Vampire Weekend Cheongdam

관자 6p, 구운 곱창김 페스토, 쪽파 처트니, 레드 프릴(26,000원)

(생면) 타야린, 노른자 소스, 레지아노 치즈, 블랙 트러플(34,000원)

한라봉, 민트, 부라타 치즈, 허브 오일, 화이트 비네거(26,000원)

돌문어, 로메스코 소스, 콜리플라워 구이(30,000원)

한우 1++ 꾸릿살, 트러플 페스토, 블랙트러플, 노른자(34,000원)

(생면) 라자냐, 피칸테 로제 소스, 라구 소스, 감자 메샤멜, 프로볼로네치즈(28,000원)

(생 감자 반죽) 감자 뇨끼, 바질 크림, 선드라 토마토(28,000원)

(생면) 딸리아딸레, 피스타치오 페스토, 모르타델라, 루꼴라(28,000원)

(Fresh noodles) Tagliolini, handmade guanciale (aged for 1 month), Pecorino, egg yolk (27,000 KRW)

닭다리 구이, 토마토 스튜, 바질, 브로콜리니(33,000원)

72-hour dried duck breast (250g), leg (150g), dried plum sauce, carrot puree, broccoli (58,000 KRW)

한우1++(bms 9) 채끝 등심(200g), 감자 퓨레, 양배추 구이, 커피럽(76,000원)

4~8종 글라스 와인(23,000원)

300여종 와인 리스트(90,000원)

하드리쿼 & 브랜디 글라스(12,000원)