デボン・シーフード + ステーキ

トマトバジルクルーダ、フォカッチャクリスプ、カラマタオリーブ、ミックスグリーン

ハラペーニョ、ニンジン、スイート＆サワー、クレオールルームラード

パン粉衣、スイートチリアイオリ、ミクログリーン、ごまの種

白ワインガーリックブロス、ガーリックトースト

ガーリックバター、ガーリックトースト

チャークラストのアヒマグロ、漬けキュウリ、砕かれたわさびドレッシング、ごまクリスプ、漬け生姜

クリームスピナッチ、アップルウッドスモークベーコン、パルメザン

アボカド、にんじん、ごま、ねぎ

クレオールルームラード、マンゴータルタルソース

バタートーストした甘いロール、冷やしたロブスターサラダ、クレソン

ジャンボランプクラブケーキ、カラマリ、シュリンプスカンピ、ガーリックトースト、3種類のソース

クレオール風ルームラード、ローストトマトカクテルソース

フェタ、トーストした松の実、干しチェリー、トマト、ハチミツバルサミックドレッシング

パルミジャーノ・レッジャーノ、クルトン、アジアーゴチーズクリスプ

ローストした赤パプリカクリーム、クレミニマッシュルーム、スノーピース、リーキ、日干しトマトペスト、ガーリックトースト

ブラックエンドシュリンプ＆ホタテ、サーモン、ジャンボランプクラブケーキ、ホイップしたユーコンゴールドポテト、グリルしたアスパラガス、クレオールルームラード、マンゴータルタルソース

ホイップしたユーコンゴールドポテト、グリルしたアスパラガス

ホイップしたユーコンゴールドポテト、アスパラガス、フォヨットソース

ロブスターリゾット、冷やしたフェンネルサラダ、シャンパンバターブラン

トマトバジルブロス、ほうれん草、アンチョチリーバター

以下から1つ選択してください：

トリプルレイヤーケーキ、デビルズフードボトム、濃厚なチョコレートムースセンター、チョコレートガナッシュ、クレームアングレーズ

ラズベリー、カリカリの砂糖のクラスト

ココナッツクリームとしっとりした白いケーキ、甘いクリームチーズ、トーストしたココナッツ、マカダミアナッツ、パイナップルアイスクリーム、パッションフルーツクーリ

ペカンプラリンフィリング、甘いクリームチーズ、トーストしたココナッツ、クレームアングレーズ

レモンの皮と新鮮なラベンダーを使ったNYスタイルのチーズケーキ、ショートブレッドクラスト、ブルーベリーコンポート

自家製のソルベとアイスクリームのトリオ

レモンパウンドケーキ、苺、ホイップクリーム、焼き苺アイスクリーム

クレームアングレーズ、チョコレートアーモンドチュイール

プライベートコレクション

360 ダブルチョコレートウォッカ、スミノフバニラウォッカ、ホワイトクレーム・デ・カカオ

キャストリーズピーナッツラム、360ダブルチョコレートウォッカ、マリーブリザールチョコレートリキュール

360 ダブルチョコレートウォッカ、マリーブリザードチョコレートリキュール、ダーククレーム・ド・カカオ、サッチャーズダークチョコレートリキュール

クレオール風ルームラード、ローストトマトカクテルソース

牡蠣、エビ、ロブスターの爪、キングクラブの脚、ローストトマトのカクテルソース、クレオールルームラード、新鮮なみじん切りホースラディッシュ

ガーリックトースト

ガーリックバター、ガーリックトースト

トマトバジルクルーダ、フォカッチャクリスプ、カラマタオリーブ

イチジクバーベキューソース、フォンティーナ、プロボローネ、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎ、グラニースミスアップル

