沖縄料理 守禮門 高蔵寺店

※2人前より承ります。

〆の沖縄めん・雑炊セット[+300円]

沖縄のらっきょうのことで、血液をサラサラにする効果があります。

ミミガーは豚の耳のこと。ゼラチン質で美容にいいコラーゲンをたっぷり含んでいます。キューリと三杯酢を和えてお召し上がりいただいております。

豚の耳とキムチの和え物です。

ピーナッツで作ったトーフです。ピーナッツには動脈硬化を中心とする生活習慣病を予防する成分が含まれ、長寿へとつながります。

沖縄の海藻で、グリーンキャビアと呼ばれています。カルシウム、ミネラル、鉄分を多く含むので高血圧の方におすすめ。※仕入れの都合により品物がない場合もございます。

海の恵み沖縄の太もずくです。コレステロール値を下げる効果があります。

ニガウリならではのこの苦味はキニーネという成分で、東洋医学では糖尿病に良いとされ健康や疲労回復効果、さらにストレス解消、美肌づくり肝機能改善に良いとされています。

栄養たっぷりの豚肉とお野菜をたくさん食べられるサラダです。

旨い唐揚げ出来ました。まさに王道！居酒屋人気メニューNo.1！

辛いです。辛党で餃子が好きなアナタは迷わずオーダー！

ほっくほくでちょっと甘めのコロッケ

衣の中に濃厚なカマンベールチーズが広がります。

あつあつホクホクの細切りフライドポテトです。

ジーマーミー豆腐でつくった揚げ出し豆腐です。口にした瞬間の感動をお約束します。

九州を代表とする料理の一つです。自家製のタルタルソースがかかっています。

肉厚で大きい手羽先を自家製のタレ、または塩味でどうぞ。

手羽先にジューシーな餃子の具がたっぷり詰まってます。

復活しました。

コリコリ食感がたまらない！ビールのつまみにピッタリです。

沖縄の県魚でタカサゴ科のお魚です。

豚の角煮です。ひとたび口の中に入れると、とろける一品。当店自慢の味です。

ラフティーの味噌味。名古屋人ならいっぺん味わってみやぁ

ソーキとは豚のスペアリブ(骨付きあばら骨)です。長時間煮込むことにより、骨までとろけるような仕上がりになっています。

コラーゲン豊富なぷるっぷるの豚足がつるつるのお肌にしてくれます。

ネバネバ長イモでスタミナチャージ！！

沖縄料理の代名詞。チャンプルーとは炒め物のことです。ゴーヤの豊富なビタミンCと豆腐の植物性蛋白質の組み合わせは、肝機能の改善に効果的です。

徹底的に旨さを追及した結果、こんなにシンプルになってしまいました。ペペロンチーノを想像してみてください。

汁そばの上に当店自慢のどっしりとした豚のスペアリブ(骨付きあばら肉)がのっています。

岡山県津山市の名物料理。B1グランプリ(B級グルメナンバーワン)にて、第三位に輝いたホルモンうどんを沖縄麺で仕上げました。

ごはんにタコがのっているワケではないんです。ごはんにタコスの具(ひき肉・チーズ・レタス・サルサソース)がのっています。南米に移民した島人がタコスを持ち帰って生まれたタコライス。今やすっかり沖縄料理の定番です。

落花生からつくられるジーマーミートウフをデザート仕立てにした一品。わらび餅に風合いを醸し出す沖縄創作デザート。お勧めです。

お食事のあとに甘くみずみずしいパイナップルをどうぞ。お口の中に甘味と酸味と清涼感が広がります。また、さっぱりとしたおつまみとしても最適。

あつあつのゴマ団子と冷たいバニラの素敵な出会い