台湾茶屋モクテルストーリー

台湾の国民食ともいえる魯肉飯（ルーローファン）。甘辛く煮込んだ豚肉をご飯にたっぷりかけた、台湾の家庭の味です。台湾・高雄出身のオーナーの実家のレシピをもとに現地の味そのままに仕上げています。厚揚げと煮卵付き。豆花（ドウファ）や台湾ドリンクとのセットもおすすめ。

台湾南部の嘉義（ジャーイー）発祥とされる鶏肉飯（チーローファン）。ほぐした鶏肉をご飯にのせ、香ばしい鶏油と葱の香味タレを回しかけた、優しい味わいの一品。魯肉飯（ルーローファン）と並ぶ台湾の定番ご飯です。

台湾の伝統的な豆乳スイーツ豆花（ドウファ）。有機豆乳から作る豆花は、ヘルシーで大豆本来の素朴な味。ほんのりジンジャーをアクセントにした黒糖ベースの優しい甘さのシロップでお召し上がりいただけます。タピオカ・仙草ゼリー・緑豆・小豆・芋圓（ユーユェン）・地瓜圓（ディーグァユェン）を盛り合わせた6種盛り。台湾を代表するスイーツ豆花の醍醐味を手軽に味わえる、当店の看板メニューです。豆花本体の量でサイズ展開があり、M（180g）・S（120g）。

綜合豆花6種盛りに「ハト麦」「ピーナッツ甘煮」を加えた贅沢な盛り合わせた一杯。

有機豆乳でつくる豆花（ドウファ）に、お好きなトッピングを3種類選んで自分だけの一杯に。タピオカ、仙草ゼリー、緑豆、小豆、ピーナッツ甘煮、ハトムギ、ココナッツゼリー、カスタードプリン、芋圓（タロ芋団子）、地瓜圓（サツマイモ団子）の中から3つ選んで、お気に入りの組み合わせをお楽しみいただけます。豆花本体の量でサイズ展開があり、M（180g）・S（120g）。

有機豆乳でつくる豆花（ドウファ）そのものの優しい甘さと、ふるふるとした食感。ほんのりジンジャーの黒糖シロップで一息つける一杯。別途有料でトッピング追加することもできます。豆花本体の量でサイズ展開があり、M（180g）・S（120g）。

台湾発祥の温かい甘味、焼仙草（シャオセンツァオ）。仙草ゼリーを温めてスープ状にし、タピオカ・緑豆・小豆・芋圓（タロ芋団子）・地瓜圓（サツマイモ団子）のトッピングと、ピーナッツを合わせた温かいスイーツです。ほろ苦さとほんのり甘い後味が特徴。台湾では肌寒い季節に親しまれる定番ですが、当店では通年ご用意しています。

台湾を代表する氷スイーツ、雪花冰（シュエホアビン）。日本のかき氷とは別物の、ふわふわに削った味付き氷となめらかな口溶けが特徴です。フレーバーはミルク味とジャスミン緑茶味の2種をご用意。トッピングは1種盛り・3種盛り・5種盛りからお選びいただけ、豆花と同じ10種類の中からお好きな組み合わせで楽しめます。夏季限定（6〜9月末）でのご提供予定です。