チェリーペッパー、エスプレットペッパールイユ、ホワイトバーベキューソース

バタートーストした甘いロール、冷やしたロブスターサラダ、クレソン、フレンチフライ

ハラペーニョとニンジン、甘酸っぱい、クレオール・ルムラード

アボカド、にんじん、ごま、ねぎ

クリームスピナッチ、アップルウッドスモークベーコン、パルメザン

きゅうり、柚子マヨネーズ、シラチャ

漬けキュウリ、砕かれたわさびビネグレット、ごまクラッカー

漬けた赤玉ねぎ、ケイパー、ディジョネーズ、ウズラの卵、全粒マスタード、サワードウトースト

白ワインガーリックブロス

クレオールルームラード、マンゴータルタルソース

ジャンボランプクラブケーキ、カラマリ、シュリンプスカンピ、3種類のソース

パルメザン・レッジャーノ、クルトン、アジアゴチーズのカリカリ

フェタ、トーストした松の実、干しチェリー、ハチミツバルサミックドレッシング

焼き赤ビーツ、ポーチドペア、キャンディウォールナッツ、ブルーチーズのクランブル、ウォールナッツビネグレット

シャープチェダー、レタス、トマト、エッグバン

アップルウッドベーコン、レタス、トマト、アボカド、ブラックペッパーマヨネーズ、ラスティックカントリーブレッド

アップルウッドベーコン、ペッパージャック、キャラメライズドオニオン、レタス、トマト、ローストレッドペッパーマヨネーズ、ブリオッシュロール

ミックスグリーン、トルティーヤ、マンゴー、ブラックビーン、ドライバナナ、ローストチリビネグレット

パルミジャーノ・レッジャーノ、クルトン、アジアゴクリスプ

チャークラストされたツナ、ミックスグリーン、ローストポテト、アリコ・ヴェール、オリーブ、トマト、フェンネル、ガーリックパルメザンドレッシング

ウォータークレス、アルグラ、ベビースピナッチ、トマト、アップルウッドスモークベーコン、ホワイトチェダー、アボカド、コーン、赤玉ねぎ、スイートポテトシューストリング、タラゴンランチドレッシング

ローストした赤ピーマンクリーム、椎茸、リーキ、日干しトマトペスト

ホワイトトリュフパン粉

クレオールルームラード、マンゴータルタルソース、ホイップしたユーコンゴールドポテト、グリルしたアスパラガス

エビ、ホタテ、サーモン、ジャンボランプクラブケーキ、マッシュドユーコンゴールドポテト、グリルドアスパラガス

エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、新鮮な魚、赤ワイン、トマトブロス

ロブスターリゾット、フェンネルサラダ、シャンパンブールブラン

和牛肉、フライドポテト、仔牛のデミグラスソース、ロメスコソース

英語マフィンまたはサワードウトーストの選択肢付き

ホイップバターと純粋なメープルシロップが添えられています

自家製の黒胡椒とチェダービスケット、フェンネルソーセージのグレービー、ポーチドローカル卵

３枚のパンケーキ、シェフおすすめの季節のトッピング、純粋なメープルシロップ

シトラスで漬けたサーモン、トーストしたクロワッサン、レモンケイパーアイオリ、ワータークレス、ポーチドエッグ、スプリングミックス

レッドベルベットワッフル、甘いクリームチーズのグレーズ、パン粉のチキンテンダー、純粋なメープルシロップ

ジャンボランプクラブケーキ、トーストしたイングリッシュマフィン、ポーチドローカルエッグ、シトラスホランデーズ、ホームフライドポテト

自家製グラノーラ、プレーンヨーグルト、地元のはちみつ

ポーチドエッグ、カナディアンベーコン、イングリッシュマフィン、シトラスホランデーズ、ホームフライドポテト

グリルフラットアイアンステーキ、ポーチドローカルエッグ、アスパラガス、ベアネーズソース、ホームフライドポテト

3種類から選べます：トマト、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム（ベジタリアンオプション）、カナダベーコン、ベーコン、ホームフライドポテト

クリーミーなジーチーボーイホワイトコーングリッツ、チェダー、ベーコン、ビールで炒めたエビ、トマトとエスプレットペッパーソース

ティトスウォッカ、ロブスターの爪、グリルドシュリンプ、ピメントオリーブ、オールドベイリム

Absolut Pepparウォッカ、Applewoodスモークベーコン、チェリーペッパー、ブルーチーズ詰めオリーブ、ケイジャンシュガーリム

フェタチーズ、トーストした松の実、ハチミツバルサミックドレッシング

パルメザン・レッジャーノ、アジアーゴチーズのカリカリ

ベビーグリーン、赤玉ねぎ、パルメザン・レッジャーノ、シェリービネグレット

春の野菜、人参、きゅうり、グリルした甘いとうもろこし、ホワイトチェダー、トマト、クリーミーな赤ワインドレッシング

カクテルソース、新鮮なホースラディッシュ、タバスコ、レモン

カクテルソース、新鮮なホースラディッシュ、レモン

白ワイン、ハマグリのだし、ニンニク、レモン

ココナッツミルク、タイのグリーンカレー、コリアンダー、ライム

エビ、ホタテ、ロブスター、アサリ、ムール貝、新鮮な魚、トマト、フェンネル、サフラン

季節のサイドディッシュ2品と一緒に提供されます

ウォータークレス、アルグラ、ベビースピナッチ、トマト、アップルウッドスモークベーコン、ホワイトチェダー、アボカド、新鮮なとうもろこし、赤玉ねぎ、バターミルクタラゴンランチドレッシング

