コミュナル・キッチン
Communal Kitchen
季節の小皿料理とクリエイティブなアメリカ料理
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メニュー
黒板に記載されたセレクション
キングトランペットマッシュルーム + 北京ダックソーセージ + サムジャンソース
生野菜 + ホースラディッシュクリームフレッシュ
バルタザールのパン + 自家製ダックファットバター + ハーブオリーブオイル + フムス
アジア風漬物 + ワンタンチップ
ほうれん草 + ヒマワリの種 + 山羊のチーズペスト
パストラミ + サワークラウト + マスタード + グリュイエール + ロシアンドレッシング
チョリソーのトマトグレイビー + 熟成プロボローネ
ホイップフェタ + 地元の蜂蜜 + ピスタチオ
チリキャラメル + アーモンド + ライスパフ
味噌 + キムチ + コチュジャンソース
ラス・エル・ハヌート + モロッコのナスジャム + ザクロモラセス
メープルブルックファーム + ヘirloomトマト + ローストペッパー + バジルオイル
バーボン + チェリーBBQソース + キャンディピーカン
キングクラブ肉 + ランプクラブ肉 + 四種のチーズソース + オールドベイポテトチップのクラスト
フラ・ディアヴォロ + ンドゥイヤ + クスクス + ベビートマト
ショートリブボロネーゼ + リコッタサラータ + ハラペーニョ
コーンブレッド + 煮込んだグリーン + ホットハニー
フリトクラスト + ローストコーンとブラックビーンのサラダ + コリアンダー + ハラペーニョソース
ライスヌードル + 野菜ローメン + 生姜の醤油バターソース
石果類 + モッツァレラサラダ + ピクルスしたマスタードシード
グリルした草 fed スカート + アスパラガス + マッシュルーム + ポテトハッシュ + チミチュリ
ルートビアグレーズ + ラタトゥイユ + メルゲーズソーセージ
きゅうりと大根のライタ
パット・ラフリーダの熟成サーロイン + シャロットマーマレード + トリュフチーズ + ハウスフライ
ザアタールのクラスト + 焼きナスのピューレ + グリーンタヒニソース
アルグラ + トマト + 大根 + ピスタチオパルメザン + ローストガーリック + レモンビネグレット
ローズバッド infused ハク・ウォッカ、ラズベリー・ピューレ、レモン・ジュース & スパークリング・ロゼ
スプルースの芽を注入したアビエーションジン、地元の蜂蜜、レモンジュース、蜂花粉の砂糖リム
レモンバーベナ infused エルドラド 3年ラム、ライチリキュール & キウイピューレ
ハラペーニョ infused アステカアズールテキーラ、ピーチピューレとライムジュース
ブラウンバターでファットウォッシュしたバーボン、パイナップルリキュール、マイヤーレモンジュース、タービナードシロップ、スパイシービター
ピンクペッパーコーンを infused したコレクティブアーツジン、グレープフルーツリキュール、プロセッコ、ビートとレモンジュースのフォーム