釜山カルメギ

釜山カルメギは、ソウル市庁駅近くのザ・プラザホテル裏の小道に位置する、1987年創業のメウンタン専門店です。新鮮なスケトウダラのアラを使ったピリ辛鍋が人気で、夕方には行列ができることもあります。セリやネギ、大根、モヤシなどの野菜と共に煮込まれたスープは、深いコクと辛味が絶妙に調和しています。