レモンアスパラガスリゾット、フェンネルサラダ、バジル風味のオリーブオイル、バルサミックグレーズ

オリーブオイル、塩、コショウで味付け

きゅうり、アボカド、にんじん、わさび、酢漬け生姜

イチジクバーベキュー、フォンティーナ、プロボローネ、赤玉ねぎ、グラニースミスリンゴ、セージビネグレット

トマトバジルクルーダ、フォカッチャクリスプ、カラマタオリーブ

ワータークレス、フェタ、トーストした松の実、ハニーバルサミックドレッシング

パルメザン・レッジャーノ、クルトン、アジアゴチーズのカリカリ

ベビーグリーン、赤玉ねぎ、パルメザン・レッジャーノ、シェリーヴィネグレット

春のグリーン、人参、きゅうり、焼きとうもろこし、サワードウクルトン、ホワイトチェダー、トマト、クリーミーレッドワインドレッシング

ウォータークレス、アルグラ、ベビースピナッチ、トマト、ホワイトチェダー、アボカド、コーン、赤玉ねぎ、サツマイモのシュープリング、タラゴンランチドレッシング

オリーブオイル、塩、コショウで味付けした日替わりの野菜、蒸し、ソテー、またはメスキートグリル

焼き赤ピーマンクリーム、椎茸、ネギ、スノーピー、干しトマトペスト

入手可能な場合

伝統的なカクテルは除外されます

アボカド、にんじん、ごま、ねぎ

きゅうり、柚子マヨネーズ、シラチャ

甘いバン、ロブスターサラダ、クレソン

トマトバジルクルーダ、フォカッチャクリスプ

ハラペーニョと人参でカリカリに揚げたもの

クレオールルームラードとマンゴータルタル

カクテルとルームラードソースで提供されます

ガーリックトーストと一緒に

海藻、エダマメの芽、マカダミアナッツ、柚子アボカドマヨネーズ、生姜キャンディ、七味ワンタンチップ、マイクログリーン

いちじくBBQソース、フォンティーナ、プロボローネ、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎ、グラニースミスリンゴ

ガーリックホワイトソース、赤玉ねぎ、ケイパー、ウォータークレス、レモン風味のオリーブオイル

香菜、ライム、カリカリのさつまいもストロー

クリームほうれん草、ベーコン、パルメザン

にんにく、バター、白ワインソース、ガーリックトースト

ジャンボルモ・カニケーキ、カラマリ、シュリンプスカンピ、3種類のソースのトリオ

牡蠣、エビ、ロブスターの爪、キングクラブの脚、カクテルソース、クレオール風ルーマラード、新鮮なみじん切りホースラディッシュ

新鮮な牡蠣の種類については、サーバーにお尋ねください

ヘンドリックス・ジン、新鮮なライムジュース、新鮮なミントを使ったマドルカクテル

メーカーズマークバーボン、新鮮なレモン、バジル、レモンの皮

ロシアンスタンダードウォッカ、フィーバーツリープレミアムジンジャービール、新鮮なライムジュースを使い、クラシックな銅製のマグカップで提供される

Skyy ボドカ、X-レーテッド フュージョン リキュール（プレミアム フランス産ボドカ、豊かなブラッドオレンジ＆ブラジル産パッションフルーツ）、グレープフルーツジュース、クランベリージュース

