に提供されます。

赤ワインと新鮮なハーブでゆっくりと調理されたブレゼリブ、ジャガイモのピュレ、季節の野菜と一緒に提供される''調理液''。

ポルチーニキノコとフィレミニョンのリゾット、トリュフオイル、ルッコラの若葉、パルメザンチーズの削りがけが入ったアルボリオリゾット。

エビ、イカ、ホタテ、ムール貝、帆立貝を白ワインとニンニクで炒め、ハーブ入りトマトクリームソースで仕上げた料理。

シェフヘーゼルのデザート。

トマト、きゅうり、玉ねぎ、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイルを使用したサラダ。

クラシックなトリミングと一緒に。

ワイルドマッシュルーム、溶けたブリーチーズ、スパイシーアイオリー入りの自家製フライ添え。

ローストポテトとハチミツグレーズキャロットと白ワイン、バター、レモン、新鮮ハーブソース添え。

赤ワインと新鮮なハーブでじっくり煮込んだビーフショートリブ。クリーミーなマッシュポテトと季節の野菜、そして「オージュソース」で提供されます。

フィレミニョンとポルチーニ茸、トリュフオイル、ベビーアルグラ、パルメザンチーズを使用したアルボリオリゾット。

エビ、イカ、ホタテ、ムール貝、クラムを白ワイン、にんにく、クリーミーなトマトソース、新鮮なハーブと一緒に。

ヘーゼルシェフのデザート。

タヒニソースとクレメンタインと一緒に提供されます

ビーツでマリネし、ケイパーのムースと一緒に提供される

サヴォーラトマト、キュウリ、フェタチーズ、新鮮なミントとエシャロット、オリーブオイルと新鮮なオレガノのドレッシング

オリーブとポテトケーキ添えのポーチドサーモン、リマ豆ピューレ、レモンサフランソース

パスタ・ポモドーロと一緒に提供されます

クリーミーなじゃがいものピューレと一緒に提供されます

ひよこ豆、豆、トマト、ズッキーニをご飯の上に乗せたもの

タヒニとクレメンタインソース添え

ビーツとケイパームースでマリネ

サヴォーラトマト、きゅうり、フェタチーズ、新鮮なミント、青ネギをエクストラバージンオリーブオイルと新鮮なオレガノで

ポテトとオリーブのガレット、リマ豆ピューレ、レモンサフランクリームソースが添えられた焼きサーモン

ポモドーロパスタと一緒に提供されます

クリーミーなマッシュポテトと一緒に提供されます

ライスの上にひよこ豆、豆、トマト、ズッキーニ

トマト・サヴォーラ、きゅうり、カラマタオリーブ、フェタチーズ、ミント、オレガノ、オリーブオイル

マッシュポテトとアスパラガスの上に提供されます

カラマリ、ムール貝、エビ

クリーミーなマッシュポテトと一緒に提供されます

ソテースピナッチとニンニクで提供

自家製フライと一緒に提供されます

サヴォーラトマト、きゅうり、カラマタオリーブ、フェタチーズ、ミント、オレガノ、オリーブオイル

クリーミーなマッシュポテトとアスパラガスのベッドに乗せて提供されます

イカ、ムール貝、エビ

クリーミーなマッシュポテトと一緒に提供されます

ほうれん草とにんにくを添えて提供されます

自家製のフライと一緒に提供されます

トマト、キュウリ、タマネギ、オレガノ、オリーブオイルを使った。

クラシックな付け合わせと共に。

野生のキノコ、溶けたブリー、スパイシーなアイオリを添えたフライドポテトと共に。

ローストポテトとハニーグレーズドキャロット、バターソース、白ワイン、ハーブ入りレモンを添えて提供されます。

赤ワインと新鮮なハーブでじっくり煮込んだ牛肉のショートリブ、マッシュポテトと季節の野菜、そしてその「煮汁」と共に。

フィレミニョンとポルチーニのきのこ、トリュフオイル、ルッコラの芽、パルメザンチーズの削りかすを使ったアーボリオリゾット。

エビ、イカ、アサリ、ムール貝、ホタテを白ワインとニンニクで炒め、クリーミーなトマトソースとハーブを添えた料理。

シェフ・ヘイゼルのデザート。

トマト、キュウリ、タマネギ、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル入り。

クラシックなトリミング付き。

野生のキノコ、溶けたブリーチーズ、スパイシーアイオリの自家製フライ付き。

ローストポテトとハニーレ glazed キャロット、白ワイン、バター、レモン、新鮮なハーブのソースで提供されます。

