ザ・ライランド・イン

アーモンドケーキ、スパイスマスカルポーネ、ワイン

バニラ・バーボン・アングレーズ、注文に応じて焼き上げます

アーモンドビスコッティ、ラズベリー

ミックスベリーのクーリ、シナモンアイスクリーム、ジンジャーブレッドクランブル

レモンローズマリー

ガーデンローズマリー、ケルト海塩

発酵バター

リトルジェムレタス、チェリートマト、クリスピーベーコン、砕いたゴルゴンゾーラ

グリル野菜、フェタチーズ、焦がしたレモンビネグレット

焦がしたカクテルソース、ミニョネットソース、レモン

メリーランド産のピンクシュリンプ、焦がしたカクテルソース、レモン、温かく提供

クリームほうれん草、にんにく、バター、トーストしたパン粉

モルトビネガーアイオリ、保存したランプ、庭のハーブ

発酵バター、グリルした田舎パン、ローストガーリック、セージ、グリルした玉ねぎマーマレード

チャイブクリームチーズ、エブリシングスパイス、ヘリテージ小麦トースト

リトルネッククラム、ガーデンオレガノ、トーストしたパン粉

グレーズした根菜、ローズマリーのチキンジュ

ハニーナッツスクワッシュ、メープルベーコンジャム、ピクルスパールオニオン

ロメスコ、フレゴラ・サルダ、ローストしたフェンネル

ブリオッシュバン、コンテチーズ、コニャックオニオン、コーシャーディルスピア、フレンチフライまたはグリーンサラダ

マッシュルームコロッケ、フレンチビーンズ、ボルドレーズソース、ガーリック＆ハーブ発酵バター

トーストしたチェダーチーズのグリッツ、スイスチャード、グレーズしたパールオニオン

ガーリックとライランドガーデンハーブ、トリュフケチャップ

レーズン、カシューナッツ、クリスピーシャロット、ロメスコヨーグルト、ライム

オレンジとタラゴンでマリネしたひよこ豆サラダ、フェタカンネリーニ豆、ローストガーリックとハーブドレッシングを添えたローストフェンネル

フムス、ババガヌーシュ、オリーブタプナード、キャラメライズドオニオンディップ、タブーリ、バジルペストを使ったチリエジーネとトマトのサラダ

ポイント・レイエスのブルーチーズ、熟成ゴーダ、シャープチェダー、マンチェゴ、パルメザンホイール、マリネしたモッツァレラ、フルーツジャム、ハチミツ、スパイスナッツ、ドライフルーツ

モルタデッラ、トスカーナサラミ、フィノッキオサラミ、プロシュート、ホットコッパ、マリネオリーブ、ペペロンチーニ、ジャルディニエラ、季節のアグロドルチェ

各種クロワッサン、デニッシュ、スコーン、ベーグル、マフィン。バーモントメープルシロップを使ったフレンチトーストキャセロール

ファーマーズマーケットのフリッタータ、シャープチェダー入りのスクランブルエッグ、ソーセージとほうれん草のストラタ、スペイン風卵トルティージャ、ベーコン、朝食用ソーセージ、ハッシュブラウンポテト、ホットソース、オランデーズソース

ローストラムレッグ - ミントチミチュリ、ハムスチームシップ - メープルとマスタードのグレーズ、ローストファローアイランドサーモン - レモンとハーブのビネグレット、ピクルス赤玉ねぎ、ドイツ風ポテトサラダ、ブロッコリーロベ

クレスト・ディ・ガッロ - ほうれん草、トマト、オリーブ、ピーマン、黒胡椒のリガトーニ・ボロネーゼ、ガルガネッリ・カチョ・エ・ペペ、パルメザン、赤唐辛子フレーク、黒胡椒

ライスプディングカップ、クレームブリュレタルト、ベリーコブラーとビスケット、チョコレートキャラメルタルト、カンノーリ、ブラウニー、ケーキ - キャロット、ドイツチョコレート、コンフェッティケーキ

ゆで卵、赤玉ねぎ、ケイパー、レモン、サワークリームとハーブのライ麦トースト、フレッシュベーグル

アーモンドケーキ、スパイスマスカルポーネ、ワイン

バニラ・バーボン・アングレーズ、注文に応じて焼き上げ

アーモンドビスコッティ、ラズベリー

ミックスベリー クーリ, シナモン アイスクリーム, ジンジャーブレッド クランブル

オレンジとタラゴンでマリネしたひよこ豆サラダ、フェタカネリーニ豆、ローストガーリックとハーブドレッシングを添えたローストフェンネル

フムス、ババガヌーシュ、オリーブタペナード、キャラメライズドオニオンディップ、タブーリ、チリエジーネとバジルペストのトマトサラダ

ポイントレイエスブルーチーズ、エイジドゴーダ、シャープチェダー、マンチェゴ、パルメザンホイール、マリネモッツァレラ、フルーツジャム、ハニー、スパイシーナッツ、ドライフルーツ