スモリ・ウォッカ、シャンボール、新鮮なレモンジュース、プロセッコフロート

夏の定番を爽やかにアレンジした、Stoli Blueberiウォッカ、潰した新鮮なブルーベリー＋ローズマリーの枝、自家製レモネード

360 チョコレート ボドカ、スミノフ バニラ ボドカ、ホワイト クレーム デ カカオ

ブルーコートジン、ハチミツとタイムのガストリーク、新鮮なレモネード

リレーブラン、サンジェルマン、新鮮なレモンの絞り汁、ハチミツシロップ、スパークリングワイン

ノブクリークライ、ペイチョーズビターズ、リーガンズオレンジビターズ、ルシッドアブサンスリンス、マドラーロウシュガーキューブ

ウッドフォードリザーブバーボン、ペイチョーズビターズでマドラーした生の砂糖キューブ、オレンジビターズ、新鮮なオレンジスライス、アマレーナチェリー

デスズドアジン、カンパリ、スイートベルモット

1792スモールバッチバーボン、チェリーヒーリング、スイートベルモット、新鮮なオレンジジュース、アマレーナチェリー

ブレット・ライ、ヘネシー、スイートベルモット、ベネディクティンハーブリキュール、ペイチョードビターズ、オレンジビターズ、アマレーナチェリー

スモールバッチバーボン、チェリーヒーリングリキュール、ペイチョーズビターズ、リーガンズオレンジビターズ、新鮮なレモンジュース、マドラーした生の砂糖キューブ、スコッチロックの上にアマレーナチェリーを添えたもの

ヘンドリックス・ジン、新鮮なライムジュース、新鮮なミントを使ったマドラー入りキュウリ

メーカーズマークバーボン、新鮮なレモン、バジル、レモンの皮

ロシアンスタンダードウォッカ、フィーバーツリープレミアムジンジャービール、新鮮なライムジュースを使い、クラシックな銅製マグカップで提供される

Skyy ボドカ、X-レーテッド フュージョン リキュール（プレミアム フランス ボドカ、豊かなブラッドオレンジ＆ブラジル パッションフルーツ）、グレープフルーツジュース、クランベリージュース

360チョコレートウォッカ、スミノフバニラウォッカ、ホワイトクレームドカカオ

スモリバカ、シャンボール、新鮮なレモンジュース、プロセッコフロート

ブルーコートジン、ハニータイムガストリーク、新鮮なレモネード

リレーブラン、セントジェルマン、ハニーシロップ、新鮮なレモン果汁、スパークリングワイン

Stoli Blueberiウォッカ、ブルーベリー+ローズマリーの枝を潰し、自家製レモネード

ノブクリークライ、ペイチョーズビターズ、リーガンズオレンジビターズ、ルシッドアブサンスリンス、マドラーロウシュガーキューブ

ウッドフォードリザーブバーボン、ペイチョーズビターズでマドラーした生の砂糖キューブ、オレンジビターズ、新鮮なオレンジスライス、アマレーナチェリー

デスズドアジン、カンパリ、スイートベルモット

1792スモールバッチバーボン、チェリーヒーリング、スイートベルモット、新鮮なオレンジジュース

ブレット・ライ、ヘネシー、スイートベルモット、ベネディクティンハーブリキュール、ペイチョードビターズ、オレンジビターズ

リレーブラン、デスズドアジン、ボイドアンドブレアウォッカ、レモンツイスト

スモールバッチバーボン、チェリーヒーリングリキュール、ペイチョーズビターズ、リーガンオレンジビターズ、新鮮なレモンジュース、マドラーで潰した生の砂糖キューブ、スコッチロックの上にアマレーナチェリーを添えたもの

イチジクバーベキュー、フォンティーナ、プロボローネ、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎ、グラニースミスアップル

ローストガーリックホワイトソース、赤玉ねぎ、ケイパー、ウォータークレス、レモン風味のオリーブオイル

ハラペーニョとニンジン、甘酸っぱいソース、クレオール風ルーマラード

ジャンボランプクラブケーキ、カラマリ、シュリンプスカンピ、ソースのトリオ

カクテルソース、クレオールルームラード

トマトバジルのクルーダ、フォカッチャのカリカリ、カラマタオリーブ

漬けキュウリ、わさびビネグレット、ごまクラッカー

バタートーストした甘いロール、冷やしたロブスターサラダ、クレソン

きゅうり、柚子マヨネーズ、シラチャ

アボカド、にんじん、ごま、ねぎ

ブルーポイントオイスター、カクテルシュリンプ、ロブスターの爪、キングクラブの脚、カクテルソース、クレオールルーマラード

コストに応じて（在庫による）

トローグスビールで揚げたハドック、フライドポテト、リンゴとセロリの根のスロー、マンゴタルタル、モルトビネガー

ホワイトトリュフパン粉

ミックスグリーン、トルティーヤ、マンゴー、ブラックビーン、ドライバナナ、ローストチリビネグレット

ハーブローストポテト、アリコベール、フリゼ、ベーコン、マスタードビネグレット

グリルしたロメインレタス、赤玉ねぎ、とうもろこし、ゴルゴンゾーラチーズ、トマト、ブルーチーズドレッシング

クレオール風ルームラード、ローストトマトカクテルソース

牡蠣、エビ、ロブスターの爪、キングクラブの脚、ローストトマトのカクテルソース、クレオール風ルーマラード、新鮮なみじん切りホースラディッシュ

パクチー、ライム、カリカリのさつまいもストロー

ガーリックバター、ガーリックトースト

トマトバジルクルーダ、フォカッチャクリスプ、カラマタオリーブ

イチジクバーベキューソース、フォンティーナ、プロボローネ、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎ、グラニースミスアップル

