禾田喜山
ワダキヤマ / Wadakiyama
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極上焼肉と炭火焼きの魅力を堪能できる隠れ家
評価
口コミ
メニュー
・特選霜降肉・野菜・ごはん
・特選霜降肉・野菜・ごはん
・大黒千牛特選霜降肉 2,80円・しゃぶしゃぶ野菜 880円・すき焼き野菜 880円・すき焼き用玉子 110円※各種お野菜の追加も承ります。
上質な特選霜降肉を軽く焼いて頂きます。口の中でとろける食感を是非ご賞味ください。
＊上タン厚切り＊特選ヘレ＊カルビ＊ハラミ＊焼き野菜お一人様のご予算です。※お写真は4名様分でございます。
＊タン薄切り＊カルビ＊ハラミ＊焼き野菜お一人様のご予算です。
本日のおすすめ3種お一人様のご予算です。
ヒレ肉の中心、最上級の部位だけを使用した一品。きめ細かい肉質、柔らかい食感、赤身ならではの上品な味わい。A5ランクでもさらに上の味わいです。
更に上のヘレの味を追求し、食べやすさを追求しました。そんな至高の一品をお届けいたします。
霜降りが多く、きめ細かくて柔らかい。甘味が引き立つサーロインを本熟に仕上げることでより脂がサラサラに。最高級の肉質を誇る黒毛和牛のサーロインをご堪能ください。
厚切り・薄切りよりお選びいただけます。
厚切り・薄切りよりお選びいただけます。
ねぎだれであっさりとしたお味です。
カルビにさっぱりとしたねぎ塩たれを絡ませています。
・熟成じゃがいも・とうもろこし・粗挽きウインナー
・もやしナムル・ほうれん草ナムル・きくらげナムル
・白菜キムチ・山芋キムチ・切干大根キムチ・キャベツキムチ
ハーフサイズの冷麺です。
口に含んだ瞬間じゅわっとうまみが広がる厚みの牛タンでございます。当店自慢の昆布塩をそっとふりかけるとさらに肉のうまみが増してごはんがとまりません。
その日のおすすめ部位をご注文いただいてから焼き上げます。
熟成和牛100％！大黒千牛ハンバーグ。独自の熟成仕込みにより、美味しさと食べやすさを追求した大黒千牛の旨みたっぷりの自慢の一品です。
時間をかけ、フォン(出汁)から丁寧にお作りしております。ほろほろになるまで煮込んだお肉は絶品。甘口なのでお子様にもおすすめです。
国産鶏を秘伝のたれでしっかり漬け込んで揚げております。
＊おかわり 440円
[オレンジ・ウーロン・ソーダ]
[オレンジ・ウーロン・ソーダ]
コーラジンジャーエールウーロン茶カルピスオレンジジュースペリエ(炭酸水)コーヒー【ICE/HOT】
[カリフォルニア／フルボディ]【渋味】果実味が豊かで力強いタンニンと骨格のフルボディ。Glass：770円Bottle：4,180円
[イタリア／フルボディ]【酸味】凝縮したチェリーの果実感と、シルキーなタンニン。焼肉にはこの酸味が実は◎Bottle：4,950円
[カリフォルニア／フルボディ]【果実味】お肉と合わせて楽しむ“肉専用”のワインです。驚くほど濃厚な果実味と黒ワインと呼ばれるワインの色合い。Bottle：4,950円
[スペイン／フルボディ]【渋味】オーク樽由来のスパイスと渋味がお肉の旨みや脂と絶妙なハーモニーを生み出します。Bottle：5,500円
[フランス／フルボディ]【渋味】ポイヤックAC。伝統的な手法で生み出されるワインは力強く、風味豊かな味わいです。Bottle：11,000円
[フランス／フルボディ]【渋味】セギュール侯爵、最愛のシャトー。「 サン・テステフのシャトー・マルゴー」と喩えられる力強さと優雅さ。Bottle：38,500円
[フランス／辛口]スッキリした柑橘系と、ふくらみある柔らかい後味をお楽しみいただけます。Bottle：4,950円
[フランス／辛口]ミネラルたっぷりの高級品種リースリング。エレガントな酸味が濃い口中をリセットします。Bottle：6,050円
[イタリア／辛口]フルーティなメロンの香りと青リンゴを思わす爽やかな酸味。Bottle：4,180円
[チリ／辛口]シャンパーニュ方式で造られたワインは、泡立ちもキメも細やかでフレッシュ感溢れる辛口です。Bottle：4,950円
[フランス／辛口]巧みなアッサンブラージュで生まれる、極めて繊細なバランス。世界屈指の名門一族が誇るシャンパーニュ。Bottle：14,300円
[フランス／辛口]爽やかで辛口のイエローラベル。五感全てで味わう、見事なバランスのシャンパーニュ。Bottle：16,500円
