ラヌーシュ

ひよこ豆とタヒニのディップをオリーブオイル、レモンジュース、ニンニクと混ぜ、スモックで飾ったもの。

グリルしたナスをタヒニ、ニンニク、レモン汁と混ぜたペースト。

オリーブオイルとミントをかけた濃厚なアラビアのヨーグルトディップ。

新鮮なパセリ、トマト、ブルグルをレモンジュースとオリーブオイルで和えたもの。軽やかで伝統的なアラビアのサラダ。

スパイシーなソースで砕かれた混合オリエンタルナッツ、オリーブオイルと共に提供されます。

コリアンダーの香りがほのかにするスパイスを効かせたひよこ豆の軽く揚げたボール。

スパイスの効いた肉とブルグールの揚げボールからなる伝統的なシリア料理。

コリアンダー、ガーリック、赤唐辛子で和えたスパイシーなポテトキューブ。シェフのお気に入り！

お好きな具入りパイ！チーズファタイエル - シリアのハルーミチーズ、またはミートファタイエル - 挽き肉と玉ねぎ。

アラビアのピタに包まれたグリルしたハルーミチーズ。

スパイシーな挽き肉を詰めたアラビアのピタパン。

ニンニク、レモン汁、スパイスにマリネしたグリルチキンケバブ。

ハーブとスパイスを使った挽き肉のグリルチキン。

ガーリックソース、玉ねぎ、スモックを添えたピタパンの上にグリルした刻んだ鶏肉。

オリーブオイルとスパイスにマリネしたラムキューブ。

ハーブ、玉ねぎ、スパイスを混ぜた挽肉を串に刺してグリルしたもの。

ガーリックソース、玉ねぎ、シリアのスパイスを使ったピタパンの上に載せたグリルされた刻み牛肉。

シシュタウク、ビーフカフタ、そしてグリルエビ。

焼きナス、玉ねぎ、緑と赤のピーマンを味付けしたトマトソースで調理した料理。

シェフの選りすぐりのホットとコールドのメッザ5種の盛り合わせ。

ファラフェル、キビ、タブーリ、ファタイヤ、フムス、ババガヌーシュ、ワラキナブ。

フムス、ババガヌーシュ、ムタバール、タブーリ、ファラフェル、バタタハッラ、ラブネ。

フレーバー付きタバコ（シーシャ）を蒸発させて吸うためのさまざまな高品質のフーカー。

アラビアのオリーブとピクルスのミックス。

タイムとゴマをトッピングしたピタ。

レタス、トマト、新鮮なミントをオリーブオイルとレモンジュースで和えたもの。

レタス、トマト、玉ねぎ、ラディッシュをトーストしたピタパンのピースとスムックドレッシングで和えたもの。

刻んだきゅうり、にんにく、ミントを使った滑らかでクリーミーなヨーグルトサラダ。この料理は中東全体で人気があります。

アラビアのペストリーで、フィロ生地とナッツを甘いローズウォーターシロップで包んだもの。

ラノーシュの代表的なデザートで、シリアの喜び。バクラヴァとチーズケーキのハイブリッド - 甘い柔らかいチーズが鳥の巣のフィロ生地の層の間に挟まれています。