ハラペーニョと人参、甘酸っぱい、クレオール風ルーマラード

アボカド、にんじん、ごま、ねぎ

きゅうり、柚子マヨネーズ、シラチャ

クリームスピナッチ、アップルウッドスモークベーコン、パルメザン

白ワインガーリックブロス

ローストガーリックホワイトソース、赤玉ねぎ、ケイパー、ウォータークレス、レモン風味オリーブオイル、バターミルクサワークリーム

海藻、エダマメの芽、マカダミアナッツ、柚子アボカドマヨネーズ、生姜キャンディ、七味ワンタンチップス

クレオールルームラード、マンゴータルタルソース

ジャンボランプカニケーキ、イカ、シュリンプスカンピ、3種類のソース

ローストトマトカクテルソース、フライドポテト、リンゴとセロリの根のスロー

ローストした赤ピーマンクリーム、椎茸、リーキ、日干しトマトペスト

グリルしたアスパラガス、新鮮なベリー、オレンジバターブラン

クレオールルームラード、マンゴータルタルソース、ホイップしたユーコンゴールドポテト、グリルしたアスパラガス

レモンアスパラガスリゾット、フェンネルサラダ、バジル風味のオリーブオイル、バルサミックグレーズ

エビ、ホタテ、サーモン、ジャンボランプクラブケーキ、ホイップしたユーコンゴールドポテト、グリルしたアスパラガス

季節のサイドディッシュ2種類と一緒に提供されます

パルミジャーノ・レッジャーノ、クルトン、アジアゴクリスプ

ほうれん草、モントラシェゴートチーズ、バルサミックローストオニオン、ビンレップトマト、バジルオイル、バルサミックビネグレット

ウォータークレス、アルグラ、ベビースピナッチ、トマト、アップルウッドスモークベーコン、ホワイトチェダー、アボカド、コーン、赤玉ねぎ、サツマイモのシューストリング、タラゴンランチドレッシング

パルメザン・レッジャーノ、クルトン、アジアゴチーズクリスプ

フェタ、トーストした松の実、干しチェリー、ハチミツバルサミコドレッシング

ベビーグリーン、赤玉ねぎ、レッジャーノ・パルメザン、シェリーヴィネグレット

春のグリーン、人参、きゅうり、焼きとうもろこし、サワードウクルトン、ホワイトチェダー、トマト、クリーミーな赤ワインドレッシング

シャープチェダー、レタス、トマト、ブリオッシュロール

アップルウッドベーコン、レタス、トマト、アボカド、ブラックペッパーマヨネーズ、ラスティックカントリーブレッド

スライスしたプロシュート、焼き赤パプリカ、新鮮なモッツァレラ、バジル、パルメザンガーリックソース、ブリオッシュロール

チポトレマリネのエビ、ビブレタス、ピクルドレッドオニオン、スパイシーパイナップルマンゴーサルサ、レモングラスアイオリ

アボカド、チポトレクレマ、トルティーヤ、マンゴー、ヒカマ

バタートーストした甘いロール、冷やしたロブスターサラダ、クレソン

チェダー、トマト、ルームラード、ラスティックカントリーブレッド

トローグスビールで揚げたハドック、フライドポテト、リンゴとセロリの根のスロー、マンゴタルタル、モルトビネガー

ホワイトトリュフパン粉

ミックスグリーン、トルティーヤ、マンゴー、ブラックビーン、ドライバナナ、ローストチリビネグレット

グリルしたロメインレタス、赤玉ねぎ、とうもろこし、ゴルゴンゾーラチーズ、トマト、ブルーチーズドレッシング

ハーブローストポテト、アリコベール、フリゼ、ベーコンマスタードビネグレット

地元の牡蠣と椎茸のブレンドとプライムグラウンドビーフ、メルテッドブリー、アルグラ、カベルネ・ローズマリーアイオリ、ブリオッシュロール