Restaurant Adler - Daniel Fehrenbacher
4.02
（0件）ラーアー・シュヴァルツヴァルト, バーデン＝ヴュルテンベルク州, ドイツ
予約
予約可・予約代行
ジャンル
営業時間
住所
支払方法
カード可（デビットカード）、電子マネー可（NFC モバイル決済）
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：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
評価
4.02（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
メニュー
アドラー メニュー
エアランゲンのマイトレ アフィヌール ワルトマンによる生乳チーズのセレクションと自家製チャツネ、酸味のある果物 15
カヴァイヨンメロン
ガンバ・カラビネロ、グリーンアーモンド、ピンクペッパーを添えて
時価 (お尋ねください)
ツナ
野生のブロッコリー、エルダーフラワー、わさびと共に
時価 (お尋ねください)
ハンマーグリル
グリーンカレーソース、キュウリ、キヌアと共に
時価 (お尋ねください)
ループ・ド・メール
トマト、タマリロ、エノキ茸を使った
時価 (お尋ねください)
骨熟成の rumpsteak のストライプ
いちじくとポルチーニと共に
時価 (お尋ねください)
パールハンブレスト
緑の野菜、卵黄、夏のトリュフと共に
時価 (お尋ねください)
レモンタルト
ラズベリーとバジル入り
時価 (お尋ねください)
夏のメニュー
タッシェンクレブス
グリーンアップル、ラディッシュ、マティスと共に
時価 (お尋ねください)
鴨の肝のソテー
オルテンアウアーのベリー、シャンピニオン、シルダンプファーと共に
時価 (お尋ねください)
皮で焼いたルージェ
パエリアとチョリソーと共に
時価 (お尋ねください)
レハフィレット「鉄板焼き」
スイカ、パクチョイ、カシューナッツ入り
時価 (お尋ねください)
白桃
ローズマリーとトルコの蜂蜜
時価 (お尋ねください)
アラカルト
前菜
EUR 28
メインディッシュ
EUR 42
デザート
EUR 14
グリル、クラシカーとスナック
亜硝酸塩漬け塩を使用
グルメサラダ
焼きエビとアイオリソース付き
EUR 15
子牛の背肉のウィーナーシュニッツェル
フライドポテトと小さなサラダ付き
EUR 19
グリルのスタブンクイケン
タルタルソースと...
EUR 16
アドラー前菜皿
EUR 26
アドラー - パイ生地の魚スープ
EUR 16
アドラー - ハーブスパゲッティの魚皿
EUR 28
アドラー・デザートプレート
EUR 15
ワイルドブラートヴルスト
2種類のカレー、赤玉ねぎ、フライドポテト付き
EUR 9
イノシシバーガー
トマト、ベーコン、エメンタールチーズ、クランベリーケチャップ入り
EUR 12
5 X チーズ
ぶどう、いちじくのマスタードと田舎パンと共に
EUR 9
前菜
地中海風ブロートサラダ
パプリカ、オリーブ、そして空気乾燥サラミを使った
時価 (お尋ねください)
キュウリのリンダータタール
ケーパー、卵黄、ガーデンハーブサラダ (+ 2)
時価 (お尋ねください)
スイカサラダ
モンテ・ジーゴチーズ、松の実、ルッコラ入り
時価 (お尋ねください)
ニンジンと生姜のスープ
焼きエビ入り（温かいまたは冷たい）
時価 (お尋ねください)
主菜
アジア風のスモークダック、卵麺とピーナッツ
時価 (お尋ねください)
シルバ・オーバーキルヒ農場のグリルポークチョップ
豆とトマトのサラダとタイム風味のポテト添え (+ 6)
時価 (お尋ねください)
夏の鹿のナッスシュニッツェル
カブとルバーブの野菜とクワルクニョッキ
時価 (お尋ねください)
島のロットバルシュ焼き
シャイタケリゾットとトンベリー添え (+ 4)
時価 (お尋ねください)
デザート
"ザッハ" シュニッテとミラベルソルベ
時価 (お尋ねください)
サバラン
エキゾチックなフルーツサラダとサワークリームアイス
時価 (お尋ねください)
クレームブリュレ
ラズベリーソルベと塩キャラメル
時価 (お尋ねください)
ビールガスパチョ
ヨーグルトレモンアイスとメレンゲを添えて
時価 (お尋ねください)
基本情報
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店名
Restaurant Adler - Daniel Fehrenbacher
予約
予約可・予約代行
受賞歴
ミシュラン
2025年 セレクテッド
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
12:00~14:30
予約可
月曜日
休み
火曜日
休み
水曜日
18:30~22:00
予約可
木曜日
18:30~22:00
予約可
金曜日
18:30~22:00
予約可
土曜日
18:30~22:00
予約可
祝日
12:00~14:30
予約可
支払方法
カード可（デビットカード）、電子マネー可（NFC モバイル決済）
タバコ
不明
オープン日
不明
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