ルアン 神戸迎賓館

シェフが創り出すのは素材そのものを最大限に引き出した、シンプルながらも食べるほどに味わい深く、心に残る料理です。自ら生産者を訪ね新たなインスピレーションを得るなど、日々ご提供する料理には際限なく続くシェフの探求心が込められています。お皿の上に絵画を描く想いで一皿づつ創られるドレッセは、フレンチが持つ繊細で華やかなものです。色彩の美しさ、香り立つ匂い、食欲をくすぐる刺激…。お腹と一緒に心まで満たされる本物の味わいをお楽しみください。