Restaurant Adler - Daniel Fehrenbacher

ガンバ・カラビネロ、グリーンアーモンド、ピンクペッパーを添えて

野生のブロッコリー、エルダーフラワー、わさびと共に

グリーンカレーソース、キュウリ、キヌアと共に

トマト、タマリロ、エノキ茸を使った

いちじくとポルチーニと共に

緑の野菜、卵黄、夏のトリュフと共に

ラズベリーとバジル入り

グリーンアップル、ラディッシュ、マティスと共に

オルテンアウアーのベリー、シャンピニオン、シルダンプファーと共に

パエリアとチョリソーと共に

スイカ、パクチョイ、カシューナッツ入り

ローズマリーとトルコの蜂蜜

焼きエビとアイオリソース付き

フライドポテトと小さなサラダ付き

タルタルソースと...

2種類のカレー、赤玉ねぎ、フライドポテト付き

トマト、ベーコン、エメンタールチーズ、クランベリーケチャップ入り

ぶどう、いちじくのマスタードと田舎パンと共に

パプリカ、オリーブ、そして空気乾燥サラミを使った

ケーパー、卵黄、ガーデンハーブサラダ (+ 2)

モンテ・ジーゴチーズ、松の実、ルッコラ入り

焼きエビ入り（温かいまたは冷たい）

豆とトマトのサラダとタイム風味のポテト添え (+ 6)

カブとルバーブの野菜とクワルクニョッキ

シャイタケリゾットとトンベリー添え (+ 4)

エキゾチックなフルーツサラダとサワークリームアイス

ラズベリーソルベと塩キャラメル

ヨーグルトレモンアイスとメレンゲを添えて