モルタデッラ、トスカーナサラミ、フィノッキオサラミ、プロシュート、ホットコッパ、マリネオリーブ、ペペロンチーニ、ジャルディニエラ、季節のアグロドルチェ

様々なクロワッサン、デニッシュ、スコーン、ベーグル、マフィン。バーモントメープルシロップを使ったフレンチトーストキャセロール

ファーマーズマーケットのフリッタータ、シャープチェダーのスクランブルエッグ、ソーセージとほうれん草のストラタ、スペイン風卵トルティージャ、ベーコン、朝食用ソーセージ、ハッシュブラウンポテト、ホットソース、オランデーズ

ローストラムレッグ - ミントチミチュリ、ハムスチームシップ - メープルとマスタードのグレーズ、ローストファローアイランドサーモン - レモンとハーブのビネグレット、ピクルスレッドオニオン、ドイツ風ポテトサラダ、ブロッコリーレーブ

クレストディガッロ - ほうれん草、トマト、オリーブ、ピーマン、黒胡椒のリガトーニボロネーゼ、ガルガネッリカチョエペペ、パルメザン、赤唐辛子フレーク、黒胡椒

ライスプディングカップ、クレームブリュレタルト、ベリーコブラーとビスケット、チョコレートキャラメルタルト、カンノーリ、ブラウニー、ケーキ - キャロット、ドイツチョコレート、コンフェッティケーキ

