ふぐ料理 とら福
フグリョウリ トラフク / Fugu Ryori Torafuku
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
記念日や会食にも最適な本格ふぐ料理
評価
口コミ
写真
メニュー
純粋な昆布だしに鍋皮から出る出汁でワンランク上のお鍋を味わって頂けます。 ふぐをたっぷり使ったてっちりは、美味しいだけではなく体の中からも温めてくれます。
食べ応え満点のコースです。 ホクホクとしたふぐの歯ごたえや淡白な味わいと共に、衣のサクサク感をお愉しみ頂けます。口に入れれば、ふぐならではの上品な旨味が口いっぱいに広がります。少し贅沢な時間をお過ごし頂けるコースです。
食べ応え満点のコースです。 ホクホクとしたふぐの歯ごたえや淡白な味わいと共に、衣のサクサク感をお愉しみ頂けます。口に入れれば、ふぐならではの上品な旨味が口いっぱいに広がります。少し贅沢な時間をお過ごし頂けるコースです。
とら福自慢の焼きふぐコース。 七輪を使用し炭火で焼かれるふぐは、香ばしさとふわふわでモチモチの食感をお愉しみいただけます。ふぐのカロリーは低く、骨から出るコラーゲンは美容にも効果があります。
とら福自慢の焼きふぐコース。 七輪を使用し炭火で焼かれるふぐは、香ばしさとふわふわでモチモチの食感をお愉しみいただけます。ふぐのカロリーは低く、骨から出るコラーゲンは美容にも効果があります。
湯通しすることにより、食感と旨味が増します。
骨から出るコラーゲンは、女性の嬉しい効果が...アラ身から出る出汁は、至福です。
ふぐらしい上品な出汁とコラーゲンをお召し上がり下さい。
ふぐの味と、とろとろに溶ける瞬間の味をお愉しみください。
ふぐ皮を煮込んでつくりました。
特別な保存方法を使い一番美味しい時期の白子をご提供致します。希少な白子を思う存分お愉しみ下さい。各
ふぐ料理を代表するお料理です。自家製のポン酢でお召し上がりください。
中はホクホク、外はカリッ。自家製鰹出汁にじっくり漬け込みました。
食感をお愉しみいただける様、厚く身を引きました。特製ピリ辛ダレでお持ちします。
ふぐの皮を厚さ3ミリまでそぎ落とします。職人の腕が光る逸品。
[品種]リースリング [タイプ]辛口ミネラル分がしっかりとあり、レモンのような柑橘類との調和がバランス良くとれています。フグ料理に良く合います。750mⅼ
[品種]シャルドネ種 [タイプ]辛口一級畑の中でも特に地質に優れ、良質のぶどうを生産するのが「フルショーム」。シャブリ独特の軽く、デリケートで良質な香りが印象的。750ml
[品種]カベルネ・ソーヴィニヨン [タイプ]フルボディチリワイン。果実の旨みが詰まった、官能的なカベルネ・ソーヴィニヨン。750ml
[品種]サンジョヴェーゼ種主体 [タイプ]ミディアムボディ熟したベリーを想わせる香りと凝縮感のある果実味が特長。フルーティーでありながら複雑味に富んだ長い余韻が楽しめるワインです。750ml
[品種]カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー [タイプ]フルボディ厚みがあり、アンズを思わせる香り。晴れの日に是非‼750ml
[品種]チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ [タイプ]辛口繊細な泡立ちに柑橘系や熟した白い果実の香り。リンゴやグレープフルーツのようなフレッシュな味わい。750ml
[品種]シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ [タイプ]辛口果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマと生き生きとしたフレッシュでクリスピーな味わいと優れた調和が感じられます。デリケートな果実や蜂蜜の味わいが楽しめます。375ml
[品種]ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ [タイプ]辛口ピノ・ノワールがしっかりとした骨格を作り、シャルドネが優雅さと上品な味わいを与えています。少量ブレンドされるピノ・ムニエがまろやかさを加え、素晴らしいバランスで複雑味のあるシャンパーニュを造り上げています。750ml
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたワイン375ml
メルロを主体としたもうひとつのワイン375ml
カベルネ・フランを主体とした芳醇な赤ワイン375ml
ボルドースタイルのフラッグシップワイン375ml
全米でベスト・オブ・ソーヴィニヨン・ブランに輝く白ワイン375ml
目にも美しいドライテイストのロゼワイン375ml
瓶
瓶
アルコール0.00%「苦味」と「コク」がしっかり味わえる!
(お肌ぷるぷる)
(徳島産ゆず使用)
(徳島産すだち使用)
(生レモン使用)
(デュワーズ12年スコッチ)
(すだち風味)
女性に大人気! 梅酒とカシスのすばらしいコラボ。
人気No.1カクテルです!!
梅の名産「白加賀』を100%。程よい甘味とまろやかな酸味が楽しめます。
トロリとした濃厚な梅酒。インパクトのある酸味と程よい甘味!
アツアツの酒でうま味を引き出す一杯
(次酒・常温・燗)
[千葉]軽快な酸味、穏やかな香りとなめらかな口当たりが特徴です。300ml瓶
300ml瓶
[新潟]やわらかな口当たりと淡麗な味わい!300ml瓶
[宮城]米の旨味が生きている。まろやかながらもすっきりとした味わい。300ml瓶
[広島]優雅な香りと芳醇な味わいの金粉入り大吟醸。180ml瓶
[山口]180ml瓶
[秋田]720ml※価格等詳細はスタッフまでお問い合わせください。
[フランス/赤/ミディアムボディ]南仏産ピノ・ノワールの繊細で果実味のある豊かな香り。375ml
[フランス/白/辛口]フレッシュで切れの良い口当たり、後味の快いワイン。375ml
[チリ/白/辛口]シャルドネとピノ・ノワールを使用した、上質なスパークリング。375ml
キレのよい後口が特徴のバランス抜群の芋焼酎です。
相楽系の爽やかな香りとキレのよい口当たりが特徴です。
黒麹仕込み独特の力強さとしっかりとした味わい。重厚な飲み応えです。
白麹仕込み独特の柔らかい酒質が黄金千貫の甘さを引き出しています。
天使を誘惑し魔界への最高の酒を調達する悪魔達によりもたらされた特別なお酒という意味で命名されたお酒。
元祖、幻の焼酎柔やかな味わいが特徴です。
選び抜いた大麦を磨いて、磨いて丁寧につくりました。福岡酒類鑑評会「大賞」受賞麦焼酎。
じっくりと熟成させ特に香りを重視して仕上げられた最高級品です。
麦の特徴を最大限に引き出した一品。大麦のコクを残しつつ軽快な飲み口。
フルーティなこの美味しさは言葉では言い尽くせません...
華やかな香りと柔らかな味わいは、鳥飼の最大の特徴。
各