クリーミーなマッシュポテトと季節の野菜を添えた、じっくり煮込んだ牛バラ肉のショートリブ、そしてオージュソース。

アルボリオリゾットにフィレミニョンとポルチーニ茸、トリュフオイル、ベビーアルグラ、パルメザンチーズの削りを加えた料理。

エビ、イカ、ホタテ、ムール貝、アサリを白ワイン、ガーリック、クリーミートマトソースと新鮮なハーブで調理しました。

シェフヘイゼルのデザート。

オーガニックメスクラン、チェリートマト、きゅうり、シェフのドレッシング添え

手作りのロメインレタス、グリル、パルメザンチーズのフレークとチョリソーを添えたクリーミーなドレッシング

トマト・サヴール、きゅうり、カラマタオリーブ、フェタチーズ、フレッシュミント、トースト、オレガノ、オリーブオイル

ロメインレタス、キュウリ、トマト、フレッシュミント、エシャロット、パセリ、グリーンペッパー、スモック、レモン、オリーブオイル

季節のソース

オカのとろけるチーズグラタンエスカルゴ

トマトのカルパッチョ、キャンディナッツとイチジクのリダクションを添えて

その時の新鮮な魚のタルタル

トリュフオイル入りのクリーミーロブスタービスク

ハーフダース、ダース

自家製カクテルソースと共に提供

オリーブ、赤玉ねぎ、チェリートマト、エクストラバージンオリーブオイルの温かいサラダ

煮込んだタコとグリルしたタコをポテトサラダとチェリートマトと一緒に提供

ピリピリスパイスのエビと季節の野菜

エビ、イカ、タコ、イタリアンソーセージ、オーガニックミックスサラダ付き

ハーブのクラスト、ソテー、白ワイン、バター、ケッパー、レモンオリーブオイル、サフランライス添え

サウモンのポワレ、ポテトとオリーブのガレット、リマビーンズのピューレ、クリームレモンソースとサフラン

エビ、ムール貝、イカ、ソーセージ、チョリソ、鶏肉

ニンニクとレモンを塗ったエビ、サフランライスと一緒に提供

ピリピリスパイスでマリネした鶏肉、ローストポテト添え

ブラックアンガスのフィレミニョン、ハーブ入りのポテトピューレ、ペッパーソース添え

ニューヨーク ブラックアンガス、ポテトの選択と共に提供されます

グリルし、マッシュポテト、レモンソース、シナモン、イチジク、山羊のチーズと共に提供

グリルされ、ポテトの選択と共に提供されます

オーガニックメスクラン、チェリートマト、キュウリシェフのビネグレット

グリルしたロメインレタスのハートにパルメザンチーズの削り、チョリソチップ、クリーミーなビネグレット

サヴォラトマト、キュウリ、カラマタオリーブ、フェタチーズ、新鮮なミント、グリルしたパン、オレガノ、オリーブオイル

ロメインレタス、きゅうり、トマト、新鮮なミント、パセリ、シャロット、青唐辛子、スモック、レモン、オリーブオイル

季節のソース

オカチーズが溶けたエスカルゴ

トマトカルパッチョ、キャンディナッツとイチジクのリダクションを添えて

日々の新鮮な魚の到着から作られたタルタル

クリーミーなロブスタービスクにトリュフオイル

ハーフダース、ダース

自家製カクテルソースと一緒に提供されます

温かいオリーブとチェリートマト、エクストラバージンオリーブオイル

煮込み、グリルしたタコをポテト、チェリートマト、新鮮なパセリサラダと一緒に提供

スパイシーなピリピリソースでグリルしたエビ、季節の野菜と共に提供

エビ、イカ、タコ、イタリアンソーセージ、オーガニックグリーン添え

細かいハーブで覆われ、パンで焼かれた、白ワイン、バターケイパー、レモン風味のオリーブオイル、サフランライス付き

焼きサーモンとポテト、オリーブガレット、リマビーンズピューレ、レモンサフランクリームソース

エビ、ムール貝、イカ、ソーセージ、チョリソ、鶏肉

ガーリック、レモン、オリーブ、トマトを使ったエビとサフランライスの盛り合わせ

オーガニックチキンをピリピリソースにマリネし、ローストポテトと共に提供します

ブラックアンガスフィレミニョン、ハーブ入りクリーミーマッシュポテトとペッパーソースを添えて

ブラックアンガスニューヨーク、ポテトの選択肢付き

グリルラムラック、クリーミーマッシュポテト、レモン、シナモン、イチジク、ゴートチーズソースと共に提供

グリルしたラムチョップ、ポテトの選択肢と共に提供

タヒニソースとクレメンタインを添えて

ビーツでマリネし、ケイパーのムースと一緒に提供されます

