もつ鍋 笑楽 福岡本店
ショウラク / Motsunabe Shoraku Fukuoka Main Store
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老舗のもつ鍋専門店で九州の味覚を堪能
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メニュー
熊本産の特選馬刺しをメインとした贅沢なコースです♪
長崎県五島産の天然の真鯖を使用した博多名物ごまさばをメインとした贅沢なコースです♪ ※年末年始、ゴールデンウィーク、お盆などの大型連休の時は提供できない場合があります。ご了承ください。
長崎県五島産の天然の真鯖を使用した博多名物ごまさばをメインとした贅沢なコースです♪ ※年末年始、ゴールデンウィーク、お盆などの大型連休の時は提供できない場合があります。ご了承ください。
熊本産の特選馬刺しをメインとした贅沢なコースです♪
「昔ながらの博多もつ鍋」を彷彿とさせる味わいで、もつや野菜など素材本来の美味しさを最大限に引き出す「笑楽」定番の味です。
福岡の甘くまろやかな2種類の味噌をブレンドし、さらに京都の西京味噌を加えることでコクとやわらかな味わいをプラスしました。
丁寧に下処理した鶏ガラを香味野菜とともにじっくり煮込むことで、黄金色した濃厚な鶏ガラスープに仕上げました。シンプルな味わいだけに、質のいい和牛もつの素材そのものの旨みを余すところなく味わっていただけます。
和牛ホルモンと野菜を笑楽オリジナルの特製甘辛タレで炒めました。
長崎県五島沖の新鮮な天然のマサバの刺身を、特製のタレと合わせた博多の郷土料理です。タレとゴマの風味が引き立てるサバの甘味と、鮮度のいい身の締ったサバだけが持つプリプリ感をお楽しみください。
当店自慢の人気メニューです。ビールとの相性最高!
定番の人気メニューです。
無着色無添加
芋特有の風味が強く、口当たりなめらかなのに深いコクのある本格の芋焼酎。
とろりとした 甘みに、ほのかな苦みの余韻が残る、キリッとした重厚な味わいです。芋焼酎の定番とも言える逸品。
原料の特性を素直に表現した濃厚な味わい。ローストした麦を思わせる香ばしさ、程よい旨みのある一杯。
豊潤な香りと、すっきりした飲み口は、まさに自然の恵み。上品な香りと飲み口で、まさに飽きのこない一杯です。
華やかでかつ澄みきった香りに、清らかで優しい飲み口です。
糸島産の山田錦米を使用。フレッシュでジューシーな味わいです。
味わいは、軽やかで酸がきいていて、スイスイ飲めるお酒です。
辛口清酒。
やわらかくて飲み飽きしない味。
※飲み放題は、3名様以上でコースをご注文を頂いた方に限ります。
飲み放題A 1,800円(ビールなし)飲み放題B 2,000円(ビール有)
・アサヒスーパードライ・キリン一番搾り
・黒霧島(芋)・霧島 ほろる(麦)・白岳しろ(米)
・グラスワイン(赤・白)・ハイボール
・ライム・レモン・グレープフルーツ・カルピス・ウーロン・プレーン
・カシスソーダ・カシスウーロン・カシスオレンジ・ピーチソーダ・ピーチウーロン・ファジーネーブル
・コーラ・ジンジャエール・オレンジ・カルピス・ピンクグレープフルーツ・ウーロン茶(アイス・ホット)