かぼちゃの種油、クレームフレーシュ、ペピタス

グレープフルーツ、ゴートチーズ、ココアクランブル

ベイビー gem レタス、ラディッシュ、ペコリーノ、ザタールクルトン

パフペストリー、クランベリーチャトニー、セージ

黒トリュフ、パルメザンチーズ

ソーセージスタッフィング、マッシュポテト、ブリュッセルスプラウト、伝統的なジブレトグレイビー、クランベリーソース

焦げたネギのビネグレット、エンドウのシュート、エアルームベビーキャロットのヴァンブラン

根菜、さつまいもピューレ、クリスピーシャロット

ココナッツヨーグルト、キヌア、ケール

マイトルドバター、マッシュポテト、ブロッコリーニ、ボルドレーズ

キャンディペカン、トーストマシュマロ

クランベリー、ジンジャースナップクランブル

塩キャラメル、バニラアイスクリーム

グラハムクラッカー、ホイップクリーム

東海岸の牡蠣12個、東海岸のハマグリ8個、エビカクテル8個、ロブスターサラダ、カニサラダ、日替わりタルタルセレクション

6個のイーストコーストオイスター、4個のイーストコーストクラム、4個のシュリンプカクテル、ロブスターサラダ、クラブサラダ、日替わりタルタルセレクション

4 U10シュリンプ、グリビッシュ、カクテルソース

ランチドレッシング

かぼちゃの種油、クレームフレーシュ、ペピタス

バターまたはポモドーロ

ルイソース、カクテルソース、レモン

潰したアボカド、マンゴー、ジンジャー醤油ドレッシング、エビチップ

東海岸の牡蠣8個、西海岸の牡蠣8個、ハマグリ8個、エビ6匹、ツナタルタル、カニカクテル

クリスピーなプロシュート、フリゼサラダ、ピクルス赤パールオニオン、パルメザンチュイル

グレープフルーツ、シェーブルムース、ココアクランブル

ロメスコソース

自家製ポテトチップス

パフペストリー、スパイスくるみバター、ローストイチジク、アジアナシ、チコリサラダ

バルサミコグレーズ

発酵バター、ガーデンハーブ

パンチェッタ、カラブリアンチリ、ペルシラードパン粉

チェリーペッパーアイオリ、グリルレモン

ケイパー、シャロット、ディジョン、ガーデンハーブ

チャイブクリームチーズ、エブリシングスパイス、ヘリテージウィートトースト

ハマグリ、カブのチャウダー、スモークベーコン

サンチョーク、レモンビネグレット、サボイほうれん草の味

マリネしたロイヤルトランペットマッシュルーム、セロリルートピューレ、コンフィリーク

セロリの根のレムラード、オールドベイ

チキングレイビー、根菜、ポテトダンプリング

マーブルポテト、ローストアップル、ブレイズドレッドキャベツ

ブリオッシュバン、コンテチーズ、コニャックオニオン、ピクルスチップ、フレンチフライまたはグリーンサラダ

厚切りフレンチフライ、ホースラディッシュクリーム

潰したピーピーじゃがいも、ガーリックほうれん草、ローストマッシュルーム、ソースオポワール

ひよこ豆、チェダーチーズ、きゅうり、ひまわりの種のクランブル、ローストポブラーノランチ

アンチョビドレッシング、ローストガーリッククルトン、パルメザン

スモークダックコンフィ、ポイントレイエスブルーチーズ、オニオン、クリスピーハサミ

にんじん、さつまいも、りんご、メープル

卵フェットチーニ、パルメザンパン粉

黒胡椒リガトーニ、ホイップリコッタ、パルメザンパン粉

ブラウンバター、セージ、ローストスカッシュ、パンプキンシード

パルメザン、ブラックペッパー、エイジドバルサミコ

ローストシャロットバター、シイタケ、クリスピーシャロット

トリュフケチャップ、レモンガーリックアイオリ

グリルアスパラガス、マッシュポテト、ホースラディッシュ

チェダービスケット、フレンチフライ、シェフの秘密のソース

ビートピューレ、アルグラ、ホットハニー

クレームフレッシュ、ペピタ、パンプキンシードオイル

ローストグレープ、ビーツ、エンダイブ、ザクロドレッシング

バターレタス、ロゼエンダイブ、削った野菜、アンチョビクランブル、クルトン、パルメザン

アボカド、ラディッシュ、ライスクラッカー

セロリ ルート スロー, クリスピー ガーリック チップス

ローストマッシュルーム、スカッシュ、ピスタチオクランブル、ブラウンバターセージ

キャラメライズしたカリフラワーのピューレ、根菜とチョリソのハッシュ、ハーブオイル

栗とセージの詰め物、ハニーローストキャロット、パンの肉汁

フレゴラ、キャラメリゼした冬野菜、グレモラータ

ポテトグラタン、ローストカリフラワー、ボルドレーズ

グラニースミスリンゴ、ゴールデンレーズン、シナモンアイスクリーム、クランベリーコンポート

スゼット、ホワイトチョコレートアイスクリーム、オレンジゼスト

クリーミーなフィリング、ホイップクリーム、チョコレートソース、チョコレートクランブル

サーモン・クルード、カニカクテル、8個のイーストコーストオイスター、8個のウエストコーストオイスター、8個のハマグリ、6匹のエビ

クリスピーチックピー、チェダー、キュウリ、ローストポブラノランチ

チェリーペッパーアイオリ、グリルレモン

パフペストリー、スパイス入りくるみバター、ローストイチジク、アジアナシ

チャイブクリームチーズ、エブリシングスパイス、ヘリテージウィートトースト

さつまいも、にんじん、りんご、メープル

卵フェットチーニ、パルメザンパン粉

マリネしたトランペットマッシュルーム、セロリルートピューレ、コンフィリーク

ハマグリ、カブのチャウダー、スモークベーコン

ポテトピューレ、焦げたブロッコリーニ、ソースオポワヴル

バターナッツスクワッシュピューレ、ファロ、ローストマッシュルーム、タラゴンジュ

温かいデートケーキ、トフィーソース

バニラシャンティリー

オートストルーゼル、メープルアイスクリーム

ルイソース、カクテルソース、レモン

東海岸の牡蠣8個、西海岸の牡蠣8個、ハマグリ8個、エビ6匹、ツナタルタル、カニカクテル

アボカドムース、シラントロ

レムラードソース

タラゴン

イチジクバルサミコグレーズ、ローストバターナッツスクワッシュ、パンプキンシード

ピーマン、玉ねぎ、フェンネル、オレガノクラム

クスクス、ペッパーリリッシュ、ホイシンソース

ポテトピューレ、ケイパー、ブラウンバター

トリュフクリーム、削った黒トリュフ

ピスタチオビネグレット、グレープフルーツ、シェーブルムース、ココアクランブル

2回焼いたポテト、ガーリックほうれん草、トリュフデミグラス

ブラックアイドピーズ、煮込んだケール、ロースト舞茸、ローストガーリック

エクレア、クリームパフ、ティラミスカップ

キャロットケーキ、チーズケーキポップ

レモンメレンゲタルト、アップルタルトレット

マッシュルームとオリーブ

ソプレッサータ、フィノッキオーナ

プロシュート・コット

ハニーとミントのローストスイートペッパー

マリネしたリコッタ

トマトとペストのマリネボッコチーニ

わさびアイオリ

チミチュリ

マリネしたブロッコリーレーブ

大根の芽

千切り人参、ホイシンジンジャーソース