バンパイア ウィケンド チョンダム

관자 6p, 구운 곱창김 페스토, 쪽파 처트니, 레드 프릴(26,000원)

(생면) 타야린, 노른자 소스, 레지아노 치즈, 블랙 트러플(34,000원)

한라봉, 민트, 부라타 치즈, 허브 오일, 화이트 비네거(26,000원)

돌문어, 로메스코 소스, 콜리플라워 구이(30,000원)

한우 1++ 꾸릿살, 트러플 페스토, 블랙트러플, 노른자(34,000원)

(생면) 라자냐, 피칸테 로제 소스, 라구 소스, 감자 메샤멜, 프로볼로네치즈(28,000원)

(생 감자 반죽) 감자 뇨끼, 바질 크림, 선드라 토마토(28,000원)

(생면) 딸리아딸레, 피스타치오 페스토, 모르타델라, 루꼴라(28,000원)

(생면) 딸리올리니, 수제 관찰레(1개월 숙성), 페코리노, 노른자(27,000원)

닭다리 구이, 토마토 스튜, 바질, 브로콜리니(33,000원)

72시간 건조 오리 가슴(250g), 다리(150g), 건자두 소스, 당근 퓨레, 브로콜리(58,000원)

한우1++(bms 9) 채끝 등심(200g), 감자 퓨레, 양배추 구이, 커피럽(76,000원)

4~8종 글라스 와인(23,000원)

300여종 와인 리스트(90,000원)

하드리쿼 & 브랜디 글라스(12,000원)