炭火焼鳥と鶏だし料理 とり大

一年の締めくくりの忘年会に、こだわり料理と2時間飲み放題をお楽しみいただくコースです。 季節のおばんざいや彩り野菜の香味サラダから始まり、継ぎ足しの鶏出汁で仕立てるおでん、炭火の香ばしさをまとう厳選焼き鳥、鶏の旨みを味わえる水炊き鍋など、とり大ならではの逸品を取り揃えました。 〆には、炭火焼き鶏の旨みが香る鶏五目釜飯を。香の物や鶏スープとともに、最後までゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。 瓶ビールやハイボール、日本酒、焼酎などのお酒とともに、一年の労をねぎらいながら大切な仲間やご家族と過ごすひとときを。 今年の忘年会は、こだわりの料理とお酒を囲んで、とり大で心ゆくまでお楽しみください。

とり大の焼き鳥を気軽に楽しみたい方におすすめの選びやすいセットです。 まずは新鮮な三島の生野菜を、鶏そぼろ入りの肉味噌とともに。焼き鳥は、それぞれの部位に合わせ、火入れや薬味、味付けを変えて仕上げます。 途中には旬の野菜をシンプルに炭火で焼き上げた野菜串もご用意。 〆には鶏の旨みを活かしたそぼろ丼と鶏スープを味わい、最後は二つを合わせてお茶漬けとしても楽しめます。 普段のお食事や仕事帰りなど、まずはとり大の焼き鳥を味わってみたい日にどうぞ。

三島を中心とした旬の野菜を使うおばんざいから始まり、鳥取県産大山鶏の焼き鳥、鶏出汁おでん、〆、甘味まで、とり大の料理を一通り味わっていただけるコースです。 焼き鳥は、それぞれの部位に合わせ、火入れや薬味、味付けを変えて仕上げます。 旬の野菜や滑らかなレバーパテ、継ぎ足しの鶏出汁で仕立てるおでんも交え、最後はそぼろ丼と鶏スープ、デザートまで。 三島・伊豆の食材と鶏料理を、コースの流れとともにお楽しみください。

愛媛県産「媛っこ地鶏」をはじめ、鳥取県産大山鶏の焼き鳥や旬の野菜、鶏出汁おでんまで、とり大の魅力をより深く味わっていただける特選コースです。 キンカンの磯辺巻きから始まり、焼き鳥は、それぞれの部位に合わせ、火入れや薬味、味付けを変えて仕上げます。 旬の野菜串や継ぎ足しの鶏出汁で仕立てるおでんも交えながら、一品ずつゆっくりとお楽しみいただけます。 〆はそぼろ丼または親子丼からお好みで。 焼き鳥を中心に、とり大ならではの食材や一品料理までしっかり堪能したい方におすすめのコースです。

誕生日や記念日など、大切な方との特別な時間を焼き鳥とともに楽しんでいただくアニバーサリーコースです。 りんごや柑橘を思わせる瑞々しい果実味のスプマンテで乾杯した後は、三島を中心とした旬の野菜を使うおばんざい、鳥取県産大山鶏の焼き鳥、レバーパテ、継ぎ足しの鶏出汁で仕立てるおでんなど、とり大の料理をゆっくりと。 〆にはそぼろ丼と鶏スープをご用意し、 食事の後には大切な方への想いを添えられるメッセージ入りデザートプレートが登場します。 最後は丹那牛乳を使った滑らかなプリンまで。 料理をしっかり味わいながら、いつもより特別なひとときを過ごしたい日におすすめです。