トマト・サヴール、きゅうり、フェタチーズ、フレッシュミント、エシャロット、オリーブオイルとフレッシュオレガノのドレッシング

ソモンのソテー、ジャガイモとオリーブのガレット、リマビーンズのピューレ、レモンとサフランのソース

ポモドーロパスタと一緒に提供されます

クリーミーなマッシュポテトと一緒に提供

ひよこ豆、豆、トマト、ズッキーニをライスの上に

タヒニクレメンタインソースと一緒に提供

ビーツとケーパーのムースでマリネした

サヴォラトマト、キュウリ、フェタチーズ、新鮮なミントと青ネギ、エクストラバージンオリーブオイルと新鮮なオレガノ

焼きサーモンとポテト、オリーブガレット、リマビーンズピューレ、レモンサフランクリームソース

パスタポモドーロと一緒に提供されます

クリーミーマッシュポテトと一緒に提供されます

ひよこ豆、豆、トマト、ズッキーニのご飯の上に

トマトサヴール、キュウリ、カラマタオリーブ、フェタチーズ、ミント、オレガノ、オリーブオイル

マッシュポテトとアスパラガスの上に盛り付けられています

イカ、ムール貝、エビ

クリーミーなマッシュポテトと一緒に提供

ソテーしたほうれん草とニンニクを添えて

自家製フライと一緒に提供

サヴォラトマト、キュウリ、カラマタオリーブ、フェタチーズ、ミント、オレガノ、オリーブオイル

クリーミーなマッシュポテトとアスパラガスの上に提供

イカ、ムール貝、エビ

クリーミーマッシュポテトと一緒に提供

ソテーしたほうれん草とにんにくを添えて

自家製フライと一緒に提供

トマト、キュウリ、タマネギ、オレガノ、オリーブオイルを使った。

クラシックな付け合わせと共に。

野生のキノコ、溶けたブリー、スパイシーなアイオリを添えたフライドポテトと共に。

ローストポテトとハチミツでグレーズしたニンジン、バターソース、白ワイン、ハーブ入りレモンを添えて提供されます。

赤ワインと新鮮なハーブでじっくり煮込んだ牛肉のショートリブ、マッシュポテトと季節の野菜を添え、煮汁をかけて提供します。

フィレミニョンとポルチーニ茸、トリュフオイル、ルッコラの芽、パルメザンチーズの削りかすを使ったアーボリオリゾット。

エビ、イカ、アサリ、ムール貝、ホタテを白ワインとニンニクで炒め、クリーミーなトマトソースとハーブで仕上げました。

シェフ・ヘイゼルのデザート。

トマト、キュウリ、タマネギ、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル入り。

クラシックなトリミング付き。

野生のキノコ、溶けたブリーチーズ、自家製フライとスパイシーアイオリを添えて。

ローストポテトとハニーレ glazed キャロット、白ワイン、バター、レモン、新鮮なハーブのソースで提供されます。

クリーミーなマッシュポテトと季節の野菜を添えた、じっくり煮込んだ牛バラ肉のショートリブ、そしてオージュソース。

アルボリオリゾットにフィレミニョンとポルチーニ茸、トリュフオイル、ベビーアルグラ、パルメザンチーズの削りを加えた料理。

エビ、イカ、ホタテ、ムール貝、アサリを白ワイン、ガーリック、クリーミートマトソースと新鮮なハーブで調理しました。

シェフ・ヘイゼルのデザート。

オーガニックメスクラン、チェリートマト、きゅうり、シェフのドレッシング付き

手作りのロメインレタス、グリルしたもの、パルメザンチーズのフレークとチョリソーを添えたクリーミーなドレッシング

トマトサヴール、キュウリ、カラマタオリーブ、フェタチーズ、フレッシュミント、トースト、オレガノ、オリーブオイル

ロメインレタス、キュウリ、トマト、フレッシュミント、エシャロット、パセリ、グリーンペッパー、スモック、レモン、オリーブオイル

季節のソース

オカのとろけるチーズグラタンエスカルゴ

トマトのカルパッチョ、キャンディナッツとイチジクのリダクションを添えて

その時の新鮮な魚のタルタル

トリュフオイル入りのクリーミーロブスタービスク

ハーフダース、ダース

自家製カクテルソースと共に提供

オリーブ、赤玉ねぎ、チェリートマト、エクストラバージンオリーブオイルの温かいサラダ

煮込まれたグリルタコ、ポテトサラダとチェリートマトと一緒に提供

ピリピリスパイスのエビと季節の野菜

エビ、イカ、タコ、イタリアンソーセージ、オーガニックミックスサラダ付き

