ラブベイク

フランスの郷土菓子です。LOVE BAKEでは使用する小麦粉と焼き方にこだわり製作しています。焼きたては外側がしっかりした焼き色が付いていてカリッと香ばしく内側はもっちりとして柔らかい食感です。ぜひ、焼きたてをご賞味ください。※​一日たつと外側が柔らかくなるので、１８０℃のオーブンで３～５分焼き冷ますとカリッとした食感が戻ります。

フィナンシェは、フランス生まれの焼き菓子でバターケーキの一種です。アーモンドの香ばしい香りが立ちしっとりとした食感のお菓子。LOVE BAKEでは、深めの焼き型で焼きかたに工夫をし、ふんわりとしたフィナンシェを販売しております。プレーンのフィナンシェの他に、ベリー・ラムレーズン・コーヒー・林檎など、いろんなテイストを展開しています。５ｃｍ×１０cm×高さ３．５ｃｍのベーキングカップで焼いています。

季節のフルーツの美味しさをタルトに詰めて焼き上げています。サクッとしたタルト生地（パート・シュクレ）にアーモンドクリームと果物を入れて焼き上げています。直径１８ｃｍのタルトリングで焼いています。春はいちご、夏はブルーベリー夢ファームのぶどう、秋はいちじくやりんご・・ときには、旬の果物を加工してタルトに焼き込みます。

LOVE BAKE 特性のバスク風チーズケーキです。クリームチーズと生クリームを贅沢に使用し、高温・短時間で焼き上げることでキャラメルのようなミルキーな風味があります。直径約１５ｃｍの丸型です。​粉類がほとんど入っていませんので、とろりとした濃厚なチーズケーキです。