NMB1

焼き師が一枚ずつ仕上げる、NMB1のスタンダードコース。 ＮＭＢ１のコースは全て飲み放題付きです。 厳選した和牛を、部位ごとに最適な火入れでご提供します。 お客様ご自身で焼くのではなく、 “最も美味しい状態”で召し上がっていただくスタイルです。 名物の「飲めるロース」と炊き立ての土鍋ご飯を中心に、 その日の仕入れに合わせた内容でご用意いたします。 初めての方にもおすすめのコースです。

その日の最上級部位のみで構成する、NMB1のスペシャルコース。 シャトーブリアンや黒タンなど、 仕入れ状況に応じた“その日一番美味しい肉”をご提供します。 焼き師が火入れ・提供タイミングまで細かく設計し、 一皿ごとに完成された状態でお出しします。 堪能コースよりも一皿一皿の質・余韻を重視した内容です。 より特別な時間を過ごしたい方に。