ハーブのクラスト、ソテー、白ワイン、バター、ケイパー、レモンオリーブオイル、サフランライスと共に提供

サウモンのポワレ、ポテトとオリーブのガレット、リマビーンズのピューレ、クリームレモンソースとサフラン

エビ、ムール貝、イカ、ソーセージ、チョリソ、鶏肉

ニンニクとレモンを塗ったエビ、サフランライスと一緒に提供

ピリピリスパイスでマリネした鶏肉、ローストポテト添え

ブラックアンガスのフィレミニョン、ハーブ入りのポテトピューレ、ペッパーソース添え

ニューヨーク ブラックアンガス、ポテトの選択と共に提供

グリルし、マッシュポテト、レモンソース、シナモン、イチジク、山羊のチーズと共に提供

グリルされ、ポテトの選択と共に提供されます

オーガニックメスクラン、チェリートマト、キュウリシェフのビネグレット

グリルしたロメインレタスのハートにパルメザンチーズの削り、チョリソチップ、クリーミーなビネグレット

サヴォラトマト、キュウリ、カラマタオリーブ、フェタチーズ、新鮮なミント、グリルしたパン、オレガノ、オリーブオイル

ロメインレタス、きゅうり、トマト、新鮮なミント、パセリ、シャロット、青唐辛子、スモック、レモン、オリーブオイル

季節のソース

オカチーズが溶けたエスカルゴ

トマトカルパッチョ、キャンディナッツとイチジクのリダクションと共に提供

日々の新鮮な魚の到着から作られたタルタル

クリーミーなロブスタービスクにトリュフオイル

ハーフダース、ダース

自家製カクテルソースと一緒に提供

温かいオリーブとチェリートマト、エクストラバージンオリーブオイル

煮込み、グリルしたタコをポテト、チェリートマト、新鮮なパセリサラダと一緒に提供

スパイシーなピリピリソースでグリルしたエビ、季節の野菜と共に提供

エビ、イカ、タコ、イタリアンソーセージ、オーガニックグリーン添え

細かいハーブで覆われ、パンで焼かれた、白ワイン、バターケイパー、レモン風味のオリーブオイル、サフランライス

焼きサーモンとポテト、オリーブガレット、リマビーンズのピューレ、レモンサフランクリームソース

エビ、ムール貝、イカ、ソーセージ、チョリソ、鶏肉

ガーリック、レモン、オリーブ、トマトを使ったエビをサフランライスと共に提供します

オーガニックチキンをピリピリソースにマリネし、ローストポテトと共に提供します

ブラックアンガスフィレミニョン、ハーブ入りクリーミーマッシュポテトとペッパーソースを添えて

ブラックアンガスニューヨーク、ポテトの選択肢付き

グリルラックオブラム、クリーミーマッシュポテト、レモン、シナモン、イチジク、ゴートチーズソースと共に提供

グリルしたラムチョップ、ポテトの選択肢と共に提供

タヒニソースとクレメンタインを添えて

ビーツでマリネし、ケイパーのムースと共に提供されます

トマト・サヴール、きゅうり、フェタチーズ、フレッシュミント、エシャロット、オリーブオイルとフレッシュオレガノのドレッシング

ソモンのポワレ、ポテトとオリーブのガレット、リマビーンズのピューレ、レモンとサフランのソース

ポモドーロパスタと一緒に提供されます

クリーミーなマッシュポテトと一緒に提供

ひよこ豆、豆、トマト、ズッキーニをライスの上に

タヒニとクレメンタインソースで提供

ビーツとケイパームースでマリネした

サヴォラトマト、キュウリ、フェタチーズ、新鮮なミントと青ネギ、エクストラバージンオリーブオイルと新鮮なオレガノ

焼きサーモンとポテト、オリーブガレット、リマビーンズピューレ、レモンサフランクリームソース

パスタポモドーロと一緒に提供されます

クリーミーマッシュポテトと一緒に提供されます

ひよこ豆、豆、トマト、ズッキーニをライスの上にのせて

トマトサヴール、キュウリ、カラマタオリーブ、フェタチーズ、ミント、オレガノ、オリーブオイル

マッシュポテトとアスパラガスの上に盛り付けられています

イカ、ムール貝、エビ

クリーミーなマッシュポテトと一緒に提供

ソテーしたほうれん草とニンニクを添えて

自家製フライと共に提供

サヴォラトマト、キュウリ、カラマタオリーブ、フェタチーズ、ミント、オレガノ、オリーブオイル

クリーミーなマッシュポテトとアスパラガスの上に提供

イカ、ムール貝、エビ

クリーミーマッシュポテトと一緒に提供

ソテーしたほうれん草とにんにくを添えて

自家製フライと一緒に提供